kinh nghiệm làm bếp của a là không nên cho nước lã vào nước sốt e nhé, vì khi đó đậu sẽ mềm rất nhanh và ko được giòn, hành lá e cho dầu vào trước cũng sẽ bị chín và màu không đẹp, nên tắt bếp và lắc trong chảo vài giây tất cả nhanh tay bỏ ra là xong
đậu hũ một miếng có 3k mua 4-5 miếng ăn không cũng no luôn, hành ra chợ mua ko mua lẻ 1-2 cộng mà mua mấy bó mỗi có có vài nghìn bỏ tủ lạnh ăn vừa,đâu mắc đâu?
Nhma làm thế độ giòn sẽ bị giảm việc đợi thêm 1 lúc sẽ làm cái vỏ nó đc ổn định và cứng cáp hơn í chứ bỏ thằng vào nó hút nhma vì thế k còn đc giòn bằng
@@tranhieu1321 nhưng mà sẽ không thấm nước mắm. Tôi ăn van thấy độ giòn phần nào đó. Để nguội bớt lúc ăn ben ngoài thì đậm nhưng bên trong bị hoi nhạt.
Các quán bia hơi Hà Nội lại không làm thế đâu. Mà chiên đậu gần xong là bê cả bát hàng đổ vào chảo đảo cùng đậu độ 1 phút là xúc ra. 1 dân nhậu cho hay
Làm thế giữ độ giòn tốt hơn là để nguội xong chọc đũa vào như trên video đấy ông, mà còn tiết kiệm thời gian nữa, với lại chỉ chiên 1 lần thôi. Làm như trên video thì nó chỉ có vị nhiều ở ngoài vỏ thôi chứ bên trong sẽ khá nhạt không thấm đâu, ông thử làm cách của chủ comment đi đảm bảo ngon hơn
Mà sao đậu phụ của miền bắc miền bắc với miền trung ngon hơn trong nam tui nhỉ, đợt ra Bình Định ăn đậu phụ ngon vl với gần nhà tui có có dì kia người bắc bán tàu hủ Hà Nội cũng ngon hơn trong miền nam với miền tây tụi tui
Mroj nhỏ mà rất hay.Cảm ơn bạn.
Kotjn😂
kinh nghiệm làm bếp của a là không nên cho nước lã vào nước sốt e nhé, vì khi đó đậu sẽ mềm rất nhanh và ko được giòn, hành lá e cho dầu vào trước cũng sẽ bị chín và màu không đẹp, nên tắt bếp và lắc trong chảo vài giây tất cả nhanh tay bỏ ra là xong
Cho lên chảo lắc Như thế lại ko phải là đậu nhưng hành
Thi cai gi cungphai hoc hoi câcnh nhi thi hoc duoc nhieu moi dieu voi nhung nguoianh thi cung nhieu dieu co ich loi lam day nhi hoi câcnh nhi
@@TuBui-d5oông viết gì tôi không hiểu
@@TuBui-d5oong viet nhi nhang kho qua, lam lo roi thi viet it cung co cham phay chu, viết thế cụ tổ tôi không dịch được 😂
Cho nước lã vào mỡ hành vậy trông mất ngon thật
Bữa nay bác Phoan dạy nấu ăn luôn , ngon đấy bác ❤❤❤
Hay quá e ơi, làm cho cả nhà ăn ai cũng khen!
T biết làm món này từ 5 năm về trc
@@catuyen7354thì bạn có vẻ làm đã quá ngon và xuất sắc rồi , vậy thì khoe khoang gì ở đây , cũng là món đơn giản dân dã thôi mà 😂😂😂😂
@@catuyen7354ai hỏi
@@catuyen7354thế ai hỏi?
@@catuyen7354thì kệ b ai hỏi b đâu
Món này là Bố Mẹ T thường làm ( khoảng 45 năm trước )
Món này là món của người miền Bắc 👍
sao m biết
Sao m biết
@@khakha1028
T ăn Hoài thì làm sao T khg biết ..??? Kkkkkkk
@@hongvideoterrible
m thử hỏi xem những gd nào người Bắc lại không biết món này ..!!!!!
Lúc còn bé T ăn hoài … kkkkkk
@@huulpham miền Nam tụi t cũng ăn, sao m biết của miền Bắc, m đẻ ra nó ra
món này lúc nào ra quán bia cúng là ưu tiên hàng đầu của tôi sau món rau muống xào tỏi 😂😂😂
Thì lãi to mà
Rẻ nhất chứ âo 😂
Cho 10 like nun . Trai giỏi mới làm dc món này chuẩn toàn tập ❤️
Em ơi chị có thể chiên bằng nồi chiên ko dầu không
Món này đi uống bia hay ăn ngon vãi mà ko biết làm tưởng nó bỏ hành với đậu với nước gia vị vô xào chung :))
Nhìn đã thấy mê r bác
đã tẩm mắm hành rồi, còn chấm tương làm gì :)))
Phải mắm tôm chứ nhỉ kkk
Rán lần1 cho vào nước đá cho sốc nhiệt đổ ra để ráo chiên lần 2 ...
Ko biết nấu ăn mà cứ ngáo ngáo là nó sẽ vậy đấy mà ông làm clip này cắt r , trc xem chỉ muốn chửi cho trận
úp đĩa vào tô rồi lắc đều là cách nhanh nhất
Bạn muốn nó nát ra à%.
Hành thái nhỏ hơn sẽ đẹp hơn. Với a nên cân các nguyên liệu ra chứ “một chút” với mỗi người là khác nhau.
😂😂 bạn ơi mình bảo bạn làm đậu tẩm hành bạn ấy cắt hành như thế là chuẩn bạn biết vì sao không
Tôi là dân bếp nên nhìn phát bít luôn.chỉ cần mấy ông chưa BH zô bếp thôi😅
Lắc được vài cái chảo thì cần gì nhiều 😂
Tôi miền nam, thấy ông ăn hoài không biết ngoài đó và trong này giống khác ra sao. Giờ thì biết rồi 👍👍
Ông đã làm thử và ăn chưa cảm nhận thấy sao
@@YingEDM tôi thử rồi, cảm thấy.... rất hao bia 🤣🤣
@@thanhphongtg5209 vậy bữa nào tôi làm thử rồi rủ bb uống bia 😂😂
Mình sợ hành 😢 và khi nhìn thấy mình vào cmt xong lướt qua luôn
Hành ngon mà tập ăn đi nghiện đó
Sao bác không pha nhiều mắm rồi ngâm đậu vào bát mắm ấy
Ngon quá. Cảm ơn em nhé
nhìn cách bỏ gốc hành ... 1 điểm
em dân bếp núc xem mà chỉ biết lắc đầu thôi, nhưng thôi mỗi ng một khẩu vị
Đầu hành ngon thế mà a lại vứt đi :v
Mình thấy họ cắt kiểu này chắc sẽ đem gim chậu để trồng đó Bạn
Món này hay ăn. Vừa dễ vừa rẽ vừangon
rẽ :))
đậu hũ một miếng có 3k mua 4-5 miếng ăn không cũng no luôn, hành ra chợ mua ko mua lẻ 1-2 cộng mà mua mấy bó mỗi có có vài nghìn bỏ tủ lạnh ăn vừa,đâu mắc đâu?
@user-Thangvu278 làm như ngày ăn mấy kí để bị v bạn,ko phải ngta nói gì nghe đó luôn
Làm 5 đĩa kiểu này chắc tết mới ăn đuoc
Hơi mất thời gian nhỉ,theo mình làm nhiều nc roiif nhúng vào đảo mấy đảo tồi vớt ra như rửa rau vậy
Ngon bỗ rẻ. Dễ làm
Nhìn nhiều hành lại thấy buồn cười ông anh ko ăn đc hành 😂😂 gắp từng miếng hành nhỏ khói món cơm rang 😂😂😂
Vậy đậu tẩm hành cho team k ăn hành thì làm ntn ạ
Team không hành khóc thét 😂😂😂
Đã kêu đậu tẩm hành rồi
Ko ăn dc hành nhưng ăn hành kiểu này thì mình lại thấy ngon
không ăn được hành thì dùng hẹ :))
@@honganhnguyenthi266 thế là b ăn dc hành còn gì :))
@@hoangkien975 còn tùy loại hành bác, hành sống không qua chế biến thì chê nhé
Bây giơ mới biết mẹo này. Cảm ơn nhe
Rán dk đĩa đậu 10 ka mất toi trai dầu 35 ka 😂
Chuẩn bé ở nhà chị tôi toàn làm kiểu này
Nhậu bia phải đậu chấm mắm tôm- ông chấm chua ngọt là vứt-chua ngọt dùng ăn cơm thôi
Chiên lần 1 không rửa nước lạnh đâu giòn lâu
Mất thời gian quá, ra quán gọi cho nhanh 🤣
Ăn đc mắm tôm thì hết sảy con nhà bà bảy
Món này được đấy 🎉
Bạn thử cho tóp mỡ kèm cùng đi đảm bảo ngon
Làm vậy thì phải mở quán, bán ngày 10 đĩa cho nó nhanh.
Tưởng lại cho đậu vào nước đá :))) sửa cũng nhanh đấy
Hạt nêm ăn sống được hả.
Được đĩa đậu ngon thì chai dầu ăn chắc đc năm bữa là hết veo
Thiếu hành khô phi lên ăn cùng ngon lắm
ngon thì ngon chứ ăn mì chính với hạt nêm hại thận quá =)))
Ở nhà là t ăn đậu chấm mắm tôm + tía tô + kinh giới 🙃
Chọc chọc tẩm tẩm là gì mệt 👌
Ke me may
Những người biết thưởng thức khác với người ăn để béo lắm
ai hỏi
Lần trước thằng em em làm ăn một phát muộn tăng 200k :)
Sao phải bỏ gốc, k có gốc sao sống được😂😅😊
Nhìn ngon quá chú ơi👍
chấm tương ớt pha với tương xoay là ngon nhất
Món này vs món rau muống xào tỏi cháy vl 😂
Thực ra là nên gắp đậu vừa chiên thẳng vào bát mắm hành luôn vì đậu vừa chiên nóng xong sẽ hút chất lỏng rất nhanh và còn tiết kiệm thời gian nữa 😂😂😂
đúng rồi, ma con làm chin hanh la thêm nữa
Nhma làm thế độ giòn sẽ bị giảm việc đợi thêm 1 lúc sẽ làm cái vỏ nó đc ổn định và cứng cáp hơn í chứ bỏ thằng vào nó hút nhma vì thế k còn đc giòn bằng
@@tranhieu1321 nhưng mà sẽ không thấm nước mắm. Tôi ăn van thấy độ giòn phần nào đó. Để nguội bớt lúc ăn ben ngoài thì đậm nhưng bên trong bị hoi nhạt.
Chuẩn luôn bro. Cách này vừa giữ độ giòn, thấm sâu hơn là để nguội mà còn tiết kiệm thời gian nữa
Các quán bia hơi Hà Nội lại không làm thế đâu. Mà chiên đậu gần xong là bê cả bát hàng đổ vào chảo đảo cùng đậu độ 1 phút là xúc ra. 1 dân nhậu cho hay
Hành có cái đầu ngon nhất đi bỏ nhìn biết các bạn phía Bắc ngay…
dân ăn hành như em món này pơ phẹt luôn😂
Giá đĩa đậu cứ 100k chắc mới làm giống vậy . Mất thời gian lắm đó bạn
Tôi cứ tưởng là đâu hành tóp mỡ nữa
Làm cốc 🍺 nữa thì tuyệt 😂
Kiếp nạn thứ 82 của những đứa không ăn hành
nhà em mẹ cho tí ớt xay vào chén hành phi 🤫
Quán bia đông chắc về hết r
cần gì chọc đâu, đậu lấy từ chảo ra cho vào luôn là nó khác tự hút hết nước mà
Làm thế thì nó hết giòn r ô
Làm thế giữ độ giòn tốt hơn là để nguội xong chọc đũa vào như trên video đấy ông, mà còn tiết kiệm thời gian nữa, với lại chỉ chiên 1 lần thôi. Làm như trên video thì nó chỉ có vị nhiều ở ngoài vỏ thôi chứ bên trong sẽ khá nhạt không thấm đâu, ông thử làm cách của chủ comment đi đảm bảo ngon hơn
Hay. Cám ơn bạn. ❤
Tẩm hành hay tẩm đá, nhìn cuốn thế
ad là người hoa phải ko
Dây chuyền đẹp 👍
Mà sao đậu phụ của miền bắc miền bắc với miền trung ngon hơn trong nam tui nhỉ, đợt ra Bình Định ăn đậu phụ ngon vl với gần nhà tui có có dì kia người bắc bán tàu hủ Hà Nội cũng ngon hơn trong miền nam với miền tây tụi tui
Vz , đậu chấm hành , học bn đóng cửa quán sớm😅.
Bao tiền kg tóp em ơi
Thiếu cốc bia để trang trí rồi anh 😂
Ăn chay thì ngon làm sao được . Bia chưa thấy rượu đang ngâm thì thì thố gì . Ăn cơm 😂
sao ko chiên đậu 1 lần dk luôn đi mà phải chiên lần 2
Thay dầu bằng mỡ lợn ngon hơn,hành tươi phải rưới mỡ lợn
đây là nỗi sợ hãi với đứa kh biết ăn hành như mình nha
Đến quán bia Duy Yến ở Bích Động , Việt Yên , Bắc Giang ăn đậu tẩm hành mới đẳng cấp . Làm thế này ko ra gì
Ai dậy anh làm món này đấy ạ
Đậu tẩm hành mà k có dầu hào thì chưa chuẩn rồi
Hành phần gốc vừa thơm vừa giòn vừa ngon sao cắt bụp đi vậy 😭😭😭
Team ko ăn đc hành kiểu :
:)
Nhưng mà tui ăn đc hành:)
Mình thích đậu đc chiên giòn
nhìn ngon qué
Này đợi hơi lâu nhưng ngon
Làm như ông đậu nguội hết rồi còn đâu, 9 điểm
Ae tập gym: ăn xong đĩa này tập bao lâu mới hết calo 😂😂
Thấy một thìa mì chính vậy là nhất định không ăn rồi
Đem kho với nước tương.. sạch nồi cơm
Hội chị em k ăn hành 😅 khóc
15k đậu không đủ cho tôi ăn hehe
Team ăn đc hành thì sao a??
Team anti hành kiểu 😂
Ngon de làm sẽ ❤
Chú sui dại nhìn đã chán phèo
Đợi làm xong theo cách của ông thì đậu nó cũng nguội ngắt.Cách không thực tế.
Hành không rửa à
đầu bếp chuẩn ko tẩm kiểu đấy nhá
Gốc thế bỏ phí a ạ
Nhai đi tl
Có ai thích ăn nhiều hành thế này giống mình không ?:)))
Rất ngon
Hành khúc trắng mới ngọt sao lại vứt đi
Team ăn hành đâu r giơ tay nàooooo ✋
Em thấy anh giống cái anh gì trong gãy tv á
Đoạn củ ngon nhất lại bỏ đi
Đậu tẩm hành mà chiên già thế kia là vứt đi rồi