Właśnie się maceruje, mieliśmy tu dzis 20 min rodzinnej trudnej dyskusji co szynkowarować, ale wyciągnąłem Twój odcinek i weszło :D Z racji póxnej godziny i braku składników małe zamienniki: suszonych pomidory z zalewy olejowej (30g) , posiekane, i 2 ząbki czosnku posiekane (8gr)... no zobaczymy jak wyjdzie ;) W niedzielę degustacja. Pozdrawiam wsystkich szynkowarowych 'dewiantów' ;) :D
Cześć. Przepis świetny ale ja dziś trochę z innej beczki...chodzi o nóż którym się posługujesz(ten z czarną rączka)pamiętam że to Victorinox ale czy możesz podać rozmiar klingi i czy jest to wersja elastyczna czy sztywna? Widziałem te noże w kilku rozmiarach a Twój wydaje się być idealny. Pozdrawiam Brachu 🤘
Fajny przepis. Ja z szynkowaru korzystam już z 10 lat. I powiem ci że kurczaka dobrze jest lekko stłuc, lepiej się lepi. A później w wyrobie można nawet kroić bardzo cienko i się nie rozlatuje. Ale te suszone pomidory to muszą robić dobrą robotę. A popraw nazwę przyprawy. Nie czomber. Tylko cząber.🙂
Dawno temu uczyniłem prawie to samo, ale zamiast cząbru dałem majeranek. Klękajcie narody 😄. Muszę znowu wrócić do szynkowaru, bo to piękna sprawa jest. Pozdrawiam
Mam takie pytanie , ponieważ na początku mowisz ze 0.5 kg piersi i 1 kg podudzia czyli 1.5 kg tak. Przyprawy mowisz ,ze np. na kilogram 18g soli czyli do tego 1.5 kg miesa trzeba dac 27 g soli ? Czy to 18g soli jest na 1.5 kg miesa? Sprecyzujesz Panie 😊
@@wedkarzzkornwalii.. Mistrzu mówię do każdego, a Tobie też się należy, fajnie to wszystko pokazujesz, jesteś prosty facet i zawsze odpiszesz więc Moim zdaniem szacuneczek się należy Mistrzu 😉
Przy wyjmowaniu zawartości wystarczy polać szynkowar ciepłą wodą i wychodzi lekko pozdrawiam
No nie pomyślałem... To może zadziałać... Dzięki kolego za komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. działa na pewno sprawdzone pozdrawiam
Znakomicie zaprezentował Pan,sposób zrobienia tej wędliny.Krok po kroku.
👍
Dziękuję bardzo... Pozdrawiam serdecznie 😉😁😉
Właśnie się maceruje, mieliśmy tu dzis 20 min rodzinnej trudnej dyskusji co szynkowarować, ale wyciągnąłem Twój odcinek i weszło :D Z racji póxnej godziny i braku składników małe zamienniki: suszonych pomidory z zalewy olejowej (30g) , posiekane, i 2 ząbki czosnku posiekane (8gr)... no zobaczymy jak wyjdzie ;) W niedzielę degustacja. Pozdrawiam wsystkich szynkowarowych 'dewiantów' ;) :D
Super. Tutaj pole do popisu jest bardzo szerokie.... Pozdrawiam i czekam na wyniki....😉😉😉🍻🍻🍻
ale mi narobiłeś smaka i to w dodatku przed śniadaniem..😀wyglada przepysznie i apetycznie...
Dzięki koleżanko... Naprawdę pycha.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Cześć.
Przepis świetny ale ja dziś trochę z innej beczki...chodzi o nóż którym się posługujesz(ten z czarną rączka)pamiętam że to Victorinox ale czy możesz podać rozmiar klingi i czy jest to wersja elastyczna czy sztywna?
Widziałem te noże w kilku rozmiarach a Twój wydaje się być idealny.
Pozdrawiam Brachu 🤘
Siema. Nóż szytwny z numerem 5.6603.15 Ostrze 15cm długie kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Witam serdecznie dziękuję za pyszny przepis. Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia. 😘😘😘❤️❤️❤️
Dziękuję bardzo, polecam się na przyszłość... Pozdrowionka....
Hahaha piękny marmurek 😄😋😛 smacznego kolego i czekam na kongera 😂😄😁👍
Wiedziałem że się odezwiesz. Będą kongery...... Pozdro kolego....
....pysznie wygląda 👌🤩...wlasnie zamówiłem szynkowar...bedzie robione 💪
Polecam bo pyszne... Pozdro kolego...😉😉
Fajny przepis.
Ja z szynkowaru korzystam już z 10 lat.
I powiem ci że kurczaka dobrze jest lekko stłuc, lepiej się lepi. A później w wyrobie można nawet kroić bardzo cienko i się nie rozlatuje.
Ale te suszone pomidory to muszą robić dobrą robotę.
A popraw nazwę przyprawy.
Nie czomber.
Tylko cząber.🙂
Dzięki kolego... Poprawię , Pozdrawiam..☺️☺️
nie poprawiłeś@@wedkarzzkornwalii..
@wlobru5692 Poprawiłem...🤔🤔😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. Uffff
Siema. Tobie pewnie chodzi na filmie poprawić?
Dawno temu uczyniłem prawie to samo, ale zamiast cząbru dałem majeranek. Klękajcie narody 😄. Muszę znowu wrócić do szynkowaru, bo to piękna sprawa jest. Pozdrawiam
Dzięki kolego za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Zawsze łapa w górę. Pozdr z Poznania 👍
Kornwalia pozdrawia. Byłem na szkółce na Bukowskiej w Poznaniu..😉😉
❤
❤️👍❤️
Ja osobiście dodaje trochę wędzonego boczku 😜. Super to wygląda 💕🎂Pozdrawiam
Sprubuję następnym razem. Dziękuję i pozdrawiam... Do zobaczenia na rybach....
Trochę mnie zaskoczyło, że nie zmielileś mięsa niższej jakości.
Wszystko się zmieli w żołądku kolego....😁😁😁😉😉
Pozdro z Bristol 👌🫡
Pozdrawiam serdecznie...👍👍
Jakiego noża używasz?
Siema ten akurat to VICTORINOX ale używam również ICEL. Polecam bo są dobre na 100%. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Mam takie pytanie , ponieważ na początku mowisz ze 0.5 kg piersi i 1 kg podudzia czyli 1.5 kg tak. Przyprawy mowisz ,ze np. na kilogram 18g soli czyli do tego 1.5 kg miesa trzeba dac 27 g soli ? Czy to 18g soli jest na 1.5 kg miesa? Sprecyzujesz Panie 😊
Siema. 18g na kilogram czyli 27 na 1,5kg . Pozdro kolego 🥃😋😋
@@wedkarzzkornwalii.. dzięki, tak myślałem bo średnio daje się 15-18 go na kg . Zdrowia Mistrzu ✌️👊
Jaki tam że mnie mistrz...😅😅
@@wedkarzzkornwalii.. Mistrzu mówię do każdego, a Tobie też się należy, fajnie to wszystko pokazujesz, jesteś prosty facet i zawsze odpiszesz więc Moim zdaniem szacuneczek się należy Mistrzu 😉
Siema ziom, pozdro😂🤤👍
😋😋🍻🍻