Крем Карамель. Изумительный Флан. Десерт от Мишлен ресторана. Лучшее от Шеф-повара Андрея Балан.
HTML-код
- Опубликовано: 20 июн 2022
- Наши дорогие подписчики и гости канала, сегодня у нас Королевский десерт "Крем Карамель". Это мой авторский рецепт. За основу взяты известные на весь мир, и очень похожие друг на друга десерты: Панна котта, крем брюле, ванильный пудинг, французский крем, флан итд. Блюдо не жирное, очень вкусное, легкое и ароматное. Идеально сочетается с клубничным соусом «Кулис», свежими ягодами и фисташками. Великолепное окончание сытного застолья.Надеемся, что вы получите эстетическое удовольствие от просмотра.
С любовью Андрей и Анна.
Клубничный соус Кулис Strawberry sauce Coulis
450 гр. Клубники 450 gr. Strawberry
100 гр. Сахар 100 gr. Sugar
0,5 Сок Лимона 0.5 Lemon Juice
1/4 ч. л Соль 1/4 tsp Salt
Крем-Карамель Cream Caramel
300 мл Сливки (33%) 300 ml Cream (33%)
300 мл Молоко 300 ml Milk
1 Палочка Корицы 1 Cinnamon Stick
1/4 ч. л Корица (молотая) 1/4 tsp Cinnamon (ground)
1/4 ч. л Соль 1/4 tsp Salt
1 Стручок Ванили 1 Vanilla Pod
5 Яиц 5 eggs
150 гр Сахар 150 gr Sugar
Цедра апельсина Orange zest
Карамель для 6и формочек. A portion of caramel for 6 ramekins.
100 гр Сахара 100 g Sugar
1 ст. л Вода 1 tbsp. Water 
Развлечения
Это как радуга 🌈 после дождя: свежая, ароматная и нежная. Шеф, Анна ваши видео и рецепты как глоток свежего воздуха в банальности кулинарного Русского Ютуб. Браво 👏
Спасибо Анди 🤗
Мастер-шеф, спасибо большое за вкусный рецепт! То самое чувство восторга, когда от просмотра кулинарного шедевра, возникает ощущение, что побывала в прекрасном ресторане, получила эмоциональное и эстетическое удовольствие от нежного, вкусного и красивого десерта. 🙂 Обязательно приготовлю
Спасибо за тёплые слова 💐
Мы очень рады что вам у нас интересно, тепло и вкусно 😋
Очень хорошо показываете,легко повторить. Спасибо!
🤩🌷
Идеал существует.😊👍
😍💐
Изумительно 🔥
💐
Шедевр!
Вряд ли буду сама готовить, для меня это слишком))) но посмотреть, прямо супер
Съела бы с удовольствием. Практически почувствовала вкус через экран)))
Спасибо за Ваш труд, отличный канал!
😍💐
О Боже, это просто бомба, у меня текут слюни, хоть вот дро ставь😂 хочу попробовать уже) попробую повторить. И спасибо 🙏💕тому кто придумал интернет и всё эти соц сети, где люди могут делится и учится новому. И ещё много, много раз вам спасибо, спасибо🙏💕
Всегда пожалуйста 💐
Видео надо смотреть только на сытый желудок. Хоть я и не большой любитель десертов, этот флан обязательно приготовлю, благо сезон клубники начинается.
😘👍🥂