Karpie hoduje jak w cysterskich zakonach XII w. Reportaż Igora Nazaruka z gospodarstwa rybackiego
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Historia hodowli karpia w Polsce ginie w mrokach dziejów. Te od rodziny Deców z Grzegorzewic do dziś są hodowane, jak w cysterskich zakonach w XII wieku.
Z jedną małą różnicą. Jeden karp od Deców żyje na 12 metrach kwadratowych.
O jego smaku można by pisać poezję. Stawy Grzegorzowice są dziś uznawane za najpiękniejsze na Mazowszu. Ale zanim powstały, na rzece Pisi Gągolinie w XVIII i XIX wieku powstały młyny wodne.
Skąd malownicza nazwa rzeki? Pierwszy jej człon najprawdopodobniej pochodzi
od staropruskiego słowa "pisa" oznaczającego "ciek wodny" lub "płynącą
wodę". Drugi od "gęgania" kaczek i gęsi. W okolicy od wieków podbierano
pierze gęsiom na kołdry, pierzyny i poduchy. Źródła rzeki biją w
bezpośredniej bliskości gospodarstwa rybnego Deców.
Otaczające stawy wzgórza są zarośnięte olchą, lubiącą wilgotną glebę. Z pagórków drobnymi
strumykami woda zasila czystą, jak łza rzekę Pisię, a ta przepływając
przez stawy "dosmacza" je, sprawiając, że smak ryb jest niepowtarzalny.
Karp to ryba sezonowa, smakuje różnie w ciągu roku, jednak najlepiej
przed Świętami Bożego Narodzenia.
Na jesieni jest tłusty, gospodarze mówią "wypasiony". Od połowy października już nie je, żyje z zapasów i spala niepotrzebny tłuszcz. Czysta i "dosmaczona" m.in. fito i
zooplanktonem woda sprawia, że karp prócz tego, że chudnie, przechodzi
jej smakiem. Ryba jak gąbka chłonie otoczenie, dlatego ważne są warunki
w których żyje.
Gospodarstwo Marzenie. Gratuluje i Pozdrawiam.
Fajny gość ,dzięki za film.!
swietny material
Super tak trzymać ❤
te kormorany ....jakim cudem takie coś jest pod ochroną.... .....czarna szarańcza ktora niszczy rybostan naszych wód...w kazdym regionie naszego kraju ten sam problem
Siatkę daj
Hahaha! Pracowałem tam, karmienie, odłówki ! Było fajnie ! Pozdrawiam twojego ojca „ Młody”
Świetny materiał 👍
Od 16-tu lat lowimy ryby na Pacyfiku w okolicach Vancouver Island British Columbia Canada i widzimy zmiany jakie zachodza w ilosci,jakosci i dostepie do ryby . Temat rzeka. Podziwiam Wasza determinacje, niestety jestescie ostatnimi Don Kichotami w lewackiej Europie. Przepisy z Brukseli Was wykoncza. Amen.
Kanada to dopiero jest lewacko opanowana.....
Patroszenie ryb powinno być obowiązkowo oglądane przez dzieci a nie ostrzegacie przed ,,drastycznymi scenami" . Potrzebni Polsce są ludzie zdolni do Jej obrony a nie ciamajdy strachliwe - życie to nie jest bajka dla małych dzieci .
@@Ireneusz3939 jak chce Ci się tak głupio gadać to pozdro
@@prix9373 Gadać nie. Tylko pisać.
W przypadku inwazji karpi polskie dzieci muszą być gotowe do obrony 😁
Super materiał też mam staw przepływowy lecz tylko pół hektara i nie mam mozliwości zwiększenia
Igor - na przyszłą wigilię zamawiam właśnie takiego karpia. Bez ściemy!
0:10 Karp nie jest Ogłuszany tylko zabijany . Sam jestem wędkarzem i często zabijam karpia czy karasia aby go zjeść . Ale należy nazywać rzeczy po imieniu .Uczciwość wobec natury tego wymaga. Ogłuszenie oznacza czasowe pozbawienie pełnej przytomności . Zmiażdżenie czaszki ryby obuchem ją zabija . Nie lubię owijania w bawełnę . Nie jesteśmy w przedszkolu.
Paine Igorze jest Pan wspanialym człowiekiem,nich dobry Jezus Panu błogosławi Amen
😊
Na wieki wieków.
Woda wyznaczała poziom więc nie trzeba projektanta tylko czasu
To nie kryzys, to socjalizm.
Gdzie to miejsce jest? Chętnie bym was odwiedził.Proszę o jakiś kontakt.
Dobry facet ! takich przedsiębiorców się ceni
Podobne miejsce jest w centrum polski jest dużo stawów chodowlanych zasilanych z rzeki Luciąży
Lepiej kupić 1 go karpia niż 3 kurczaki.
Ale wielce sympatyczny pan mogl powiedziec jaka suma za kg by spowodowała oplacalnosc hodowli
50, a tym bardziej 100 lat temu, zboże było (nazwijmy to delikatnie) nieco innej jakości. Nietrafone więc jest stwierdzenie, że to ta sama "jakość".
Witam ,robię karpia tylko na maśle - pychota!
Rzeka pisia wypływa u nas za płotem źródło jest pod brzozą
Koło Bełchatowa
Czy Pisia pochodzi od Pisy?
ale mi zrobiliście apetyt - niestety hodowca od którego przez lata kupowałem karpie już nie żyje (mój tato też, a przez niego poznałem "hodowcę") - trudno będę musiał poszukać karpia z Milicza ...
P.S. na zdjęciu Pana z tatą - "skóra zdjęta z ojca" - pozdrawiam
Mistrzostwo takie stawiki mieć
Kormorany i czaple to zmora,na stawach
Wigilia bez karpia to nie wigilia.
🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇷🇺🇷🇺😄💪💪💪
wpuśćcie gupiki na lato, w końcu odbudowano by te stare dobre prl-owskie gupiki co nie padają po 3 dniach
gdzie jest ta hodowla???
Jeb.... Kormorany
Panie redaktor, orlik nie ruszy ryby ani żywej ani martwej. Orlik to nie bielik.
Smierdzi i to bardzo
Sa takie dwa gatunki haha 😂 lustrzen=pełnołuski hah
Sazan
Królewski, golec.
Pierdoly mowisz waszmosc
Co brednie
Zestawienie słów: humanitarny i patroszony..... Pogratulować kreatywności.
12 m na jednego karpia to jest totalna głupota. Jak najwięcej karpi na jednym metrze ta ryba ma rosnąć być sprzedawana i zarabiać się ma na niej.
Zupełnie jak deweloper sprzedający mieszkania. Nazywamy mikroapartamenty i 15m2 sprzedaję Ci po 300 tyś. XD porównanie do tego, że one tez lubią popływać
@hybryda9953 to tylko zwierzę. Nie można ich porównywać z ludźmi .
. Rzeka Pisia prowadzi wody III klasy czystości ze względu na zawartość azotu amonowego, fosforanów, cynku i miana Coli. 😂