2019 한식 조리산업기사 실기영상 " 율란 " " 조란 " By : HaRoss

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  • Опубликовано: 8 фев 2019
  • 안녕하세요!
    조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다
    오늘은 한식조리산업기사의 율란 조란을 만들어 보았습니다
    영상을 통해 궁금한점 있다면 댓글로 남겨주세요!!
    제 영상이도움이 되셨다면 좋아요와 구독하기 꼭 눌러주세요!!!!!
  • ХоббиХобби

Комментарии • 30

  • @user-tp3cd3vq6u
    @user-tp3cd3vq6u 5 лет назад +3

    추천하고 갑니다~

  • @user-pv5sm4fi2d
    @user-pv5sm4fi2d 3 года назад +1

    하로스님 안녕하세요 드디어 필기 한식산업기사 땄습니다 한번에ㄷㄷ 실기도 열심히보고 한번에 가자!!

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      와 산업기사 필기가 어렵죠 ㅎㅎ 축하드립니다 실기 한번에 합격하세요!!

  • @user-up4wq1vt8c
    @user-up4wq1vt8c 5 лет назад +1

    요즘 이시간마다 보는거같네요 침이 고여요

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  5 лет назад

      이만기 앗 오늘도 ㅎㅎ 감사합니다-!! 😍😍 차랑 마시기 참 좋은 디저트에요 ㅎㅎ

  • @haru543
    @haru543 5 лет назад +4

    모양이 너무 귀여워요!! ㅎㅎ

  • @user-gz6lz7dt5w
    @user-gz6lz7dt5w 5 лет назад +1

    모양이 너무 예쁘네요 ♡

  • @user-dn2gq5pe1u
    @user-dn2gq5pe1u 5 лет назад +2

    재료도 간단하고 만들기 쉽네요 집에서 만들어 봐야겠어요 ^^

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  5 лет назад

      이선희 계피와 잣때문에 풍미가 좋습니다 ㅎㅎ😍😍 꼭 도전해보세요

  • @firenickel1700
    @firenickel1700 4 года назад +1

    대단한 쉐프다... 진심...

  • @routemarcell2815
    @routemarcell2815 2 года назад

    대장금에서도 나온 것이네요.

  • @user-yv4fp7jl2w
    @user-yv4fp7jl2w Год назад

    시험볼때 찜기도 챙겨가야하나요?

  • @user-ex7sc6bo4v
    @user-ex7sc6bo4v 3 года назад +2

    잣은 키친타올에 올리고 밀대로 밀어서 다지면 안되나요??

  • @user-kk9tp9vj5l
    @user-kk9tp9vj5l 4 года назад +2

    ㄹ로스쌤
    피밤이라면 겉피가있게지급된밤을말하나요...
    깐밤말고.피밤으로지급되면15분삶아파내라는말씀이시죠...

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  4 года назад +2

      네 껍질있는 밤입니다
      삶아서 파내셔야 시간단축에 용이하고 밤에 수분이 덜 들어가서 반죽이 질어지는걸 막을 수 있습니다
      혹시라도 깐밤이 나온다면 찜기에 쪄내시는게 좋습니다

  • @user-qo7kd7vs8v
    @user-qo7kd7vs8v 5 лет назад +1

    한식자격증 취득한지 1년됐는데 산업기사 자격증 취득하려면 필요한 자격요건이 있나요? 현장에서 일은 하고 있는데요

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  5 лет назад

      이경순
      1. 조리에 관련된 기능사 자격증 취득 후 실무경력 1년 이상인자
      2. 조리에 관련된 산업기사 자격증이나 그 이상 등급의 자격증 보유자
      3. 조리관련 학과 2년제 또는 3년제 전문대학졸업자 등 또는 그 졸업예정자
      4. 조리관련 학과 대학졸업자 등 또는 그 졸업예정자
      5. 조리에 관련된 산업기사 수준 기술훈련과정 이수자 또는 예정자
      6. 조리에 관련된 실무경력이 2년 이상인 자
      7. 고용노동부령으로 정하는 기능경기대회 입상자
      8. 외국에서 동일한 종목에 해당하는 자격을 취득한 사람
      정도가 되겠습니다 ㅎㅎ

  • @user-zf9ei6cb1x
    @user-zf9ei6cb1x 2 года назад +1

    하로스님 밤은 식혀서 성형해도 잘 뭉쳐지나요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  2 года назад +1

      너무 식으면 굳어서 잘 뭉쳐지지 않아요! 적당히 온기가 있을때가 가장 잘 뭉쳐지는거 같습니다

  • @user-np1ew1dl5g
    @user-np1ew1dl5g 2 года назад +1

    안녕하세요 율란을 만들때 시험보는 조리과정중 제공되는 밤이 생밤이거든요 근데 밤을 삶은다음에 수저로 파내는방법도 있는데
    혹시 이런식으로 하면 패널티가 부여될까요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  2 года назад

      아니요 그 방법도 괜찮습니다만 파내면서 속껍질이 들어가면 안됩니다!

    • @user-np1ew1dl5g
      @user-np1ew1dl5g 2 года назад

      @@cooking-factory. 흐흐. 감사합니다
      이렇게 친절하게 알려주시고 ㅜ ㅜ 감사함니다

  • @zkim4521
    @zkim4521 3 года назад +1

    대추는 혹시 한김 식히지 않고 바로 다져줘야 하나요?
    학원에서 한김 식히고 하니깐 끈적여서 잘 다져지지가 않더라구요..

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      살짝 따듯할때 다져주시는게 조금 덜 달라 붙을거에요 ^^

    • @zkim4521
      @zkim4521 3 года назад

      @@cooking-factory 감사합니다 !!