EkoBosacka odc. 1 - Po prostu jajecznica

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 634

  • @dobromir9605
    @dobromir9605 3 года назад +4

    Nie ma jak jajocha ale takiego przepisu nie znałem. Na pewno wypróbuje recepturę. Dużo cennych informacji, wskazówek i wiedzy. Świetny odcinek. Pozdrawiam.

  • @sylwiaczaplicka3690
    @sylwiaczaplicka3690 5 лет назад +6

    Łapka w górę Pani Kasiu za to, że jest Pani fajna babka,za te,, gadane'', noo.... i Wielkopolanka z wyboru!!

  • @beatacholewicka3555
    @beatacholewicka3555 9 месяцев назад +2

    Pani KASIU, jajecznica jest dobra na wszystko!! Samotna emerytka z "jajcowym" pozdrowieniem życzę zdrowia i dobrych wyborów kulinarnych naszych rodaków!!:)

  • @marekmajerczyk6424
    @marekmajerczyk6424 5 лет назад +9

    Przekombinowane !
    Nadmiar formy nad treścią !

  • @joannatarasek7546
    @joannatarasek7546 5 лет назад +221

    Tak skomplikowanej jajecznicy jeszcze nie jadłem

    • @ch0c014te
      @ch0c014te 5 лет назад +10

      Ja też

    • @rudolfolma2783
      @rudolfolma2783 5 лет назад +12

      Właśnie coś takiego chciałem napisać. Poczułem się tym opisem przygnieciony.

    • @peci6766
      @peci6766 4 года назад

      jaki ten świot jest
      jacy ludzie są
      jaki Tarasek Joanna
      TEN SPAŚLAK

    • @destril
      @destril 4 года назад +4

      3 jajka na patelnie, 6 min i gotowe [piwo opcjonalnie !!! ]

    • @moshix2888
      @moshix2888 4 года назад +4

      Jeśli według was ta jajecznica jest skomplikowana to święty mikołaj istnieje i w dodatku ja nim jestem

  • @MR-pv7qg
    @MR-pv7qg 5 лет назад +17

    Oj Jezus ale się umeczylam samym oglądaniem

    • @monikagrabowska1650
      @monikagrabowska1650 3 года назад

      no nie? jajecznica zajmuje mi dwie minuty :) i bedzie lepsza niz to ekologiczne jedzenie z zerem smaku

  • @zuzannazgoa4466
    @zuzannazgoa4466 5 лет назад +171

    Super! Jednak da się skomplikować najprostsze danie świata

    • @erykzowada7506
      @erykzowada7506 5 лет назад +5

      na widok tej jajecznicy stracilem apetyt a pozatym czemu jej nieje widocznie nie dobra fuj

    • @moshix2888
      @moshix2888 4 года назад +1

      Ona nawet tego przepisu nie wymyśliła, troche podjebane od Gordona Ramsay'a

    • @jaworjaworzno
      @jaworjaworzno Год назад +1

      @@moshix2888 przecież mówi Gordon dzięki. Trzeba spróbować

  • @monikannazielinska2829
    @monikannazielinska2829 4 года назад +7

    Złota zasada od kucharzy- do omletu jaja trzeba zmieszac na jednolitą mase, ale nigdy do jajecznicy. Nie ubijamy tych jaj. W jajecznicy powinno być widac fragmenty białka i żółtka, strukture, nie kremową emulsje. Dla mnie to antyjajecznica, ale jest wiele szkół, więc na pewno komuś przypasuje. Smacznego i zdrowego jaja :)

  • @kruczek0
    @kruczek0 3 года назад +5

    Miałem kolegę, który opowiadał, że zrobienie jajecznicy zajmowało mu dwie godziny. Potem okazało się dlaczego. Mieszkał na wsi. Czekał, aż kury zniosą jajka. Potem walka z kogutem, bo nie pozwalał zabrać jajek. To i tyle schodziło.

  • @zbiku2058
    @zbiku2058 5 лет назад +12

    Bardzo treściwy i merytoryczny film! Niezwykle się ucieszyłem, że znów mogę Panią widzieć na ekranie! Od siebie pragnę tylko dodać, że jajka powinno się myć z płynem, ale też przy użyciu gąbki. Do tego powinno je się dosłownie kilka sekund parzyć w wrzącej wodzie, aby pozbyć się salmonelli. Na sam koniec trzeba pamiętać by nie odkładać ich w to samo miejsce gdzie były przed chwilą czyli np. do wytłaczanki. Jest to bardzo dobry nawyk, konieczny podczas przygotowywania dań, w których są jajka na surowo.

  • @Jerzy1484
    @Jerzy1484 3 года назад +1

    pi pi pi darła wiecie co, dobre sobie 🤣🤣🤣

  • @MrsMagdalenaKamila
    @MrsMagdalenaKamila 5 лет назад +40

    Ja jeszcze podpowiem dwa moje ulubione składniki: szczypiorek i... awokado :) smacznego!

  • @marekkunst2360
    @marekkunst2360 5 лет назад +17

    A ja na patelnię najpierw na masło same białka a jak się zetną to na krótko dodaję żółtko nie doprowadzając ich do ścięcia.Pozdrawiam.

    • @elazientara5604
      @elazientara5604 5 лет назад +1

      Tak najzdrowiej.

    • @ficek071
      @ficek071 5 лет назад +1

      to jest super sposób, też tak robię

  • @joanna48
    @joanna48 4 года назад +3

    Zastanawiam się po co Ci którzy tak krytykujecie zachowanie Kasi,po co to w ogóle oglądacie ?
    Są ludzie którzy nawet wodę na herbatę przypalają. I może oni potrzebują takiego filmu instruktażowego. Ja zawsze robiłam inaczej,a dziś zrobiłam wg podpowiedzi p. Kasi i bardzo mi smakowała.
    Głupie myśli ma każdy,tylko mądry je przemilcza.
    Pani Kasiu,bardzo mi smakowało, będę robiła częściej.

  • @zawiszagrabowski5474
    @zawiszagrabowski5474 5 лет назад +3

    Stara aluminiows patelnia, brudna, okopcona, może wyglądać na pochodzącą z XIX wieku ale prawdopodobnie jest o wiele młodsza. Moja mama wspominała że w latach sześćdziesiątych XX wieku lekarze zalecali kupowanie nowoczesnych, lekkich i "zdrowych" naczyń aluminiowych. W tamtych latach produkowano nie tylko aluminiowe garnki, ale również sztućce. Tak więc mama kupiła garnki i patelnie aluminiowe, a stare, odziedziczone po teściowej (wykonane z żeliwa i miedzi) trafiły do lamusa a potem na złom. W piwnicy zchowała się tylko żeliwna brytfanna. Teraz zastanawiam się czy nie warto wrócić do tradycji i wypróbować garnki podobne do tych babcinych? Były wśród nich umurzone (okopcone), bo używała ich na kotlinie z fajerkami, sagany. Aby szybciej zagotować wodę, zdejmowało się fajerki a sagan do połowy chował się w palenisku pod żeliwną "płytą". W ten sposób ogień nagrzewał nie tylko dno, ale i boki garnka. Sagany w połowie wysokości posiadały specjalny zabezpieczający pierścień, który opierał się o krawędź płyty. Żeliwna, "cygańska" patelnia, nie posiadała emalii, więc nie znosiła mycia płynami i wymagała regularnego natłuszczania. Z kolei miedziane rondle były najlepsze do smażenia konfitur.i powideł. Chociaż nadmiar miedzi w pożywieniu jest szkodliwy, to konfitury w nich smażone smakowały rewelacyjnie! Nie wiem czy żeliwne garnki są zdrowe ale dawniej ludzie nie chodzili tak często do lekarza, mam też wrażenie że żyli dłużej, chociaż nie potwierdzają tego statystyki. Na przykład moja prababcia od strony ojca (lecząc się tylko ziółkami) dożyła 95 lat. Może gdyby nie ciężkie okupacyjne czasy, żyłaby jeszcze dłużej? Pradziadek od strony mamy też zmarł w sędziwym wieku w czasie oblężenia Poznania w 1945 roku.
    Co myśli Pani o kuchennym powrocie do wspomnień? Ja postanowiłem kupić żeliwną patelnię i trochę poeksperymentowač :-) Na niektórych forach takie patelnie są bardzo chwalone więc może ma to sens? Co ciekawe - podobno żeliwna patelnia nadaje się do kuchenki indukcyjnej

  • @krystynanowak5622
    @krystynanowak5622 11 месяцев назад

    Super program edukacyjny i przemiła pani Kasia🥰😋🌷🌷🌷🌷🌷

  • @SelfySelf
    @SelfySelf 5 лет назад +28

    Pani Kasiu, proszę być sobą. Kochamy Panią. Czekamy na więcej Kasi w Kasi:)

  • @piotrekkaszkur
    @piotrekkaszkur Год назад +1

    KOCHANA PANI KASIU UWIELBIAM PANI PROGRAMY PIOTREK KASZKUR ARTYSTA POZDRAWIA SERDECZNIE ❤️❤️ 🥰❤️❤️

  • @gooja80
    @gooja80 5 лет назад +63

    Gdzie z widelcami do patelni ? 😞

    • @sit6ms
      @sit6ms 5 лет назад +2

      -Widelcem po teflonie?!?!?
      -Sam jesteś poteflon!!!

  • @ewagorak4858
    @ewagorak4858 5 лет назад +49

    Dla mnie energia płynąca od tej kobiety jest fajna. Nie muszę się zgadzać ze wszystkim, co mówi, żebym miała wobec niej pozytywne odczucia. To były miłe 22 minuty : )

  • @konrad9720
    @konrad9720 Год назад +1

    Caly autorytet Unii Europrjskiej - dobre, bardzo dobre

  • @hebrayah
    @hebrayah 5 лет назад +18

    proteiny pani uleciały ? ciekawe pomysły. Pomijam fakt, że nie znoszę jajecznicy bedącej jednolitą breją - jak delikatna by ona nie była.

  • @jarosawkamczynski5485
    @jarosawkamczynski5485 5 лет назад +42

    Ja robię taką jajecznicę: Łyżeczka masła 3 jajka, sól. To tyle.

  • @PiotrekKaszkur-bz6oz
    @PiotrekKaszkur-bz6oz 10 месяцев назад

    Uwielbiam twoje programy ❤ kochana Pani ❤ Kasiu Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie ❤

  • @annalis3099
    @annalis3099 5 лет назад +1

    Pani Kasiu ! Uwielbiam Panią od pierwszego odcinka Wiem, co jem. Jestem dietetykiem i to co Pani prezentuje , w większości rezonuje z moimi przekonaniami . Wspaniały program, życzę rozwoju kanału i wszystkiego , co najlepsze. Sub od dawna ❤️❤️

  • @majkagrochowalska4237
    @majkagrochowalska4237 4 года назад

    i to jest jajecznica !!!! ja robie na skróty i wrzucam jaja do szklanki, roztrzepuje i na patelnie na moment. ale taaaaaaaaaaa Pani Kasi to majstersztyk.

  • @firemandree4916
    @firemandree4916 5 лет назад +42

    Ciekawie by było gdyby ostatnie jajo śmierdziało :)

  • @dorota8488
    @dorota8488 5 лет назад +101

    Witam, a ja się podzielę z Państwem pewną ciekawostka ciekawostką a mianowicie moja mama która już jest na emeryturze pracowała w sanepidzie w laboratorium gdzie badała żywność również pod względem konserwantów i azotanów i co najgorsze po wejściu do Unii ich dopuszczalna ilość w żywności została zwiększona 300 krotnie!!!niż przed wstąpieniem do Unii.

    • @jolatusk1410
      @jolatusk1410 5 лет назад +3

      I co sanepid na to ?

    • @dorota8488
      @dorota8488 5 лет назад +6

      @@jolatusk1410 nic,przyjęto ,,normy unijne,,☹️

    • @EviKomentuje
      @EviKomentuje 5 лет назад +18

      Unia Europejska nas zabija !

    • @zaralushlush5903
      @zaralushlush5903 5 лет назад +10

      Wiadomo. Przecież większość europejskich firm używa tych dodatków a Bruksela jest z nimi dogadana. Kasa musi się zgadzać, stąd wyższe normy. Smutne :(

    • @33Kall
      @33Kall 5 лет назад +4

      Proponujena poważnie się zapoznać z tym normami oraz badaniami na podstawie których zostały ustalone. No dla porównania, zapoznanie się z normami reszty świata.

  • @Dianus89
    @Dianus89 5 лет назад +31

    Ja kupuję jajka bez cyferek, od gospodarzy ze wsi i mi to pasuje 😁 jajówa wygląda fajnie, ale i tak wolę po swojemu, wbijam jajka na patelnię i czekam aż się lekko zetną białka i potem po kolei żółtka rozbełtuje, tak, żeby były wciąż płynne 🙂

  • @barbarachodacka7248
    @barbarachodacka7248 Месяц назад +1

    O jej... Cała żółta jak ... Dla mnie białko lekko ścięte (takie jak na miękko), żółtko jeszcze mniej niż lekko ścięte. Całą jajecznica musi być biało - żółta. Wtedy ma apetyczny wygląd i jest eko bo nie traci na wartości podczas długiego podgrzewania i mieszania. Na marginesie ; żółtko ma swój wyjątkowo pyszny smak. 🌼

  • @agakowalska6456
    @agakowalska6456 5 лет назад +2

    Kuźwa,kura łazi po podwórku i żre co do dzioba jej wpadnie...a Pani wiedzy i zdania unikałabym w kwestii eko

  • @czeslawjesionowski5729
    @czeslawjesionowski5729 Год назад +1

    W sklepach są jajka z fermy czyli tłoczą się w kurnikach a nie wolny wybieg wolny wybieg to na wsi u gospodarza

  • @alicjamichalik-jewula7869
    @alicjamichalik-jewula7869 3 года назад +1

    Jest pani świetna ale mała nieścisłość: patelnia teflonowa jest wtedy szkodliwa, gdy jest zrysowana, bo wtedy podczas mieszania potrawy mogą odrywać się następne płaty teflonu, który jest rakotwórczy, natomiast aluminium ma w tym przypadku minimalne znaczenie, przechodzi on do żywności podczas długotrwałego leżakowania, np.w konserwach lub podczas gotowania kwaśnych potraw, np.kapuśniaku.

  • @gosiask199
    @gosiask199 5 лет назад +2

    No jak już unia sprawdza jajka to na pewno są szczęśliwe a wartościowe sa tylko żółtka - nie jajka, które najlepiej umyć pod bieżącą wodą i w miseczce przelać wrzątkiem. Zamiast ogdrzewać i studzić jajka z masłem ciągle mieszając co trwa długo, prościej mikserem ręcznym zmiksować jajka z odrobiną mleka - konsystencja będzie dokładnie taka sama a czas nieporównywalnie krótszy. Poza tym białka winny być bardziej ścięte niż żółka z uwagi na awidynę , więc pierwsze na patelni winno wylądować białko , poźniej żółto, które dla odmiany nie powinno być mocno ścięte bo traci wartości .

  • @mariaorowska834
    @mariaorowska834 4 года назад

    Strasznie długo p.Bosacka dochodzi do tej jajecznicy.Prawie 70 lat żyje na tym świecie a nie wiedziałam,że jajka smaży się oddzielnie 😂😂😂😂

  • @dorotap3770
    @dorotap3770 5 лет назад +8

    Najlepiej mieć swoje kury i swoje jajka jeśli ktoś ma do tego warunki , bo same jaja ze wsi nie zawsze są dobre, Ci co mają dużo kur to karmią je często najtańszymi paszami. Moi dziadkowie i rodzice mają 6 kurek i 2 koguty, karmią je obierkami, wysuszonymi skorupiakami , reszta mi z obiadu i czystym zbozem, poza tym jedzą tez to co sobie wygrzebia z ziemi. Takie jajka są naprawdę zdrowe i jeśli ktoś je takie id dziecka tak jak ja, to te ze sklepu, nawet organiczne nie są już takie smaczne. Nie wspomnę już o mięsie które też jest o niebo lepsze

    • @Michalina00343
      @Michalina00343 5 лет назад +2

      Kolor żółtek zabójczy. Mojej babci kura miała takie parcie, że znosiła jajka z dwoma żółtkami. xDD Taka wolność. xD Szkoda mi tych, które duszą się w zbyt małych pomieszczeniach, itd.

    • @bogusawamarcinkowska7005
      @bogusawamarcinkowska7005 3 года назад

      @@Michalina00343 kurczaków by z tych jajek nie było, albo by miały dwie głowy (?)

  • @kashacz
    @kashacz 5 лет назад +36

    zobaczywszy rondelek z Ikea aż się uśmiechnęłam wiedząc, że się nie sprawdzi, w nim to jedynie można wodę gotować :D

    • @dumpling9582
      @dumpling9582 5 лет назад +2

      W którym momencie się nie sprawdził?

    • @kashacz
      @kashacz 5 лет назад +2

      @@dumpling9582 w każdym, nie było rzeczy, która się w nim nie przykleiła do dna, mleko, budyń i też była jajecznica, po której szorowałam druciakiem :)

    • @janinamijo1349
      @janinamijo1349 5 лет назад +4

      dumpling
      Widac przeciez na filmie podczas przelewania jajecznicy do patelni, ze zalepila sie do dna. W naczyniu emaliowanym mozna tylko wode zagotowac, tak jak 'kashacz' powiedzial/la.

    • @Ro.obxi.y
      @Ro.obxi.y 4 года назад +1

      Bo to jest tygielek do kawy

    • @bogusawamarcinkowska7005
      @bogusawamarcinkowska7005 3 года назад +4

      @@kashacz to ta metalowa rózga zawiniła, że przywarła jajecznica, a poza tym najpierw powinno się dodać masło i roztopić, zdjąć z ognia i wbić jajka - to na pewno by nie przywarła, a ona dodała masło na końcu to było oczywiste, że jajka przywrą do gołego rondla

  • @katarzynaandrzejczak6562
    @katarzynaandrzejczak6562 5 лет назад +2

    Łapka w górę. Zrobiłam i ja. Moja reakcja była taka sama >"dobra, naprawdę dobra, nie myślałam że mi wyjdzie". Przyznam się cichutko nawet talerzyk wylizany :)

  • @radiator1979
    @radiator1979 5 лет назад +17

    Tyle pitolenia z jajami?? naprawde????

  • @bina6137
    @bina6137 5 лет назад +1

    Widziałam Panią u u Pani Agnieszki 👌😁 więc i tutaj oglądam, super 👍👍❣💐

  • @01zegar
    @01zegar 2 года назад +3

    najlepsza jajecznica jest na skwareczkach ze słoniny wędzonej i własciwie nic juz do niej nie trzeba : )

  • @btelmak9706
    @btelmak9706 Месяц назад +1

    Super❤❤❤😂😂😂

  • @grazynawieckiewicz6302
    @grazynawieckiewicz6302 5 лет назад +1

    Pani Kasiu bardzo lubię Pani oglądać i przyznam szczerze wiele się od Pani uczę (choć niewątpliwie różnimy się wiekiem :)) Jednak mała uwaga: NIGDY nie dajemy psu wieprzowiny, to jest dla niego niezdrowe mięso.:)Odezwała się we mnie stara psiara hihihi. Pozdrawiam serdecznie.

    • @piotrpyc8567
      @piotrpyc8567 5 лет назад

      Dlaczego?

    • @grazynawieckiewicz6302
      @grazynawieckiewicz6302 5 лет назад +1

      @@piotrpyc8567 wieprzowina jest najgorzej trawiona, istnieje ryzyko zakażenia bakteriami patogennymi lub pasożytami, wlosnicą.szybciej się psuje itd itp

  • @teresakuzel8810
    @teresakuzel8810 3 года назад

    Czy łupiny wykorzystujesz do suszenia lub na kompost

  • @katarzynawieniawska318
    @katarzynawieniawska318 5 лет назад +1

    W jajecznicy są wartości odżywcze (ktoś poniżej napisał, że nie) tylko tak jak Pani Bosacka powiedziała - nie usmażonej na wiór. Polecam najpierw ściąć białka, a później żółtka. Są na to dwa sposoby . Pierwszy prosty - oddzielić białka od żółtek. Drugi sposób, to bardzo delikatnie i na słabym "ogniu" mieszać delikatnie białko omijając żółtko.

  • @piotrpyc8567
    @piotrpyc8567 5 лет назад +45

    Pani Kasiu, ale metalowych sztućców się nie używa do patelni ceramicznej... Szkoda patelni... Aż serce boli...

    • @ggnagognagoma2462
      @ggnagognagoma2462 5 лет назад +3

      Przy dupnej owszem jak dobra to nie. Przykład ceramika w silnikach spalinowych . Trze cały czas i trwa

  • @evkaevka
    @evkaevka Год назад

    ludzie są żałośni, przejmują się jakimiś konserwantami i aluminium, a trują się używkami, produkują chore ilości odpadów, sr**ją do wody, którą potem piją, ale filmik fajny, fajny, kocham jajecznicę :)

  • @danutawosik2988
    @danutawosik2988 4 года назад

    Pyszna.. dziękuję 👍🥰

  • @PiotrekKaszkur-bz6oz
    @PiotrekKaszkur-bz6oz 10 месяцев назад

    Jajecznica z cebulką ❤z pietruszką czosnkiem i ketchupem mój przepis na moją jajecznice też dobrze smakuje ❤❤❤

  • @chomsky58
    @chomsky58 5 лет назад +8

    Matko Boska. Mnie tam mama uczyla, zeby wbic jajka na patelnie z maslem, zamieszac i juz. Trwa 3 minuty ...

    • @twpatela
      @twpatela 5 лет назад

      To tylko świadczy o ograniczeniu umysłowym twojej, szacownej mamusi... 😊 o twoim tez...

    • @alicjamichalik-jewula7869
      @alicjamichalik-jewula7869 3 года назад

      No i chwała mamusi!

  • @kamilpodemniak5192
    @kamilpodemniak5192 Год назад

    te, tam, te fluidy, tam coś... no Kocham

  • @sylwiamix9355
    @sylwiamix9355 2 года назад +4

    Przepisy Kulinarne Pani Kasi są świetne, szybkie i zdrowe👍😋PYSZOTA

  • @irminamoszynska5502
    @irminamoszynska5502 Год назад +2

    Z głodu można umrzeć!!! 👅

  • @tojarobak1
    @tojarobak1 5 лет назад +76

    No to ja jednak pozostanę przy swojej wersji jajecznicy ....

    • @justynabeniowska-zdun8277
      @justynabeniowska-zdun8277 5 лет назад +12

      Najlepsza na maśle bez dodatków. Robi się ją też najszybciej. Z dodatkami wolę jaja sadzone, takie z ciekłym żółtkiem, które dochodzą pod pokrywką i trzeba pilnować, żeby białko się ścięło, a żółtka nie. Dla mnie jedyne odstępstwo od klasycznej jajecznicy to taka na boczku.

  • @adriannaadrianka9154
    @adriannaadrianka9154 5 лет назад +4

    Uwielbiam Panią ❤

  • @megiigdynia7261
    @megiigdynia7261 5 лет назад +1

    Akurat jestem na wsi i dostałam od gospodyni jajka prosto z kurnika:) Wszystkie rady się przydadzą. U mnie też tylko jajecznica na maśle. Chyba że szakszukę robię to na oleju z pestek winogron. Pozdrawiam...

  • @bogdanus4484
    @bogdanus4484 4 года назад

    Jajecznica po lubusku, tak nazwałem mój sposób jajecznicy. Smażę cebulkę z pokrojoną kiełbasą a po usmażeniu dodaję trochę wody i krótko duszę na patelni. Oddzielam żółtka od białka i smażę białka na twardo. Następnie białko dodajemy do surowego żółtka i mieszamy na talerzu., naprawdę smaczna jajecznica.

  • @agata7911
    @agata7911 5 лет назад +3

    Rzeczywiście, teraz filmy są inne, ale program w TV powstał latami, tutaj jest start od nowa, z czasem wszystko się ułoży. Pozdrawiam!

  • @grzegorzchrzanowski7633
    @grzegorzchrzanowski7633 5 лет назад +1

    W margarynie czesto są utwardzane tłuszcze roślinne? A są margaryny bez takich tłuszczów?

  • @andrzejpazurek8472
    @andrzejpazurek8472 Месяц назад +1

    Zioła i mak

  • @HaniaJaskolska
    @HaniaJaskolska 5 лет назад +11

    Dziękuję Pani Kasiu za ten kanał. Oglądałam w tv, oglądam i tu, bo po prostu Panią lubię.

  • @megimegi9442
    @megimegi9442 5 лет назад +7

    Właśnie jakiś czas temu wróciłam do drewnianych sztućców, do gotowania.

  • @bielecleszczak
    @bielecleszczak 5 лет назад +2

    Ekipa pierwsza klasa! ;)

  • @marzannanaumiec9290
    @marzannanaumiec9290 5 лет назад +2

    Pozdrawiam!!! Jeszcze takiej jajecznicy nie jadłam!!!

  • @msypko
    @msypko 4 года назад

    Witam Pani Kasiu,
    Takie pytanko a patelnia ceramiczna

    • @msypko
      @msypko 4 года назад

      oczywiście patelnie ceramiczne z powłoką

  • @danutakaralus4109
    @danutakaralus4109 5 лет назад +18

    Bardzo się cieszę, że jest Pani na RUclips i nareszcie będę miała Panią "pod ręką" Pozdrawiam.

  • @jackiejones1673
    @jackiejones1673 5 лет назад +1

    wyparzyc ekologiczne jajka we wrzatku przez 20 sekund, na oleju kokosowym, maśle klarowanym albo smalcu ściąć białka z solą (niejodowana kamienna), następnie dodac żółtka, wymieszać kilka sekund i na talerz. żółtka mają byc płynne!!! w jajkach jest wszystko z wyjątkiem witaminy C, ale nie moga być ścięte żółtka! patelnia ceramiczna lub z kamienia. możemy dodac przed ścinaniem białka boczku ekologicznego bez azotanów, kiełbase eko bez azotanów, eko szczypiorek, eko pomidory. i to jest zdrowa jajecznica.

  • @kasiade7367
    @kasiade7367 Год назад

    Mega 💪

  • @przemekvv.3930
    @przemekvv.3930 2 года назад

    Szybka rąsia . Zawsze w Tobie widziałem potencjał:)

  • @barbarazosia3541
    @barbarazosia3541 5 лет назад +4

    Witaj Kasiu, pierwszy raz weszłam na Twój kanał i już pozostaje, ale mi się spodobał? Ważne i pożyteczne informacje nam przekazujesz ☺. Pozdrawiam i czekam na kolejne😊.

  • @stokrotka7
    @stokrotka7 5 лет назад +62

    Jeżu ile musiałaby mieć stopni ta patelnia żeby się silikon rozpuścil, albo nawet ten plastik. Przecież producenci maja specjalne plastiki i silikony przystosowane do wysokich temp. 🤦🏼‍♀️

    • @damianolesna7152
      @damianolesna7152 5 лет назад +1

      Mama Bear dokładnie haha

    • @pepix7294
      @pepix7294 5 лет назад +2

      Przy zwykłym smażeniu i silikon mi się stolik i plastik, tak więc da się:)

    • @Lilian92PL
      @Lilian92PL 5 лет назад +4

      Szczegolnie ze silikonowe mamy nawet foremki np do tarty albo babeczek, więc skoro nic im się nie dzieje w piekarniku w temperaturze nawet 200 stopni to i jajecznice da rade pomieszac ;p

  • @jerzyhirowski3589
    @jerzyhirowski3589 5 лет назад +5

    Wszystko OK, ale gotowanie na płycie ceramicznej, też nie jest dobre. Potrawy przygotowywane na żywym ogniu mają swoją pozytywną energię i są zdrowsze.

  • @desperatka007
    @desperatka007 5 лет назад +18

    Mam mieszane uczucia co do kanału.Kiedyś bardzo często Panią oglądałam .Teraz nie wiem albo moja wiedza gromadzona przez lata na temat zdrowego żywienia jest większa nisz myślałam albo Pani zaczyna od filmów dla początkujących .Proszę mnie źle nie zrozumieć na pewno to przyda się wielu młodym osobom ale dla kobiety która spędziła w kuchni ładnych parę lat to jest nudne.

    • @rybka2932
      @rybka2932 5 лет назад +4

      mam to samo odczucie. To chyba nasza wiedza (między innymi zdobyta dzięki programom Pani Kasi). Myślę że dużo ludzi skorzysta z takich odcinków..... Jednakże odnoszę wrażenie że Pani Kasia "męczy się" i jest to widoczne

    • @polaszul8566
      @polaszul8566 5 лет назад +3

      Powinna zacząć od tematów dla "zaawansowanych" a reszta z mniejszą wiedzą niech sobie radzi sama? No tak ma to sens.

    • @teresarozpedowska343
      @teresarozpedowska343 5 лет назад +1

      nisz (?!)

  • @EviKomentuje
    @EviKomentuje 5 лет назад +9

    Super że Pani jest aktywna :) Uwielbiam Pani programy ! ;) Niech się Pani hejtem nie przejmuje bo czytając komentarze to aż mi ręce opadają ;/ P.S - Słodziak z pieska ;)

  • @sylwiasamoder4989
    @sylwiasamoder4989 5 лет назад +7

    Dzień dobry, mam pytanko... gotuje Pani w swojej kuchni? :-)

  • @magorzatagibas6073
    @magorzatagibas6073 5 лет назад +25

    Chodzi o to, żeby białko było ścięte a żółtko płynne, aby nie zniszczyć właściwości zawartych w lecytynie. Cała filozofia! Po co to całe show? Pani Kasiu musi dać Pani z siebie więcej niż w TVN, bo inaczej nic z tego nie będzie. Masło maślane! Nihil novi!

  • @maamiss5561
    @maamiss5561 5 лет назад +1

    Czy warzywa białe, które mają antybiotyki, mają je po podgrzaniu ? czy nie są już bezwartościowe ?

  • @jolanta6924
    @jolanta6924 5 лет назад +1

    Pani Kasiu, tak w jajkach jest wszystko (oprócz wit.C) do momentu kiedy żółtko jest PŁYNNE...
    Ja jadam żółtko tylko na surowo. Oczywiście, sama tego nie wymyśliłam; proszę posłuchać co o jajku mówi np. prof. Tadeusz Trziszka

    • @mm-rz9wr
      @mm-rz9wr 5 лет назад

      Najzdrowsze są na surowo kijanki. Można chlipac aż miło :) polecam. Samo zdrowie!!!

  • @sb5633
    @sb5633 5 лет назад +1

    Video z humorem, a to dobrze, bo glodny i zly to grzech prawie. Ale jeden karygodny blad: każde jajko najpierw pojedynczo do kubka, sprawdzam zapach i wtedy dodaje do pozostałych. Jesli jedno jajko przez przypadek bedzie zle, wrzucając od razu do reszty psuje wszystkie dotąd rozbite jajka. Przezornym trzeba byc, te kilka sekund nikogo nie zbawi, a uratuje cala jajecznice, pani Bosacka. Pozdrawiam

  • @agunec
    @agunec 5 лет назад +4

    Pani Kasiu, program prowadzony na 6+ wiadomo 😊. Patelnia chyba do wymiany bo się gibie, czyli wypaczona od ciepła. Dodanie kropli oliwy powoduje, że nie spali się masło. Może warto przeanalizować jeszcze oprócz tematu ekologicznych płynów (dzięki wielkie za podpowiedz) ekologiczne myjki do naczyń? Czy jest Pani w fb grupie „mniej”? Serdecznie polecam. Sporo fajnych rzeczy się tam nauczyłam. To jednak zdecydowanie BTW gotowania 😉. Gratuluję, wiele/u z nas kibicowało Pani w podjęciu decyzji o powstaniu własnego programu na YT. Super!!!!

    • @katarzynabosacka4609
      @katarzynabosacka4609 5 лет назад

      💚

    • @Mm-jz5ku
      @Mm-jz5ku 5 лет назад

      Co to za myjka?podasz linka?

    • @agunec
      @agunec 5 лет назад

      marta j jest na fb grupie „mniej” myjka robiona na szydełku ze sznurka konopnego, podobno bardzo trwała, skuteczna i antybakteryjna. 😉polecam stronę „mniej” na fb- czad ekologiczny 💚

  • @wojtekmajewski3865
    @wojtekmajewski3865 5 лет назад +2

    Od kiedy bambus nie jest drzewem?

  • @KamilaCamila
    @KamilaCamila 5 лет назад +2

    milo Cie widziec uwielbiam jajecznice

  • @hania6080
    @hania6080 5 лет назад +9

    Nigdy tak długo się nie zastanawiałam nad taką prosta rzeczą jak jajecznica

    • @erykzowada7506
      @erykzowada7506 5 лет назад

      to jest bardzo skomplikowane z jakiej kuchni

  • @Brave_Pudding
    @Brave_Pudding 5 лет назад +17

    Mam nadzieję, że kanał się będzie prężnie rozwijać. Przy okazji mam kilka uwag bo nie usnę ;)
    1. Nie bać się teflonu ale smażenie na patelni ceramicznej, która została pominięta przy wywodzie o doborze patelni.
    2. Są też teflonowe łopatki i szczypce, tylko drewno i bambus czy teflon też będzie ok?
    3. Zbieranie dodatkowego masła łopatką pełną kawałków cebuli to średni pomysł, część tej cebuli została na maśle i pójdzie pewnie w śmieci.
    4. Ostatnia sprawa, ale może w zasadzie powinna być pierwsza. Ja wiem, że eko jajka są cacy ale jednak nie bez powodu szkoły gastronomiczne uczą żeby każde jajo wybijać osobno na talerzyk, ja wącham po prostu po tym jak rozbiję, a zanim wrzucę albo topię w wysokim pojemniku wszystkie, których chcę użyć żeby wiedzieć czy są świeże. Zdarzyłoby się tak, że to 10 jajko byłoby nieświeże i wszystkie 10 z rondla poszłoby w śmietnik.
    A no i przy okazji Ramsey dodaje jeszcze creme fresh i samą jajecznicę w rondlu miesza łopatką silikonową :)

    • @Mm-jz5ku
      @Mm-jz5ku 5 лет назад

      Co to cream frezy?

    • @edytamagdalena5882
      @edytamagdalena5882 5 лет назад

      @@Mm-jz5ku śmietanka :)

    • @chocovanilli
      @chocovanilli 5 лет назад +3

      Crème fraiche (z francuskiego), to śmietana o dużej zawartości tłuszczu (ok. 35%). Lekko ukwaszona. Dzięki dużej zawartości tłuszczu nie warzy się i dlatego jest ceniona przez szefów kuchni.

  • @Renata-wx1qp
    @Renata-wx1qp 5 лет назад +4

    Pani Kasiu, od kiedy eko jest otyły?

  • @orinokoflower11
    @orinokoflower11 5 лет назад +8

    A patelnie stalowe to już nie istnieją? Ja używam i są zajebiste.

    • @mm-rz9wr
      @mm-rz9wr 5 лет назад +3

      Stalowe są najlepsze ale wbrew pozorom trudno kupić bo są też piekielnie drogie.

  • @Jarekzaleski
    @Jarekzaleski 5 лет назад +4

    14:03 super

  • @karlsten522
    @karlsten522 Год назад

    Ci faceci, któży twierdzą, że nigdy jaj nie myli, są świniami.

  • @jerzykleinowski
    @jerzykleinowski 2 года назад

    Moim zdaniem przewaga formy nad treścią...ten sam efekt uzyska się poprzez dodanie odrobiny wody pod koniec smażenia (niezbyt mocnego). Pozdrawiam

  • @Oliwia3456
    @Oliwia3456 5 лет назад +115

    Zdrowe jajka to tylko te ,ktore nie maja żadnego oznaczenia czyli od gospodyni ze wsi .

    • @mabek665
      @mabek665 5 лет назад +43

      Jeżeli Pani wierzy w to, że na wsi są zdrowe jajka to muszę Panią oświecić. Kury na wsi (od razu zaznaczam, że ze wsi jestem- mieszkam i urzęduje) są karmione paszami z antybiotykami i ulepszaczami jak i mają dodawane witaminy i antybiotyki do wody pitnej. Do nawet swoich pasz z owsa ze srutownika (maszyna rozdrabniająca zboże) są dodawane witaminy i znów antybiotyki. Bardziej ufam jajkom z 0 sklepowym, niż teściowej ze wsi. To że kura dziobie sobie na wolnym wybiegu nie znaczy że dziobie zdrowo i pożywne. W okolicy stosuje się środki ochrony roslin, wypuszcza szambo z chemikaliami toaletowymi itp. w pole lub ogródek (proszę nie być zaskoczonym, to e miejscowościach bez sieci kanalizacyjnej powszechna praktyka) a kury w tym żyją i to jedzą. Polecam raczej jajka z gospodarstw eko, ale czasem ludzi na to nie stać, albo nie mają dostępu. Reasumując. Wolę jajko z 0 niż ze wsi.

    • @w.t.4652
      @w.t.4652 5 лет назад +25

      @@mabek665 Proszę nie generalizować. Ja mieszkam na zachodzie Polski, gdzie nikt nie utrzymuje się z rolnictwa, bo wszyscy pracują w usługach. Ale większość z mieszkańców trzyma pojedyncze kurki, kaczki, krowy ze względu na pasje. Nie stosuje się żadnych "wspomagaczy", bo bez produkcji przemysłowej to się zwyczajnie nie opłaca.
      Wokół same lasy i łąki, których nikt nie uprawia, wiec natura żyje tam swoim rytmem.
      Co do kur-ludzie trzymają je dla siebie, że względu na modę na bycie "eko ", ale i dla zdrowia. Dlatego dbają by dawać im dobra wodę, zdrowe, naturalne jedzenia, zioła, a przy tym nie są sadystami i dbają o nie jak mogą.

    • @mabek665
      @mabek665 5 лет назад +3

      @@w.t.4652 super. Więc mam pytanie, co te kury jedzą?

    • @w.t.4652
      @w.t.4652 5 лет назад +9

      @@mabek665 Obierki po ziemniakach, zioła, w tym pokrzywe, która sama zbieram czasami, trawę, zioła które sobie znajdą i takie tam :)

    • @mabek665
      @mabek665 5 лет назад +5

      @@w.t.4652 I dopytam, jak to jest możliwe, że mają Państwo pojedyncze krowy, gdzie obłożenie przepisów dotyczących hodowli bydła jest tak wysokie, że trzymanie jednej, okolczykowanej dojnej krowy (a żeby była dojna, trzeba dopuścić do niej byka-okolczylowanego i z paszportem, aby miała ciele, które jak u ludzi i innych saków pobudza laktację) jest racjonalnie opłacalne. Mieszkam w tym samym kraju. U mnie się to nie opłaca i nie ma 'pojedynczych' krów. Albo hodowla zarejestrowanego stada, albo nic. Zdarza się od kąta do kąta ,że ktoś przemyci nieokolczylowane bydło bądź swinie, ale kary są za to tak wysokie, że mało kto podejmuje takie ryzyko.

  • @tomaszl6861
    @tomaszl6861 5 лет назад +4

    poproszę w robocie o wolne , bo muszę zrobić EKO jajecznice !!!!! i tak własnie wygląda ta cała "EKOLOGIA " pic , fotomontaż a głupiemu radość, a "Sterujący" się cieszą z baranów

  • @irenakozak7368
    @irenakozak7368 3 года назад +2

    autorytet i unia europejska , to wzajemnie sie wyklucza .Cos takiego nie istnieje w naturze

  • @teresakuzel8810
    @teresakuzel8810 3 года назад

    Ciekawie czy ścierka sucha

  • @beatagajur5240
    @beatagajur5240 5 лет назад +4

    JESTESMY zachwyceni PANI filmikami !!!!!! Serdecznie pozdrawiamy❤️🌹

  • @Quest54
    @Quest54 5 лет назад +2

    Najzdrowsze to żółtka surowe ,lub ugotowane na miękko.W jajecznicy jajka tracą co najcenniejsze.

  • @kasiamichna3283
    @kasiamichna3283 5 лет назад +3

    Taka ekipa to skarb.. 😍Pozdrawiam serdecznie 😉

    • @hebrayah
      @hebrayah 5 лет назад

      SKarb. z Warsaw Shore :P

  • @Lisq
    @Lisq 5 лет назад +36

    W 22 minut streściła 2minutowy filmik Gordona Ramsaya.... Wow

    • @mariusz3870
      @mariusz3870 4 года назад +1

      Nie. Wytłumaczyła na jakim rodzaju patelni smażyć, na jakim tłuszczu, czym mieszać, jakie można stosować dodatki i wszystko uargumentowane. Idź se oglądać Gordona.

  • @lukasziradek
    @lukasziradek 5 лет назад +1

    A na koniec widelcami po patelni!!! Ale i tak Kaśkę uwielbiam !!

  • @dominika8356
    @dominika8356 4 года назад +13

    Kwintesencja przepisów w internecie 🤣 strach pomyśleć ile by trwał film jak zagotować wodę na herbate

    • @marcinf6324
      @marcinf6324 4 года назад +4

      Myślę że zaczynał by się udaj się na Mount Everest i odłup solidny kawał lodu na szczycie :D

  • @miliwanili3139
    @miliwanili3139 3 года назад +5

    Mądrego to i DOBRZE posłuchać.
    Dziękuje pani Kasiu🥰