Выращивание грибов вешенки на пнях (сезон 2021)
HTML-код
- Опубликовано: 29 окт 2021
- Весь интернет завален роликами про вешенку на пнях, причем "умельцы" что только не делают - и сверлят, и пилят пни.
Я также насмотревшись этих роликов тоже изгалялся над пнями.
Как показала практика - что на пнях без запиловок мицелий прижился. Берутся две чурки высотой около 40 см и в диаметре 25-30 см варятся в воде при температуре 80 градусов (большей температуры я добиться не мог) около 4-5 часов. Потом чурбаки достаются, жду 4-5 часов когда стечет лишняя вода. Готовим место: глубина ямы должна быть такой чтобы верх чурки возвышался над землей на 5 см. Копается яма, в нее засыпается слой варенных березовых опилок около 5 см, далее засыпаем горсть зернового мицелия, потом, ставим одну чурку и присыпаем землей. Сыплем на поверхность чурки горсть зернового мицелия и ставим вторую чурку - "вторым этажом". Можно скрепить чурбаки 2-3 тремя саморезами или гвоздями. Все!
Где можно взять "семена" для вешанки?
Собрал свой материал тут zen.yandex.ru/media/72sad/vyrascivanie-veshenki-5fa2d0d25dc59845dd00bf72 а так либо из магазинных грибов на зерне, но нужно обеспечить стерильность. Либо покупать - я брал на авито.
@@72CAM Грибы вкусные? Готовить по аналогии с груздями и волнушками?
@@user-vz8hz4rj9s схожи с опятами, я варю их обычно не больше 20 минут после кипения, жарить чуть по больше около 30 минут
Сразу жарю минут 10-15. Не надо варить, чёрный принц кажется у меня.