طريقة عمل السمك البلطي المقرمش اساس الطعم من غير اختراعات
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- سمك بلطى#سمك مقرمش#اسماك
طريقه عمل السمك البلطي المقرمش التتبيله
1 ملعقة كبيره ملح
1 ملعقةكبيره كزبرة جافة
1 ملعقة كبيره كمون
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
2 معلقه خل
عصير ليمونة كبيره
1 ثمرة فلفل اخضر بارد او حامى حسب الرغبه
خلطه ازاله زفاره السمك معلقه طحينه+معلقه ملح+عصير لمونه
الطريقة:
تحضير السمك: نظف السمك جيداً وأزل القشور والزعانف كما هو موضح بالفديو
تحضير التوابل: في وعاء، امزج البابريكا والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والفلفل الاخضر
تغليف السمك: اغمس كل قطع السمك في خليط التتبيله جيداً ويترك لمده ساعه وبعد ذلك يتبل بالدقيق المضاف له معلقتين من النشا ليكون اكثر قرمشه
القلي: سخن كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية. تأكد من أن الزيت ساخن بما يكفي عن طريق وضع قطعة صغيرة من الدقيق في الزيت؛ إذا بدأت في الفقاعات، يكون الزيت جاهزًا.
اقلي السمك: ضع قطع السمك في الزيت الساخن بحذر، واقليها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تجنب تحميل المقلاة بالكثير من القطع في نفس الوقت لتجنب تكدسها.
التصريف: أخرج السمك من الزيت وضعه على مناديل ورقية لتصريف الزيت الزائد.
التقديم: قدّم السمك المقلي ساخنًا مع شرائح الليمون والطحينية أو أي صلصة تفضلها.
استمتع بوجبتك!
• عمل الممبار المقرمش ال...
لمشاهدت احلى طريقة لعمل دجاج كنتاكى المقرمش
• طريقه عمل كنتاكي ابسط ...
تسلم إيدك يا انا 😂
تسلم ايدك ❤❤
تسلم ❤
ما شاء الله تسلم ايدك أستاذة
شكرا لحضرتك
❤
احلى اشتراك لمارينا ربنا يبارك فيكي تحياتي مطبخ سيد افندي
اشكرك نورتني