Muito obrigada! Ah dois anos atras vc postou esse vídeo e esta me ajudando hoje. Fiz um bolo de 20x12 utilizei 500ml e deu perfeitamente. Queria poder mandar foto para voce ver. Sou de Salvador, muito obrigada!
Professor, muito obrigada por sua ajuda Desde que vi esse seu vídeo, tenho usado suas dicas e orientações e nunca mais fiquei perdida em que quantidade de chantilly usar Muito obrigada por suas explicações bem detalhadas e sua tranquilidade nos vídeos Parabéns!
Rosilva Brito, RJ Pq o meus bolos inteiro fica firme , começo a fatiar até o meio fica de pé depois ele deita tenho q terminar cortando ele deitado não fica de pé,vc pode me explicar o q acontece
Eu queria muito entender como funciona vender por forma sou nova no ramo e tenho muita dificuldade com peso e com o chantilly cem falar no ponto do chantili me ajuda por favor dou a Margarete sou do Norte do Paraná ❤️
Na minha cidade trabalham com quilo,mas acho melhor trabalhar por forma,as vz o recheio mousse e mais maneiro,aí as confeiteira leva prejuízo né,ou não?
Oi Naty eu gelatina uma caixa e meia por garantia , depende do tema da decoração em cima do bolo o tamanho do bico usado , O norcau não rende tanto como o Amélia por exemplo
Oi Naty tudo bem? Bolo de rosetas é sempre é detalhe a mais porque o bico 1m consome mais chantilly dependendo da altura vc vai precisar reservar um pouco mais.
@@chefalexandreoliveira nooossa kkk obrigada. Eu tentando correr de comprar mais de 1l de chantilly cada litro esta saindo quase 20 reais aqui NilópolisRJ. É para bolo de andar... 25x10 e 15x10
Muito obrigada!
Ah dois anos atras vc postou esse vídeo e esta me ajudando hoje. Fiz um bolo de 20x12 utilizei 500ml e deu perfeitamente. Queria poder mandar foto para voce ver. Sou de Salvador, muito obrigada!
Este vídeo o caiu do céu, obrigada
Muito bom só de recife Pernambuco
Amei as dicas!! Agora sim estou mais confiante! Obrigado 🎉😊
Show! Essa i informação foi muito importante pra mim, pq jogo muito chantily fora por não saber a medida correta!! 👏🏼👏🏼
Não vai mais jogar chantilly fora
Se sobrar vcs congela
Mas se sobrar meu amor vc congela, não joga fora não.
@@alexandremagalhaes1809congela?
Escrevo a partir de Angola, muito obgda professor, tenho desperdiçado muito chantilly...
Forte abraço a todos de Angola
Um ótimo chef. E um ótimo professor.
Tive a oportunidade e fazer o curso de confeitaria e recomendo👏👏
Parabéns que Deus abençoe sempre você e sua família ❤❤❤
Amei sua aula muito eficiente Deus abençoe sua vida me ajudou muito
Amém obrigado pelo carinho
Sou do interior d Minas Gerais ,sou Pimenta ,tô adorando sua aula, parabéns
Sônia bom ter vc por aqui
Uma verdadeira aula parabéns
Professor, muito obrigada por sua ajuda
Desde que vi esse seu vídeo, tenho usado suas dicas e orientações e nunca mais fiquei perdida em que quantidade de chantilly usar
Muito obrigada por suas explicações bem detalhadas e sua tranquilidade nos vídeos
Parabéns!
Sônia que legal obrigado por compartilhar
Que Papai do Céu te abençoe e muito obrigado ,por compartilhar conosco, fica com Deus e um forte abraço.
Amém Márcia eu recebo
Super me ajudou 🙏
Nossa esse professor esplicar tudo bem certo 🙏❤️ amei um dia vou fazer um curso seu !!!🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌
Sou do RJ/RJ, obrigada pelas dicas
Rosilva Brito, RJ
Pq o meus bolos inteiro fica firme , começo a fatiar até o meio fica de pé depois ele deita tenho q terminar cortando ele deitado não fica de pé,vc pode me explicar o q acontece
Parabéns vc explica muito bem Deus Abençoe e sucesso no seu trabalho 🙏🙌👏🤗
Gente adorei
Essa explicação
Que bom Andreia
amei as dicas
Eu peguei suas dicas, deu certinho, sem desperdicio!!
Quero aprender mais, enfeitar o bolo, bom dia.
Eita que você arrasou. Sucesso e Deus te abençoe.👏🏼👏🏼 🙌🙏
Obrigado Cleonice
Obrigada pela aula.
Oi Alexandre gostei de suas explicações estava confusa Deus continue te dando sabedoria
Oi Nice que bom que ajudamos
Parabéns professor 👏👏👏 explicar muito bem
Obrigado tereza
Boa noite sou de catu na Bahia quanto gasto pra cobre um bolo no aro 20 quadrado
Amei a dica
Eu sou Jozinete de Pernambuco . Arthur lundgren 1 o meu bolo e de 40 e e o meu primeiro que vou confeitar
Muito obrigado por compartilhar sues conhecimentos com agente mim ajudou muito mas uma escrita
Oi Bia seja muito bem vinda
Super amei as dicas,sou de Salvador Bahia e estava com essa dúvida que foi bem esclarecida.
Obrigado mi Judou muito
parabens professor Deus lhe deu o dom de ensinar aula show
Obrigado Cátia
Maravilha essas explicações
Muito bem explicado. Já mim escrevi agora
Muito obrigado
Obrigado me ajudou muito
Que bom sucesso sempre
Amei sua dicas
Suas dicas são maravilhosas
Melhor vídeo sobre o assunto! Parabéns
Obrigado Rute
Show , muito obrigada pela informação me ajudou muito, porque toda vida sobra.
Que bacana obrigado
Mas se sobrar vc congela, não perde não
Incrível, muito obrigada!!!
Video muito bom parabèns
Obrigado Joseane
Muito Bom, gratidão 🙏
Essas medidas servem para chantilly de nata?
Oi sou de Marãa Amazonas e o leite qual a quantidade de leite ninho e condensado
Que maravilha, as suas informações,👏👏👏
Cheguei no seu canal agora.
Gratidão
Lucia seja bem vinda
Me salvou. Grata ! 🥰😍
Que bom verônica estamos juntos
Amei a dica Deus abençoe sua vida sempre grandemente
Oi Sandra amém
Bom dia professor vc faz um belo trabalho
Fala mano nosso querido aluno José
@@chefalexandreoliveira um abraço pra ti
Nossa, muito obrigada pela dica! 👏🏻 Mais uma inscrita!
muito bom ter vc por aqui muito obrigado e seja bem vinda
Natal RN gratidão 💕😍
Nós que agradecemos Sandra
Muito boa as dicas professor, ganhou mais uma escrita no canal.
Opa que bacana muito obrigado
Muito útil, estas informações Parabéns e obrigado. MG.
Obrigado abraço a minas gerais
parabéns!! muito claro
Obrigado pelo carinho
Explicações e dicas perfeitas!! Muito obrigada!!
Fernanda agradecemos seu retorno e atenção com nosso canal
Boa noite e a quantidade de leite ninho
Obrigada pela dica...
Deus te abençoe sempre...
Olá Dilma que bom que ajudamos
Bom dia moro em Pernambuco e preciso confeitar um bolo de três quilos e não sei quanto usar
Natal RN
Muito obrigado pela dicas 👏👏👏
Valeu Janaína
Ilhéus BA
Obrigada pelas dicas
Nada Sinara nós que agradecemos
Que maravilha ☺️
Gratidão por emcinamento ótimo
Obrigado Sandra
Muito obrigada!!
Nós que agradecemos
BOM DIA E A QIANTIDADE DE MASSA PARA OS TABULEIROS
Muito boa diga professor
Obrigado Morena
Vc é de qual unidade?
Se for forma quadrada 35x35 qual a quantidade de chantilly pra 15cm de altura??
Eu queria muito entender como funciona vender por forma sou nova no ramo e tenho muita dificuldade com peso e com o chantilly cem falar no ponto do chantili me ajuda por favor dou a Margarete sou do Norte do Paraná ❤️
Eu quero aprender trabalhar com forma
Oi boa noite
Professor, cadê o link do grupo?
Gostaria de ver o vídeo com as formas com a quantidade de fatias a cada fatias 100g
Oi Rosana terça feira ás 20 horas faremos uma aula nesse sentido
Vou fazer um bolo a forma é 10 de altura e largura 23 qual a quantidade que eu uso de chantilly
Eu gostaria de entrar no grupo
Na minha cidade trabalham com quilo,mas acho melhor trabalhar por forma,as vz o recheio mousse e mais maneiro,aí as confeiteira leva prejuízo né,ou não?
Sim preferimos trabalhar com tamanhos de forma
Boa noite
Boa noite
Essa medidas sobre ele batido correto?
Ex: 300gr de chantly batido
Sim Rafa ele batido normalmente
Florianoppolis sc
Quanto de leite ninho
Qual é a quantidade de recheio para este bolo
Para essa torta em média 500 a 700 de recheio depende de cada confeiteiro
E o chantyli que sobra se a pessoa não tiver outro bolo pra fazer, o que é feito?
Grande Alexandre seja bem quando sobrar chantilly vc pode congelar batido ok
Cadê o link
Bom dia 😊❤Ana Cristina guedes
Amem
Zélia,Rio de Janeiro
Com 1 litro de norcau, consigo fazer um bolo retangular 37x10 mas com bico folha, que usa pouco chantininho?
Sim é verdade usa menos
@@chefalexandreoliveira sim, mas a medida?
Oi Naty eu gelatina uma caixa e meia por garantia , depende do tema da decoração em cima do bolo o tamanho do bico usado ,
O norcau não rende tanto como o Amélia por exemplo
Professor , um bolo de 25cm chantininho Amélia.. uma camada bem fininha e o bolo todo de rosetas 1M , ainda assim.700 ml?
Oi Naty tudo bem?
Bolo de rosetas é sempre é detalhe a mais porque o bico 1m consome mais chantilly
dependendo da altura vc vai precisar reservar um pouco mais.
@@chefalexandreoliveira nooossa kkk obrigada. Eu tentando correr de comprar mais de 1l de chantilly cada litro esta saindo quase 20 reais aqui NilópolisRJ. É para bolo de andar... 25x10 e 15x10
@@chefalexandreoliveira só o grande com rosetas e o pequeno liso
Oi bom dia meu nome é Rosemary vou fazer um bolo de 4 camadas retangular quanto de chantilly eu sou de Pinhais região metropolitana de Curitiba Paraná
Obrigado pela audiência do Paraná
Precisamos saber o tamanho da forma e qual a decoração pra fazer um cálculo mais exato
Eu quero saber si ima caixinha combri um bolo
Edivânia depende da quantidade da caixa
E o tamanho do bolo
Feira de Santana ba
quanto de chantili de usar num bolo de 5 kilos
🎉Para um bolo de 1 kilo de trigo gasto quanto de chantilly.
A minha forma e 40 por 10
Tenho demais kkkk
Meu bolo é de 20x10 quanto eu gasto
👏👏👏👏👏👏👏👏
Rosangela
Seja bem vinda
Hola no puedo accesar el chat, hablo desde España.
Gracias!
Olá Simone multas gracias