Olá bom dia. Hoje foi o meu primeiro dia de venda aqui em casa mesmo. Tempo está meio chuvoso. Mas graça a Deus vendir alguns .. estamos muito orgulhoso. Cansado mas com alegria no coração. 20/03/23
Hoje uma clinte pediu salgados na hora ...estavam congelados orei e coloquei direto no forno. .fogo baixo por 15 minutos,dei uma olhada deixei mais 15 depois aumentei o fogo um pouco mais graças a Deus,descongelaram,cresceram e assaram ,ficaram maravilhosos ,Glória a Deus
Assa com o de baixo ligado, caso queira dourar em cima no final liga nos últimos minutos mas fique de olho. Tb tenho forno elétrico assim. Perfeito 🥰 #Fischer
Fiz esfiha,pincelei a gema de ovo igual você fez e coloquei pra assar,alem de ficar 1:00 no forno a 180° não ficou dourada, queria saber aonde eu errei, poderia me dizer?
E pra ferver a água e colocar dentro do forno perto do salgado não colocar a água dentro do recipiente da forma e pra colocar perto pra da uma leve aquecida pra o fermento agir
Fiz um salgado uma vez coloquei no Freezer sem embalar ele igual vc fez , fritei não ficou macio ficou duro e rachado, no eu errei ? . A medida da massa foi 1 LT de água para 1 kg de trigo será q teria q ir mais água?.
Olá bom dia. Hoje foi o meu primeiro dia de venda aqui em casa mesmo. Tempo está meio chuvoso. Mas graça a Deus vendir alguns .. estamos muito orgulhoso. Cansado mas com alegria no coração. 20/03/23
Como estão as vendas depois de um ano ?
Hoje uma clinte pediu salgados na hora ...estavam congelados orei e coloquei direto no forno. .fogo baixo por 15 minutos,dei uma olhada deixei mais 15 depois aumentei o fogo um pouco mais graças a Deus,descongelaram,cresceram e assaram ,ficaram maravilhosos ,Glória a Deus
O melhor chef do RUclips
Parabéns pelo vídeo professor , sou de Recife e vendo os salgados que aprendi com vc por aqui o Hambúrguer de forno é sucesso tmj 🤝🏼🤙🏼
Chef dos chefs! Show👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋
Boa tarde que maravilha adorei a dica parabéns vou fazer gratidão
Aprendi muito com vc!!
Boa. Tarde. Professor. Adorei. A. Receita
Lindo o salgado. Já anotei tudinho. Muito obrigada
Bom dia mestre,faço joelho ficou igual as que vc faz,parabéns sucesso ,abençoado!
Tudo que eu queria
Parabéns pelo trabalho. Pode congelar com cheddar?
Parabéns
Boa tarde
Ficou lindo
Dá pra fritar essa massa também ou só dá pra assar😊
Vou fazer hoje tomara que dê certo
Maravilhoso parabéns pelo seu trabalho e lindooo DEUS abençoe
Nota dez
Esfira fechado recheado com carne crua da pra congelar??
Oi!!
Eu posso fazer e congelar já assado?
Meu Deus tô aqui babando 😅
Parabéns gratidão 👏👏👏👏
Como descongelar rápido um a um, para delivery?
Muito interessante. Adorei
Valeu!
Pode congelar a massa sem esta montada com recheio??
Posso congelar somente a massa em disquinhos? Ae faria o salgado dps, não tenho freezer pra congelar ele feito assim já.
Posso colocar pra descongelar a noite e deixar fermentar pela manhã, e depois assar.É pra minha filha levar pra escola de manhã.
Se eu não colocar ovo na receita não tem problema não né? Bom dia ❤
Posso tirar a noite e assar de manhã?
Olá… será que dá pra congelar as outras massas que ensinou de espinafre, cenoura e beterraba?
Essa massa e amsm de esfirra?
Não seira melhor descongelar no microondas??
Não pode acelerar o processo se não vc estraga o salgados
Aqueles bolinhos de bacalhau congelados vendidos em mercados, em vez de fritar, para assar no forno elétrico tem que descongelar primeiro?
Prof . Eu tenho forno elétrico. Qual é a temperatura ideal ? E se liga encima e em baixo ?
Muito obrigada
Também tenho essa dúvida eu uso forno elétrico
Assa com o de baixo ligado, caso queira dourar em cima no final liga nos últimos minutos mas fique de olho. Tb tenho forno elétrico assim. Perfeito 🥰 #Fischer
Como faço pra congelar ele pré assados
Se já estiver fermentado posso congelar cru?
Até pode mas não vai ficar muito bom e bonito na hora de assar
Os meus salgados estão enrrugandos depois de esfria , onde será que estou errando ?
Fiz a massa da bomba recheada fiz todo processo ,sobrou 5 bombas eu congele agora quero fazer e o mesmo processo de descongelamento?
Posso tirar a noite e assar pela manha
Fiz esfiha,pincelei a gema de ovo igual você fez e coloquei pra assar,alem de ficar 1:00 no forno a 180° não ficou dourada, queria saber aonde eu errei, poderia me dizer?
@@elaineteixeira7056 aumenta a temperatura para 250 graus
@@EscolaDESALGADOS Muito obrigado por responder, 250° por quanto tempo aproximadamente,na minha apostila está que é 25 minutos, é isso mesmo?
Quantas gramas esse salgado de lanchonete
Antes de congelar tem que pré assar né?
Não precisa, e só fazer a massa com água gelada para não ativar o fermento, modelar o salgados e congelar😊
Eu preciso de umas aulas😢
Só não entendi a questão da agua pra ferver....
Como é mesmo?
E pra ferver a água e colocar dentro do forno perto do salgado não colocar a água dentro do recipiente da forma e pra colocar perto pra da uma leve aquecida pra o fermento agir
Não tem como descongelar no mocroondas e depois experar fermentar
Não encontrei o passo a passo da massa para fazer esse salgado e congelar!
Como descongelar e fritar bomba
O meu nao da certo quando assa fica muito feia a massa parece que cria um monte de bolha ,nao entendi ja fiz varias vezes mas nao da certo
Congela por umas 3 horas e depois embala bem e saco plástico.
funcionou ?
Fiz um salgado uma vez coloquei no Freezer sem embalar ele igual vc fez , fritei não ficou macio ficou duro e rachado, no eu errei ? . A medida da massa foi 1 LT de água para 1 kg de trigo será q teria q ir mais água?.
É dois litros de água para um quilo de farinha
@@MarciaBafoni-yr2ek Obrigado vlw
@@MarciaBafoni-yr2ekolha vou fazer de novo heim tô confiando em vc .
@@lelekeleleke2825 salgados pra fritar...vc modela.... coloca pra congelar sem embalagem... depois de congelado vc embala eles....
@@MarciaBafoni-yr2ek entendi
O meu já é assado
Ele murcha depois de assado😢
Murcha quando não é bem assado.
Boa tarde