✅ Medalhão de filé mignom ao molho de requeijão e batata palha

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✅ Medalhão de filé mignon ao molho de requeijão e batata palha
✅ Ingredientes
1 kg filé mignon
Azeite de oliva
1 pote e 1/2 de requeijão
1/2 cabeça alho
1 pacote de batata palha
✅ Modo de preparo
Corte o filé mignon em medalhões de 2 cm de espessura.
Em uma frigideira, com um pouco de azeite doure os medalhões até que eles estejam cozidos, mas não fritos e reserve em uma forma separadamente.
Após pique o alho e acrescente o azeite de oliva a gosto.
Derrame essa mistura de alho e azeite de oliva sobre os medalhões que estão reservados na forma.
Reserve o molho que soltou da carne na frigideira e junte o requeijão, enquanto isso coloque os medalhões no forno e deixe cozinhando em forno médio uns 20 minutos.
Após pronto o molho de requeijão derrame sobre os medalhões de filé e acrescente a batata palha por cima.
Sirva com arroz branco cozido com alho e vinho branco seco.
👉 Fonte : Tudo Gostoso
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[@JonathanabarcaYT]

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