QUAL A MELHOR CARNE PARA ESPETINHO?

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  • Опубликовано: 5 сен 2024

Комментарии • 276

  • @EspetinhodeSucesso
    @EspetinhodeSucesso  3 года назад +28

    Acesse o link e conheça o curso de espetinhos mais completo do mercado: hotm.art/curso-espetinho-mestre

    • @silveriojosedesousa8780
      @silveriojosedesousa8780 3 года назад +2

      Bom dia como fazer este curso de espetinho de churrasco estou querendo abrir um churrasquinho pra mim já tenho 64 anos e está muito ruim pra arrumar servisso

    • @danielsousariassouzadias9788
      @danielsousariassouzadias9788 3 года назад

      @@silveriojosedesousa8780 o churrasco de grego e bem aceito pela galera um lugar de muita passagem ...dentro de um açougue e um bom ponto .boa sorte .tenho 69 anos e aínda trabalho pois a ..aposentadoria e pouca

    • @thompson392
      @thompson392 3 года назад +2

      ideal e bola da pá que vem no preço da pá e coloque 1 ou 2 pedaços de bacon. Alcatra só se for churrasco de rico. se for pra venda na rua. A melhor e Bola da Pá, o tempero e o que ganha o cliente. sou açougueiro a 6 anos

  • @sidyinformatica7434
    @sidyinformatica7434 3 года назад +184

    Galera, fui açougueiro durante 7 anos e vendo churrasquinho a 3 anos, são 10 anos de experiência... se vc quer fazer na tua casa, vai na alcatra, no vazio ou no bife do vazio, porém são carnes muito caras para comercialização. Eu uso DIAFRAGMA, macia e mais em conta, porém difícil de achar em açougues, eu consigo em distribuidora.

    • @MrWillian8486
      @MrWillian8486 3 года назад +6

      Sou do interior de sp vc me dizer qual distribuidora posso encontrar por favor ?

    • @pongaluda
      @pongaluda 2 года назад +6

      O diafragma seria a parte ali da fraldinha? Mas ela fica uns cubinhos perfeitos? Pq se for a parte da fraldinha eu acho ela meia fina...

    • @rogermetal6425
      @rogermetal6425 2 года назад +3

      qual carne é essa? vazio? serio pode ser que eu conheça por outro nome

    • @marcossoutolima2158
      @marcossoutolima2158 2 года назад +6

      @@pongaluda realmente essa carne aí não vira no espetinho ,trabalho em frigorífico a 20 anos ,talvez ele esteja falando do LOMBINHO ,uma carne interna que fica próxima à fraldinha do diafragma

    • @RodolfoFedrizzi_HiTz
      @RodolfoFedrizzi_HiTz 2 года назад +6

      @@rogermetal6425outros nomes pro vazio: contra filé, ribeye, bife ancho, entrecotè, filé de costela. Basicamente é toda aquela peça de carne retangular gigante que fica anexada na costela do boi, com as primeiras costelas tendo a sobrancelha (filamento de carne separada do músculo principal por uma capa de gordura) até lá atrás do boi nas últimas costelas

  • @leonardosilvasantos1515
    @leonardosilvasantos1515 2 года назад +27

    Trabalhei em açougue de 2004 até 2007, fui balconista e desossador. Naquela época existia um vendedor de churrasquinho que comprava todos os nosso filé mignon. O espeto dele era gourmet. Ele comprava 1000 reais de filé mignon a cada 10 dias. O cara era a frente do tempo... Diz a lenda que o churrasquinho dele era 12 reais o mais barato. Em meados de 2006 era dinheiro demais. :)))

    • @maxmoco7615
      @maxmoco7615 Год назад +2

      Quem sabe o preço da carne, sabe q carne boa é cara.

    • @neidefortesalbuquerquegarc3692
      @neidefortesalbuquerquegarc3692 Год назад +2

      Também gosto muito da alcatra para espetinho e churrasco em geral, pois é uma carne com quantidade de gordura ideal,isto é pouca gordura.

    • @Zzyl-fy3rt
      @Zzyl-fy3rt Месяц назад

      Eu sou o tipo de cliente que prefiro pagar mais caro pela qualidade.

  • @EspetinhoRaiz
    @EspetinhoRaiz Месяц назад +3

    Trabalho com espetinhos, igual fraldinha nunca vi, suculenta, macia. Pago aqui entre 28 à 30 reais o kg, acho mais saborosa que a alcatra.

  • @manuaraujo2955
    @manuaraujo2955 Год назад +14

    Alcatra é a melhor carne porém não é baratinha não
    Gente Colchão mole é muuuito bom para fazer espetinhos!

  • @maxmoco7615
    @maxmoco7615 Год назад +12

    Qdo eu vendia espetinhos, fazia o cálculo do gasto total com o espetinho (carne, palito, gás, etc) e cobrava o dobro.
    Hj, eu faria o espeto e colocaria 3 reais em cima... se o espetinho de frango me custar 5 reais pronto, cobraria 8 reais...o de carne se custar 10 reais, cobraria 13 e por aí vai.

  • @fredferreira4651
    @fredferreira4651 2 года назад +12

    Todas são boas se colocar amaciante kynnor, fica a dica até músculo é bão com amaciante.

  • @morenasantos3074
    @morenasantos3074 Год назад +24

    Meu namorado vende,e ele usa o miolo de acém, é uma carne bem macia!

    • @belajuportela579
      @belajuportela579 2 месяца назад +2

      Oi moça vou começar agora, a vender é macia mesmo

    • @morenasantos3074
      @morenasantos3074 2 месяца назад

      @@belajuportela579 oii ,sim é muito macia pode comprar sem medo,vc vai adorar

  • @rogermetal6425
    @rogermetal6425 2 года назад +21

    ha cara faço churrasco a muitos anos e nada como um espetinho de fraldinha, muito mais suculenta, perfeita! pra mim melhor carne tanto para espetinho quanto para assar inteira, mas claro é apenas o que eu acho, não sou ninguém huahuahua o importante é vc estar satisfeito com o churrasco! falow

    • @elietebitencourtrosa2728
      @elietebitencourtrosa2728 2 года назад

      Como faz pra carne ficar macia preciso fazer pro natal

    • @rogermetal6425
      @rogermetal6425 2 года назад +3

      @@elietebitencourtrosa2728 usa aquele amaciante de carne da maggi, deixe 15 minutos, ai depois vc posta o resultado, é um jeito simples, que funciona, fica muito mais molinha, fora que o tempero é muito bom

    • @elietebitencourtrosa2728
      @elietebitencourtrosa2728 2 года назад +1

      @@rogermetal6425 obrigada

    • @rogermetal6425
      @rogermetal6425 2 года назад +1

      @@elietebitencourtrosa2728 de nada

    • @raelpescador6901
      @raelpescador6901 Год назад +1

      Também acho a melhor carne para espeto

  • @livioecosta
    @livioecosta 11 месяцев назад +4

    Alcatra não só é a melhor para espetinho, é a melhor carne do munnndo!

  • @josuesampa1
    @josuesampa1 Год назад +3

    Sou açougueiro a mais de 20 anos em São Paulo e nunca ouvi falar neste nome de carne, miolo da agulha., qual seria?

  • @nazgulblack1485
    @nazgulblack1485 2 года назад +19

    Aqui em Belém o povo vende carne dura mesmo a 5 conto o espetinho e povo come com farinha e pimenta mastigando quase meia hora pra digerir o espetinho e come um dois três e por aí vai depois bebe 1 litro de água e vai embora.

  • @fernandobrito5509
    @fernandobrito5509 3 года назад +15

    Carne boa e aquele onde o preparador saiba o corte certo.nao matar a fibra.

    • @evllydiasz
      @evllydiasz 3 года назад

      Oi tio do pula-pula kakakakkakaka,dsclp

  • @joaoquirino6062
    @joaoquirino6062 3 года назад +9

    Já vi que o pessoal dos comentários não entende nada de carne pra espetinhos, a melhor carne pra espetinhos é o cordão do filé mignon, ou a bananinha.

    • @adenilson539
      @adenilson539 2 года назад

      No Pernambuco a bananinha faz sucesso

    • @casano7862
      @casano7862 Год назад +2

      haja paciência para limpar o cordão de filé mingnon

  • @marcelinascimento7002
    @marcelinascimento7002 2 года назад +8

    Meu sogro tem um ponto de galeto e sempre perguntam se lá vende espetinho, estou pensando em fazer pra vender, mas eu só fiz pra família e amigos com alcatra q ta super cara, o acém é bem mais em conta aqui, mas eu não gosto.

  • @ViniciusLima011
    @ViniciusLima011 2 года назад +4

    Só aranha e alcatra pra ficar bom, o resto aí é pra comer em casa, se for pra lucrar tem que ser as 2 primeiras, cobro 8 reais na carne e 10 no medalhão de alcatra e bacon, meu ponto é na região do Brás em SP, e se destaca por ser de qualidade e não por preço bom, vendo bebidas também então a pessoa vai tomar uma breja e acaba comendo em média 3 ou 4 espetos

    • @rogerbatista6528
      @rogerbatista6528 29 дней назад

      A aranha vem com bastante gordura no meio né? Você perde muito? Estou tentando arriscar esse corte. Comecei a vender semana passada, apostei no miolo de acém, mas não me adaptei, achei que seca demais, fica dura, não tá legal.. vi várias pessoas indicando a aranha da alcatra

  • @tatianatati6266
    @tatianatati6266 2 года назад +2

    Aqui na minha região eu uso a alcatra e o miolo da paleta e vendo super bem

    • @maxmoco7615
      @maxmoco7615 Год назад

      Aqui tá 50 o quilo a alcatra.
      Qdo eu vendia usava o cordão do mignon q eu ''limpava'' antes. O bife do vazio tb é bom, mas tá cara.

    • @johnatondroid
      @johnatondroid 11 месяцев назад

      comprei paleta n gostei,mg nervo
      esse miolo é a mesma coisa?

  • @wagnersouza9758
    @wagnersouza9758 Год назад +2

    pra mim comer em.casa eu gosto de fazer espetinho de short rib... pra quem faz pra vender.. carne de boi e melhor custo beneficio é miolo de paleta! Tempere um.dia antes porque aí você pode usar menos tempero e a carne fuca mais macia... mas tem um segredo que ajuda amaciar sem de alterar o sabor da carne... água com gás! Depois d temperada coloque água com gás! Faça o teste... tempere a carne e pegue um pouco, separe e coloque um.pouco de água com gás! No outro dia asse e prove! Água o suficiente pra molhar, não precisa ser muito ao ponto da carne ficar boiando!

  • @di862
    @di862 3 года назад +30

    Na minha opinião o acém do meio em cubinhos tb é uma boa carne!!
    Percentual de gordura boa , saborosa e é macia !!! Detalhe: eu faço hambúrguer artesanal e faço meus burguers com um acém do meio de boa qualidade!!! O frigorífico que eu sou cliente sempre me manda o acém de excelente qualidade !!! É talvez a melhor carne para hambúrguer tb pois ela é saborosa como citei e o percentual de gorduras perfeito ... lembrando que faço hambúrguer artesanal tb com vários blends de acordo com o gosto do cliente !!! Hambúrguer de picanha por exemplo é um burguer que eu faço e uso a picanha Argentina!!! É simplesmente maravilhoso e meus lanches uso cheddar processado de ótima qualidade e meu pão é de brioche super macio selado na manteiga que vem direto d Minas Gerais ✌

    • @rodrigosp5425
      @rodrigosp5425 3 года назад +1

      Acem com osso😂

    • @di862
      @di862 2 года назад +1

      @@nandokt exato!!! O acém do meio vc fará espetinhos de carne e ficarão ótimos!!! Carne macia e saborosa pode ir sem medo amigo

    • @luismello99
      @luismello99 2 года назад +2

      Vc refere a miolo da acem ?

    • @dalvapicaco5201
      @dalvapicaco5201 2 года назад +1

      Deu água na boca agora.

    • @di862
      @di862 2 года назад +1

      @@luismello99 sim !! Só uso miolo do acém , faço uma boa análise criteriosa antes de moer não deixo nenhum vestígio de cebo ou pois isso não é bom ... um ótimo blend tb que uso é miolo do acém com miolo da paleta que é macia e tb saborosa

  • @FranciscoRodrigues-rn2cu
    @FranciscoRodrigues-rn2cu 6 месяцев назад

    aqui no Amazonas, é usadas as carnes fraldinha e lombinho.

  • @cabelovedon4809
    @cabelovedon4809 3 года назад +5

    na minha opiniao o melhor e de contra file

  • @webracoelho7021
    @webracoelho7021 3 года назад +7

    Uso muito a fraldinha e o lombinho

  • @edimaroliveira195
    @edimaroliveira195 3 года назад +5

    Espetinho e uma carne macia bem temperada

  • @mariaantoniasilvacarneiro6900
    @mariaantoniasilvacarneiro6900 Год назад +2

    Eu uso filé mignon, miolo da agulha e picanha , em casa pra familia😊😂

  • @martabohrer2417
    @martabohrer2417 3 года назад +4

    Ótima dica amei amo espetinho com bacon, Deus te abençoe grandemente

  • @edmarteixeiramoraes5147
    @edmarteixeiramoraes5147 2 года назад +7

    Que a alcatra é top ninguém duvida o problema é o preço.......

  • @zildoandrade346
    @zildoandrade346 3 года назад +9

    Miolo de acem e miolo de paleta alcatra e bom mas e muito caro

  • @user-kq3fp6qp6g
    @user-kq3fp6qp6g Год назад +1

    Emília de Luanda

  • @etempodereedificar538
    @etempodereedificar538 Год назад +5

    Gente, vendo churrasquinho desde 2007, so trabalho com alcatra com maminha. Muito boa.
    Meu negócio sempre está crescendo.

    • @mendrelsousa7431
      @mendrelsousa7431 10 месяцев назад

      Boa tarde amigo , vc é de onde ? E vc vende a quanto o espetinho ?

    • @etempodereedificar538
      @etempodereedificar538 10 месяцев назад

      @@mendrelsousa7431 Boa tarde !
      Sou do Rj.
      Vendo a 7,00 reais

    • @ennesoficial9600
      @ennesoficial9600 8 месяцев назад

      De que lugar ? Sou de Nova Friburgo

    • @francildarodriguesdacosta8035
      @francildarodriguesdacosta8035 2 месяца назад +1

      E o tempero mim passa amigo

    • @Sandra-nw6rl
      @Sandra-nw6rl 19 дней назад

      Ano que vem tô querendo trabalhar com espetinho,vai ser carne , frango, frango com calabresa e só de calabresa e pão de alho

  •  2 года назад +2

    Dicas top meu querido, vou fazer isso mesmo, sucesso e like total

  • @thomasshelby3538
    @thomasshelby3538 3 года назад +8

    cara já tenho um espetinho e me preocupei muito com essa questão da carne e na minha humilde opinião sem sombra de duvidas a melhor carne pra espetinho é o miolo da alcatra.

    • @thaianapezzo876
      @thaianapezzo876 3 года назад +3

      Vc faz com miolo de alcatra e vende a quanto? Pq é a melhor mesmo, mas tá muito cara...

    • @thomasshelby3538
      @thomasshelby3538 3 года назад +7

      @@thaianapezzo876 até a semana passada tava 28 reais o quilo, teve um aumento foi pra 34 reais, vendo por 5 reais.

    • @thaianapezzo876
      @thaianapezzo876 3 года назад +3

      @@thomasshelby3538 tá caro mesmo, aqui na minha região tá por aí TB, 36, 38 reais... Se fosse fazer com ela ia ter q vender no mínimo a 6,00... Eu acho q vale a pena fazer com fraldinha q é uma carne super macia e super saborosa...

    • @lilmen77
      @lilmen77 3 года назад +1

      Amigo pode me da uma dica? Meu amigo abriu um espetinho, eu tô no início com ele, o espeto é de 120g. Quando eu coloco o espeto na grelha demora muito na brasa, e na maioria das vezes não está bem passada. Um cliente queria bem passado mas errei no ponto, ficou muito tempo na brasa mas do mesmo jeito por dentro tava ainda ao ponto e não bem passado.

    • @MrWillian8486
      @MrWillian8486 3 года назад

      @@lilmen77 uma grande dica é o fogo estar bem aquecido para que depois vc venha com o espeto, a qualidade do carvão tbm influencia muito ok
      Abçs

  • @JoaoAbadia
    @JoaoAbadia Год назад +1

    2:02 alcatra. 3:07 outros cortes. 3:50 frango. 4:09 porco

  • @angelapontes9842
    @angelapontes9842 3 года назад +6

    👍BRIGADUUUÚ, pelas dicas,,,BOM Sábado e Deus abençoe a sua vida e família 🙏😘

  • @malu7459
    @malu7459 Год назад

    Gostei muito e já compartilhei.

  • @polaco7653
    @polaco7653 3 года назад +2

    Alcatra depois da Picanha e a melhor para churrasco.

  • @teresinhaamorim1921
    @teresinhaamorim1921 2 года назад +1

    Boa tarde escelente vídeo parabéns mas tenho uma dúvida quando passo por vendas de churrasquinhos eles tem um cheiro se igual qual será o tempero que faz a diferença obrigada.

  • @brunorossato2481
    @brunorossato2481 2 года назад +2

    Uso cordão do filé mignon muito top tenho um canal de dicas também para empreendimento e dicas para churrasco da uma força rapaziada

  • @joseliperes4300
    @joseliperes4300 2 года назад +6

    Para fazer espetinho sempre compro cabeça de lombo, carne macia, e fica bem suculenta pois em suas fibras existe umas gordurinhas e não fica seca. Eu gosto mto.

  • @omelhordealagoas2442
    @omelhordealagoas2442 3 года назад +3

    Boa tarde meu amigo meu nome é adilson sou aqui de Maceió estou desempregado e estou precisando muito de uma oportunidade de trabalho autônomo

  • @antonioperesfilho4660
    @antonioperesfilho4660 Год назад

    a carne depende do boi da criação vejo várias ideias sempre quebro cara por isso acho que a melhor carne depende muito da procedência do boi só minha opinião

  • @alexandreribeiro8784
    @alexandreribeiro8784 Год назад +4

    Quer arrumar carne boa?...
    É só molhar a mão do açougueiro!😁😁😁😁

  • @severinopaulo7542
    @severinopaulo7542 3 года назад +10

    A fraldinha é muito boa, mas a Alcatra é a melhor. Eu faço sempre espetinho aqui em casa com a família

    • @Queiroz267
      @Queiroz267 3 года назад +1

      Vdd a Alcatra é boa demais. Molinha que não precisa nem ter dente pra conseguir comer kkkkkkk

  • @lucascraft4644
    @lucascraft4644 3 года назад +3

    Dez anos depois ele falou!

  • @dagobila
    @dagobila Год назад

    Capa de filé fica bom, é macia e barata e só comprar a bem marmorizada, tem que saber escolher até picanha tem umas duras pra caralho.

  • @insetoincerto6173
    @insetoincerto6173 3 года назад

    É só pro meu niver

  • @mauricioeletronica3007
    @mauricioeletronica3007 3 месяца назад

    Show

  • @rodrigonicacio4310
    @rodrigonicacio4310 2 года назад +1

    Tenho uma espetaria… até o momento a melhor carne e com bom custo benefício, é a alcatra de paleta. É muito macia .

    • @gersonoliveira3243
      @gersonoliveira3243 2 года назад +1

      Pode me dizer se alcatra de paleta é a mesma coisa que paleta?Sou do rj e aqui so vejo paleta nos açougues.Obr!👍

    • @gersonoliveira3243
      @gersonoliveira3243 2 года назад +1

      É que eu to começando e to trabalhando com a paleta.

    • @rodrigonicacio4310
      @rodrigonicacio4310 2 года назад

      @@gersonoliveira3243 , é quase a mesma coisa,mas, a alcatra de paleta é aquela parte da ponta da paleta.

    • @drlifan9439
      @drlifan9439 2 года назад

      Alcatra de paleta no Rio de Janeiro é a Bola da Pá

    • @gersonoliveira3243
      @gersonoliveira3243 2 года назад

      @@drlifan9439 👍👍👍

  • @raimundogenasiomesquitarod8948

    Melhor carne pra churrasco, é alcatra , sabor

  • @elieserd
    @elieserd 7 месяцев назад

    Alcatra, fraldinha, contra filé, aranha, cordão do file

  • @jhaa2907
    @jhaa2907 2 года назад +4

    Estou fazendo pra vender o lombinho , muito macio , mas só serve pra assar na hora . Queria saber se é bom temperar com alho ou só o sal mesmo ?

  • @JoseMarcos-dz4jb
    @JoseMarcos-dz4jb 3 года назад

    Boa dicas...👍👍👍

  • @kaka83soaresdeoliveira20
    @kaka83soaresdeoliveira20 3 года назад +3

    Vou comer vender espetinhos...vou fazer com cordão do filé...aqui no RS

  • @paull8342
    @paull8342 2 года назад +1

    Alcatra e a 3 carne mais cara se vc for faser espetinho de carne de primeira
    Vai ter que vender no mínimo 8 reais e fora que a população que pagar barato
    Em coisa boa quem for meche com espetinho tem que ter coragem já foi o tempo de comer carne

  • @coisaboae...6822
    @coisaboae...6822 2 года назад +7

    Acém, jura? Nossa aqui a gente compra pra fazer cozido na panela de pressão com legumes.

    • @edgarpereira8514
      @edgarpereira8514 3 месяца назад

      Miolo do acém ou lombinho em alguns lugares

  • @paulowernz
    @paulowernz 3 года назад

    Muito bom!

  • @antoniojoselanzoni7812
    @antoniojoselanzoni7812 3 года назад +7

    Mas a minha opinião de o espetinho não tiver um pedaço de gordura tô fora

  • @lucimargrigorio9026
    @lucimargrigorio9026 2 года назад

    Interessante

  • @danielsimpatia4805
    @danielsimpatia4805 Месяц назад

    Melhor que tem é contra filé

  • @guilhermemesquita7429
    @guilhermemesquita7429 2 года назад

    Melhores carnes para trabalhar com churrasquinho e barata, chicotinho do acém, miolo do acém e miolo da paleta

  • @tonhaodopovao105
    @tonhaodopovao105 Год назад

    Ai sim 👍

  • @FernandoFernando-mx9nm
    @FernandoFernando-mx9nm 2 года назад +1

    Dedinho ou bananinha da costela!

  • @arnaldoferreira6176
    @arnaldoferreira6176 3 года назад +5

    na minha opinião depois da alcatra a melhor carne para o espetinho é o patinho...

  • @luizcampos4862
    @luizcampos4862 3 года назад +3

    Para churrasquinho de gato qualquer carne serve pois usam o amaciante.

  • @Ayesha_ezz
    @Ayesha_ezz Год назад

    100/ original parabens desde Guayaramerin -beni-bolivia

  • @silvioaguiarizidioaguiariz9848
    @silvioaguiarizidioaguiariz9848 3 года назад

    Top Mano

  • @josedomingos4487
    @josedomingos4487 3 года назад +2

    Boa tarde meu amigo ótima dica

  • @rodolfojamesdebarros2263
    @rodolfojamesdebarros2263 2 года назад

    A melhor carne é alcatra:
    Macia e saborosa!!!!!!

  • @jhonatavasconcelosbezerra9870
    @jhonatavasconcelosbezerra9870 3 года назад +5

    Melhor carne e fraldinha

  • @FranciscoRodrigues-rn2cu
    @FranciscoRodrigues-rn2cu 6 месяцев назад

    essa carne que está falando aqui no Amazonas, é caro, não vai tirar lucro de nada.

  • @wanglee2954
    @wanglee2954 3 года назад +2

    posso usar o filé mignon ... me disseram que é uma ótima carne pra moer ou usas no espetinho ...ora vai rezar pra chover

    • @italojulian8831
      @italojulian8831 3 года назад

      Creio que seja mais seca e macia porém depende do seu gosto se não gosta de carne gordurosa

    • @rosyalves5536
      @rosyalves5536 2 года назад

      Kkkk amigo se vai moer , praticamente qualquer carne serve ! Pagar 80 no kg do mignon p moer ?

  • @claudiaassisgoncalves5168
    @claudiaassisgoncalves5168 3 года назад +3

    VCI falou que não deve usar a o miolo da águlha pois é de segunda e acem é o que?
    Acem é duro e cheio de nervos .Nunca acem serve pra esperto

    • @viverdegraficaepersonalizado
      @viverdegraficaepersonalizado 3 года назад +2

      Pois eu uso o miolo da acém e ngm reclama e não uso nada de amaciante

    • @yejapachecoyeja1097
      @yejapachecoyeja1097 3 года назад +4

      Olha já fiz pra consumo espetinho de acém é saber temperar, deixando uma noite antes no shoyo q já da uma amaciada

  • @claudioazevedo4109
    @claudioazevedo4109 3 года назад

    👏👏👏👏👏👏👏

  • @franciscodedeus1592
    @franciscodedeus1592 2 года назад

    Francisco

  • @l.c.bbrasil9382
    @l.c.bbrasil9382 3 года назад +14

    Quando tô com fone como até lagartixa assada

  • @josysantos9040
    @josysantos9040 Год назад

    Carne Pá sem osso

  • @luiscarlosdias646
    @luiscarlosdias646 3 года назад

    Muito bom a dica obrigado mesmo

  • @rodolfojamesdebarros2263
    @rodolfojamesdebarros2263 2 года назад

    Filet miau!!!!!!

  • @capivaracapivara94
    @capivaracapivara94 2 года назад

    O sete e melhor que alcatra sabor melhor

  • @osmarbrunholi3754
    @osmarbrunholi3754 3 года назад +8

    A principal esqueceu, miolo de paleta

    • @adineiafigueiredo4558
      @adineiafigueiredo4558 3 года назад

      A

    • @rogermetal6425
      @rogermetal6425 2 года назад

      vc pode fazer com acem ou paleta, fica bom, mas não é a melhor, a fraldinha é a melhor carne de todas pra churrasco

  • @danielsousariassouzadias9788
    @danielsousariassouzadias9788 3 года назад +1

    A carne está muito cara ...

  • @joseferlouza5993
    @joseferlouza5993 Год назад

    Depois que o caboco bebe uma piga .come cargue carne

  • @netowork3d
    @netowork3d 2 года назад

    Miolo da Alcatra...

  • @deniseandreahaashaas5991
    @deniseandreahaashaas5991 Год назад

    Ei...miolo do acém...é agulha...entao nao tem carne certa...

  • @jsmsfi1674
    @jsmsfi1674 11 месяцев назад

    2:10

  • @ctebjr9089
    @ctebjr9089 2 года назад +1

    O melhor é fazer com miolo de file-mignon

  • @emiliokombi5934
    @emiliokombi5934 3 года назад +2

    3:20 / 6. COLCHÃO MOLE??? Se estamos falando de carne: O COXÃO MOLE é um tipo de corte da carne bovina também conhecido como: Coxão de dentro, Pojadouro, Chã de dentro, Polpa e Polpão. Pode ainda ser chamado de Nalga de Adentro (em espanhol), Tranche ( em francês) ou Top Side (em inglês). Está localizado na parte traseira do boi, representando 14, 61% da carcaça.

  • @mariafernandapimentadepadu1871
    @mariafernandapimentadepadu1871 3 года назад

    É a alcatra? Cara demais... Nem dei like.

  • @MrKaiotjs
    @MrKaiotjs Год назад

    Carnes baratas e boas para espetinho: fraldinha, aranha e bananinha!

  • @luizfugisawa5349
    @luizfugisawa5349 Год назад

    bola da pá

  • @jvilleladasilvasauro
    @jvilleladasilvasauro 3 года назад +2

    Não esclareceu muita coisa

  • @chartolessa1555
    @chartolessa1555 Год назад +1

    Só pegar o colchão duro e deixar de molho no abacaxi ! Kkkk
    Chega desmancha 😅

    • @MIRLA303
      @MIRLA303 Год назад +1

      Verdade kkkkkkk

  • @josuebelavizaonocanal
    @josuebelavizaonocanal Год назад +1

    Esta Carne está boa

  • @josemoacirrossi3320
    @josemoacirrossi3320 3 года назад

    MELHOR CHURRASCO E FAZER ESPETINHO-

  • @alexramos8712
    @alexramos8712 3 года назад +1

    A mais barata

    • @rogermetal6425
      @rogermetal6425 2 года назад

      paleta ou acem se for pelo custo beneficio

  • @jonyy470
    @jonyy470 3 года назад

    So uso carne moida

    • @rogermetal6425
      @rogermetal6425 2 года назад

      vc tá zoando, mas existe churrasco de carne moide, chamado de kafta

  • @EdmarPaschoalino
    @EdmarPaschoalino 3 года назад +5

    Colchão mole irmão???? Trágico kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

    • @wallacewallace1561
      @wallacewallace1561 2 года назад +1

      pensei que so eu tinha visto essa perola kkkkkkkkkk

  • @rodrigomorales8420
    @rodrigomorales8420 3 года назад

    E a maminha é boa

  • @celisnandeferreira2738
    @celisnandeferreira2738 2 года назад

    Prefiro chá de dentro

  • @jonhnatagouveia2874
    @jonhnatagouveia2874 3 года назад +20

    Arrodeia muito pra falar

  • @Ospodrao1990
    @Ospodrao1990 3 года назад +6

    e a paleta esqueceu ?