野菜の皮も無駄にしない"究極ポトフ"の作り方‼︎

[@Tunabooy]

本編はこちら☟
ruclips.net/video/L-9goPu27G0/видео.html
材料
・玉ねぎ １個
・じゃがいも 2個
・人参 2本
・セロリ 1本
・ニンニク 4ヶ
・ミニトマト 6個
・ソーセージ 100g 通常サイズ４本
・ベーコン 200g
・ローリエ １枚
~ベジタブルストック用~
・水 1L
・塩 ３つまみ
・野菜の端材 いっぱい
~出汁億劫な方用~
・水1L
・コンソメ顆粒 大1
作り方
1.玉ねぎ、じゃがいも1/4に切る。人参、セロリ大きめ。ベーコン1/2。ニンニク叩いて潰す。
(野菜から出た端材や皮は取っておく)
2.野菜の端材と水、塩を加え30分程度コトコトと煮込み野菜出汁を作る。
3.鍋にオイル、ニンニクを入れ中火で香りをだし、ベーコンとソーセージに焼き色をつける。
色づいたらバットにあげ、鍋に水を加えデグラッセする。
4.ミニトマト以外の野菜と塩を加え、中火で5分程度炒め野菜に汗をかかせる。
(この時鍋が焦げつき始めてたら、また水を少量入れデグラッセする[野菜は入れたまま] )
鍋の中に、ソーセージ、ベーコン、ニンニク、ローリエ、トマトを入れ出汁が出来るまで待つ。
5.時間になったら野菜出汁をザルで濾し、鍋のなかに入れる。
強火にかけ沸騰したら弱火にし、蓋をして30分煮込む。
6.最後に味を見て、塩や、EXオリーブオイル、黒胡椒、パセリなどを散らしたら完成どうぁあああああ🐟✨

[@開封大好き]

これはポトフのレシピではありません。
「ポトゥフ」のレシピです！

[@uo6732]

カレーとかにもローリエ入れるけどこのまま食うの？ワイの知らないタイミングで取り出してるの？ひとりだけ当たりローリエになるの？

[@Tunabooy]

@@uo6732 ローリエは食べませんよ!😁 野菜が煮えたら取り出してもいいですし、食べてる最中に見つけたら外してもいいです😏✨

[@正露丸-g8p]

ふざけてるけど、この人の料理工程ガチなんよWwww
しかもちゃんと家庭で出来るようにアレンジしてる

[@ていらの-z9u]

これ今日作ってみたけど美味しすぎて飛ぶかと思った。野菜にこんなポテンシャルあったんかってレベル

[@pipi006]

野菜出汁完成時の怒涛の柴犬わろてまうwwww

[@vetter55]

かぼすちゃんかわいい

[@sakanasakana4384]

毎回スピード感すごいのに調理はめちゃくちゃ丁寧なのほんとすき

[@galze0224]

挙動、喋り方、見た目、全てにおいて「元高級ホテルの料理人」を信じれる要素がないのに、料理の1点のみで完全に信用させる天才

[@yanagishidare5167]

そ れ 😃

[@brownjackson2335]

バカヤロウ！頭がマグロの料理人が一流じゃないわけがないだろ！！

[@hamcuver2425]

たまにガチなのを出してくるのが癖になる

[@悪鬼-e5v]

実際作ったら本当に美味いから余計に信用が上がる！

[@神道ゆい]

ハーブ類を「なんかの草」と呼び同時にパッセ、デグラッセと専門用語が同時に飛び交って脳が混乱するけど好き

[@dhoock9064]

ふざけた内容なのに
物撮りのクオリティ高くて好き

[@このコメントは四駆だぞ]

味付けが塩のみってのがマジでうまいんだろうなって思える

[@Kamiyyu_seisinhoukai]

460イイネ獲得
俺もこうなりたい

[@uuummm8283]

30分煮てザルでこそうと思ったらザル越しにシンクに出汁捨てちゃって今死ぬほど笑ってる

[@Tunabooy]

そんなバナヌ😂😂

[@malc3497]

流石に可哀想で笑う

[@リートニー-h8s]

お疲れ様です、ゆっくり休んでください…

[@ほんだか]

それで笑って楽しめるの羨ましい😢

[@カラーズ-b8w]

最近見て真似して作ってみました！
野菜クズから出る出汁がそのまま飲んでも美味しくなかったのに、完成させたら出汁のおかげで味に奥深さを出してくれていて、これからのポトフはこれを作っていこうと思いました！

[@Hawks999]

こういうシンプルの極みみたいな料理を作るのみると、ツナボーイほんまにちゃんとした料理人なんやなぁって分からされるの好き😇

[@Sna0520Intervention]

柴犬色にするときﾁｮｯﾁ嬉しそうなのすき

[@亀さん-w6d]

このお魚さんが動画をあげつづけてくれる限り夕飯の献立に困らないな🤨

[@sum0man]

毎回思うけどたったこれだけっていう仕事量じゃないの好き

[@usagimochi]

突如ショートに現れた様子のおかしい頭が魚の人がめちゃくちゃ美味しそうなポトフを作っていて衝撃😂 これすごく美味しそうなので寒い季節になったら作りたいです🤤

[@中-o5m]

料理普通に美味そうなのに笑いが勝つw

[@ゆう-t4c7h]

今日作らせていただきました！！別鍋でタツヤカワゴエしてスープパスタにしたのですが、家族からも好評でした！ありがとうございます！！

[@stmk7496]

これ作ったらまじで美味しくてびっくりした
もうこのポトフしか作れない

[@ナポリタン-u4q]

な……なんだコイツゥゥ〜〜！！！
うまそう！！！

[@Tkashi0852]

流石にポトフは「たったこれだけでぇぇ」とは言えない😂

[@fukai_moonlight]

そうか…野菜の皮ってこう使えばいいんだ…！！大変勉強になりました、ありがとうございます！

[@tac1708]

毎回出来上がりの魅せ方が上達してきてる。

[@sun-co5ek]

最近毎日みてます。笑
何回もおんなじの見返してます笑
クセになる、最高笑

[@Rin12243]

ポトフを最初に考えた人は素晴らしいよな。色合いとか味も完璧だ。

[@jsspm068]

夜中の2時に見てしまいお腹空いたーー

[@如月恭二]

絶対身体に優しい、良いスープに仕上がるな😂
コンソメなんて要らんやったんや、目からウロコ🤤💕

[@eMAN-fs5ch]

夕食で作ってみたところ、家族からとても好評でした
素敵なレシピをありがとうございます　
ガーリックトーストが合います

[@sm67i_le_]

今日このレシピを参考に作りました！とても美味しく出来て最高です！！

[@なつみかん-i9p]

ショート上がってから割とすぐ見れて嬉しいのと怒涛の柴犬でくそわろてる

[@53Asube]

簡単そうに見えて手が込んでいて良い
美味しそう

[@Sosongben]

最近めちゃくちゃツナボーイさんにハマってるww

[@MIMI-33happy]

編集うますぎてつい見ちゃう😂
シバ犬がクセになる笑
料理も天才的に美味しそう〜

[@かたつむり-i7t]

皮でだしをとるのは盲点でした!!コトコトポトフ…おいしそう…作ります

[@raouandabba1]

手間隙かけてない感出してるの好き😂

[@rinrinrin1022]

これを見てからいつもこのレシピ参考にして作ってる

[@user-it8kg3he6q]

これ作ったけどほんとに美味しかった

[@マコった]

煮込み時間や揚げ時間もきちんと教えてくれるの本当にありがたいでトゥ

[@れおな-u5w]

今まで見たポトフで一番美味しそう🎉🎉

[@nano-ug3jw]

今日作りました！美味しすぎます！いつも作ってるポトフより満足感がすごいです！

[@shikaba_writer]

連休に作ったんだけど本当に美味しくてほぇー！ってなった。野菜の出汁、旨い。

[@今川焼-d1f]

たったこれだけでの
作業工程と
時間がバグってるw
良い意味で❤

[@bon_haru_guitar]

作りてええぇぇ

[@osasimi0141]

いや最高に美味しそうすぎる！！自分も試してみまトゥ✨🤤🍽💗

[@マショマロ女子]

絶対❗️今日ポトフ作ろう👍

[@ぺぺん-w2k]

これ、すごく美味しかったので、ポトフだけじゃなくカレーもシチューも全部野菜くずで出汁をとるようになりました。

[@msb898]

すごく美味しそう😋
作ってみまとぅ🐟

[@supercola5907]

たったこれだけの工程が多すぎる😂

[@Pizza12-123]

編集のクセ強いけど好きw そしておいしそう…！

[@y.o.4743]

途中でちょいちょい出てくる柴犬のかぼすちゃん可愛い

[@あの世でも遅刻した奴]

見てると信じられないほど苛立ってくるのに最後まで見てしまうのは何故なんだ

[@ねっこ-h8g]

柴犬色が出てこない日は安心して眠れない🥲

[@yamahata54]

かぼすちゃんたくさんで嬉しい😊

[@ぬぬぬ-t4t]

トｩﾃｪキなポﾄｩFｩﾆなったなﾙｩ~〜⤴︎⤴︎⤴︎ がおもろすぎるw

[@しんちゃん-m1i]

これはもう最高

[@A子-e3q]

ガムテ文字読むためにちょこちょこ止めてるww今回は読みやすかった！

[@みぅ-k7s]

実は女！？！？！？

[@カウ-v6h]

うわああああこれ絶対美味しい！

[@sibainukurun1113]

柴犬色すき

[@izayoi-16-s2g]

こういうの見てるとメイン料理より、だしガラ野菜をペーストにして他の料理のソースにしたくなる

[@おちんちんゲイ丸]

あのグツグツ具合ほんまにうまそうってまじで思う

[@nms5267wonderlast]

情報量多いwwこんだなテンポの速さでわかるかよwww
ありがとう

[@cestlavie4054]

料理って感じで好き😊

[@harumorc77]

これなら出来そう！今晩やってみます。

[@いんどくろさい]

この頃のテンション感が好き

[@Jodankendo]

ポトフって無駄なもの出ないし、基本的には切手入れるだけでちょーうまいから自炊する時よく作る

[@夕焼けこやけ]

柴犬の汎用性の高さよ笑

[@文月蓮華]

柴犬色は笑う😂

[@abeshishi]

柴犬色きたあ〜〜〜〜〜〜

[@yukinoko00]

美味しそ…寒くなって来たし今度の休みに作ります

[@とゆbeautifullagoon]

明日の晩ご飯をポトフにしようと思ってたんです🥺
とっても美味しそう✨✨
私が作ったら野菜を切ってコンソメとローリエ入れて煮込むだけのポトフになりますが笑
これはコンソメスープですね笑
ツナボーイさんのポトフが食べたーい！🍴

[@hii.kurokuma]

いや待って
被り物のインパクトありすぎて全部持ってかれた

[@0745p]

こういうのを毎日食べたい

[@まなな1412]

1時間かかるの大変そうだけど、放置でいいの助かる笑笑　そして柴犬色が染み付いてきて、黄金色とか他所で聞くと面白くなっちゃう笑笑

[@焼きそばパン-y4k]

皮のダシは考えたことなかった…！
とりあえずコンソメぶちこんで煮てました🤣
やってみます！

[@yutaka7979]

白い鍋の底の傷が目立つ年季の入り具合…
大事に使ってる人なんだなと、好感度爆上がりでした(笑)

[@z-liberal]

トゥテキナポトフゥニナッタナラァアが頭から離れないw

[@Shadouisatomic]

ポトゥフ
　　↑
ここ重要

[@たらこたらこ-p8n]

野菜の皮もしっかり使うとは、、いいね

[@yuzupiko46]

う、う、うまそぉおぉぉぉ

[@cloudywolf00]

こりゃうまいて
手間の掛け方が流石

[@つくねねこ]

めちゃくちゃ美味しそう。うちはコンソメで煮るだけだから😂流石シェフ。

[@kanat3267]

もうさ、最初見た時は？！(´・д・｀)って渋めだったんだけど、シバイヌが回るとことか今日の料理はなんだろって絶対見たくなって迷わずポチしてしまう自分がいるんよ……😂

[@和田ファミチキ]

めちゃくちゃ旨そう！！

[@細川誠-w9x]

途中で何言ってんのかわかんなくなるけど、美味そうやし、俺でもできそうかなって思えるし、おもしろい。

[@カヒロカムラ]

ポトフは愛せる料理ん、良き良き

[@puri-gw4ro]

ポトフってスープが透明であればある程本格と思ってたけどこれもアリなのだな

[@user-bo4hr4gp3u遠神恵賜]

こりゃ、最高や。

[@鳳梨-g1h]

ポトフって基本コンソメ入れるイメージだったけど無くてもいいんだとおもいました。

[@草-t3o]

なんかこの狂人に真面目になっているのがすごく矛盾してて好

[@ワース-e4m]

作ってみました、本当においしくできました！他のも作ってみます☺️

[@pchan40371]

柴犬色という単語がものすごく美味しそうに聞こえるようになって来ました^ ^。

[@タコ様]

この人がホテルで新人指導する時もこんな話し方だったらおもろいな

[@wanwano995]

いつもすごく美味しそうな物ばかりで食欲そそられます🤤リクエストしていいのか分からないですがカブを使った美味しい料理無いですかね…

[@ヘリオ-w5c]

昨日ちょうどポトフだったから早く見たかったw
また来週チャレンジします！

[@tuuuuuky]

こんな時間に…怒涛に嗾けないでくれよおお

[@as9thsax]

わああ酔っ払って見るものではない、食べたくなっちゃう

[@オッゴ-p4s]

クセがすごい強いんじゃァァ✨

[@neko-wy3xd]

美味いに決まってるぜこんなん！

[@虎きち-w6d]

「たったこれだけでぇぇぇ↑」に詰まった手間暇に、「これだけ」感を見いだせないw

[@小鳥遊-g2q]

コンソメキューブ入れないのめちゃくちゃ評価高い！！

[@じりりん-d3w]

これはちょっとやってみたいと思った