TORTA DE ZANAHORIA FACIL Y ESPONJOSA

TORTA DE ZANAHORIA
Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
110gr. de zanahoria cocinada con una pisca de sal (1 pequeña)
40ml del agua de la cocción de las zanahorias (1 cuarto de taza)
120gr de azúcar (media taza)
2 huevos
60ml de aceite (1 cuarto de taza)
130gr. de harina de trigo todo uso (1 taza)
12gr de polvo para hornear (media cucharada de sopa)
gotas de chocolate, sirop de chocolate o granulados para decorar.
TORTA DE ZANAHORIA 1/2 KILO DE HARINA para 20 pedazos
440gr de Zanahorias (3 medianas aproximadamente)
160ml de água donde cocinaste lás Zanahorias, puedes sustituirla por jugo de naranja (media taza)
480gr de azúcar (2tazas)
8 huevos
240ml de aceite (1 taza)
500gr de Harina de trigo todo uso
40gr de polvo para hornear (2 cucharadas de sopa)
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