СУПЕР-РЕЦЕПТ из ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК
HTML-код
- Опубликовано: 7 ноя 2024
- Насколько полезен чеснок, знает каждый, поэтому вряд ли найдется огородник, который не выращивает этот овощ у себя на участке. Но сейчас, как раз в этот период, растение выпускает стрелку, которую мы стараемся поскорее выломать, чтобы она не отнимала у него силы в ущерб формированию крепкой луковицы. Но куда девать эту удаленную зелень Вы узнаете из этого видео
А я стрелки измельчаю и добавляю в сливочное масло, всё перемешиваю и получается вкусное зеленое масло на бутерброд😉
Мп22сарпу22п2222|75 код ект
Стрелки режу длинной 3 см.в готовую протушенную курицу добавляю эти стрелки морковь и горошек стручковую заливаю соевым соусом по вкусу .тушу все 5мин вкусноооо!
Спасибо за рецепт,а можно так приготовить из луковых стрелок,слишком много их у меня! Спасибо .
Чесночную пасту смешиваю со сливочным маслом , чуть-чуть посолить и на хлеб! Вкуснотища!
Раскажите подробнее как готовите
@@honorhonor159 все просто..через мясорубку ..и я лично укроп ещё кручу..солю по вкусу добавляю слив масло ..хорошо смешиваю и в холодильник.
Из стрелок в этом году сделал две намазки,добавила в 0.5 кг пасты 1 стакан измельченных орехов+200 гр сливочного масла+1.ч.л соли+1-2 ст.л яблочного уксуса+1.ч.л цедры лимона+5о-1оо гр .свежего или замороженого базилика зеленого если есть и вуаля,такая вкуснятина просто бомба.Вместо сливочного масла можно добавить 200 гр .твердого сыра,но тогда еще надо добавить 3 ст.л любого растительного масла.Длительно хранить надо в морозильной камере,а если сразу кушать,то просто в холодильнике в баночке под тонким слоем растительного масла.Н скажу правду что-то у нас эта вкусняшка очень быстро сьедается.
Спасибо, интересненько, надо будет сделать
Мы едим сразу. Режу, жарю на сковороде с растительным маслом и сушенным базиликом. Муж любит позажарестей, как чипсы. Очень вкусно. На заморозку не остается)))
Очень полезное видео.Практично и вкусно!!!
Мелко крошу жарю на сковороде, пару яиц смешиваю, соль перец, обьедение...
Да, с яйцом очень вкусно, узнала года 3 назад, и с этого времени делаю..
А я режу стрелки на небольшие кусочки и обжариваю в смеси растительного и топленого масла. Очень вкусно само по себе и в дополнение к любому мясному блюду)))
Маринованные стрелки чесночные тоже хороши)))
а я пропускаю через мясорубку стрелки и соленое свиное сало,перемешиваю,добавляю чуть-чуть молотый черный перец и хмели -сунели.Получается очень вкусно на завтрак с черным хлебом.
Венера Сайфуллина на завтрак чеснок с салом, это сильно!))
сколько специй на 100 г стрелок?
Венера Сайфуллина это
Девочки попробуйте замариновать .нарезаю сантиметров по 5 бланширую в горячей воде и заливаю любым маринадом.маринад готовлю на свой вкус соль сахар уксус.получается хорошая закуска "под водочку" она кстати так и называлась в рецепте,только вот рецепт не сохранился поэтому и делаю на свой вкус. И закрываю в стерелизованные баночки по 0,5.
И я маринуют как огурцы, получается супер
Отличный рецепт,но соли много!Если замораживать так только чуть солю для вкуса и добавляю петрушку укроп...или вообще не солю!
Из стрелок делаю пюре, + чуток немного растительного масла, и замораживаю . Добавляю в первые и вторые блюда, пеку хлеб со стрелками и сыром.
Марина Кокорина, а масло зачем?
Наталья Натали , с маслом лучше измельчается погружным блендером, да и консистенция массы лучше становится. А еще из чесночных стрелок делают различные намазки на хлеб, добавляя сало( вместе измельчить), или добавить творог или сметану. Вообщем, это очень вкусно!
Марина Кокорина, а после заморозки, зимой, можно тоже сделать намазку т.е.вкус не теряется? Или только сейчас?
Наталья Натали , все сохраняется: и вкус, и витамины. Можно замораживать в маленьких формах для выпечки мафинов, кексов из силикона. Заморозить пасту, вынуть из формочек, сложить в пакет, у вас будут порции. Очень удобно.
Марина Кокорина, спасибо Вам только что сделала! Замораживать отправила в формочках для льда! Раньше никогда так не делала, только мариновала и жарила.
Зачем вы срезаете цветоносы, вместе с ними крутите
Спасибо за информацию, мне понравилось, главное аппетитно.
Пожалуйста, особенно рекомендую сделать бутерброды с мелко натертым сыром, чесночной массой и сметаной (майонезом), не просто объедение, но еще и полезно!👍👍👍
Мне больше всего нравятся маринованые стрелки,режу по полсантиметра длиной,можно и больше варю в рассоле минут 10-15,пробую,чтобы были не жёсткие и не совсем мягкие,рассол с сахаром и солью по вкусу,в конце добавляю уксус и в банки,закручиваю крышками,хранятся хорошо,я потом их добавляю в салаты,оченьулучшают вкус.а пробовала морозить в виде пасты,не понравилось,вымерзает,делается как травп.
Совершенно верно, вымерзает!!!!
Спасибо большое скажите пожалуйста их можна сущит
Год уже в холодильнике стоит и не портится. Так что можно и не замораживать
А к меня около 2 лет живёт в кладовой загородного дома. Температура там без резких колебаний зимой суть выше 0, летом около 10. Только я ещё немного уксуса добавляла, по-моему
Благодарю за рецепт. Вкусно, но соли надо в 2 раза меньше.
Эх поздно спохватилась (((((уже стрелки выбросила, первый год посадила чеснок. На следующий год обязательно приготовлю эту приправу, спасибо!
Здорово молодчина конечно Лайк 🕊️🕊️🕊️
Отличные варианты в видео и в комментариях!
Замораживаю,предварительно нарезав 3-4см.
Ну ну, так здорово! Обязательно возьму на заметку! 👍Спасибо!
Мама Кит, обязательно возьмите, особенно бутербродики - и вкусно и полезно, на здоровье!👍👍👍
Спасибо!...очень люблю Ваш канал, все настолько четко, ясно, грамотно,а главное полезно!Искренне желаю вам успехов,и больше новых подписчиков! 😉👍
5 столовых ложек соли на полкило стрелок? А не многовато ли это?
Спасибо за рецепт.
Ольга, спасибо! Нужное видео. А есть ли у Вас проверенный рецепт консервации стрелок на зиму?
Наталья, на здоровье! У меня просто не остается стрелок для длительной консервации, максимум - это заморозила одну подложку для льда, а остальное все "сметается" в свежем виде, в салатах. Особенно к столу бутербродики с мелконатертым сыром, сметаной (майонезом) и чесночной массой, уходят просто "на ура", особенно рекомендую 👍👍👍
Ольга, спасибо! Попробую и я бутерброды, а на зиму уже заморозила!
У меня есть рецепт на зиму. Берете пакет, кладете стрелки в него и убираете в морозилку. Всё.🤷♀️🤣
@@Фрида-ю3п а дальше?
@@ВераИгнатова-ж4ь размораживаете и готовите... что ещё может быть дальше? )
Соли много.
Самые вкусные чесночные стрелки,свежие.В прошлом году готовила таким же способом как вы предлагаете, мне не понравилось. у стрелок очень сильно меняется вкус,причём не в лучшую сторону.
Где можна купить,форму как. У вас.
спасибо :)
А ещё добав ить томатную пасту, получится очень хорошая паста!
Уже несколько лет используем стрелки в еду с помощью заморозки. Прелесть. Но всё равно запах в холодильнике. И в пакеты и в стрейч пленке заварачиваем. Все бесполезно, запах пропадает только когда съедаем.
Да, тоже еле вывела запах с морозилки...
Я фасую эту пасту в стеклянные баночки от горчицы,хрена,аджики и никакого запаха!Любой пластиковый контейнер пропускает запах,хоть в сто пакетов заверните.
Без уксуса не вкусно, я добавляю недозрелый крыжовник и яблочный уксус
Меня научил дунганин: жарю мясо, хоть фарш, хоть нарезанное кусочками, добавляю помидоры и нарезанные стрелки. Через 5 минут... вкусняшка.. Добавив воду - получишь бульон для лагмана
Я перекрутила на мясорубку, посолила, чтобьі не превратились в лед, сложила в 0,5 л банки и в морозилку. В супьі, борщи, подливу,
просто на хлеб с маслом... ВО-О-О!
Пораньше надо выломать стрелки что бы головки чеснока были крупнее.Так что выбирайте или супер-рецепт или крупные головки
Є2єж
Эй кулинар ПЯТЬ ЛОЖЕК СОЛИ НА ПОЛ КИЛО А ГЛАЗА НА ЛОБ НЕ ПОЛЕЗУТ ОТ такого количества соли.
Показаны чайные ложки,просто наверное так сказала по ошибке
Здравствуйте, можно писать рецепт в описании. Заранее спасибо.
Вы не умеете их собирать. Во-первых, они у вас переросшие. Во-вторых, нужно надавить на чесночный стебель, где листья, примерно в середине стебля, до щелчка. Стрелка обламывается внутри стебля, и её нужно аккуратно вытянуть. Получаются длинные нежные молодые стрелки.
Как всегда отличное поучительное видео. gulcitai Открой личико.
Я через мясорубку и добавляю
Очень много соли
ЗАЧЕМ КЛАСТЬ В МОРОЗИЛКУ ЕСЛИ ВЫ ВТЮХАЛИ СТОЛЬКО СОЛИ .ОНИ И ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ БУДУТ ГОД СТОЯТЬ .НА ДВА КГ . СТРЕЛОК ЛОЖУ 4 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ СОЛИ И ПОЛ Ч . ЛОЖ . ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ .ТАКИЕ СТРЕЛКИ ХОТЬ КУДА ДОБАВЬ ,ХОТЬ САЛО ПЕРЕМОЛОТЬ .ХОТЬ С МАСЛОМ СМЕШАТЬ НА БУТЕРБРОД .А В ВАШЕМ СЛУЧАЕ БУДЕТ ОДНА СОЛЬ И КАК ИХ ЕСТЬ .?
Скажите, а для чего лимонную кислоту добавлять нужно?
Столько соли за месяца!
Сколько много предисловия,не смотрю
Написала бы что паста! Супер блин рецепт, не супер !!! Растопилась, что свои 3 секунды потратила на вообще видео :( тьфу на вас!
ваша соль Очень вредна , нужно с ингредиентом Только Соль
А я сушу и розмалую в порошок приправа до любого блюда
Раньше все выбрасывали, а сейчас даже ботву есть научились, на что еще нас толктут наши власти, опять как в войну будем есть либеду и крапиву, кашу из семян кашки мелких белых цветочков стараемся как то выжить👍👍👍
Не образованные были , поэтому и выбрасывали , мы много чего раньше не ели , я кабачок и цветную капусту впервые попробовала в 19 лет и многое другое и при чём тут власть , невежество и не знание главная причина , а теперь открыл интернет и готовь , что хочешь 😋😁👍👌
Любовь Деменьтьва,хочется обнять вас и плакать,обнять и плакать.Ой беда горькая! Чесночные
стрелки едим, вот до чего Путин довел!😩😩Вы в своем уме?!
ВОТ РАНЬШЕ ЕЛИ ВСЕ ЧТО ВЫ ПЕРЕЧИСЛИЛИ И ЖИЛИ МИНИМУМ 80 ЛЕТ .А С СЕГОДНЯШНИМИ ЧИПСАМИ И ГАМБУРГЕРАМИ ДО 60 РЕДКО ДОТЯГИВАЮТ .И ВЛАСТЬ ТУТ НИ ПРИЧЕМ .ЛЕНЬ ГОТОВИТЬ .ЛЕГЧЕ ЖЕ ВЗЯТЬ БУЛКУ .КУСОК КОЛБАСЫ И МАСЛА НЕ ПОНЯТНО КАКИХ И ПОЛ ЛИТРА КОФЕ .ВОТ ТЕБЕ И ЗАВТРАК .ВМЕСТО ПОЛЕЗНОЙ КАШКИ И ЧАЯ С ТРАВКОЙ .
Ага, власть довела до того, что стрелки чесночные едим!!! А вы знаете, что они весьма дорогие, если их купить в магазине? Скорее, как деликатес идёт
В компост
О, блин... просто засушить нельзя?!
Нет
@@татьянаНЕИЗВЕСТНАЯ-д3щ конечно, получатся палки!