【ごはん泥棒〜！】甘辛くておいしい！海苔の佃煮のレシピ・作り方

ごはん泥棒シリーズ！
残った海苔があったり、しっけてしまった海苔があったりしたらぜひ。
簡単に作れて、とってもおいしいごはんのお供、海苔の佃煮です！
たくさん海苔があれば2倍量でも◎
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bit.ly/32atVNS​​
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■材料
焼き海苔(全型) 2枚
(A)酒 大さじ3
(A)しょうゆ、みりん 各大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
詳しいレシピはこちら↓
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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#榎本美沙​​ #料理研究家​​ #海苔の佃煮
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●Tsukudani of seaweed
■Ingredients (easy to make)
2 sheets of roasted seaweed (whole shape)
(A) 3 tablespoons sake
(A) 1 tablespoon each of soy sauce and mirin
(A) 1 teaspoon sugar
■How to make
【1】Tear the nori into small pieces, add (A) and 2 tablespoons water, and leave for 10 minutes.
Add (A) and 2 tablespoons water.
【2】Cook over low heat, stirring constantly,
until most of the water is absorbed.