מלבי אורגינל

מלבי
כוס מדידה חד פעמית חמה
כמות ל- 15 קופסאות של 150 גרם
לשים בסיר:
3 כוסות חלב
2 כוסות מים
1 שמנת מתוקה
5 כפות סוכר
1 כפית תמצית מי ורדים
להמיס:
1 כוס מים
עם 7 כפות קורנפלור
להוסיף לסיר
לבשל על הגז תוך כדי בחישה מתמדת להביא לרתיחה קלה
לקרר מעט
לצקת לקעריות
לשפוך את הסירופ מעל
לפזר פיסטוקים קצוצים וקוקוס להכניס לקירור לפני ההגשה
לסירופ:
1 כוס מים
1 כוס סוכר
2 טיפות צבע מאכל אדום
כף תמצית מי ורדים
לבשל על הגז במשך 5 דקות
לגירסת פרווה :
להחליף את החלב בקרם קוקוס
את השמנת מתוקה בקצפת צימחית
אפשרות נוספת להכנת הסירופ:
לערבב תרכיז פטל עם מעט מי ורדים
באהבה נועם זיגדון 💞