طريقة عمل الفسيخ وأسرار نجاح ولا أجدع فسخاني👍مضمون وهيشرفك قدام ضيوفك👌 اعملي العيد 💯
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- لتواصل مع الشيف احمد
01220306059
لاتنسي الاشتراك فى القناة دعمنا لنا حتى نستمر فى تنزيل الفديوهات يوميا ..
والإعجاب بالفيديو وتفعيل الجرس ..
تهتم القناة بعرض فيديوهات مخصصة :
لطباخين الأفراح - طباخين افراح مصر - طباخين افراح شعبية - طباخين افراح كبيرة - الطباخ في الأفراح المصرية - الشيف افراح مطعم مقادير - طباخين الأفراح الأصدقاء - طريقه عمل لحمة الطباخ - افراح الارياف - اكل افراح الأرياف - اكبر طباخ في مصر - كفته افراح - اسعار طباخين الأفراح - اسعار الطباخين في مصر - اكل افراح الأرياف - الشيف محمد الجمل - اكبر طباخ في مصر - كفتة الافراح - طباخ مصري - أسعار طباخين الأفراح - أسعار الطباخين في مصر - طباخ حفلات - اكل افراح الأرياف - طباخ مصري - اكبر طباخ في مصر - ارقام طباخين افراح - الشيف افراح مطعم مقادير - الشيف حسن القيم - عايز طباخ - أشكال وجبات الافراح - طريقة عمل لحمة الافراح - منيو وجبات افراح - وجبات الافراح واسعارها - مكرونه الافراح - طريقة عمل كاسترد الافراح - طريقه عمل لحمة الطباخ - اسعار وجبات الافراح في مصر - طباخين الأفراح الأصدقاء - وجبات افراح مصرية - اشهر طباخين الافراح - اكبر فرح في مصر - سندوتشات الافراح - وظائف في قاعات الافراح في مصر - شغل ايفنتات - احدث شغل فراشة افراح - وظائف في قاعات افراح جدة - فراشة افراح للايجار - فراشة افراح 2020 - الشيف حسن القيم - الشيف احمد عبادة طباخ افراح مصر - اكله عدنان - ابو طاجون _
محمود ابو حطب - الشيف مصطفى صقر
تهتم القناة ايضا بعمل الاكلات :-
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني فى الأفراح - طريقة عمل الكفة فى الأفراح- طريقة عمل لحمة الأفراح- طريقة عمل محشي الأفراح - طريقة عمل أرز بسمتي - طريقة عمل الكاسترد - طريقة عمل اللحمة - طريقة عمل الجلاش - طريقة عمل أرز برام -
قنوات طبخ على اليوتيوب تشبة قناتى :
مطبخ ام شريف - مطبخ فاطمه وسعاد - لقمة الهنا Lokmet Alhana - افكار ام عصريه mother cool - سوبر ماما - الست فاطمة - الشيف محمود عطية - صدفه جاد - طلباتك أوامر مع دنيا رزق - مع سولي - يوميات ام البنات - يوميات بيتي طنطا - مطبخ ندى - يومياتي أنا وزوجي - مطبخ ماما - يوميات ميرو - سندوسه الحواويشي - رشا الشامي - مطبخ كيجي 1 - ام يحيي قناتي انا وبناتي - ايمان حياتنا بكل بساطة - وصفه وتصبيره - مملكة النساء قناه للجمال والعنايه بالبشره والجسم - طبخه مع ساره أحمد - فاطمه ابو حاتي - كريمه سالم من طنطا - شيماء محروس للطبخ من طنطا - Mom's Food اكل ماما - اشهى الوصفات - هبة ابو الخير Heba Abo Elkheir - أسماء رمضان للطبخ - ايه حبيب - مطبخ مغربي مع خديجة - مطبخ توتا مراد - دبري ووفري مع شيماء - بيتي - سماسم في المطبخ - شيماء محروس - الليدي لومه - مطبخ ذهب - كوني ملكه مع جنى - سفيرة الطبخ ام انوار - نور للطبخ - سنسونة سلوى - الشيف منير الحداد - المطعم مع الشيف محمد حامد - مطبخنا اليمني - اشهي الوصفات مع الشيف محمود - شطارة أم البنات - اكل ماما - جمانه بلانيت - طلباتك أوامر مع دنيا رزق - شهوده لأحلى الوصفات - ايمي وهنونة - سنة أولى مطبخ - وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد - منال العالم - المطبخ العربي - سوبر ماما - فتافيت للطبخ - أكلاتي مع آلاء الجبالي - كوكباد - مطبخ نورا صفوت - مطبخ ام منه وسماح - ميمو سمير للطبخ - مطبخ الصحبة الصالحة مع امة الله - الشيف حسن - أطباق لذيذة للدايت - مطبخ ام شريف - مطبخ عزة البورسعيدية - الشيف أيمن حسن - انتى ملكة ف مطبخك - وصفة سهلة - بيتك حياتك مع دعاء - مطبخ عبير - الاكل البلدي - سلوى نبيل - المطبخ احلى مع ماسة - ابو طاجون- وصفة وأكلة مع دودو - طباخين افراح مصر - مطبخ سهير جاد - حوريه المطبخ - ليلي فتحي - يوميات عزة - الجزار عيد سينا - الشيف عيد سينا - جربوها مع بنت الغفير - مطبخ ليلي فتحي - ام اشراق للطبخ - غاوى أكل - فكرة و طبخة مع إيمى - منوعات رودى فى البيت - قديمو وجديد
om malak - مطبخ هبه كمال Heba Kamal's Kitchen -
كل الشكر لكم أحبتي في الله على حبكم ودعمكم المتواصل فاسأل الله سبحانه وتعالى أن يسعدكم وان يحفظكم من كل شر 💥
اللهم امين يارب العالمين واياكم
ربنا يوفقك.للخير دايما
تسلم ايدك احب اسألك انا بملحه كل سنه بس السنه دى تركته حوالى ٢٥ يوم كان الجو بارد وطلع مالح اعمل ايه ارجوا الرد ضرورى شكرا ليك
هو حضرتك مش بتبيع الفسيخ ده ممكن رقم تليفون لو بيتبع برجاء الرد وشكرا علي كل الحلو الي بيطلع من ايدكم وربنا يحسن مابين ايديكم يارب
اللهم امين ربي العالمين لحنين
معلومه مهمه تدليك السمكه بيفرق في انها تكون طريه في اللحم تسلم ايدك علي معلومه الزيت جديده 👌👌
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وانت طيب وبخير وسعادة يارب بسم الله ماشاء الله تسلم الايادى صحتين وعافيه وكل سنه وانتم طيبين وبخير وسعادة يارب
تسلم ايدك يا شيف عملت السردين بطريقتك تحفففففففه ربنا يكرمك ويبارك لك يارب ويوفقك
بملح ناعم ولا خشن لو سمحت وفتحت عليه بعد كام يوم فالشتا
بملح ناعم وفتحت عليه بعد 15يوم كان زبده
عملت السردين بطريقة حضرتك اللهم بارك بإذن الله هجرب الفسيخ
بالتوفيق يا رب
بملح ناعم ولا خشن لو سمحت وفتحتى عليه بعد كام يوم فالشتا
ملح خشن طبعا بلاش ملح ناعم عشان ميملحش زيادة عن اللزوم
وف الشتا بتفتح عليه من 16 ل 18 يوم بلاش توصل لعشرين وبلاش تقل عن 16
وف الصيف 9 او 10 ايام
ماشاء الله ربنا يحسن مابين ايديك
بسم الله ماشاءالله تحفه بجد والله روووووعه تسلم ايدك
الحاجة الوحيدة إلي مستحيل أقرب لها سامحني يا فنانين مصر 😁😁😁😁
بسم ماشاء الله ربنا يعطيك العافيه 🌹❤️
الصيف اسيبه كام يوم والشتاء كام يوم للتفسيخ من فضلك
انا عملت السردين وطلع تحفه الله يباركلك كنا عايزين نفتح معاك ياريت تكون صورت فتحهم
ملح ناعم ولا خشن وافتح عليه بعد كام يوم فالشتا
@@WessamSeleman خشن طبعا بعد ١٤ يوم تفتحي عليه
ما شاء الله
وصفة متميزة
جزاكم الله كل خير
تسلم ايدك
ربنا يحسن ما بين ايدكم
بجد شكرا للمذيع القناة
سلمت يمناك وجزاك الله خيرا
روعة. تسلم ايدك
تسلم ايدك يا شيف 👍👍👍
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم اجمعين
علية افضل الصلاة والسلام
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه
علية افضل الصلاة والسلام
الله ينور ياشيف احمد
ينفع سمك هليلي او سمك دوباره اللي شبه البوري ياريت ترد عليا
تسلم ايدك بجد بس هل ينفع اعمل الفسيخ بأي نوع سمك مكرونة او مكريل مجمد
ربنا يوفقكم
أنته راجل محترم
تسلم ايدك شاف
ما شاء الله عليك يا احمد ربنا يحسن من بين ايديك
طبعا الطريقه سهله واكثر من رائعه جدا والمعلومات فى الفيديو مهمه جدا واضافه الكركم على اى سمك مملح مهم جداجدا جدا لفوائده الصحيه المتعدده ومن اهمها هو منع الاكسده ( ولكن ) لى ملاحظه على وضع السمك المملح اى سمك يتم تمليحه داخل سواء كانت برطمانات بلاستيك او اكياس بلاستيك
اى نوع بلاستيك مهما كان معالج فهو ( بترو كيماويات ) نتاج الصناعات البتروليه وهو شديد التفاعل مع الملح مما يسب فى اضرار صحيه خطيره
فى استخداماته فى حفظ الاطعمه لمده طويله الشيء الوحيد المسموح به طبقا لتوصيات (منظمه الغذاء والدواء الامريكيه )هو استخدامه فى حقظ الماكولات داخل المبردات ( الفريزر ) فقط لذا من الافضل عند تمليح الاسماك سواء كان فسيخ او سردين او ملوحه اما فى اوعيه زجاجيه مناسبه او براميل واوانى خشبيه ( غير مطليه ) باى طلاء وايضا ممنوع استخدام العلب الصفيح لانها ضاره جدا ايضا
وما ينطبق على الاسماك ينطبق على المخلالات من الخضروات
كل الشكر لمجهود حضرتك الرائع جدا تقبل احتراماتى وتحياتى 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
ممكن اسيبه شهر اوشهر ونصف من غير مافتح عليه عادى ياشيف
شيف انا بحطت ملح وشطه وكرم الله وزيت ده ينفع ولااي بخلي عامله زي رمل المبلول
صيف او شتا 14 يوم؟؟؟
هو المفروض يتغسل ويتنشف بمناديل ولاايه
تسلم ايدك
Machae llah
أنا بخاف من الأكياس البلاستيكية لأنها هتتفاعل مع الفسيخ وممكن تعمل تسمم
سؤال الا تنظيفوا أمعاء السمكة
ملح ناعم ولا حشن ولو مش متوفر الخشن ينفع الناعم
بعد التمليح احفظه ازاى لو كميه
ولو استنا اكتر من اسبوعين يجرا ايه
هو بيبقى حراق من الشطه ولا مش بتأثر عليه
طب انا عملته والكيس اتخرم وميته اتسربت فى الكيس التانى الملفوف فيه كده ينفع
نسبة الملح والكركم والشطة قد ايه؟ بالبركة كدة؟
يعني الملح مينعمش اللحم مدة 14يوم
الكيو بكام دلوقتى
نوع السمك اسمه ايه
ممكن رقم للتواصل مع الشيف او العنوان
هو حضرتك بتبيع ومكانك فين
بقدم محتوي عن سيرة رسول الله صلى الله عليه وسلم وامهات المؤمنين رضوان الله عليهم أجمعين وتفسير الاحلام لابن سيرين فهل من مشجع اكرمكم. الله
بتوفيق أن شاءالله
تسلم ايدك والله سهل وبسيط بأمر الله هجربه لأن نفسي فيه ونفسي اعمله في البيت وبثق في طباخين الأفراح جربت البيتزا كانت وهم
طب انت غسلت السمك ولا
يااخي مش عشان بتعمل فيديو تشكك في الناس البياعين سمك فاسد
وانت مش عارف تتكلم وبتقول مش عارفين سمك ميت والا حي .
يعني اية سمك ميت والا حي
📌
اللهمَّ اجعل خير أعمالنا خواتمها، وخير أعمارنا أواخرها، وخير أيامنا يوم نلقاك، اللهمَّ اغفر لنا ما مضى وأصلح لنا ما تبقى. ربّ لا تجعل أعيننا صغيرةً لا ترى إلا الدُنيا، ولا تجعل قلوبنا ضيّقة لا تفكر إلا بالبشر، اللهمَّ اجعلنا أوسع نظراً. وأرقى فكراً نرى الجنة ونعمل لها.
امين يارب العالمين
يعني بعد ما جيبو من المحل اغسلو وانشفوا يوم كامل ؟ انا مش فاهمه حاجه والله 🥺
تسلم ايديك يامحترم طريقة السردين كانت رائعة هنشوف الفسيخ بعد منفذة بطريقة أحلى شيف شكر على مجهودك
ملح ناعم ولا خشن ؟
ابويا الله يرحمه كان بيملح ولا كان بيحط الا ملح خشن وكان زى الفل وكان يملى الخياشيم ويحط عليه من برةيفرشله ملح
الفسيخ من تانى يوم لاقيه رايحه ظاهره ليه كده باظ ولا اصبر عليه ريحة طالعه جامد
بعد اذنك سيبت البوري ينشف فالجلد حته منه نشف زيادة واتهرى ينفع اعمله فسيخ ؟
ارجو الرد
يا شيف تسلم ايدك بس انا بعمله مثلك تمام بس انا بشيل الخياشيم عند الغسل قبل التمليح وما شاء الله مش بيكون في رائحه ابدا عشان الخياشيم متشاله وياريت تعمل كده ربنا يوفقك للخير والدال علي الخير كفاعله
بعد الخطوات دي اشيله أسبوعين في الثلاجة عادي؟
افضل طريقه شوفتها الفسيخ حضرتك شخص محترم ومحترف.. إن شاء الله بجربها وان شاء الله تظبط ويكون افضل من اللي بره
ميرسى لذوقك جدا كل سنة وانتم طيبين يارب عيد عليكم بخير تسلم ايدك جوعتنى
تليفونك ياشيف عايز اقابلك النهارده وتملح لي كميه فسيخ والسمك من عندك
يعني انتم مسلمين وتاكلو لحم بدون طهو 🤔
تسلم ايدك ياشيف انا بعمله بنفس الطريقة دي فعلا ومش بيكون في ريحه بس الشطه والكركم بضيفهم حسب الرغبه في الأكل
وتعديل بسيط الايام اللي زي دلوقتي بياخد 20 يوم ل السمكه الصغيره النص كيلو والصيف 15 يوم مش اقل ولا اكتر من 17 يوم
ما شاء الله طريقة روووعة و سهلة و بسيطة جزاكم الله خيرا
طيب لو اتعمل بملح خشن فقط مش افضل
ينفع احطه في التلاجه أو الفريزر علشان خايفه يدود؟
السلام عليكم شيف ممكن مقدار الملح لكل كيلو بورى
بسم الله ماشاء الله تبارك الله ربنا يبارك فيك وفى عمرك ويحفظك بحفظه ورعايته وربنا يرزقك من واسع فضله وكرمه ويرزقك من حيث لاتحتسب وتسلم إيدك وكل سنة وانت طيب وبخير
انت ما مخلي ملح ليش مو واضح
شغلك غلط لانك ما خليت ملح خشن فوقه
لا مبيفرقش ، بنعمله وبيطلع جميل
الملح خشن ولا ناعم
جربتها مره وفعلا طلع جميل جدا والنهارده جربت تاني ومستنيه النتيجة
بس معلشي مش قليل ١٤ يوم
سمعت ناس بتقول ٢٠ يوم لشهر
١٤ يوم كتير عليه والله ٦ ايام يبقى زى الفل@@totatote4647
السلام عليكم
تحياتي للجميع قناتي أقدم من خلالها العديد من السلوك والأخلاق الإسلامية أدعوكم لزيارتها...
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ياريت تجيب لنفس الشيف ده بعض من عمل الاكلات له لان البذنجان بصراحه كان يفتح النفس
ياريت تزيد من وصفات نفس الشيف وتقول اسمه ورقمه لمن يحب التواصل معه
ياريت تخليه يعملنا السمك المشوي والمقلي وسر التتبيله
اوباااااا بقي انا عملت الكومنت قبل ماتفرج ع الفيديو كنت بتفرج امبارح ع السردين وكان تحفه اوي
أنا بعمله نفس الطريقه بس بيطلع طعمه نفس طعم السردين المملح أما فسيخ الفسخاني اكيد طريقه اخري بيترك الفسيخ قبل التمليح في الشمس ليتنفخ لمده ثلاث ايام ثم يتملح
ملح خشن وكركم ويبات ليلة ينشف قبل التمليح بس بيطلع زي الفسخاني
لازم تحطي زيت هيطلع طرية وحلو
انا فسخت الفسيخ من ٥ ايام بس شيلت الخياشيم الراس موجوده عادى لكن الخياشيم شيلتها كده ممكن يبوظ ارجو الرد وافتح عليه امتي هو وزن السمكه نص ك
بيتغسل قبل التمليح والملح خشن ولا ناعم
مفيش رد
شكرا لحضرتك على مجهوداتك الكبيره في النشر والمصداقية تسلم ايدك ياشيف افراح مصر كل سنه وانت طيب وبخير والاسره الكريمه بخير
شكرا لذوقك حضرتك
روووووعه قناتك وتسلم ايدك وعيونك جوعتيني 😋❤️ وطبعا يشرفني تنوريني في 🌿محتوايا العلمي الشيق 😊......،
على بختك كرهوتنا بالسمك شنوهاي اول أشوف هيج شي شنوالقضية تاكلوه ني ما اصدق
السلام عليكم أنا عملته كدة بس حاسة أن فيه رائحة طالعة منه ايه السبب مع انى مغلفاه كويس جداً
احنا ساكنين في المعموره البلد انا بحب اشتري الجاهز في الفسيخ بس اكون مطمنه من الفساخاني هو ده الأمان
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته ربنا يسعدك ويفرح قلبك وحياتك كلها يارب العالمين
عندنا بسوريا منها معروفة هذه الأكلة
يعني السمكة برات الثلاجة اسبوع لخمسة عشر يوم مابتفسد ولا هو حفظها بطريقة غلط؟؟
أنا بعرف حط السمك برا الثلاجة ساعة ريحتو بتعبي المطبخ
ولا بتنحط بالثلاجة
حابب جربا أنا بحب الاكل الحر بس خايف من قصة برا الثلاجة
الله ينور عليك ياشيف احلى شي سردين واحلى فسيخ مملح ربنا يباركلك ويحفظك ويوسع عليك يا رب
معلومات ناقصه حاجه في مرونه عاليه فى السمكه ازاى وهى متنشره سوف تصبح ناشفه متخشبه 🤔؟؟؟
ماشاءالله تسلم الايادي يا شيف 👏👍 كل سنه وانتم بخير 🤲
هل كميات الملح والكركم والشطة متساوية
المطبخ المصري. من اروع الطبخ. لكن عيبكم. الرغي الكثير. خاصه. الطباخات الحريم.
عملت طريقه حضرتك في السردين طلع تحفه بجد ربنا يباركلك يارب
يارب وقفت تحت رحمتك أستودعتك أدعيه في قلبي لا يعلمها سواك, اللهم امطر على قلبي فرحاً لا ينتهي وحقق أمنياتي, اللهم عوضني خير عن كل شيء انكسر في نفسي وكل يأس أصاب قلبي, اللهم عفواً وتوفيقاً وتيسيراً وفرجا
طب لو عملته دلوقتي فى نصف شعبان واكلنه فى العيد ان شاء الله ممكن يبوز منى وشكرا
شفل جميل ومبدع عاشت ايدك
مقترح ممكن تستخدم جهاز تفريغ النايلون من الهواء وكل سمكه على حده
طيب سؤال لما اجيب البوري من عند المحل اقولو ينظفها والا ايه وكمان اغسلها بعد ما اجيبها البيت والا ايه ؟
طب ماحطيناش ملح ف الكيس ولا فوق الفسيخ وممكن نحطه بعد ماعملناه كده ف علبة كبيرة ونقفلها عادى ولا ايه
ينفع سمك متفرز لاني من الصعيد ومش عندي بوري طازه
وعملت البتنجان بطريقه الشيف ده وطلع فوق الممتاز طعمه رهييييييييييييب
تسلم ايدك
بارك الله فيك يا شيف احمد واسال الله ان يعلي مقدارك يارب.حمى الله مصر واهلها يارب شكرا لهذه القناة الجميلة ،كل الاحترام والتقدير من الاردن.
تسلم ايدك ياشيف
لكن الكيلو بياخد اد ايه ملح
لو سمحت انا غسلت السمك بميه سخنه قوي وخللته بعد كده وخايفه يكون باظ
كويس انك دخلت شيفات جديده للقناه اضافه كويسه وتنوع بجد قناه محترمه ومبنفوتش فيديو ليك
یعنی بدون ثلاجه