🔴 Qədim üsulla SİRKƏBADIMCAN turşusu.A-danZ-yəNƏNƏMİN resepti.Ninemin tarifiyleLezizPATLICANTURŞUSU
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- SİRKƏBADIMCAN TURŞUSU RESEPT:
3 litrlik balon və 1,5 litrlik balon üçün iki balon üçün:
4kq 750 qram xırda badımcan.
İçlik üçün:
hərəsindən 2 dəstə nanə, cəfəri, kərəviz,
350qram sarımsaq, ,
ümumi750 qram qarışıq bibərlər (qırmızı şirin, yaşıl şirin,qırmızı uzun acı və yaşıl uzun şirin bibərlər),
1xörək qaşığı xörək duzu.
Badımcanları qaynatmaq üçün 3litr suya 330 qram xörək duzu.
3 litrlik balona 600 ml, 1,5 litrlik balona 300ml 4%-li üzüm sirkəsi.
Mən sizin reseptlə badmcani hazırladım, çoxsağolun tam istədiyim kimi alındı. 1ci dəfə başqa reseptlə etmişdim dadı çox bərbad idi, 2ci sizin reseptlə risk etdim və dadı möhtəşəm ❤
Əllərinizə sağlıq, şad günlərdə şirin ağızla yeyin. Nəticəni bizimlə və izləyicilərlə paylaşdığınız üçün siz sağ olun.🌹🌹
L😊 12:46
@ğ0
4:44 4:45 4:48 4:48
Salam içərisinə kələm vurmaq olar?
👍👍😍👏👏ilk defa Azerbaycan dilinde video izledim. Birçok kelime aynı. Anladım. Börtdürmek yani haşlamak kelimesini annem de kullanır. Eski Türkçe demekki. Konuşmanızı çok beğendim. İçten. Ve tabi ki tarifiniz muhteşem.
ALLAH razi olsun! Olduqca mükəmməl reseptdir. Səhv etmirəmsə Bakı camaatının üsuludur. Əhsən! Əlləriniz var olsun!
Bəli bu əsil Bakı üsuludur. Çox cüzi fərqlə bizdə belə hazırlayırıq.
Əlinizə saglıq,çox gözəl oldu masaAllah. Bütün bağladıqlarımız şirin ağızla yeyilsin,Allah dünyamızı,ölkəmizi qorusun can sağlığı versin amin.
😅😅
P
Əllərinizə sağlıq bu reseptdə yaxşıdı💐😍 amma qədim sirkə badımcan retsepdində ićlik ancaq nanə sarımsaq duz və acı bibərdən olur badımcan isə nazik uzunsov olur bunu mən uşaq vaxtı Lənkaranlı qonşumuz Şərqiyyə xalanın hazırladığı turşularda görmüşdüm çox gözəl hazırlayırdı
Bacı mən Bakılıyam və Qədim Bakı üsulu ilə hazırlayıram Sirkəbadımcanı.Ana nənəm ləzzətli Sirkəbadımcan hazırlıyardı, bu həmin reseptidir.Qonşumuz Lənkəranlı idi bir dəfə bizə sirkəbadımcan gətirmişdi,dadına baxdım nəsə xoşuma gəlmədi.
Xanım ağzınızda deyirsiniz ki lənkəranlı qonşumuz. Bu Lənkəran üsulu deyil bu Bakı üsuludur və bir bakılı olaraq eynən bu cür hazırlayıram,rəhmətlik anamdan necə görmüşəm, elə. Sadəcə biz içinə bir az da göy pomidor vururuq və vəfərisini bir az bol edirik
Əllərinizə sağlıq,mən də əvvəlki reseptinizlə etmişdim,çox gözəl çıxmışdı!Var olasınız,hər zaman Sizin reseptləri güvənərək edirəm❤❤❤❤❤❤❤
Çox sağ olun sayənizdə biş-düşlü arvad olmuşam Allah sizdən razı olsun 🙌💋
Eynen😂
Sizin usulla hazirladim supper oldu.Indi sufreye goyub nuw edende,siz yadima duşdūz,şerh yazdim Cox sag olun
Əllərinizə sağlıq, şirin şirin yeyin yedirin. Nəticəni paylaşdığınız üçün çox sağ olun.
Mən 7 il olar sizi izləyirəm .bütün hazırlıqlarımı demək olar sizin reseptlərlə hazırlayıram ❤
Xanm size heyranam ne is g0rurziz hamlsl alnlr size hallaldl size allahdan can saglgl❤ sizi sesiviyiden tanylram menim 58yasm var maasalac siz ❤
Здравствуйте. Вам Большой привет из России, от Азербайджанки. Особенно спасибо большое в конце рецепт и объяснение. Давно хотела приготовить эти баклажаны, особенно сколько процентов взять виногладного укуса.
В Азербайджане готовила 1978 годах. А потом забыла все. Лайк для меня особенно за такой рецепт.
ƏLİN QOLUN VAR OLSUN ❤🤲👍ƏSİL HƏQİQƏTƏN DƏ QƏDİMİ ÜSULLA HAZIRLADIZ , ANAM DA BELƏ EDİRDİ 👍
Же ор
Щ
Salam var olun gözel insanlar 🙌heqiqeten bu reseptle çox hazırlamışam Super alınır 💕😘Allah sizi qorusun ,canıvız sağ olsun🙏😘👏👍
Çox sağ olun, çox gözəl izah edirsiz,müəyyən məgamları sizin resepdən öyrəndim. Allah sizə bərəkət versin. Amin
Hardasa 7 il bundan önce ilk defe idi ki sizin bu reseptle etdim ve hami razı qaldi haqqinizi halal edin 🙏🥰🌹
Əllərinizə sağlıq, nəticəni paylaşdığınız üçün çox sağ olun. Halal xoşunuz olsun.
Her wey cooxxx gozel seliqeniz xususile ellerinize sagliq bereketli olsun qovurmali erişte suzmesi dede baba qaydasi ağız dadı ile yemek nesin olsun 1 nomresiniz 🧿🧿🧿👍👍
Ellerinize emeğine sağlık çok güzel olmuş
Salam əllərinizə salıq bizim zonanın şorabasıdı biz badımcanın icinə nanə və acı bibər sarmısaq vururuq başqa hec bir şey
Düzdür ,qurunane və sarımsaq birde acı bibər,və Lənkəran badimcani
Eyni bizde də .Masallıda.Həm də badımcanın suyunun çıxması üçün ağır daş parçalari qoyuruq həyətdə
Очень вкусна, великолепно, шедевр! Как банку откроешь, так и слюни текут. Сразу аппетит появляется. Больше всего нравится Ленкоранкие, там почему-то вкуснее чем в других городах Азербайджана😊 привет из Питера. Спасибо
Я тоже из Питера 😊в прошлом году была в Москве у сестры,она мне угостили маринованные баклажаны очень вкусные были почти как на видео,она мне рассказала как готовить баклажаны маринованные, только вот она не оставляла поб крышкой на ночь,у нас же в Питере баклажаны все привозные и большие, тоже собираюсь готовить по её рецептом 😊но всё равно в Азербайджане всё вкусно и качественно не то что у нас одна химия 🤔
Salam onlayn iwdemek istiyirsiz faberlik wirketidi qowulmag isteseniz 1 qolunuzu ozum quracag😊
Merhaba kardeşim hayırlı geceler patlican turşu güzel oldu ellerine sağlık
Mən sizin reseptlərdən istifadə edirəm.badımcanı da avqustun 20si zad qoyaram.təşəkkür,bal səsli xanım❤
Axsaminiz xeyir. Elleriniz var olsun. Sirin agizla yeyesiniz InsAllah!!!👌👌👌👌👍👍👍👍💖💖💖💖💖
Əlbətdə ki bəyəndik cox cox sağolun👏👏👏👍🙏🏻
Çox möhdəsəm reseptir 👍👍
Cox minnətdaram oz adımdan yay üzü her mürəbbə turşu resepti hamisini sizin reseptlə etmisdm hamısı da gozel gorunur və mürəbbəlerden yediklerimiz var super varolun Allah omur versin
Salam ağız şirinliyi ilə yeyəsiniz çox vaxt baxırdım sizin bişirdiyiniz hazırladığınız hər təamlar xoşuma gəlir Allah canınıza dəyməsin bərəkətli olsun eləsi var sirkənin yarısına su qatırlar deyənlər var ki bütün sirkə ilə olmaz amma siz düz etdiniz xalalarım badımcanı da sarımsağı da sirkə ilə turşunu qoyurlar su qatmırlar amma onlar bir az çuğundur vururlar
COX SAG OL ALLARİNA SAGLİG ALLAH SİZİ VAR ELASUN MAN SİZİN BUTUN HAZİRLADİGİNİZ ŞİRNİJAT VARENİJA TURŞULARA DİGGATLA BAXİRAM VA COX BAJANİRAM JENADA SAG OLUN OPURAM SİZİ ❤❤❤
Rəhmətlik nənəm hazırlayırdı. Çox sevirdim. Onun adını yaşatdığım kimi hazırladığı təamları da yaşadacam.
salam men sizi her yerdr izleyirem coooooooox gözel el qabiliyetiniz var maaşhaallah elleriniz var olsun
ELLERINIZE SAGLIQ COX GOZEL IZZAH ETDINIZ
Çox təşəkkür edirəm hazırladım super çıxdı.
Əvvala kanalınızı tərifləmək istəyirəm..əla reseptlər əla videolar, 😍😍 Amma sizə bir sualım olacaq niyə kanalınızın adı Ağababa Ağababa dır? 😅❤
Çoooox səliqəli və təmiz iş görürsünüz.❤👍
Əlinizə saqlıq çooox gözəl
Əllərinizə sagliq.Cox gozəldir.
Mawallah. Çoooox gözəl izah etdiz. Super nəticə.Çox saq olun❤
Sizin üsulla hazırladım. Hiss edirəm ki, super alınıb😊Heqiqeten master klass olduğu, hazırladıqda hiss olunur. 😘🌹Heyif weklini yerləşdirə bilmirəm. Ele bir funksiya yoxdur deyəsən burda😒
@@Baqir1120 Şirin-şirin yeyin. Nəticəni bizimlə və izləyicilərlə bölüşdüyünüz üçün çox sağ olun.Şəklini bizə instagram direktə ata bilərsiniz ürəyiniz istəyirsə
@ Artıq balaca bankadan dadmiwiq. Dadı bir alemdir😘
Salam xanim coxsagolun men her zaman sizin reseptden istifade etmisem qesengde alinib ellerinize sagliq
Sagolun yutub sizin baxiram oyrenirem murebe tursu var olun
Salam xanım öncədən əllərinizə səsinizə və danışıq tərzinizə sağlıq çox gözəl alındı eynən sizin dediyiniz kimi elədim supperdi
Əllərinizə sağlıq, sevdiklərinizlə şirin-şirin yeyin, şadlıq süfrələrinə qoyun. Nəticəni paylaşdığınız üçün siz sağ olun.Resept verən çoxdur amma hamıya etibar etmək olmur, sağ olun ki, bizə etibar edib reseptimizlə hazırlamısınız.
Hazırladım. Yoldaşım çox bəyəndi. Təşəkkür edirəm.
Əllərinizə sağlıq, şirin ağızla yeyin, gözəl günlərdə.
Çok mükemmel olmuş ellerine emeğine yüreğine sağlık afiyetler olsun ♥️🌹👍😋
Nəyi istəyirəmsə sizin kanalda tapıram. Rəbbim nə muradınız var versin.🤲
1ci like məndən gəldi,əlim yungul olsun likes çoxalsin🎉
💖🌹
Hemise oldugu kimi yenede super.sizin reseptleri beyenmemek mumkun deyil.
O qeder şirin danişr xanım turşunu yememek da munkin deyil uşag vaxti cox yemişem indi teze salatlar tursular cxb ama o dad başka alemdi qAr yaganda lezzzeeeeetttdi votkasi da yanındaaaa
Əllərinizə saglıq. Və layk yenə də layk. Yeganə olaraq sizə bir şey deyim? Heç xoşuma gəlmir badımcan turşusu agızda xırt-xırt edə. Vay o günə. Ancaq rahat hulgum olanda bəh-bəh-bəh. Agzımın suyu axdı. Sagolun xanım.
Əla və gözəl üstəgəl layk
Bayaq sizin reseptlə əncir varinəsi bilirdim,indi də gəldim bu turşunu etmək üçün master klasa
Əllərinizə sağlıq, sağlıqla hazırlayın, şirin-şirin yeyin.
Menimde anam bele edir icliye 1 balaca kelemde xirda dograyin dad mukemmeldir.
Bir xanım master klass olmaq istəyirsə : Ağababa Ağababa yetər❤
SƏSİNİZ QÖZƏLDİR ZƏRİFDİR AMMA ADINIZ AĞABABAFLR😂
@@xatirex7437❤
Şərhlərdə diqqətli olun Xanımın əziyyətinə qiymət verin Hər kəs öz səviyyəsini göstərməsin Öz Xanimimizdir❤
Cox sag olun gozel ancaq bir nece seker elave etseniz dahada dadli olar lenkaran qeqim sirke badimcan ele edirler
Salam. Əllərinizə sağlıq. Rəhmətlik qaynanamda bələ hazırlayırdı. Cox dadlı olurdu.
Мян чох бяйяндим!!! Дузлайачам элляринизя саглыг!!!🌺
Badımcan turşusunu ancaq Talışlarda görmüşəm, çox ləzzətli hazırlayırlar
Siz Bakılıların sirkəbadımcanını yemədən fikir bildirməyin..Onu dadsanız deyəcəksiniz ki, nə var, nə yox Bakılılardadır. Ümumiyyətlə Bakılıların nizganı, ədəb- ərkanı, tərbiyəsi, böyük kiçik yeri bilmələri istər qadınında, istər uşağında, istərsə də kişisində bir başqadır.
@ bu sadaladığınız keyfiyyətlər hər millətdə var, amma söhbət badımcan turşusundan gedir
@HabilNatiqli-sr1kn Başqa millətlərin bura nə dəxli?? Söhbət öz millətimizdən gedir.
Əllərinizə sagllk cox kozəl hazlrladlz.❤❤
Allah köməyin olsun .hər şey səliqəlı və dəqiq ,
Super maşalla edəcəm in şa Allah .bankaya duz tökmürük şit olmaz axı duzlu su axdı
Xanım, nə deyirəmsə elə də edin artıq duza ehtiyac yoxdur.
Təşəkkürlər!!!Ağababa Ağababa əllərinə sağlıq❤ reseptləriniz tərifəlayiqdir 👍❤❤❤
Həgigətən.Master Klass👍🏼
Elinize saglig cox gozel gozukur.mende bele edecem
Əla,əlinizə sağlıq
Allah razı olsun qlzlnm əllərinə sağlıq çox gözəl başa sallrslz
Salam xanım siz nə edirsinizsə çox gözəl edirsiz.Pis rəylərə fikir verməyin.
Elə dəqiq izah etdiniz ki, suala ehtiyac qalmadı. Əhsən!!! Allah razı olsun!
İnşəallah sabah mende edecem . Çoxsağolun. ❤
Əllərinizə sağlıq ancaq əsil sirkə badımcan turşusuna sarımsaq nanə birdə zövqə uyğun acı bibər qatırsan .üstünə də üzüm sirkəsi tökürsən.duzda baxırsan neçə kilo badımcandır ona görə əlavə edirsən
SUP PEEER....
ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ...!❤❤❤🙏🙏🙏🌷🌷🌷
Ela mwallah ❤❤❤
əlinə sağlıq gözəl qəlbli xanım🌹
Еллеринизе саглыг .Чох ела 🥰🥰👍👍🌹
Ellerinize sagliq
Ellerin var olsun görsel bacim
Sankt Peterburgdan izləyirəm sizi Əllərinizə sağlığ bacı çox gözel sizin reseptlerdən istifadə edirəm
Salam xanim mənim 60.yaşim var sizi müəllim kimi qəbul eləmişəm.Allah əlinizi qolunu var eləsin🤲🤲🤲♥️😘
Allah sizə ssğlıqll üzün ömür versin, elə mənim də 61 yaşım var.
@MaşaAllah,sesinizden heç demezdim.Allah can sağlığı versin size❤
@@seideabbasova1515 Maşallah gününüz olsun, videonu qızım səsləndirir.
@ Bele bacarıqlı ananın bele de qızı olar.🥰
Əllərinizə sağlig👍
Izlememis beyendim size guvenirem her zaman en gozel resepler sizdedi
Əllərinizə sağllq
Beh beh beh bu qerib olkede tursu badimcan tapa bilmeyen vaxti qabagima neter cixdisa agzimin suyu dayanmadan axir😂Ellerinize saglig.
Çox sağ olun əllərinizə sağlıq.həmişə sizin resseptlərinizdən istifadə edirəm və çox gözəl də alınır❤
cox gozel. ellerinize sagliq. men Lenkeranliyam. bu tutmani bizim zona daha yaxwi edir. men nenemin etdiyi kimi edirem. badimcanin icini kesib, dewikleyib duz vurub saxlamiriq. qaynadib agir bir weyin altina yigiriq ve sabahi gunu icliyib balonlara yigiriq. onsuzda acisi cixir. bizde hami bele edir. sizin etdiyiniz de cox maraqlidir baxmayaraq icliyi dogradiniz. mawindan cekende sokunu cixardir ve daha dadli olur. icliyi heddiden artiq cox qoydunuz. tewekkur edirem🙏🙏
Bacı birincisi Sirkəbadımcan Qədim Azərbaycan mətbəxinə aid turşudur,Azərbaycanın bütün bölgələrinin mətbəxində hazırlanıb,eynilə Bakı mətbəxində də.Düzü mən 8-il bundan qabaq ilk dəfə youtube-də sirkəbadımcan turşusunu paylaşana qədər heç bilmirdim ki,belə bir deyim var ki,ən yaxşı turşunu talışdar edir.Çünki biz paylaşana qədər youtube-də sirkəbadımcan turşusunun hazırlanması yox idi.Mən bilmirəm onda talışdar harda idilər.niyə paylaşmamışdılar?? İkincisi də siz də öz kanallarınızda Bakı mətbəxinə aid yeməklər hazırlayıb paylaşırsınız ,mən heç vaxt nə öz kanalımla,nə də kənar kanallarnan sizə yazmamışam ki,düz hazırlamırsınız,bunu Bakılılar daha yaxşı hazırlayır. Bu nə xasiyyətdir sizdə bilmirəm.Siz öz hazırladığınızı paylaşmısınız,mən də öz hazırladığımı.Niyə axı özünüzü mənim kanalımda reklam edirsiniz.Əgər siz yaxşı hazırlayırsınızsa lap yaxşı oturun öz kanalınızda izləyici sizi tapacaq
Bu bizim 8-il öncə paylaşdığımız Sirkəbadımcan turşusunun linki 👉👉ruclips.net/video/fMxQ7tCHMR4/видео.html. Bakılı olduğum üçün Bakı üsulu ilə hazırlamışam. Talış mətbəxini də çox bəyənirəm,çünki bizim ağız dadımıza uyğundur.Ləzzətli yeməklərdir.kanalımda da sizin mətbəxdən neçə resept paylaşmışam.Amma sizin bu hərəkətiniz heç düzgün deyil,gəlin bir birimizin əməyinə hörmət edək
İçimden gelen bütün cavabları yazdınız. Mən şimal bölgəsindənəm biz uşaqlıqda bu turşunu yeyəndə talışın nə demək olduğunu heç bilmirdik. Həm bizdə buna əlavə rendelenmiş kök də qatılır o qədər ləzzətli alınırdı ki sırf ona görə bize qonaq gəlirdilər. Həm içliyi dolu olanda daha ləzzətli olur. Üstəlik kəsib sonra suyunu sıxmasan daha sonra necə doldurmaq olar, olsa da bu əlavə əziyyət olar. Ne ise ellerinize sağlıq. Bu şekilde davam edin. İnanın anamın edə bilmədiyi resept yoxdur, amma mən Azərbaycan mətbəxi üçün daha çox sizin kanala müraciət edirəm.
Əla.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Əllərinizə sağliğ 🤝.P köyırtinin suyunu moroziınkdə olan buzlu kubik qabina tökün.Sup duru xörək bişirəndə icinə atan dadli olacağ(Qalina- blanka kubikinnan da yaxşısı sup ücün).
Ooo çox sağ olun Xanım!!!
Ələrinizə sağlığı 😍
Allah köməyiniz olsun.
Baci bu gun siz etdiyiniz kimi etdim Allah razi osun super alinib🥰
Əllərinizə sağlıq, bərəkətli olsun, şirin ağızla yeyin. Nəticəni paylaşdığınız üçün çox sağ olun.
Sağ olun. Çox dəqiq və səliqəli.
Ən sevdiyim turşu😍
Maşallah. Çox sağ olun
Allah razi olsun Amin
Hazırladıq bu reseptlə,təşəkkür edirik!
Rahatliqla bawa saldiz ellerinize sagliq
ALLARIBA SAGLIG ALLAH SIZI VAR ELASUN
Salam evvelki reseptinizle etdim kecen il gozel alindi yene sizin bu teze usulnan etdim insallah yaxsi olar
Əllərinizə sağlıq, şirin-şirin yeyin, yedirin.Bərəkətli olsun.
Keçən il bu reseptlə hazırladım çox dadlı alındı ama elə bil çox qaynatmışdım deyə bəziləri yumuşaq idi ama yenə də dadlı idi😅❤❤
Əlləriniz dərd görməsin
İçine havuç, lahanada koyarız . O zamanda lezzetli olur.onuda deneyebilirsiniz. Tenekelere Biber dolması ve patlıcanları karma iç hazırlayıp dolduruz tenekiyi lehimleyip kışın yeriz afiyetle yiyin.
Uğurlar
Salam.Necəsiz?Gözəl ve mehriban xanim,yorulmayasiz!Sizin təamlariniz agiz dadimiza uygundur ,əminəmki izləyicilərdə fikrimlə razidir! Sevdiyim turşudur icazə olmasada yeməyə 😂Hazirlayanandan sonra soyuducuda saxlamaq olarmi umumiyyətlə hər birisini paylaşimlarinizda olan!İstida sərin yer yoxdur demək olark😊
Her vaxtinz xeyr olsun...vidionuza baxdim...ela alunib...mende eynenbu cur edecem...sadece icine qeder erzaqlarin miqdarini bilmek isteyirem...cunki vidio bolmesinde harda tapa bilmedim...mumkunse deyerdiz...twk edirem,ellerinize sagliq🤲🤲🤲
SİRKƏBADIMCAN TURŞUSU RESEPT:
3 litrlik balon və 1,5 litrlik balon üçün iki balon üçün:
4kq 750 qram xırda badımcan.
İçlik üçün:
hərəsindən 2 dəstə nanə, cəfəri, kərəviz,
350qram sarımsaq, ,
ümumi750 qram qarışıq bibərlər (qırmızı şirin, yaşıl şirin,qırmızı uzun acı və yaşıl uzun şirin bibərlər),
1xörək qaşığı xörək duzu.
Badımcanları qaynatmaq üçün 3litr suya 330 qram xörək duzu.
3 litrlik balona 600 ml, 1,5 litrlik balona 300ml 4%-li üzüm sirkəsi.
Ağababa Ağababa
@ allah komeyinz olsun,twk ediremallah razi olsun🤲🤲😊