Según dicen los que la han probado, ésta es la mejor mermelada del mundo. ¿Quieres comprobarlo? Sigue paso a paso la receta y siéntate a disfrutar de esta delicia.
Me encantan los higos y ahora que tengo termomix ya la he de preparar, con todos los pasos que explica seguro que no tengo problema. Muchas gracias chuliña
Me encanta, y además gallega como yo, espectacular y muy bueno todo lo que haces, soy seguidora de tu canal, tengo Tm5. Esta mermelada me encanta, y si, la mermelada de higos es la mejor del mundo. Enhorabuena por tu canal.
Hola buenas tardes,te sigo como una loca desde febrero que me hice con la thermomix,cuando me meto en canal ya advierto que voy con mi galega favorita,después de la chapa pedirte una cosina desde leon,estamos en tiempo de castañas ya,que tal un mermelada de ellas,un beso y gracias por todos tus vídeos no cambies eres la caña
Para garantizar la conservación de la mermelada (sin esterilizarla posteriormente) debe llevar la proporción de 70 g de azúcar por 100 de fruta. Si quieres hacerla con menos, no se garantiza su conservación y deberás esterilizar o utilizar en unos días. ❤
Carmen González Landete me alegra mucho leer tu comentario! Este año tenemos pocos higos en Moruxo, pero precisamente ayer hice 5 botes... la favorita de Luis 🥰
Hola Laura, básicamente es para autoesterilizar la tapa con el calor de la mermelada, por eso tiene que estar recién hecha. El "vacío" se hace al enfriarse, porque el volumen de aire se hace menor y tira de la tapa hacia dentro y la asegura. Mantenlos boca abajo hasta que se enfríen. Besos
Buenas tardes, está mermelada se puede hacer con higos morados y porque para hacer el vacío se le da la vuelta al bote y no se pone a hervir cómo otras conservas?. Muchas gracias
Muy rica esa mermelada. Mañana cogeré unos higos de la huerta y me pondré manos a la obra. Pero tengo una duda. Si en lugar de usar azúcar blanco uso azúcar moreno o panela, ¿la medida sería la misma? ¿Podría usar miel o sirope de arroz? Muchas gracias, ya tienes un fan más :D
Hola Alejandro, bienvenido! El azúcar Moreno o la panela tendrán el mismo efecto que el blanco, que resulta más económico. No te recomiendo ni miel ni ningún tipo de sirope, ya que el resultado no será el ideal. Espero que me cuentes el resultado, y no te olvides del romero 🥰
Está riquísima! Para la de fresas, no es necesario que hagas el almíbar previo, pero sí es importante que la dejes en la nevera , fresas + limón + azúcar, 700 g de azúcar por 1000 g de fresas. Tiempos y temperatura igual, ten cuidado que es fácil que desborde la espuma, para evitarlo, pon una cucharadita de aceite de girasol. Besos
Hola Maricel, otra vez estoy haciendo mermelada de higos🤤🤤🤤 también tiene que llegar a los 105° para activar la pectina?? O en este tipo de fruta no???????
@@maricelmiramontes éxito total.... He hecho tres veces y la he regalado a mis amigas y vecina más querida, les pongo capuchones y lazo a los botes y queda la mar de cuco😍😍😍 Otra cosa, ahora mismo estoy haciendo mermelada de sandía, ya veremos qué tal🙏🙏🙏 Besitos 💋💋💋💋💋
Para que la mermelada se conserve es necesario que lleve 700 g de azúcar por kg de fruta. Si pones menos, tienes que consumirla pronto o esterilizarla para que se conserve. Besos
La estevia puedes ponerla según tu gusto, simplemente servirá como edulcorante, pero en ningún caso será conservante. Los higos tienen ya bastante dulzor, así que tendrás que probar. Yo lo que haría seria cocer los higos con el limón, los 30 minutos y después probar si necesitan edulcorante. Si le echas no es necesario cocerlo, solo mezclar. A continuación la embotas y tendrás que cocer los botes al menos 20 minutos en el Varoma, para que se conserve, ya que al no tener azúcar, debe hacerse así. Puedes ver el video de ruclips.net/video/NxjZrpelsFE/видео.html Besos
Hola cielo👋👋👋👋 me podrías decir los pasos a seguir para hacer mermelada de naranja en Thermomix tm5??? Dímelo porfa, quiero hacerla y q me salga tan rica como la de higos!! Gracias de antemano 😘😘😘😘😘😘
Jajjajajajajajajjajajaja, hola otra vez.... A la tercera tanda de cinco minutos, a la falta de 58" se me ha puesto a 105°👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 ya la tengo en los botes boca abajo haciendo el vacío 👍🏻
hoy a tocado hacer la mermelada de higos siguiendo todos los pasos me a salido espectacular como las moras mil gracias
Me alegro muchísimo! 💕
Me encantan los higos y ahora que tengo termomix ya la he de preparar, con todos los pasos que explica seguro que no tengo problema. Muchas gracias chuliña
Realmente deliciosa, no sé si será la mejor del mundo pero si la mejor que yo he probado. Mil gracias por tu buen hacer !!
¡cuánto me alegra leerte! Besitos mil
Hola. Hoy hice la mermelada, pero en vez de higos utilicé brevas. Espero que me haya quedado bien, ya te contaré. Me encantan tus recetas. Mil gracias
Muy bien! Estoy segura de que será todo un éxito, espero tus noticias. Miles de besos
Me encanta, y además gallega como yo, espectacular y muy bueno todo lo que haces, soy seguidora de tu canal, tengo Tm5.
Esta mermelada me encanta, y si, la mermelada de higos es la mejor del mundo.
Enhorabuena por tu canal.
Graciñas Belén, benvida! Bicos
Hola Maricel gracias, por esta maravillosa receta, ya hice la mermelada de higos, buenísima . Un fuerte saludos
Gracias por comentar, es una delicia! Besos
Hola buenas tardes,te sigo como una loca desde febrero que me hice con la thermomix,cuando me meto en canal ya advierto que voy con mi galega favorita,después de la chapa pedirte una cosina desde leon,estamos en tiempo de castañas ya,que tal un mermelada de ellas,un beso y gracias por todos tus vídeos no cambies eres la caña
jajaja, me parto!!! Gracias Marta, estos días pondré algo con castañas, atenta! Besos para León
Acabo de hacer la mermelada de higos y he de decir que está muy dulce demasiado para mí gusto y he seguido todos tus pasos
Para garantizar la conservación de la mermelada (sin esterilizarla posteriormente) debe llevar la proporción de 70 g de azúcar por 100 de fruta. Si quieres hacerla con menos, no se garantiza su conservación y deberás esterilizar o utilizar en unos días. ❤
He seguido tus pasos uno a uno, el resultado.... Una mermelada excelente, un sabor y textura exquisita!!!! Gracias una y mil veces😘😘😘😘😘😘😘😘
Carmen González Landete me alegra mucho leer tu comentario! Este año tenemos pocos higos en Moruxo, pero precisamente ayer hice 5 botes... la favorita de Luis 🥰
Te seguiré siempre, eres la mejor👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘
Habra que probarla porque solo de imaginarla seme hace la boca agua,que original con romero ,como siempre un placer verte compañera¡¡
¡Ya estás tardando en hacerla! No es ninguna exageración lo de "la mejor mermelada del mundo". Muak
Genial mermelada como siempre y sus notitas de buen humor gracias amiga
¡El humor es el motor de la vida! Muak
Que mermelada tan rica, lastima no tengo ahora higos. Tantos que tuve en el pueblo. Però voy a probar de hacerla. Gracias Guapisima
¡Es la mejor! si no la haces este año, guárdate la receta para el próximo y no te arrepentirás. Besos
Gracias Guapisima, me encanta como explicas. Me dan ganas de hacerlo todo. Tienes una simpàtia tremenda. Gracias Guapisima
Jajaja, pues venga, ¡que no se diga que no te pones el reto de hacerlo!
Gracias a ti por decirme algo tan bonito. Besitos
Hola Maricel, pones los tarros boca abajo para generar el vacío? cuánto tiempo deben de estas en esta posición? Muchas gracias jeje
Hola Laura, básicamente es para autoesterilizar la tapa con el calor de la mermelada, por eso tiene que estar recién hecha. El "vacío" se hace al enfriarse, porque el volumen de aire se hace menor y tira de la tapa hacia dentro y la asegura. Mantenlos boca abajo hasta que se enfríen. Besos
Hasta el día siguiente, ya estarán fríos y con la tapa hundida
Hola se puede hacer mermelada de ciruela amarilla de la misma forma? O variaria algun paso.gracias
Puedes hacerla así, sin problema. No es necesario el romero si no quieres, claro ❤
Buenas tardes, está mermelada se puede hacer con higos morados y porque para hacer el vacío se le da la vuelta al bote y no se pone a hervir cómo otras conservas?. Muchas gracias
Sí, espero que estén jugosos. La mermelada se conserva por la proporción de azúcar que es un conservante natural, por eso no es necesario cocer. 💕
Muy rica esa mermelada. Mañana cogeré unos higos de la huerta y me pondré manos a la obra. Pero tengo una duda. Si en lugar de usar azúcar blanco uso azúcar moreno o panela, ¿la medida sería la misma? ¿Podría usar miel o sirope de arroz? Muchas gracias, ya tienes un fan más :D
Hola Alejandro, bienvenido! El azúcar Moreno o la panela tendrán el mismo efecto que el blanco, que resulta más económico. No te recomiendo ni miel ni ningún tipo de sirope, ya que el resultado no será el ideal. Espero que me cuentes el resultado, y no te olvides del romero 🥰
Hola, hice la mermelada de higos y me salió buenísima, ahora quiero hacer mermelada de fresa, la puedo hacer cómo la de higos? Gracias
Está riquísima! Para la de fresas, no es necesario que hagas el almíbar previo, pero sí es importante que la dejes en la nevera , fresas + limón + azúcar, 700 g de azúcar por 1000 g de fresas. Tiempos y temperatura igual, ten cuidado que es fácil que desborde la espuma, para evitarlo, pon una cucharadita de aceite de girasol. Besos
@@maricelmiramontes Gracias, la voy hacer este fin de semana, me encanta todas tus recetas, un beso
Hola soy un seguidor fiel y solo e conseguido medio kilo de higos y la receta sería todo a la mitad tiempos y azúcar¿......?
Los ingredientes en proporción, los tiempos igual ❤
Hola Maricel, otra vez estoy haciendo mermelada de higos🤤🤤🤤 también tiene que llegar a los 105° para activar la pectina?? O en este tipo de fruta no???????
Ya veo que ha sido todo un éxito!
@@maricelmiramontes éxito total.... He hecho tres veces y la he regalado a mis amigas y vecina más querida, les pongo capuchones y lazo a los botes y queda la mar de cuco😍😍😍 Otra cosa, ahora mismo estoy haciendo mermelada de sandía, ya veremos qué tal🙏🙏🙏 Besitos 💋💋💋💋💋
Hola. Ayer hice y para más de un nkilo de higos puse 350 g de azúcar y resultó demasiado dulce
Es la mejor mermelada!!!
Sin duda!!! Gracias Maria y besitos
Se le puede poner canela?
Sí, pero en ese caso no le pondría el romero 🥰
Buenisima
Gracias! ❤
Si no quiero que sea muy dulce que le podría poner de azúcar menos cantidad?
Para que la mermelada se conserve es necesario que lleve 700 g de azúcar por kg de fruta. Si pones menos, tienes que consumirla pronto o esterilizarla para que se conserve. Besos
Para hacerla sin azúcar para diabéticos, que cantidad se pone de servía? Muchas gracias
La estevia puedes ponerla según tu gusto, simplemente servirá como edulcorante, pero en ningún caso será conservante. Los higos tienen ya bastante dulzor, así que tendrás que probar. Yo lo que haría seria cocer los higos con el limón, los 30 minutos y después probar si necesitan edulcorante. Si le echas no es necesario cocerlo, solo mezclar. A continuación la embotas y tendrás que cocer los botes al menos 20 minutos en el Varoma, para que se conserve, ya que al no tener azúcar, debe hacerse así. Puedes ver el video de
ruclips.net/video/NxjZrpelsFE/видео.html
Besos
Muchas gracias, así lo hice, y está rica solo que no está tan dulce, lo que no sabía era que tenía que cocerla para que se conserve más
Tiempo
Coucou maricel j adore les figues merci pour cette bonne recette
Coucou Marie Claude, merci! Bisous
Hola cielo👋👋👋👋 me podrías decir los pasos a seguir para hacer mermelada de naranja en Thermomix tm5??? Dímelo porfa, quiero hacerla y q me salga tan rica como la de higos!! Gracias de antemano 😘😘😘😘😘😘
Puedes ver una riquisima mermelada de naranja en este video
ruclips.net/video/kMBlZV5mQz0/видео.html
@@maricelmiramontes gracias💋
Voy hacerla con los higos q pillé en el árbol de mi vecina😊
Muy bien, te va a encantar 😍
Tus recetas, se pueden seguir y hacer por el cooki
Hola Mary, no, porque no están en cookidoo, son recetas propias. Si alguna de ellas está en cookidoo, pongo el enlace directamente. Besos
Pues yo le pondría unas flores secas de lavanda. Hice una mermelada de manzana con lavanda que salió bueníííííísima.
¡Qué buena idea! Lo probaré, gracias mil.
Jajjajajajajajajjajajaja, hola otra vez.... A la tercera tanda de cinco minutos, a la falta de 58" se me ha puesto a 105°👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 ya la tengo en los botes boca abajo haciendo el vacío 👍🏻
Te va a encantar!
@@maricelmiramontes me encanta!! Gracias, eres un 🌞
Ya llevo tres tandas de cinco minutos y no me pasa de 100°
Los tarros que casi llenastes, fué con los l,900kg
Sí, tal cual se ve en el vídeo. 🥰