LA RECETTE TRADITIONNELLE DES ACCRAS DE MORUE ANTILLAIS
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- Опубликовано: 10 янв 2016
- La véritable recette des accras de morue tournée en Guadeloupe. Je me suis rendu chez Lucette afin de réaliser avec elle cette recette de cuisine hyper facile et rapide.
Retrouvez l’ensemble des recettes sur le blog : www.papaencuisine.com
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Хобби
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Au delà de donner faim, cette vidéo donne un vrai smile de bonheur!
je viens de faire des accracs pour la premiere fois, j ai decide d e suivre la recette de cette dame, je confirme que c est tres bon ! Merci beaucoup !
J vien de fini la pâte, on se réjouis de goûter
Quelle chance de déguster ces accras en guadeloupe ! Il devaient être particulièrement excellents ^^
J’en ai fait en matin je met un peu de citron sur la levure ça gonfle de suite et je met l’eau de la cuisson de la morue ça donne très bon goût
i guess it is kinda off topic but do anyone know of a good website to stream newly released series online ?
Merci pour cette recette, je n'avais jamais fait d'accras auparavant, c'était délicieux
Super la vidéo et parfait pour cette semaine
C'est la vrai recette merci ,bon souvenir
punaise , j 'ai passé un an en 86 domicile aux abimes , et j'en ai mangé des accras dans des lolos sue la route le paradis sur terre !!!
Excellent .. miam miam 🧡🧡💛😋
J’ai fait la recette très bon je refait ce matin merci
ohhhhhh j'ai déjà goûté si très très délicieux hmmmmmmm
Merci beaucoup pour votre recette
Un grand coucou de la Bretagne je m'appelle Lydia moi aussi et merci beaucoup pour le partage ❤️ 😘 ❤️
Oh il faut absolument que je teste cette recette de Lucette!! :)
+Delphine Fortin Bonne idée :) Ils sont terribles.
Olivier tu te r'appelle de la vidéos que je t'ai répondu et toi aussi et je t'ai répondu alors va le voir
Lilou Bria
La morue est très belle on en trouve plus comme ça ou à des prix 🥇
Allez Hop c'est parti💚💚💙💙. Mercii
Une règle d’or: jamais de lait ni d’oeuf pour la pâte au risque d’avoir des accras pâteux et « étouffe-chrétien!
Et un truc pour avoir une pâte aérienne et légère : utiliser du Perrier au lieu de l’eau plate....
Merci pour les conseils ;))
Règle d'or ? Si les chrétiens s'étouffent avec c'est le poid du passé qui les étrangles mais pas les délicieux accras! Merci pour eux!
Ils se mangent parfois dans du pain, façon sandwich ou en entrée avec une salade donc ils peuvent avoir de la consistance
Quant au truc pour la pâte aérienne il est bien français, c'est juste une question de goût
merci de ne pas transformer nos recettes.
Merci excellent.... 👍🥰
Merci bcp 🥰🥰🤩
Super merci lucette qui a le titre du song svp merci
Patricia pereira pour les portugais ce sont des beignets à la morue, marinade de morue ou acra c'est les Antilles
merci
Miam !
On en a fait et refait depuis un max :D
Merci
🥰🥰👍👍
la morue est cuite au préalable ?
les portugais font aussi des accras à base pommes de terre, morue, persil
Il faudra que j'essaie ça ;)
Patricia Pereira pourquoi aussi? Leurs beignets n’ont rien à voir avec les accras!
Et c'est lourd et moins bon désolé
Je peut avoir la recette svp?
Chez moi ca s'appelle marinade. 🇭🇹
Nous
Ils ne peuvent pas gonfler , si il n’y a pas de levure.
Dans la forme Irrégulière et généreuse de nos accras il y'a le plaisir de manger et de partager votre commentaire est déplacé
Je crois que c'était ironique
Il se définit comme " une cuisinière aussi douée que lui " 😮😮 ???
Les ingrédients svp ?
La musique distrait enormement
C'est incroyable
Vous faites la comparaison des formes des accras
Les vôtres soit disant plus rond mais c'est Mme qui fait la préparation, correction faites elle partage avec vous sa recette donc vous voulez en venir où sur vous accras plus rond que Mme ?
Saluez plutôt la technique des cuillères à soupe !!
Bravo Mm pour votre hospitalité car je trouve mr limite
C'est vraiment irrespectueux même si c'est de l'humour je l'aurais mal pris
Écoutez encore , il dit que les siens sont ceux de gauche , les irréguliers! Et ceux de la dame ceux de droite , les bien ronds , il se moque de lui-même, réécoutez
C'est juste une plaisanterie voyons.... vous avez vu une différence franchement, on ne peut plus rien dire ni faire de la plaisanterie, tout est déformation grave.
Morue cuite ou crue ?
Cuite
Recette pays : Pas de formes régulières et c'est marinade de morue en Martinique et elles sont bien en forme pas petites et se mange en sandwich miam miam
On dit aussi accras de morue en Martinique.
Oui maintenant...mais j'ai 60 ans passé et dans mon enfance accras on ne connaissait pas@@ga44el
Moi je met de la carotte
La dame en fait trop
Marinade de morue , pas acras de morue. Les acras sont les marinades de légumes (malanga carotte ect...)
Carrote !!! Non non non....
Je suis pas d’accord 50g morue pour 200 g farine désolé ont veux la morue. Moi 100 g de morue pour 70 g de farine
Ou sont les œuf ? Ils manque énormément de civette et ou et la ciboulette ? Ensuite ils faut ajouté un peut d’épice poivre. Frenchemen elle vien d’où elle sa recette et 0 pour sa ils ont pas une belle forme
Je fais comme elle. Pas d'oeuf ni de lait et autre.... Ma grand-mère faisait pareil. Elle fait moitié cive, moitié oignon. Pour 200g de farine, je trouve que c'est beaucoup toutes les épices qu'elle a.
@@nathalieperrot2279 Moi aussi je fais les accras comme Lucette !! ( comme j'ai appris en Guadeloupe en fait 🥰)