纪录片《寻味顺德》EP02：匠心独运 【ENG SUB】A Bite of Shunde EP02

顺德，一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，
一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方。今天，这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而，这片土地最富盛名的，永远是美食。顺德人可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花费半年时间只为制作一道佳肴。他们孜孜不倦追求味道的极致，把对于美食的用心拓展到生活和各个领域，成为一种生存智慧。《寻味顺德》，讲述食物的前世今生，记录创造美味的人们。
一方水土，一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的极致。他们可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花费半年时间只为制作一道佳肴。很多游客来顺德不单为欣赏水乡风貌，更要品尝这里的美味。

[@杜俊杰-z3k]

水牛能擠奶?? 🤔🤔🤔

[@ermeihuang6223]

年轻时在顺德工作过，对它的饮食文化认识肤浅！

[@Kensington-z9d]

这是个令人又喜又恼的美食视频,。喜的是见到不同区域对食材的认真要求与高超处理手法, 令人耳目一新。恼的是那挺吓人的配乐, 音量之大不但盖过本来就不很清晰的旁述, 当你在加倍聆听讲解时, 突然几个高音符的突然冒出来, 还挺吓人。本来配乐只是增加效果, 但如果是喧宾夺主的话， 那就适得其反。本来好好的记录片, 看起来提心吊胆的。渐渐的就不想再看了。希望能注意配乐的音量。谢谢。

[@oscarsun5470]

吹牛不打草稿！十来岁到香港，那请问学艺是几岁？始终就只是香港厨师而已！