Receta Pestiños Cordobeses ( La receta de mi Madre) - Recetas de cocina. tutorial. Loli Domínguez

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 129

  • @francescofrascino22
    @francescofrascino22 2 года назад +1

    Ola loly soy italiana he provando a tacer pestinos me an encantado my madre vive en italia y es spagnola desde mas de 60 Anos se a emocionado quando los he techno muchissimas gracia

  • @yoyesyoyes4505
    @yoyesyoyes4505 6 лет назад +1

    Hola Loli, muchísimas gracias por la generosidad que demuestra a compartir la receta de su madre. Excelentes pestiños, muchas gracias!!

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  6 лет назад

      Yoyes Yoyes gracias a ti por tu comentario y por ver mis videos, un beso enorme!!

  • @encarnacionfernandez7688
    @encarnacionfernandez7688 Год назад

    Gracias loli por con partí lare seven muy buenos

  • @encarnimairelesgomez8085
    @encarnimairelesgomez8085 26 дней назад

    Mi familias de mi padres era de lucena y recuerdo ami abuela aser pestiño y roskito y buenisimo y yo salgo aheya me encanta la reposteria pero ya no puedo aser muchas cosa no puedo esta mucho tienpo de pie y no puedo aser loque mas megusta gracia por tus reseta loli un abrazo grande y un beso😘😘❤

  • @jesusbello6240
    @jesusbello6240 7 лет назад +4

    Loli, soy un gran admirador tuyo, de todas tus recetas sobre todo las de reposteria, que es mi jovi. Te escribo desde Castro del Rio, este año voy a hacer los pestiños de tu receta, ya te dire como me han salido. Sigue deleitándonos con tus recetas. Un saludo

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  7 лет назад +1

      Muchas gracias Jesus , estoy deseando que me cuentes como te quedaron los pestiños, espero que te gusten , saludos.

  • @nefertary14
    @nefertary14 7 лет назад +4

    Son los pestiños mas buenos que he comido en mi vida,ya los hice dos veces y me salieron buenisimos!!Gracias por compartirlos!!

    • @elenamolinillo9527
      @elenamolinillo9527 2 года назад

      Pues yo los estoy viendo y no voy a tardar en hacerlos, los recomiendas?

  • @rl1947
    @rl1947 2 года назад

    Qué pinta Loli, un fuerte abrazo para ti y para tu madre❤️

  • @CocineroDiario
    @CocineroDiario 10 лет назад

    Pero que buenos. En Málaga a este dulce los llamamos borrachuelos y me encantan. Un gran saludo y dedito arriba.

  • @c.g.m.9147
    @c.g.m.9147 6 лет назад +1

    Menuda joya estás hecha. Yo no tendría paciencia para hacerlos, pero tienen una pinta fantástica :-)

  • @mariposaperchelera6221
    @mariposaperchelera6221 10 лет назад +3

    buenisimo te e encotrado hace poco en el youtube y estoy super conteta viendote. no todo el mundo es tan generoso de dar una receta de su madre y que tiene que ser muy buena gente un beso muy grande desde malaga

  • @manuelaforracino8849
    @manuelaforracino8849 Год назад

    Buenissimos los he provado en navidad saludos desde italia bravoooo

  • @charojimenezluque-romero7870
    @charojimenezluque-romero7870 Год назад +1

    Loli, yo soy de Montilla, y la receta de mi madre es muy parecida, aunque no le ponemos almendra. Un saludo!!!

  • @asunciondiezarce1828
    @asunciondiezarce1828 9 лет назад +2

    Loli, es una dilicia verte hacer los pestiños se me ha hecho la boca agua.
    los hare y seguro que los difrutare.
    muchas gracias

  • @anavaldesayesta4708
    @anavaldesayesta4708 9 лет назад +1

    ¡Que maravillosa receta! Es de origen árabe, sin duda. Gracias por compartirla.

  • @isabelcorres8438
    @isabelcorres8438 7 лет назад +1

    Gracias loli tu cocina es la mejor

  • @salemsalem1645
    @salemsalem1645 6 лет назад

    Me encantan estos pestiños, yo soy de Cabra y los hacemos igual. Ricos, aún recuerdo a mi madre y mi abuela e.p.e. como los hacían de noche y los iban poniendo en una caja de cartón, gracias Loli

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  6 лет назад

      Salem Salem muchas gracias por tu comentario, a Cabra ibamos todos los años a primeros de septiembre a pasar el dia a la piscina y a la noche a la procesion de la virgen, un besito muy fuerte.

  • @ManuelRodriguez-tc5hs
    @ManuelRodriguez-tc5hs 2 года назад

    Como los de mi abuela, que era de Montilla, me encanta gracias por la receta.

  • @rosamariafranciscoarribas9093
    @rosamariafranciscoarribas9093 10 лет назад +2

    Loli sencillamente maravillosa receta.

  • @juanadearco8355
    @juanadearco8355 9 лет назад

    gracias loli por tu receta tan buena no tardare en hacerla

  • @luciagar49
    @luciagar49 8 лет назад +1

    Los haré sin falta, tienen muy buena pinta. gracias.

  • @normagonzalez4013
    @normagonzalez4013 8 лет назад +3

    excepcional mmmmmmmmmmmmmmm rico se ve. gracias

  • @mariarragoeta4641
    @mariarragoeta4641 3 года назад

    Muchas gracias

  • @mariavelazquez6705
    @mariavelazquez6705 6 лет назад +2

    Hola Lolo vivo en EU por favor haz La receta de cantucci en tazas, me encantan y estoy segura que te quedarán maravillosos, nadie explica tan bien como tú

    • @mariavelazquez6705
      @mariavelazquez6705 6 лет назад

      Disculpa puse el nombre bien pero el teléfono lo cambió

  • @carmenmorales2102
    @carmenmorales2102 2 года назад

    Que buenos que están , los hacia mi madre 😘😋

  • @yolandanb-a4840
    @yolandanb-a4840 4 года назад

    Al ver la imagen me he dicho,esos pestiños son como los que hacian mi tia y mi tia abuela en Castro. Y al decir tu, Espejo, pues ya esta. Mucha alegria de poder recuperar esta receta, gracias

  • @marilopez7549
    @marilopez7549 Год назад

    Buenisimos 🎉

  • @franciscaperez8071
    @franciscaperez8071 8 лет назад +1

    felicidades por la receta yo soy de Lucena

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  8 лет назад

      +Francisca Perez Muchísimas gracias a ti por seguir mis recetas, (Espejo de Lucena estan muy cerca)

  • @anamariapiuma4048
    @anamariapiuma4048 3 года назад

    Qué riiiiicoooos!!!! Son más complejos que la receta que hiciste unos años después y que yo acabo de ver!!!! Pero estos, los de la receta de tu madre, están llenos de sabores deliciosos!!!!
    Deberían darte un reconocimiento por la extraordinaria difusión que haces de las recetas tradicionales!!!! Es que dan ganas de viajar a España, para probar esas delicias!!!!
    Gracias por tu infinita dedicación!!!! Desde Gaiman, Provincia de Chubut, al sur de Argentina, todo mi cariño y felicitaciones!!!😍🤗

  • @carmenvillegastienda4951
    @carmenvillegastienda4951 4 года назад

    Para mi los mejores

  • @mariabautistabernabe4397
    @mariabautistabernabe4397 9 лет назад +1

    q bueno lo voy hacer!!! eres la mejor.....

  • @isabelmateosestepa2489
    @isabelmateosestepa2489 8 лет назад +1

    ! ooooooh Que ricos ! me encantan los pestiños ........gracias Loli por compartir tus recetas , like y me suscribo .

  • @clemenmedina2658
    @clemenmedina2658 8 лет назад

    loli, que riquísimos los pestiños, los he hecho esta noche, y están de lujo, gracias por compartir

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  8 лет назад +1

      Me alegro muchisimo de que te hayan quedado tan bien y que te hayan gustado, un abrazo Clemen y muchas gracias por seguirme.

  • @rosaruizconde6187
    @rosaruizconde6187 7 лет назад

    me gustan todas las recetas y los pestiños me gustan

  • @irenegonzalez7238
    @irenegonzalez7238 2 года назад

    Loli soy una seguidora de tu recetas soy d Córdoba
    Aquí no se hace de esa forma los pestiños
    Los ingredientes si son iguales gracias por tu recetas

  • @yolandanb-a4840
    @yolandanb-a4840 9 лет назад +1

    Me ha encantado el vidieo y me ha traido muchos recuerdos...Mi padre era de Castro y has hecho los pestinos exactamente igual que mi abuela y mis tias...Buscaba la receta como una loca. Y mira por donde encontre la mas exacta receta a los pestinos de mi infancia....Solo tengo un problema para hacerlos...El anis....Vivo en Irlanda y aqui anis no voy a encontrar... Sabes algun tipo dde licor que pueda utilizar pero no me cambie mucho el sabor de los pestinos...........Gracias por subir el video...Saludos

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  9 лет назад

      +Yolanda Navajas Me alegra muchísimo tus comentarios, la verdad que no me se ocurre algo que pueda sustituir al anís ya que este le aporta un aroma muy característico, me entristece el no poder darte una solución, pero para lo que quieras no dudes en ponerte en contacto conmigo. Besitos…

    • @yolandanb-a4840
      @yolandanb-a4840 9 лет назад +1

      Bueno, no importa Loli, ya le dire a mi hermana que me mande una botellita de anis para Navidad y entonces los podre hacer.....Muchisimas gracias ...Besooos

    • @rafaelcastilloquesada7992
      @rafaelcastilloquesada7992 7 лет назад

      hola me ha gustado muceho tu receta meparece lamejor prometohacerla espero que me salga bien un saludo y muchas gracias.

  • @marisaambite8811
    @marisaambite8811 9 лет назад

    muy ricos,ya los tengo probado,pero no tenia la receta,ahora si que los voy hacer muchas gracias por la receta

  • @podiumreus3009
    @podiumreus3009 8 лет назад +1

    muy buena receta yo le puesto aceite de aceituna aberquina y han salido buenisimo gracias
    flora

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  8 лет назад +1

      +Podium REUS Muy bien , perfecto y muchas gracias por seguir mis recetas, saludos

  • @marthap.galvan3005
    @marthap.galvan3005 8 лет назад

    Linda hola estupenda receta algunas vez los llegue a probar en la infancia ¡huuuuuuffff! ya llovió cómo decimos acá en México ahora si tengo la receta a disfrutarlos un like saludos

  • @patriciaferrari6
    @patriciaferrari6 9 лет назад +2

    No dudo que saldrán buenisimos!!! Con los ingredientes de primera calidad!!! Pero en esta época de crisis...lo del aceite de oliva virgen extra imposible...a ver si puedo hacerlos .un saludo!!

  • @cristinalopezsanz3704
    @cristinalopezsanz3704 8 лет назад

    Loli, el año pasado ya hice tu receta, me salieron buenísimos y solo los rebocé con azúcar y canela.

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  8 лет назад

      +Cristina López Sanz Fenomenal y muchas gracias por seguir mis recetas, besos

  • @cocinalento
    @cocinalento 8 лет назад

    hola loli,voy hacer tu receta de pestiños,voy a sorprender a mis suegros que son de rute y ella ya no puede hacerlos,todos los años los hacia ,voy a ver como me salen espero que sean tan buenos como los vuestros,gracias por tus recetas,hago muchas tuyas.

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  8 лет назад

      +Cristina Alberto Ya me cuentas que tal te salieros los pestiños y muchisimas gracias por seguir mis receta, saludos

    • @cocinalento
      @cocinalento 8 лет назад +1

      les gustaron mucho ,bueno eso me dijeron , la verdad es que tenia un poco de cosa por su opinion ,pero la verdad es que a toda la familia les gustaron osea que muy mal no me tubieron que salir,gracias por tus videos,me encantan,un saludo desde valencia.

    • @mariadelcarmenov8798
      @mariadelcarmenov8798 5 лет назад

      @@cocinalento hola Loli yo vivo en Sevilla España y doy fe de que están riquicimos yo los hise el año pasado.y este año cidio quiere los boy ha aser hotrabez yo suelo ASER ha llegado otes pero los pestiños megusta más por cierto mi abuela paterna era de la Carlota provincia de Córdoba.un abrazo y felises fiestas

  • @beniordonez4767
    @beniordonez4767 5 лет назад

    Que rico habrá que hacerlos 😋😋

  • @isabelcintas5107
    @isabelcintas5107 7 лет назад +1

    HOLA que ricos A MI GUSTA deben de estar muy lo boy acer

  • @mariajosegarciagarcia3380
    @mariajosegarciagarcia3380 Год назад

    Que rico

  • @fcojaviermartinliceras1967
    @fcojaviermartinliceras1967 6 лет назад +2

    Hola loli me encantan tus recetas mi mujer es una fiel seguidora tuya nos gustaría saber si la receta de los pestiños se podría acabar con el baño de azúcar y canela y no hacer el baño de la melaza ya que en nuestra familia algunos son diabéticos .ya nos dirás si quedarían igual de buenos. Muchas gracias por regalarnos tantas recetas y tantos consejos . Un abrazo

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  6 лет назад

      Javi es necesario el baño de enmielo ya que si no quedan un poco duros, no creas que estan muy dulces, gracias por ver mis videos, y por tu comentario, un beso.

  • @TheBatuito
    @TheBatuito 8 лет назад +1

    Me gusta y suscripción inmediata. Esto se ve delicioso. Una pregunta. ¿El proceso de desahumar se hace aunque sea cualquier otro aceite?.

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  8 лет назад

      +P. Gonzalez Solo en el caso de aceite de oliva virgen extra porque tiene un sabor mas intenso , saludos

  • @caminourcera5686
    @caminourcera5686 7 лет назад +2

    hola ,acabo de ver tu receta ,que buena pinta tienen ,nunca los he comido, a si que los haré, gracias por tus recetas ,para mi de las mejores ,un beso muy fuerte de una seguidora de Gijón

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  7 лет назад +1

      Muchisimas gracias Camino ya me contaras como te quedaron si los haces , saludos.

  • @luciagar49
    @luciagar49 8 лет назад +2

    Loli acabo de terminar los pestiños. me duele to jajjajajaj, pero ha merecido la pena, mi marido e hijo, me dicen que están pa morir de weno. ajajja los he probado y es verdad están buenísimo. ¿se puede congelar la masa que sobre? porque somos tres, y no es plan que engordemos todos 10 kilos cada uno jajajaj, gracias por tu receta es la mejor que he visto por aquí .

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  8 лет назад +1

      Gracias Licia, te creo que te duela to"jajaja yo nunca e congelado masa pero en un taper bien cerrado aguantan un par de semanas hechos del todo, gracias por tu comenterio y me alegro mucho que os gusten , un abrazo

    • @rosasalasserrano4830
      @rosasalasserrano4830 6 лет назад

      Loli magnífica recetas la hice ayer ,es igual que la de mi madre sólo que ella no le echaba almendra,pero yo estabe le he puesto riquísimo,sobre si sé congela yo lo hago desdén hace años y igual que la masa dé pan ó de roscón dé Reyes ,se descongelar la noche antes,y queda estupendos ,gracias por tus recetas eres una maravilla.

  • @annexxis77
    @annexxis77 10 лет назад

    IMPRESIONANTE. Me ha encantado la receta, el video , la explicacion.. vamos TODO...
    Enhorabuena... seguro que tu madre estara orgullosisima.
    MUCHAS GRACIAS...

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  10 лет назад

      Muchas gracias por tus comentarios, un saludo

    • @annexxis77
      @annexxis77 10 лет назад +1

      Gracias a ti por compartir con tod@s nosotr@s tan deliciosa receta.

  • @tessp1703
    @tessp1703 9 лет назад +1

    Esta receta es como la de los pestiños de mi abuela Lola, originaria de Córdoba y que vivió durante bastantes años en Santa Cruz... mi bisabuela tenia bastante contacto con gente de Espejo e iban a su casa cuando los hacia para que les enseñasen...con esto no te quiero ofender, solo que es la primera vez que veo hasta la forma del pestiño igual que ella los hacía... Enhorabuena por tu blog, muy interesante. Gracias.

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  9 лет назад +1

      Nada mas lejos de sentirme ofendida, al contrario me siento alagada, yo soy de Espejo al igual que mi madre, mi abuela y bisabuela y es la receta que me enseñaron y mi madre sigue haciéndolos igual. Saludos

  • @josefamontoro5978
    @josefamontoro5978 2 года назад

    Que rricos

  • @aviariolevantepaterna2724
    @aviariolevantepaterna2724 7 лет назад +1

    que buenos tienen que estar,paisana,tengo que probar hacerlos,siempre los comía en Córdoba en casa de mi tía. vivo en valencia,creo que tu también??,besos

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  7 лет назад

      Gracias Carmen por tu comentario, si, yo vivo en valencia, besos para ti tambien.

  • @carmenliebanes4374
    @carmenliebanes4374 5 лет назад

    que bueno los pestiños a mí me encanta son muy parecidos a los de mi pueblo yo soy de un pueblo de Sevilla aunque vivo en gandia

  • @pilarromero5655
    @pilarromero5655 6 лет назад

    muy ricos

  • @Fytkaronte
    @Fytkaronte 9 лет назад

    hola! Loli soy Mercedes,de Albacete. me encantan tus pestiños!!!!,me gustaría compartir contigo una buena receta de gazpachos manchegos. no sé si por tu tierra venden la torta cenceña necesaria para hacerlos. Te4 puedo asegurar que, cuando se prueban, no dejas de hacerlos

  • @mariabusteloveiga8211
    @mariabusteloveiga8211 9 лет назад

    Oooh, que delicia!!! Gracias x compartir la receta, un saludo afectuoso.

  • @cristinapablosrioboo838
    @cristinapablosrioboo838 Год назад

    Buenas tardes, se pueden encargar estos pestiños? Sabes si en Espejo los venden en algún sitio?

  • @encarnimairelesgomez8085
    @encarnimairelesgomez8085 26 дней назад

    Hola loli megusta la receta si se ase con miel no ase farta esa almiva no.loli osi contestame porfa un saludo desde utrera sevilla

  • @marynieves2278
    @marynieves2278 10 лет назад

    Excelente, la explicación es muy clara. los pasos de el como se hace. esta receta es de origen árabe? Gracias.

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  10 лет назад

      Si, es de origen Arabe, como muchas recetas cordobesas de dulces.

  • @كريمهاليامي-س7د
    @كريمهاليامي-س7د 3 года назад

    سلام.لو.سمحتي.اختي.طرجمة.بي.العربي.

  • @carmensanzperez5087
    @carmensanzperez5087 6 лет назад

    Hola Loli! Hoy buscando la receta de pestiños, escondido la tuya, ya he hecho varias de tus recetas y me gustan pero tengo una duda con el aceite las tres cazoladas que dices más o menos en litros cuánto es ? Todos los casos no tienen la misma medida, gracias si me lo puedes aclarar los querría hacer para el día de la madre

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  6 лет назад

      Carmen cada cazada que e utilizado en la receta tiene 125 ml o media taza, en total las tres cazadas son 375ml o 1 taza y media de las jarras medidoras, espero que te gusten , un beso.

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  6 лет назад

      perdon , en total de taza es dos tercios de taza 2/3 en jarra medidora.

  • @astigitano-tm1xd
    @astigitano-tm1xd 7 лет назад

    Hola loli,el vino se añade frio?gracias

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  7 лет назад

      Juan1978 Garcia Sanchez si el vino frío de temperatura ambiente ,besos!

    • @astigitano-tm1xd
      @astigitano-tm1xd 7 лет назад

      La Cocina de Loli Dominguez graciasss besosss

  • @encarnibernabeuromero7961
    @encarnibernabeuromero7961 6 лет назад

    Se pueden hacer con un día de antelación?

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  6 лет назад

      Encarni Bernabeu Romero Claro que si, de hecho puedes hacerlos con varios días de antelación. antelación al estar almíbarados no se ponen duros rápidamente, guárdalos en un taper y listo, espero que te guste, un beso

  • @mariapradascortes8130
    @mariapradascortes8130 7 лет назад

    Buenas tardes, ¿si no le pongo la almendra, hay que corregir el resto de los Ingredientes? Gracias por la receta.

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  7 лет назад +1

      María Pradas Cortes si no pones la almendra no tienes que corregir la receta al ser tan poca la cantidad del almendra , espero que te gusten, un beso.

    • @mariapradascortes8130
      @mariapradascortes8130 7 лет назад

      Gracias por contestar, muy amable.

    • @mariapradascortes8130
      @mariapradascortes8130 7 лет назад

      La Cocina de Loli Dominguez , bueno ya los he preparado, han salido muy buenos, no sé si llegará alguno para Nochebuena.🤣

  • @angelamariamunozadrian1859
    @angelamariamunozadrian1859 8 месяцев назад

    Loli perdona,estoy haciendo los pestiños de nuestro pueblo y la masa cuando la estoy friendo se me abre, que puedo hacer , gracias 😢

  • @anabarrancosanchez2965
    @anabarrancosanchez2965 9 лет назад

    Jm

  • @enriarcos5499
    @enriarcos5499 6 лет назад

    Hola Loli. Un saludo.
    He seguido la receta y al freirlos se me deshacían en la sartén.
    Me puedes dar algún consejo.
    Gracias

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  6 лет назад +1

      Enri Arcos seguramente a sido por la harina, te animo a que los vuelvas a hacer seguro te quedarán muy ricos, un beso.

  • @doloresgarciasantana3778
    @doloresgarciasantana3778 4 года назад

    O89

  • @isaalfambra4506
    @isaalfambra4506 9 лет назад

    Loli sabes la receta de los borrachuelos me encantan pero no me quede con la receta de mi madre se que le echaba anís machaquito

    • @LoliDominguezJimenez
      @LoliDominguezJimenez  9 лет назад

      +Isa Alfambra Lo lamento pero esa receta no la tengo, entra en mi grupo de cocina de facebook y lo preguntas ahí. facebook.com/groups/264057980418847/?ref=bookmarks

    • @mariaangelescastillocallej3739
      @mariaangelescastillocallej3739 8 лет назад

      +Loli Dominguez Jimenez mm

  • @CocineroDiario
    @CocineroDiario 10 лет назад +1

    Pero que buenos. En Málaga a este dulce los llamamos borrachuelos y me encantan. Un gran saludo y dedito arriba.