CAMILAN YANG GAK BIKIN BOSAN | Tempe Ungkep Sambal Ulek Bawang Kecap

Chapters :
00:07 : Opening
00:22 : Proses Membuat Sambal
02:00 : Proses Ungkep Tempe
03:14 : Proses Menggoreng Tempe
04:11 : Makanan Siap Dihidangkan
✨TEMPE UNGKEP & SAMBAL ULEK BAWANG KECAP✨
Resep Rudy Choirudin
Bahan 1 :
500 gram Tempe
1 saset Bumbu Marinasi
1 gelas (250 ml) Air
Bahan A :
1 sendok makan Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
2 sendok makan Air Matang
Bahan B :
4 siung Bawang Putih
1 sendok teh Terasi Goreng
½ sendok teh Garam
3 sendok makan Minyak Goreng
Bahan C :
3 sendok makan Kecap Manis
4 buah Bawang Merah Rajang
½ buah Tomat Merah ambil dagingnya, potong dadu
1 sendok teh Daun Kemangi Cincang
CARA MEMBUAT :
1. Campur semua bahan A (Cabe Bubuk dan air matang) hingga larut dan mengembang menjadi pasta cabe, sisihkan.
2. Ulek bahan B (bawang putih, terasi goreng, garam, dan minyak panas), campurkan pasta cabe, aduk hingga rata benar.
3. Tambahkan bahan C (bawang merah rajang, daun kemangi, tomat, dan kecap manis), aduk rata, dan sisihkan.
4. Susun tempe di alat ungkepan, campur Bumbu Marinasi dan air.
5. Rebus dengan api sedang hingga mendidih lalu kecilkan api, sambil mengungkep sesekali siram tempe dengan bumbu yang panas, hingga air ungkepan sisa 20%.
6. Setelah dingin, goreng dengan minyak yang cukup panas hingga kuning keemasan.
7. Hidangkan Tempe Ungkep dengan Sambal Ulek Bawang Kecap.
#simplerudy #tempeungkep #reseptempeungkep #sambalulekbawangkecap #resepsambalulekbawangkecap #olahantempe #olahansambal #masakan
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor