【大阪】「中学生の時から通ってる」毎日食べてしまう絶品うどんにハマった常連たち!

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  • Опубликовано: 24 окт 2024

Комментарии • 200

  • @Japan_Udonsoba
    @Japan_Udonsoba  2 месяца назад +61

    2店舗目のうどん屋香川さんは閉店しております。
    鹿児島うどんさんの営業時間や定休日が変更している可能性があります。

  • @manachidesuyo
    @manachidesuyo Месяц назад +51

    なんだこの技術から気遣いまですべてが洗礼された人は。。
    凄すぎる。

  • @es0u0
    @es0u0 Месяц назад +16

    店内も道具もめちゃくちゃ綺麗なのに驚いた。料理も含めてプロフェッショナルだわ。

  • @nekonora7996
    @nekonora7996 2 месяца назад +60

    心にしみる生き様、明日から自分頑張ろうと思います。素敵な動画ありがとうございます。

    • @ハクナマタタ-v1p
      @ハクナマタタ-v1p 12 дней назад

      本当に素敵な生き様ですね❤
      こんなに沢山の人を笑顔と幸せに出来るなんて😂

  • @こけむしたろう
    @こけむしたろう 7 дней назад +3

    すごいわー。手際よく淡々と。毎日50年。頭が下がりまくる。なんか知らんが涙出るわー

  • @chiko-l8t
    @chiko-l8t 2 месяца назад +45

    店主さん大忙し!
    テキパキしてて感じがええなあ💐
    釜飯食べたい!

  • @user-pc3dg1il8v
    @user-pc3dg1il8v 2 месяца назад +91

    22:08 無理無理無理 ここのおでんは絶対飲む
    最強の誉め言葉&キラーワード(笑)今から飲みに行ってしまう~

  • @hunter110purius5
    @hunter110purius5 2 месяца назад +44

    リスペクトせざる得ない手際良さです。

  • @tatatagatagata8610
    @tatatagatagata8610 2 месяца назад +27

    長く愛されて続くものは
    本物の自信がつくよね
    昨日今日の商売じゃあ無いから・・・
    凄いよ

  • @golillaism
    @golillaism 16 дней назад +4

    「昨日今日の商売じゃないから」ほんま心に響きました。ホールから厨房まで全部ひとりで回した上でおでんも覚えとかなあかんし。どんなフットワークしてはんねん。食べにいく以上に店主を観にいきたいです。

  • @ew4674
    @ew4674 2 месяца назад +30

    平日20時前に行ったら凄い人でした!この動画でかなりの人が押し寄せてるそうです!
    席が空いてなくて帰る方や、常連さんが食べれずに帰っていくところも目撃したのでなんか少し申し訳なかったです。。。
    味はとっても美味しいけど、もう少し落ち着いてからまた食べに行きたいです!

  • @Noncaffeine
    @Noncaffeine 2 месяца назад +11

    この照明の暗さ、静けさも好き

  • @ねこまんま-r6d
    @ねこまんま-r6d Месяц назад +8

    常連さんが何頼むかわかってるってとこの件すっきゃわ〜。飽きないんですね。うん、飽きひんねん、商売人は飽きひんからな(商い)シレっとウマすぎんねん。笑 惚れたわ✨

  • @共和国札幌
    @共和国札幌 Месяц назад +12

    サムネのお父さんの表情いいね。身近なところにある幸せな時間を感じられる動画が好き🫶

  • @ari12314o
    @ari12314o Месяц назад +2

    手際とか見てると親子の世代で引き継いでるっていうのがめちゃめちゃ実感できてあったかい気持ちになっちまう

  • @かさこじぞうty
    @かさこじぞうty 2 месяца назад +108

    いつ休んでいるのだろう…。何もかも1人で凄い。

    • @ocharakeharazou
      @ocharakeharazou 2 месяца назад

      年収1000万ならやるやろ❓😡

    • @はるちゃんひいちゃん
      @はるちゃんひいちゃん 2 месяца назад +3

      @@ocharakeharazou
      ここの店主は1000万年収あるのか?

    • @yoshiki11252006
      @yoshiki11252006 2 месяца назад +4

      暇な平日に撮影しただけやと思うよ。俺が行ったときは数名いた。

    • @reon7020
      @reon7020 2 месяца назад +7

      @@ocharakeharazou年収とかそうゆうのじゃない自己満でやってるんだと思う

    • @tvboxing3550
      @tvboxing3550 Месяц назад

      歳とったらパチ屋に行くか病院でだべるか散歩ぐらいしか生き甲斐なんてないから仕事して喜んでもらえた方が面白いんだろ

  • @RO-yb6td
    @RO-yb6td 2 месяца назад +10

    こんなお店が近所にあったら毎日通っちゃうな・・・飲食業はキツイというけれど50年も人の喜ぶ顔を見て調理して生活していらっしゃった店主にリスペクトしかないです。

  • @hetahre
    @hetahre 2 месяца назад +13

    地元民です。30年くらい前、学生でバイト深夜終わりにたまに連れて行ってもらいました。
    市場のほうの香川うどんにも食べに行った記憶があって、そこも鹿児島うどんだと思い込んでいました。
    (天ぷら大吉とお寿司屋さんにもつれていってもらいました。)
    自分的には今まで食べたことのない麺ですごくおいしかったです。

  • @koach.
    @koach. Месяц назад +32

    22:07 「おでん食べるか」「飲みたくなるからあかん、おいしいもん」「サービスやないか(コトッ」
    泣ける

  • @sinamonrole2576
    @sinamonrole2576 2 месяца назад +13

    天カレーうどんの上に乗せた天ぷらが沈まないのはスープが濃厚なんだろうなあ。美味しそう❤

  • @knights19730706bd
    @knights19730706bd 2 месяца назад +21

    東京住みだからラーメンには困らない。でも饂飩は物凄く困る。

  • @裕二石川-t3d
    @裕二石川-t3d 2 месяца назад +6

    あり得ないぐらい綺麗なお店、一度行って見たい。

  • @大志くん
    @大志くん 2 месяца назад +8

    これは凄い仕事量、マジで尊敬する、見てたら食べたくなったから取り敢えず明日は家で作る😅キツネ丼が超旨そうです🎉

  • @astradyne7036
    @astradyne7036 Месяц назад

    ダシの色が美し過ぎる。カレーもおでんも実に美味そう。お客さんも本当にここのうどんと大将を愛してるのが伝わってきました。

  • @grewin98
    @grewin98 Месяц назад +1

    いい意味でまったり調理してて好き

  • @MK-hx1uf
    @MK-hx1uf 2 месяца назад +6

    大阪住みだけどこういう動画で本当に行きたいと思う店は気軽に行ける距離にないんだよな...

  • @ほし-g7u
    @ほし-g7u 20 дней назад +3

    冬に関西行く機会あったら絶対ここのおでんで飲みたい!

  • @今月ちょっと厳しい
    @今月ちょっと厳しい 2 месяца назад +51

    30年前、今は無きパチ屋のバイト終わりにパチ屋の部長に連れて行ってもらったな、初めて食べて麺の🍜コシの強さに衝撃的でした、懐かしい、久しぶりに息子連れて行こうかな

  • @じょうたろー空条
    @じょうたろー空条 Месяц назад +7

    もはや芸術。

  • @metmet8098
    @metmet8098 2 месяца назад +27

    26:35 ここっ!

    • @abysmal990
      @abysmal990 Месяц назад +1

      良いタイミングでギネス最高記録!

  • @sengodebu
    @sengodebu 5 дней назад +1

    24:15 開幕店の前にいるの猫の置物かと思ったら本物猫だった

  • @斎藤恥事
    @斎藤恥事 4 дня назад

    人柄が素敵過ぎ

  • @くろこ-v1k
    @くろこ-v1k 5 дней назад +1

    京都からですが、何と無く場所は、わかりますね。店内の雰囲気が良いですね。かすうどんを、頂きたいですね😋

  • @こたふみ
    @こたふみ 2 месяца назад +12

    厨房めちゃくちゃ綺麗

  • @yuunagikaoru
    @yuunagikaoru 3 дня назад

    何千回、何万回、所作が美しいですね当に職人技。

  • @mm-xw1mi
    @mm-xw1mi 18 дней назад

    店は古そうなのに暖簾も調理器具も全て綺麗!美味しそう、いってみたい🥹🥹

  • @にゃん太郎-q3y
    @にゃん太郎-q3y Месяц назад

    こんなお店が近くにある幸せ。

  • @vZgujhglkj
    @vZgujhglkj Месяц назад

    清潔感ある、厨房は、最高ですね!
    おいしいに決まってます❤ 頑張ってください🎉🎉🎉

  • @しゅうちゃん-p5e
    @しゅうちゃん-p5e 2 месяца назад +4

    ここ親に連れられて小学校の時行ってたの思い出しました。30年ほど前ですけど、自分にも子供ができたので今度行ってみよう。なつかし〜〜〜〜〜

  • @田中中-p7b
    @田中中-p7b Месяц назад

    店主さんも息子さんも所作美しいうどん上げてるとことかパフォーマンスやろもう。

  • @もも汁
    @もも汁 Месяц назад +1

    すげー
    ホンモノの職人は動きに無駄がないなぁ

  • @しーも-m2f
    @しーも-m2f 2 месяца назад +3

    氷水で麺を締めてるから美味しいだろうね😋
    こんなお店近くにあったら良いなー。是非にも行ってみたい

  • @nelly2598
    @nelly2598 2 месяца назад +1

    確かにこの店近所にあったら毎日行きたい

  • @なる-k6i
    @なる-k6i 7 дней назад

    ほんと、ワンオペでスゴすぎる🫶仕込みもあるだろし、洗い物もあるやろにスゴすぎる

  • @bluedolphin04211
    @bluedolphin04211 2 месяца назад +5

    凄い美味しそうなうどん‼️おでんも釜飯も食べてみたい❤

  • @サンタクロース-e9c
    @サンタクロース-e9c 2 месяца назад +3

    こうゆう店ほど後継者がいて欲しいものですね

  • @chu12water12
    @chu12water12 2 месяца назад +3

    大将が人間国宝にしか見えんかった😮

  • @みんなー-t5p
    @みんなー-t5p 7 дней назад

    深夜に食べるうどん最高だもんな

  • @junpeikojima269
    @junpeikojima269 2 месяца назад +8

    素晴らしい店ですね

  • @ランチタイム-c3j
    @ランチタイム-c3j 2 месяца назад +2

    こう言う寡黙な人に話しかけられるの嬉しいよな

  • @メサルギア
    @メサルギア 22 дня назад +2

    音楽無しの編集好き

  • @琴音-r7g
    @琴音-r7g Месяц назад +2

    出汁も麺も輝いてますね👀
    ぜひ食べてみたいです✨

  • @haku-eb6qt
    @haku-eb6qt 12 дней назад

    やっぱりプロはスゴイ😊食べに行きます

  • @瀬尾きち
    @瀬尾きち Месяц назад +1

    ここのかすうどん本当に美味しい
    また行きたいな

  • @kamui607
    @kamui607 Месяц назад +2

    近所にうどん屋さんがあるといいですね!
    やっぱり毎日食べるとなるとラーメンよりもうどんかそば。

  • @尊皇敬神菊守
    @尊皇敬神菊守 2 месяца назад +16

    この店綺麗な油使ってるから天ぷらも美味しいだろーな

  • @課金地獄
    @課金地獄 2 месяца назад +1

    すごいなぁ
    驕りも無く丁寧

  • @Shin-nosuke.H
    @Shin-nosuke.H 2 месяца назад +14

    鹿児島うどんって、聞いた事無いなぁ。

  • @masakokubo
    @masakokubo Месяц назад +1

    手早く洗練された動きだけど丁寧な仕事ぶりだ

  • @アキラ-i7m
    @アキラ-i7m 2 месяца назад +11

    ここのうどんは別格、初めて食べた時は衝撃的だったわ。

  • @dozy8219
    @dozy8219 Месяц назад

    最初だけちょこっと見るつもりが、気づいたらずっと見続けてしまった。なんでだろう

  • @bike2520
    @bike2520 Месяц назад +1

    調理場が清潔なのが一流の証

  • @highlow5226
    @highlow5226 Месяц назад +1

    天カレーは思いつかなかった!
    これは近隣の人が羨ましい。

  • @mekemekle
    @mekemekle Месяц назад

    翁橋の香川さんと同系列店だったとこの動画で今になって知った次第です。
    もう42年前に始めて食べてからスナック帰りに必ず寄って頂いた記憶に残るうどんでした、いつも満席近いイメージが残っています。天下第一かここ香川の二択でした、配信ありがとうございました😊

  • @ああ-p1l6t
    @ああ-p1l6t 2 месяца назад +6

    子供の頃親父に連れられて行ったことあります。
    45の自分が物心ついた頃から鹿児島うどんの店あったと思うから、いつかやってはるんやろ。
    それにしても香川のうどんなのか鹿児島のうどんなのか、どっちなんだろ😊

  • @yuyam0501
    @yuyam0501 25 дней назад +1

    めっちゃ美味しそうですね💚🤤✨

  • @たまぴよ-l7y
    @たまぴよ-l7y 2 месяца назад +5

    一度水締めしてからまた温める
    うまそーです

  • @ユウサクセリザワ
    @ユウサクセリザワ 6 дней назад

    鹿児島うどんというカテゴリーを初めて知りました😅うどんもおでん🍢もざる蕎麦も美味しそう😋🍴💕年間350回も食べに来る常連さんはもはや店主の盟友ですね😅おでんを肴に一杯やるのもいいですね😊

  • @tada5187
    @tada5187 2 месяца назад +3

    息子さんパフォーマーやな

  • @user-ib4gg4vu7w
    @user-ib4gg4vu7w 24 дня назад

    うわぁ、いい雰囲気の店。

  • @大人気ひできチャンネル
    @大人気ひできチャンネル Месяц назад

    10年以上も前だけど仕事終わりで週2は通ってました。
    ざるうどんの麺が光ってて冷たく腰があってつゆも激うまでした!
    あとカレーうどんはまじで美味しい🎉あー久しぶりに行きたいなぁ

  • @hjjhfhujju9j
    @hjjhfhujju9j 2 месяца назад +13

    通りすがりで見たことありますが夜しかやってないんですね。閉店してる店だと思っていました。今度行ってみよう

  • @トオルちゃん-u5n
    @トオルちゃん-u5n 2 месяца назад

    26:32 このリズムと音なんか良い!!職人って感じ

  • @しこ太郎-f5r
    @しこ太郎-f5r 2 месяца назад +23

    タイトル見てなくて鹿児島うどん言うから鹿児島かと思ってたけどお兄さんが「岸和田住んでるから」っていうから大阪にあるんかい!?ってなったからいきます。

  • @ryryn1
    @ryryn1 2 месяца назад +2

    でかい梅が入った梅うどん美味しそうですね!

  • @明るい未来-l8q
    @明るい未来-l8q Месяц назад

    今さっきお店で天ざるうどんを食べたのですが、とても美味しかったです!!!
    とても気さくで雰囲気も良く、コシも絶品でした!
    ずっとお伺いしたいお店だったので、ようやく店内で食べることができて幸せでした!
    また是非食べに行きます!!
    最後にRUclipsを紹介してくださってこの動画を見たのですが、明日にでもまたすぐ食べたくなりました笑笑

  • @スロ生活
    @スロ生活 2 месяца назад

    良く昔行ってました…おでんを肴に飲んだ思い出あります。長らく行けてませんが、また行きたいです。

  • @ハナ肇-f4g
    @ハナ肇-f4g 2 месяца назад +2

    ここのざるうどんめっちゃうまい。
    冬に食べるとなおうまい。

  • @abysmal990
    @abysmal990 Месяц назад +2

    名店には必ず猫様がついてる。

  • @晴久渡邊
    @晴久渡邊 2 месяца назад +1

    毎日、前通ってます😂何回も行ってます😊美味しいですよ🎉

  • @TatuyaGoto
    @TatuyaGoto Месяц назад

    動画ありがとうございます

  • @祐次石津
    @祐次石津 2 месяца назад +3

    鹿児島うどん!カレーとおでん!最高にうまい!

  • @masatsp02
    @masatsp02 2 месяца назад +2

    良い雰囲気のお店

  • @凡人-l3v
    @凡人-l3v 9 дней назад

    さっき飯食うたんやけどな😅
    食いたい…
    からのざるから器にコツ、コツ、コッチャッの入れ方気持ち良えなw

  • @youtube.musashi.yoneyama
    @youtube.musashi.yoneyama Месяц назад

    大阪って、そういう人を引き付ける魔性の場所なのよ。そして、この店主さんもね(笑)

  • @ケン-p9l
    @ケン-p9l 2 месяца назад +1

    めちゃくちゃ行きたい〜😋
    カスうどんいいなぁ

  • @an20234
    @an20234 Месяц назад

    梅としそのうどん、すごいうまそう。
    あんまり関東じゃ見ないよね

  • @草-j6x
    @草-j6x 2 месяца назад +1

    堺生まれやけど堺は広いなぁって思った😂
    今度祭りの子らと行きますね🚗³₃

  • @全国交通安全
    @全国交通安全 Месяц назад

    飲食店は大変。まず立ち仕事。料理好き。好きな事を仕事にしてるから長く続けれるのでしょう。

  • @走太朗
    @走太朗 2 месяца назад +6

    20年以上近くを通るけど行ってなかった。近々行きます

  • @岡勝秀の怖い話の朗読
    @岡勝秀の怖い話の朗読 2 месяца назад +1

    動画を見ているだけで、美味しいだろうなと確信してしまいそうになるお店ですね。
    黄色っぽい麺のうどんがとても気になります。

  • @junpei.y6280
    @junpei.y6280 2 месяца назад +1

    本当に美味そうなうどんだなー😂

  • @Tzhoe11
    @Tzhoe11 Месяц назад

    14:25 すごい、洗練されすぎだろ

  • @prince4ever
    @prince4ever 2 месяца назад +1

    日本の食文化やね
    めっちゃうまそう
    そして店主さんの動きの綺麗さ
    いってみます!
    っていうか、、いつ休んでるの汗

  • @ケンケン-d3s
    @ケンケン-d3s 2 месяца назад +4

    19:57
    出来たでー
    取りにきてよー
    でもよさそうなもん😆

  • @上野将司-y1m
    @上野将司-y1m 2 месяца назад +1

    絶対うまい😂

  • @geeshower
    @geeshower 2 месяца назад

    カレーうどんヤバい
    めちゃくちゃうまそう

  • @岩佐幸子-j4h
    @岩佐幸子-j4h 2 месяца назад

    堺かぁ😅吹田からちょっと遠いけど行く価値ありますね😅Let's GO

  • @star4696
    @star4696 Месяц назад

    近所にあったら通ってしまうー

  • @tenchan566
    @tenchan566 2 месяца назад

    実家の近所やから若い時よー行ったわぁ。
    天ぷらうどんだけバリ高かった記憶があるんよね。