காரைக்குடி மிளகு குழம்பு | CHETTINADU PEPPER KOZAMBHU | CDK 1083 | Chef Deena's Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
    www.amazon.in/...
    _______________
    Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
    Chef Deena Cooks is my English RUclips Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
    Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
    #foodtour #chettinadrecipe #pepperchicken
    ______________________________________________________________________
    Follow him on
    Facebook: / chefdeenadhayalan.in
    Instagram: / chefdeenadhayalan
    English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
  • ХоббиХобби

Комментарии • 194

  • @seshanaravamudhan5241
    @seshanaravamudhan5241 Год назад +11

    பாரம்பரிய சமையல் வல்லுனர்களை சந்தித்து அளிக்கும் நிகழ்ச்சி நன்றாக இருக்கிறது. செப்.தீனாவிற்கு வாழ்த்துக்கள்.

  • @sethuv6706
    @sethuv6706 Год назад +13

    நாட்டுக்கோட்டை நகரத்தார் செட்டியார் சமூகம் பல்வேறு பள்ளி கல்லூரி தந்தது மூலமாக கல்விக்கொடையும், புத்தகங்கள் பாடல்கள் மூலமாக தமிழ் இலக்கியத்துக்கும், திருக்கோவில்கள் பல கட்டி தெய்வீகப்பணியும், பாரம்பரிய செட்டிநாட்டு சமையல் முறைகள் மூலமாக தமிழர்களுக்கு பல விடயங்களை கொடுத்துள்ளது சிறப்பு. 🙏🙏🙏

  • @ramromeo4291
    @ramromeo4291 Год назад +8

    சூப்பர் பார்க்கும் போதே சாப்பிட தோனுது .. மருத்துவ குணம் வாய்ந்த ரெசிபி ... நன்றி Chef

  • @multibusinesstrichy6683
    @multibusinesstrichy6683 Год назад +8

    கொரோனா காலங்களில் இதுபோல மிளகுகுழம்புகளை செய்து சாப்பிடும் போது இதுவும் ஒருவித மருத்துவம் 🙏🏼

  • @bharathvansh5127
    @bharathvansh5127 Год назад +68

    chef deena has taken his channel to next level. He has come out apart from rest of the you tubers.

  • @rmgaming2998
    @rmgaming2998 Год назад +2

    I'm searching it for long time now only got this super milagu kulambu, u r doing great job of register of original method of cooking , your videos are great for us and also for our future generation, u are protecting this traditional methods of cooking by registering videos, My best wishes for ur unique job, " காலத்தால் அழிக்க முடியாத அற்புதமான சமையல் பதிவுகளுக்கு நன்றி இப்பணி தொடர வாழ்த்துக்கள்,"

  • @sweet6955
    @sweet6955 Год назад +2

    Sir do v need to switch off the flame while adding lemon juice.. generally they say it will turn bitter if flame is on..pl clarify..thank u for the wonderful recipe..all the best..

  • @Magee.89
    @Magee.89 Год назад +2

    தீனா சார் உங்க வாய்ஸ் ரொம்ப அருமையா இருக்கு. நான் உங்க பெரிய ரசிகை உங்கள் குரலுக்கும் உங்கள் சமையலுக்கும். 🥰

  • @RamKumar-eo7kn
    @RamKumar-eo7kn Год назад +1

    Bro chinna doubt coconut pothuva kadasila pottu tha kulambu ready pannuvom,apadiye munnadi potta coconut fried aana oil ah maarum athu health ku okay illa namma pandra milaghu kulambu tha best, intha kulambu super but not healthy.
    Thank you

  • @shanmughammohanraj5383
    @shanmughammohanraj5383 Год назад

    அருமையான பதிவு. நாம் சேர்க்கும் பொருட்களை, எதற்காக சேர்க்கிறோம், அதன் பயன் என்ன என்று யாரும் கூறுவதில்லை. இப்படி சொல்லி கொடுப்பது தான் சரியான முறை. Thank u chef

  • @bhuvansdreamz4464
    @bhuvansdreamz4464 Год назад +2

    S, very different type of milagu kulambhu.. First time seeing with diff ingredients

  • @vedaji6577
    @vedaji6577 Год назад +3

    Sir Nan udane entha melagu kuzambu pannitten , super sir vera level 👌👌👌👌👏👏👏👏👏

  • @vazhgavalamudan8742
    @vazhgavalamudan8742 Год назад +6

    I tried this recipe today, really tasty, thank you so much for the healthy recipe sir

  • @sathyashrayan
    @sathyashrayan Год назад +2

    உங்க கிட்ட இருந்து..
    தக்காளி குழம்புக்கும் ரெண்டு ரெசிபி..
    மிளகு குழம்புக்கும் ரெண்டு ரெசிபி..
    சூப்பர் சார்..

  • @ganesanrajendran1839
    @ganesanrajendran1839 Год назад +1

    Anna semma taste milagu kulampu nan first time pantren very use fullneriya sapten 👏👏👏👏💐💐💐Thank you so much 💐💐💐

  • @ashokashok-gh7my
    @ashokashok-gh7my 7 месяцев назад

    Idhai try pannen but soambukku bathil seeragam best choice

  • @pushpalatha_venkatesan
    @pushpalatha_venkatesan Год назад

    👍 சூப்பர் sir. பார்க்கும் போதே செட்டிநாட்டு மிளகு குழம்பு சாப்பிட வேண்டும் போல உள்ளது. செய்முறை மிகவும் அற்புதம்
    வளர்க உங்கள் பயணம்
    🙏🙏🙏🙏🙏

  • @sathiyasweetyyoutubechanne4647

    Thank you very much sir today na try panni iruken innum family la yarum teast pakkala but rly superb sir enakku rompa puduchurukku my native Karaikudi near Kandanur so amazing dish TQ so much

  • @favouritevideos1517
    @favouritevideos1517 Год назад +3

    THANK YOU FOR YOUR WONDERFUL EXPLANATIONS KARAIKUDI ( CHETTINAD ) PEPPER KUZHAMBHU RECIPE
    THANK YOU SO MUCH DEENA BROTHER

  • @vln134008
    @vln134008 Год назад +6

    A very unique Milagu Kuzhambu indeed!! For the first time I saw entirely new ingredients being used. Also it's amazing that there are no red chillies, garlic and tamarind in this recipe. The concept appears to be that chillies and tamarind will alter the taste and not allow pepper to stand out. Use of coconut, masala and mor milagai and excessive oil will not only keep the colour light but also suppress the pepper kaaram. A very well thought out recipe. Thanks Deena ji for presenting the unique recipe from a Chettinad chef. Regards Lakshminarasimhan

  • @kanagasankar2057
    @kanagasankar2057 Год назад +1

    நான் தான் மிளகு குழம்பு கேட்டு இருந்தேன் ‌. பதிவிட்டதற்க்கு நன்றி

  • @abishekar2899
    @abishekar2899 Год назад

    Ingredients description boxla iruntha nalla irukum all the vedio have but this didn't. Awsm recipe chef

  • @g.s.manikandan7617
    @g.s.manikandan7617 Год назад

    உங்கள் வீடியோவை பார்த்து செட்டிநாடு சிக்கன் எங்கள் வீட்டில் செஞ்சு பார்த்தாங்க மிகவும் அருமையாக உள்ளது

  • @dhandapanid2527
    @dhandapanid2527 Год назад +3

    Regular Milagu Kuzhambu, you can keep it weeks, but when you add Coconut, it can not be, But very good combination of cashew, kasakasaa, coconut, will give rich augment masala taste….🎉

  • @lovenrelax
    @lovenrelax 5 месяцев назад

    Lovely recipe.. reminded me of my amma's melagu kozhambu..

  • @sresaravanas9166
    @sresaravanas9166 Год назад +1

    Tomorow EGA vetula seithu parkurom sir Thanks sir.

  • @vidhya7684
    @vidhya7684 Год назад +1

    Chef thigata thigata sollitharinga romba Romba thks, coimbatore special poduinga main aah arisi paruppu sadam pl

  • @adhityanpazhanivelu9688
    @adhityanpazhanivelu9688 Год назад +5

    காரைக்குடி மிளகு குழம்பு பார்க்க ஆசையாக இருக்கிறது அண்ணா 😋. செட்டிநாடு சமையல் அருமை உள்ளது 😍.

  • @krisha2467
    @krisha2467 Год назад +2

    Sir meen kulambu recipe kettu podunga sir
    Really appreciate it

  • @gangaacircuits8240
    @gangaacircuits8240 Год назад

    சமையல் செயல்முறை விளக்கம் அருமை வாழ்த்துக்கள் தீனா சார் வாழ்த்துக்கள் வெள்ளைச்சாமி அண்ணே நடராஜன் ஐயா.

  • @villupanoorsridharan8026
    @villupanoorsridharan8026 Год назад

    Hi Mr.Dheena
    Love your show
    Question
    How come Hot peppers are fried and ground with the stem on.
    Why not remove the stem from peppers

  • @prathikshakutty8030
    @prathikshakutty8030 Год назад +1

    அருமை தம்பி உங்க. தேடல் பெருமை மிக்கது 🌹🌹🌹👌🏻👌🏻👌🏻

  • @vathsalak7241
    @vathsalak7241 Год назад

    In bramin houses, we add milagu, jeeragam, dhania, urad dal half spoon, curry leaves only. No onions or poondu.

  • @yalmurugu991
    @yalmurugu991 Год назад +1

    I tried it , really super . Best side dish for idly ,dosa and rice also.

  • @umanagarajan1940
    @umanagarajan1940 Год назад +4

    Brother really unique pepper kuzhambhu. Thank you so much for your contribution towards aunthentic food travels hatsoff brother 🙇‍♀️🙏🙏🙏🙏

  • @srinisinsights....9232
    @srinisinsights....9232 Год назад

    Sir, moru milagai already has salt. If we add more salt, will it not become too salty??? Pl share your thoughts! Thank you

  • @malikap3
    @malikap3 Год назад +1

    ஹாய் Chief deena bro. What a wonderful recipe i tryur cooking style regularly even i like chettinadu milagu kulambu last week sema superb. Today chettinadu oil brinjal kulambu superb tasty. Thank u keep rocking

  • @vitchuedits7355
    @vitchuedits7355 Год назад +3

    மிகவும் அருமையான பதிவு வாழ்த்துக்கள் தங்கள் பணி மேலும் சிறக்க வாழ்த்துக்கள்

    • @vitchuedits7355
      @vitchuedits7355 Год назад +2

      Today இந்த குழம்பு செய்தேன் மிகவும் அருமை

  • @ashamehra8630
    @ashamehra8630 Год назад

    Vanakam, CHEF Deena ji. Pls ungalkh naan oru request punren. Pls dosa tawa video podoog. Endha tawa Nala irukum and link share panga. Nadri.

  • @selvamc694
    @selvamc694 Год назад

    அருமையான சமையல்.
    இதே குழம்பில் அசைவம் செய்யலாமா. தகவல் தெரிவித்தால் நன்று. சி.செல்வம்.. பசித்து புசி.. யூடியூப் பர்.

  • @mayukhiiboutiq2358
    @mayukhiiboutiq2358 Год назад +2

    Chettinad meen kuzhambhu recipes solli thanga pls🙏

  • @samhita2217
    @samhita2217 Год назад

    Milaku kuzhambu is super and is very different thank you american sir

  • @vidhyarajesh6773
    @vidhyarajesh6773 Год назад

    Combination side dish for the peper curry please let me know.

  • @muralishankar2781
    @muralishankar2781 Год назад

    Can u show karaikudi masala powder receipe with correct measurement

  • @anandkumarvasudhevan9465
    @anandkumarvasudhevan9465 Год назад +1

    Great 👍... congratulations... kindly Post short video of this for urgent cook times

  • @sivananthakumarn5263
    @sivananthakumarn5263 Год назад +1

    Super bro...apdiye sambarum ketu solunga bro

  • @deepadeepa5468
    @deepadeepa5468 Год назад +1

    Sir Chettinad mutton kulambu receipy podunga sir plzzzzz

  • @anithavijayvans4214
    @anithavijayvans4214 Год назад +1

    Hi Deena, today tried your recipe. All enjoyed. Thanks for your recipe. Such an unique recipe..

  • @madhumala4695
    @madhumala4695 Год назад

    Sir,you are doing great job,being a chef,you tuber,you did not hesitate ,and without any gethu,neenga viewers view la kevi kettu, doubts a clear pannreenga sir,unga samaiyal mathireye,unga intha mathire video vim good,great ❤️❤️🎊🎊🙏🙏🙏🙏

  • @magendralingam7501
    @magendralingam7501 Год назад +1

    A very unique pepper coconut mixture curry. Looks really yummy bro. Thank you

  • @kumarmuthu6355
    @kumarmuthu6355 Год назад

    Sir chettinad mutton kettikulampu...dish video edithu podunga sir...

  • @jagaeswari1070
    @jagaeswari1070 Год назад

    மிளகுக் குழம்பு அருமை.நன்றி தம்பி

  • @t.aishwarya2443
    @t.aishwarya2443 Год назад

    Vera level Deena bro.... 🙏💕thanks I tried this recipe

  • @vijidurvasula7744
    @vijidurvasula7744 Год назад

    Wonderful recipe! Do you have the ingredients and recipe so we don’t have to watch while cooking! Thank you!

  • @deepabgl
    @deepabgl Год назад +4

    hi,we need more chettinad and karaikudi recipes .please

  • @mayukhiiboutiq2358
    @mayukhiiboutiq2358 Год назад +2

    Thank u so much for sharing all the unique recipes deena sir🙏🙏

  • @vedaji6577
    @vedaji6577 Год назад

    Romba super ah erukku sir

  • @dineshkumar-xn6fo
    @dineshkumar-xn6fo Год назад

    Miga miga arumai super anna

  • @ThatSmellsDelicious
    @ThatSmellsDelicious Год назад +2

    I like your channel very much.. superb presentation.. U the best cook

  • @shanmughammohanraj5383
    @shanmughammohanraj5383 Год назад +1

    Expecting more videos from America Natesan Ayya Chef.

  • @velumurugan2711
    @velumurugan2711 Год назад +1

    Veg meen kuzhambu seyya sollunga broo

  • @lakshmiannamalai5296
    @lakshmiannamalai5296 Год назад +1

    Everytime you go to our place, it makes us happy, Chef!

  • @sarojabharathy9198
    @sarojabharathy9198 Год назад

    Naan puli pottuthn epper kulambu pannuven but lemon use panniyathu different aga irunthathu

  • @dhanadhamulakshmi5275
    @dhanadhamulakshmi5275 Год назад +1

    Hello sir,I like your way of cooking recipes from chettinadu spl was very delicious and pls put the recipes of saiva meein kolambu recipes sir

  • @joyachiever3971
    @joyachiever3971 Год назад +2

    Super just saw mouthwatering super effort sir

  • @subramaniyanswaminathan2918
    @subramaniyanswaminathan2918 Год назад

    மிகவும் அருமை.

  • @priya-bt1we
    @priya-bt1we Год назад

    Super na... Nan today seithuparthen..👌🏻👌🏻👌🏻

  • @2197praise
    @2197praise Год назад +4

    Congratulations Chef Deena,this milagu kuzhambu was very unique,the chef was so simple but an expert,👏❤️
    loved this video ❤️

  • @poovanrahul5530
    @poovanrahul5530 Год назад

    Pls sir put the recipe in comment box. So that we can follow

  • @iyarkaiyumisaiyum215
    @iyarkaiyumisaiyum215 Год назад

    superrrrrrrrr sir thank u this recipe to like so much......

  • @dhanlakshmidhanam3465
    @dhanlakshmidhanam3465 Год назад +1

    Itha kulampoo mattum colour maruma ella kulampume maaruma

  • @indranigangadhar3370
    @indranigangadhar3370 Год назад

    Sooooooper dheena ji.thank you so much.

  • @vadivuk6312
    @vadivuk6312 Год назад

    Super thank you chef Deena

  • @renubala22
    @renubala22 Год назад +1

    Thank you for this easy and healthy recipe🙏🙏🙏
    🙏🙏🙏 to Aya and co too

  • @sivashankar223
    @sivashankar223 Год назад +1

    Sir Tirunelveli vatha kulambu recepe podunga

  • @sudha988
    @sudha988 Год назад

    Out standing recipe. Chef please upload sukku kozhambu

  • @rajalakshmi_29
    @rajalakshmi_29 Год назад

    Sir how many days storege please tell me

  • @dineshbabu3637
    @dineshbabu3637 Год назад +5

    Hi Sir, Hope you are doing good. I’m a food lover and Follow your channel and will try some easy dishes when ever I get time. 1 request for you to cook “Dindigul Venu biriyani” style from Dindigul. If possible from the shop Would be grateful 😍. Hoping for the Video @chef Deena

  • @Gshan1702
    @Gshan1702 Год назад +1

    start 6:30

  • @devimuthu5206
    @devimuthu5206 Год назад +1

    Super brother thank you so much 👌👌👌

  • @BrindhaThanjavur
    @BrindhaThanjavur Год назад

    Bro mor milagaila uppu potrukume?

  • @narpavithangam8542
    @narpavithangam8542 Год назад +3

    Super updates thanks ever

  • @momcall7839
    @momcall7839 Год назад

    Everything is great. But wish chef gives some food safety guidelines. Because everyone is dipping their hands

  • @saranyasudhakar4305
    @saranyasudhakar4305 Год назад +1

    My favorite recipe br....... Super super

  • @manimehalaiilancheran3900
    @manimehalaiilancheran3900 Год назад

    Namma v2la try panum podhu oil konjam korachekalam otherwise nice receipe

  • @agroheritageculturetourismtalk

    சிறப்பு

  • @jayenthimarimuthu8818
    @jayenthimarimuthu8818 Год назад

    Thank u very much for your receipt

  • @rajavalli9751
    @rajavalli9751 Год назад +1

    Very good explaination. Thank u for posting the authentic chettinadu recipes. Can u post chettinadu mandinrecipes.

  • @chittuumayal3969
    @chittuumayal3969 Год назад +2

    Sir you are special and unique person
    Keep going going sir.

  • @sakthi-ux6os
    @sakthi-ux6os Год назад +1

    Sir fish masala veg kuzhabu poduga ji

  • @karthicarun2256
    @karthicarun2256 Год назад

    Super.Tasting food shouldn't be supplied As that thatha did we need to put the food so that it reaches the middle of the tongue.Once u start chewing or munching it spreads allover inside of ur mouth That aggregates ur brain and taste bud.Which in turn secrets salaiva.Helps in digestion.These are very simple things but effective.Also eating with ur hands is more effective.

  • @muthurajrajarajeswari
    @muthurajrajarajeswari Месяц назад

    Wow excellent

  • @ravichandrannatesan7891
    @ravichandrannatesan7891 Год назад +1

    Something unique recipe...

  • @akshayalakshmi5889
    @akshayalakshmi5889 Год назад

    Can u pls mention the items needed and their measurements in description box so it will be quite useful

  • @ravikumarb5070
    @ravikumarb5070 Год назад +6

    It's tempting as it look like non veg 😋 I will definitely try it sir 💯💯

  • @SALTANDPEPPERTAMILCHANNEL
    @SALTANDPEPPERTAMILCHANNEL Год назад

    Different type of recipes

  • @manilakshmi5468
    @manilakshmi5468 Год назад

    👌👌😋😋. புளி கிடையாதா

  • @salemsamayal4542
    @salemsamayal4542 Год назад +1

    Tamarind (puli) ?

  • @KavithaKavitha-pk8st
    @KavithaKavitha-pk8st Год назад +1

    Cheetinad sweet recipes try pannunga sir

  • @ezhil2395
    @ezhil2395 Год назад

    Very nice Deena. It is too tempting to do it.