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我之前有賣過炒冰捲，你這個失敗是因為食材水份太多的問題，你要用鮮奶油+牛奶加熱攪拌 要讓食材有黏稠的感覺才有辦法順利捲起來 不然的話就是硬塊
原來如此 謝謝
跟我想的一樣水份太多了
@@thseeku 我平常有做冰淇淋 一般我們都會加一些轉化糖(glucose , trimoline) 保持柔軟
@@linyeah100 原來如此!! 感謝!! (筆記)
我改天也來試看看，在拍給大家看😀
炒冰也是個學問🤩
抓到野生的許洋洋
YYTV / 許洋洋愛唱歌 加1
爛
陳惠真 你才爛
陳惠真 別人都幾萬訂閱了你還有臉說別人爛 你訂閱人數比他高嗎？
一萬多元!!!好貴阿我覺得用珍珠奶茶還不錯 可以試試
哦哦 珍奶!!
緹波娜 加1
我也有想過但......珍珠不會凸起來嗎？
不是珍珠不能炒阿會變硬
炒完再加ㄋ……？
一次不能炒太多，不然你速度不夠快，挖起來之前就結冰了。
欢迎收看“一看就会，一做就废”系列
-小高冬天欸-
小高的確是個很努力的youtube!
youtuber。。。。。。。。(別打我
huang kaman RUclips 而已沒有r
RUclipsr係指一個經營youtube嘅人， youtube係一個平台🤷♂️🙈
RUclips是這程式+r代表一個創作者 一個人基本知識都不會嗎
我只係唔知道點樣表達🤷♂️
不像炒冰.像剝落的牆面
過年有考慮擺攤嗎😆整台差點翻掉XD. 😂證明小高使出全力...
其實可以不用理那些留言啊，我覺得以前的就很棒了不用在買這個機器破費啦，等以後出了名賺多一點在來買也不遲啊，其實真的不用花一萬多買這個，真的太破費了QQ
哈哈 謝謝你
Jack Ryu 加1
他當然知道可以不用理啊，你以為他笨到只會盲目聽從別人的建議喔？他就是自己也想用才買的啊你這個小屁孩少在那邊自己為給甚麼建議了，其實就是在講幹話而已
@@泡泡老哥-v3o 噗
那你可以不要理我留言，謝謝，老屁孩~
其實我覺得小高可以不用為了他們就一定要去升級設備 用鐵盤加乾冰也很厲害啊👍 別人還不一定辦得到👍
謝謝你
@@thseeku 自己拍的開心最重要😂
我絕對不會說我把鐵盤看成鍵盤😂😂
ジ彼岸花開的太美ゝ 我也是 我還以為鍵盤加炒冰 我想說這樣怎麼吃啊！
應該是炒到一半要關掉吧 不然很快就結冰
珍珠奶茶也不錯做一些飲料的炒冰感覺很棒😍😍❤❤❤❤😍😍😊😊
西籽 加1
麻油雞湯👍苦瓜排骨湯😎全聯巧克力聯名系列🤩鹹的和甜的請分開炒😁
這真的沒很難 肯定平常沒做做菜
建议小高 冰淇淋液刚开始放下去就要一直剁它 比较容易成功
铺开的时候也不要等太久才挖起来 不然就结冰了
哇💕最後一次太成功啦✨😆 我也想吃吃看炒冰💙
冬天吃炒冰應該會很爽，炒的過程已經身體暖了
贊
小高可以在你的店裏賣炒冰或者是可以炒冰diy啊😂😂這樣可以補貼你買這台機器的費用
哈哈 等我練好
之前去饗食天堂，看到他們的炒冰是直接放一球冰淇淋上去，再拌料，可以買家樂福的冰淇淋來試試，味道品質先不提，至少價格比較便宜。失敗為成功之母，雖然我覺得您做的冰捲也挺好的。
哦哦 好像不錯 來試試看
我剛剛看到國外炒的很輕鬆想說來看看有沒有人開箱...原來這麼難啊....
大腸包小腸炒冰😂
珍珠奶茶炒冰❤️❤️
好像主要的差別是別種影片都是倒漿前檯上已經結一層冰了所以導致就是不會讓主要成分那麼快結凍但主要還是看手速XD
原來有這招 值得試試
😝😝😝😝香港的天氣變冷了好多⛄️，不知台灣的天氣如何呢？小高，不要吃太多冰❄️，要養好個身體，拍更多片，帶給我們歡樂😊😝另外，我覺得珍珠奶茶也不錯👍🏻，可以試試😍😍
這兩天台灣也變好冷，這台我兩個月前就訂了 只是到現在才到orz
請問你如何聽得懂台語
@@yinyin1028 我嗎? 我家裡都講台語啊
三和夜市裡面有賣水果草冰可是冬天好像比較少
太強了啦👍👍👍👍
恩麻才強
恩恩老師？
恩恩老師
炒到結冰再放一點牛奶下去讓冰稍微溶化之後起鍋=（冰沙）
根本就是吃鐵屑冰……
糖太少，沒有黏稠跟抗凍力一下就會變硬。適當乳脂肪、糖、水分，就能創造出好的質地。(義式冰淇淋店長路過
太感謝了!!!
臭豆腐+泡菜
永不放弃的精神
炒珍奶😂
小高 要注意不要感冒唷
不錯，值得給一個讚，我看過外國的，以為是熱的，你的解說有說明是炒冰機，而且做得有樣子，影片不錯
第一炒好像在用牆壁的壁癌，哈哈
炒珍珠奶茶還有青蛙下蛋黑暗料理炒滷肉飯湯汁、當歸鴨湯...etc(台北有個"雪王"賣很多這種奇妙的口味)
酷
苦茶炒冰😂
喜歡小高勇於嘗試，讚~
一直覺得小高的台語很好欸 😂😂很少說國文 感覺炒冰的機器好麻煩
辛苦了~感覺就是要快狠準!!
好忙喔!好累吃個冰剛好
動作的確要很快 因為把冰琪淋溢到上去很快就結冰了👌
直接炒蚵阿煎了啦
如果啊，用炒冰機不知道能不能做(冰)快炒，例如炒(冰)麵，炒(冰)飯？
翻車太好笑哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
是攝影機
可以邊炒邊加冰淇淋汁或做厚一點
重點是6:14
笑死
感覺這台結凍速度太快了，如果速度沒它快，我個人感覺快完成大約七成八成，可以關掉電源你應該會比較好刮除冰淇淋喔。
珍珠奶茶炒冰😍😍
跟我想得一樣
@@arco5389 我想的也一樣，有地方最出名的就是珍珠奶茶冰
+1
講真的⋯這種天氣看到炒冰⋯我整個都從腳底開始冷起來 哈哈 用 -蕃薯- 來炒
珍珠奶茶，科學麵
看起來超高級！小高超厲害的哈哈哈小高弄個泡菜炒冰（？😂😂
泡菜XD
滷菜臭豆腐滷肉飯火雞肉飯蚵仔煎蚵仔麵線珍珠奶茶牛肉麵火雞肉飯還有很多很多
火雞肉飯打兩次😂
真的耶哈哈哈😂沒差～
火雞肉飯好吃~
蔡金圓 嘿啊～好吃😋
喵玄雨 加1
炒。。。炒。。。臭豆腐😂
重點都不是那個而是。。。。。。。小高你不冷嗎？😂
其實我還炒到熱起來…
夜喵 呵呵
1萬算貴？是太窮還是......
查克Chuck 我們家沒錢嗎不然你給我們謝謝你喔
查克Chuck 要買新家啊
攝影機倒掉好好笑啊😂😂
炒酱油（滑稽）
非常好，終於成功👍
謝謝!!
6：14攝影機掉我以為是地塌了😂😂
嚇死我
可以的话~不要全用水酸奶也可以 比较粘胶性的
對炒冰的執著(･ัω･ั)加油加油 👍
該不會下次看到小高賣炒冰😂😂
6:13笑死😂😂😂😂😂😂😂
全程講台語好親切啊😍
謝謝 哈哈
果汁沙冰吧！
6：15我還以為小高跌倒了結果是攝影機倒了哈哈哈😊😂🤣😂🤣😅😊
XDDDD
好專業的機器喔
哈
高哥..不能調嗎？ 不能調整溫度 就太可惜了畢竟高單價..
布丁炒冰
可以研究一下完美炒冰的溫度是幾度，炒的材料選擇和比例。
炒藥燉排骨湯
這么冷……😂 (專業！！)成功了之後很有成功感吧😂
炒冰不用一直重複抹
說的對
@The sky is dark 你閉嘴
@The sky is dark 那你會嗎？
@The sky is dark 真的很白痴白目
@The sky is dark 你是白痴哦？人家好心告诉小高，你还骂人
為了拍片下重本，佩服
這要用2av才好用我是在夜市賣炒冰的喔
又要一起來店嗎一個月薪大概45000
哇!!專業的耶!! 請問什麼是2av?
賣冰真好賺，難怪老一輩的人說，賣冰，當醫生，蓋廟就是最賺錢的。
@@Chao-MS 噗 原來有這種說法XD
馬力
你很有潛能第3次就做到有模有樣WWW夜市的安全就靠你來守護了哈哈哈哈哈哈哈
其實220V的可以插110V的只要不要倒過來就好
咦
你這樣有些誤導喔,雖然220V電器插110V的電,電器是不會壞,但也無法啟動,反過來的話嚴重點會燒掉比如用220V的燈泡插110V的電,亮度會下降但不會燒掉
220v插110v壓縮機會掛掉
不能插110V，雖然插110V不會燒掉，但功率不足的情況下，會大幅減低機器壽命然後110V用變壓器轉220V是可以但是要注意110V那端的電線溫度P=VI，P是功率、V是電壓、I是電流假設P不變的話，那V下降I就會上升，電流越大電線就越容易發熱所以用一段時間後要去注意一下電線的溫度
炒冰抹平的話不用真的那麼平,抹得太平整的就像之前那幾次一樣變碎冰了,冷凍速度可以看看炒冰的表面,有點亮度快要變矇面的話就可以快速鏟起來了.
謝謝您
珍珠奶茶❤
攝影機被小高重擊😂聲音真的很像😆 還有草莓炒冰試試看吧
小高發達了??? 那麼大手筆
動作唔夠快狂喺度鋪平 所以讓液體變成冰硬了so 整唔到靚嘅卷
喜歡小高不放棄的精神
謝謝你!!
珍珠奶茶
糖不够。。其实和水分多不多没有太大关系，加的是cream又没有加水，冰淇淋机里面也是直接加cream就可以的。糖不够的话冰淇淋就不会顺滑就会起冰渣，以前做冰淇淋查过，是有一个什么反应需要糖，，忘了。。
謝謝!!!
炒珍珠奶茶！！！！
翻倒那目超搞笑
台灣我會想起珍珠奶茶🤣🤣 我是香港人🤣
留言最多的就是珍奶了
應該要有一個可調溫度旋鈕才可把東西作好。
看來我買到舊機型 沒得調
可以詢問一下看廠商，可否改裝需要多少金額，在作評估。
機器倒的那段 不小心噗哧笑出來😂😂
珍珠奶茶！😍😍
好貴啊…不過感覺很好玩😆（小高是不是吃了很多冰淇淋😂（我覺得冬瓜茶不錯，但是因該要變成冬瓜牛奶？要試試看嗎🤔😁
冬瓜茶XD 可以試試
可以用珍珠奶茶來做炒冰
我也醬想
梁博宇 加1
可樂的菜單裡面會多一樣現炒炒冰嗎？
噗
蚵仔煎餅乾(我來亂的😂😂😂
張羽秀 加1
@@陳鐿汯-u3c 你也喜歡吃？
張羽秀 恩恩
@@陳鐿汯-u3c 跟我一樣😀😀😀
張羽秀 呵呵我們都喜歡
有種除壁癌的既視感
哈哈哈哈
臭豆腐可以嗎
小高 我剛剛有去看外國人 他們炒冰也冰的很快 冰到他們要的溫度也是會關機XD 再來就是他們的刀子都很鋒利! 可以試試磨單邊的刀子
我覺得小高可以試試看台語教學 , 這是母語阿 不能不見
哈哈 但我沒受過專業的台語訓練 我只是使用從小在家裡講的話而已
現在母語不見得是台語囉
不是整片都在台語嗎?
母语？把你的母语写出来看看
@@安天鹏 Tiongkoká ：）
![在家做出炒冰 ice cream rolls [小高炒冰]](http://i.ytimg.com/vi/ZYe7_jvn4cQ/mqdefault.jpg)
我之前有賣過炒冰捲，你這個失敗是因為食材水份太多的問題，你要用鮮奶油+牛奶加熱攪拌 要讓食材有黏稠的感覺才有辦法順利捲起來 不然的話就是硬塊
原來如此 謝謝
跟我想的一樣水份太多了
@@thseeku 我平常有做冰淇淋 一般我們都會加一些轉化糖(glucose , trimoline) 保持柔軟
@@linyeah100 原來如此!! 感謝!! (筆記)
我改天也來試看看，在拍給大家看😀
炒冰也是個學問🤩
抓到野生的許洋洋
YYTV / 許洋洋愛唱歌 加1
爛
陳惠真 你才爛
陳惠真 別人都幾萬訂閱了你還有臉說別人爛 你訂閱人數比他高嗎？
一萬多元!!!好貴阿
我覺得用珍珠奶茶還不錯 可以試試
哦哦 珍奶!!
緹波娜 加1
我也有想過但......珍珠不會凸起來嗎？
不是珍珠不能炒阿會變硬
炒完再加ㄋ……？
一次不能炒太多，不然你速度不夠快，挖起來之前就結冰了。
欢迎收看“一看就会，一做就废”系列
-小高冬天欸-
小高的確是個很努力的youtube!
youtuber。。。。。。。。(別打我
huang kaman RUclips 而已沒有r
RUclipsr係指一個經營youtube嘅人， youtube係一個平台🤷♂️🙈
RUclips是這程式
+r代表一個創作者 一個人
基本知識都不會嗎
我只係唔知道點樣表達🤷♂️
不像炒冰.像剝落的牆面
過年有考慮擺攤嗎😆整台差點翻掉XD. 😂證明小高使出全力...
其實可以不用理那些留言啊，我覺得以前的就很棒了不用在買這個機器破費啦，等以後出了名賺多一點在來買也不遲啊，其實真的不用花一萬多買這個，真的太破費了QQ
哈哈 謝謝你
Jack Ryu 加1
他當然知道可以不用理啊，你以為他笨到只會盲目聽從別人的建議喔？他就是自己也想用才買的啊
你這個小屁孩少在那邊自己為給甚麼建議了，其實就是在講幹話而已
@@泡泡老哥-v3o 噗
那你可以不要理我留言，謝謝，老屁孩~
其實我覺得小高可以不用為了他們就一定要去升級設備 用鐵盤加乾冰也很厲害啊👍 別人還不一定辦得到👍
謝謝你
@@thseeku 自己拍的開心最重要😂
我絕對不會說我把鐵盤看成鍵盤😂😂
ジ彼岸花開的太美ゝ 我也是 我還以為鍵盤加炒冰 我想說這樣怎麼吃啊！
應該是炒到一半要關掉吧 不然很快就結冰
珍珠奶茶也不錯做一些飲料的炒冰感覺很棒😍😍❤❤❤❤😍😍😊😊
西籽 加1
麻油雞湯👍
苦瓜排骨湯😎
全聯巧克力聯名系列🤩
鹹的和甜的請分開炒😁
這真的沒很難 肯定平常沒做做菜
建议小高 冰淇淋液刚开始放下去就要一直剁它 比较容易成功
铺开的时候也不要等太久才挖起来 不然就结冰了
哇💕最後一次太成功啦✨😆 我也想吃吃看炒冰💙
冬天吃炒冰應該會很爽，炒的過程已經身體暖了
贊
小高可以在你的店裏賣炒冰或者是可以炒冰diy啊😂😂這樣可以補貼你買這台機器的費用
哈哈 等我練好
之前去饗食天堂，看到他們的炒冰是直接放一球冰淇淋上去，再拌料，可以買家樂福的冰淇淋來試試，味道品質先不提，至少價格比較便宜。失敗為成功之母，雖然我覺得您做的冰捲也挺好的。
哦哦 好像不錯 來試試看
我剛剛看到國外炒的很輕鬆
想說來看看有沒有人開箱...
原來這麼難啊....
大腸包小腸炒冰😂
珍珠奶茶炒冰❤️❤️
好像主要的差別是
別種影片都是倒漿前檯上已經結一層冰了
所以導致就是不會讓主要成分那麼快結凍
但主要還是看手速XD
原來有這招 值得試試
😝😝😝😝香港的天氣變冷了好多⛄️，不知台灣的天氣如何呢？小高，不要吃太多冰❄️，要養好個身體，拍更多片，帶給我們歡樂😊😝另外，我覺得珍珠奶茶也不錯👍🏻，可以試試😍😍
這兩天台灣也變好冷，這台我兩個月前就訂了 只是到現在才到orz
請問你如何聽得懂台語
@@yinyin1028 我嗎? 我家裡都講台語啊
三和夜市裡面有賣水果草冰可是冬天好像比較少
太強了啦👍👍👍👍
恩麻才強
恩恩老師？
恩恩老師
炒到結冰再放一點牛奶下去讓冰稍微溶化之後起鍋=（冰沙）
根本就是吃鐵屑冰……
糖太少，沒有黏稠跟抗凍力一下就會變硬。適當乳脂肪、糖、水分，就能創造出好的質地。(義式冰淇淋店長路過
太感謝了!!!
臭豆腐+泡菜
永不放弃的精神
炒珍奶😂
小高 要注意不要感冒唷
不錯，值得給一個讚，我看過外國的，以為是熱的，你的解說有說明是炒冰機，而且做得有樣子，影片不錯
第一炒好像在用牆壁的壁癌，哈哈
炒珍珠奶茶還有青蛙下蛋
黑暗料理
炒滷肉飯湯汁、當歸鴨湯...etc
(台北有個"雪王"賣很多這種奇妙的口味)
酷
苦茶炒冰😂
喜歡小高勇於嘗試，讚~
一直覺得小高的台語很好欸 😂😂很少說國文 感覺炒冰的機器好麻煩
辛苦了~感覺就是要快狠準!!
好忙喔!好累吃個冰剛好
動作的確要很快 因為把冰琪淋溢到上去很快就結冰了👌
直接炒蚵阿煎了啦
如果啊，用炒冰機不知道能不能做(冰)快炒，例如炒(冰)麵，炒(冰)飯？
翻車太好笑哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
是攝影機
可以邊炒邊加冰淇淋汁或做厚一點
重點是6:14
笑死
感覺這台結凍速度太快了，如果速度沒它快，我個人感覺快完成大約七成八成，可以關掉電源你應該會比較好刮除冰淇淋喔。
珍珠奶茶炒冰😍😍
跟我想得一樣
@@arco5389 我想的也一樣，有地方最出名的就是珍珠奶茶冰
+1
講真的⋯這種天氣看到炒冰⋯我整個都從腳底開始冷起來 哈哈 用 -蕃薯- 來炒
珍珠奶茶，科學麵
看起來超高級！小高超厲害的哈哈哈
小高弄個泡菜炒冰（？😂😂
泡菜XD
滷菜
臭豆腐
滷肉飯
火雞肉飯
蚵仔煎
蚵仔麵線
珍珠奶茶
牛肉麵
火雞肉飯
還有很多很多
火雞肉飯打兩次😂
真的耶哈哈哈😂沒差～
火雞肉飯好吃~
蔡金圓 嘿啊～好吃😋
喵玄雨 加1
炒。。。炒。。。
臭豆腐😂
重點都不是那個而是。。。。。。。
小高你不冷嗎？😂
其實我還炒到熱起來…
夜喵 呵呵
1萬算貴？是太窮還是......
查克Chuck 我們家沒錢嗎不然你給我們謝謝你喔
查克Chuck 要買新家啊
攝影機倒掉好好笑啊😂😂
炒酱油（滑稽）
非常好，終於成功👍
謝謝!!
6：14攝影機掉我以為是地塌了😂😂
嚇死我
可以的话~不要全用水
酸奶也可以 比较粘胶性的
對炒冰的執著(･ัω･ั)
加油加油 👍
該不會下次看到小高賣炒冰😂😂
6:13
笑死😂😂😂😂😂😂😂
全程講台語好親切啊😍
謝謝 哈哈
果汁沙冰吧！
6：15我還以為小高跌倒了結果是攝影機倒了哈哈哈😊😂🤣😂🤣😅😊
XDDDD
好專業的機器喔
哈
高哥..不能調嗎？ 不能調整溫度 就太可惜了畢竟高單價..
布丁炒冰
可以研究一下完美炒冰的溫度是幾度，炒的材料選擇和比例。
炒藥燉排骨湯
這么冷……😂 (專業！！)成功了之後很有成功感吧😂
炒冰不用一直重複抹
說的對
@The sky is dark 你閉嘴
@The sky is dark 那你會嗎？
@The sky is dark 真的很白痴白目
@The sky is dark 你是白痴哦？人家好心告诉小高，你还骂人
為了拍片下重本，佩服
這要用2av才好用我是在夜市賣炒冰的喔
又要一起來店嗎一個月薪大概45000
哇!!專業的耶!! 請問什麼是2av?
賣冰真好賺，難怪老一輩的人說，賣冰，當醫生，蓋廟就是最賺錢的。
@@Chao-MS 噗 原來有這種說法XD
馬力
你很有潛能
第3次就做到有模有樣WWW
夜市的安全就靠你來守護了
哈哈哈哈哈哈哈
其實220V的可以插110V的
只要不要倒過來就好
咦
你這樣有些誤導喔,雖然220V電器插110V的電,電器是不會壞,但也無法啟動,反過來的話嚴重點會燒掉
比如用220V的燈泡插110V的電,亮度會下降但不會燒掉
220v插110v壓縮機會掛掉
不能插110V，雖然插110V不會燒掉，但功率不足的情況下，會大幅減低機器壽命
然後110V用變壓器轉220V是可以
但是要注意110V那端的電線溫度
P=VI，P是功率、V是電壓、I是電流
假設P不變的話，那V下降I就會上升，電流越大電線就越容易發熱
所以用一段時間後要去注意一下電線的溫度
炒冰抹平的話不用真的那麼平,抹得太平整的就像之前那幾次一樣變碎冰了,冷凍速度可以看看炒冰的表面,有點亮度快要變矇面的話就可以快速鏟起來了.
謝謝您
珍珠奶茶❤
攝影機被小高重擊😂聲音真的很像😆 還有草莓炒冰試試看吧
小高發達了??? 那麼大手筆
動作唔夠快狂喺度鋪平 所以讓液體變成冰硬了so 整唔到靚嘅卷
喜歡小高不放棄的精神
謝謝你!!
珍珠奶茶
糖不够。。其实和水分多不多没有太大关系，加的是cream又没有加水，冰淇淋机里面也是直接加cream就可以的。糖不够的话冰淇淋就不会顺滑就会起冰渣，以前做冰淇淋查过，是有一个什么反应需要糖，，忘了。。
謝謝!!!
炒珍珠奶茶！！！！
翻倒那目超搞笑
台灣我會想起珍珠奶茶🤣🤣 我是香港人🤣
留言最多的就是珍奶了
應該要有一個可調溫度旋鈕才可把東西作好。
看來我買到舊機型 沒得調
可以詢問一下看廠商，可否改裝需要多少金額，在作評估。
機器倒的那段 不小心噗哧笑出來😂😂
珍珠奶茶！😍😍
好貴啊…不過感覺很好玩😆
（小高是不是吃了很多冰淇淋😂
（我覺得冬瓜茶不錯，但是因該要變成冬瓜牛奶？要試試看嗎🤔😁
冬瓜茶XD 可以試試
可以用珍珠奶茶來做炒冰
我也醬想
梁博宇 加1
可樂的菜單裡面會多一樣現炒炒冰嗎？
噗
蚵仔煎餅乾(我來亂的😂😂😂
張羽秀 加1
@@陳鐿汯-u3c 你也喜歡吃？
張羽秀 恩恩
@@陳鐿汯-u3c 跟我一樣😀😀😀
張羽秀 呵呵我們都喜歡
有種除壁癌的既視感
哈哈哈哈
臭豆腐可以嗎
小高 我剛剛有去看外國人 他們炒冰也冰的很快 冰到他們要的溫度也是會關機XD 再來就是他們的刀子都很鋒利! 可以試試磨單邊的刀子
我覺得小高可以試試看台語教學 , 這是母語阿 不能不見
哈哈 但我沒受過專業的台語訓練 我只是使用從小在家裡講的話而已
現在母語不見得是台語囉
不是整片都在台語嗎?
母语？把你的母语写出来看看
@@安天鹏 Tiongkoká ：）