vlog|成形いらず🥖ねじるだけ２種のバトンフランス｜底力を養う｜海中散歩｜コーヒーを美味しく飲むために｜french batons
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- Опубликовано: 23 сен 2021
- 食欲の秋。あんことクルミ、チーズと枝豆の２種のパンを焼きました。
美味しいパンとコーヒーのあるいつもの休日の風景
Autumn of appetite. I baked two kinds of bread: anko and walnut, and cheese and edamame.
The usual holiday scene with delicious bread and coffee.
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🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら（富澤商店｜TOMIZ )
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・準強力粉（リスドォル）
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・ドライイースト
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・カード（スケッパー）
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・ダイスカットチーズ
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🥖バトンフランス生地（４本）
準強力粉：200g
ドライイースト：1g
塩：4g
水：140g
フィリングはお好みで
焼成
天板ごとオーブンを250℃に予熱
スチーム機能があればスチームで250℃で8分 ※動画では過熱水蒸気機能を使用
（スチーム機能がない場合は、生地を入れる際、庫内に霧吹きで水をかける）
オーブンに切り替えて230℃でさらに8分
🥖 French Baton (4 sticks)
All purpose flour: 200g
Dry yeast: 1g
Salt: 4g
Water: 140g
Fillings can be anything you like.
Baking
Preheat the oven to 250℃.
If you have a steam function, use steam for 8 minutes at 250°C.
(If you don't have a steam function, spray the inside of the oven with water when placing the dough in the oven.)
Switch to oven and cook at 230℃ for another 8minutes.
＃vlog #自家焙煎珈琲 ＃秋のレシピ
Music♪
Epidemic sound
www.joshwoodward.com/song/The...
私 障害があって苦しいながらもコーヒー焙煎してパン焼いていますが最近病気に負けてて…これ見たらすごく気分が良いです。最高！ありがとうございますっ☆。
コーヒー焙煎にパンも焼いているんですね！素晴らしい！！
無理せずのんびり行きましょう😉💕
海。海。うみだぁ――――。
発酵時間をいかに有効に使うか？も
パン🥖作りのテーマの一つですが、
発酵時間に魚たち🐟️と戯れることができるなんて！！贅沢の極み。素敵すぎるっ💕
やっぱりmochaさんを観ると落ち着く。
チーズだけでも美味しいけど枝豆をコンビにするなんて憎いね。
あんことクルミどっちもいいです👍
キレイなお魚ありがとうございます。
何とも可愛らしい🐟
同じ日本とは思えない程美しい海ですね✨✨
竜宮城のようなお魚天国でした🐟🐟🐟
パンの大きな呼吸、プク〜！！🥖憧れです🧡🧡
おさかな天国と、ハローとさよなら。そして底力の話、丁寧に淹れられるコーヒー、観ていて食べたくなる美味しそうなパン。
今日も癒やされあったかな気持ちになりました。ありがとうございます。
Mochaさんが住んでいる所から徒歩圏内に、海底の楽園があるんですね😍ステキ！！！
海の中の素敵な景色を見せてくれて、ありがとうございます😆💕✨
毎週、金曜日の夜に南の島に旅行して、焼き立てパンを食べた気分になります😆
Mochaさんいつもありがとうございます😊一週間頑張ったご褒美に観た、日曜日の朝にふさわしい、海の映像とmocha語録！また元気を頂きました❤️
ずっと悲しみの中にいて前に進む気持ちを後押しされるという巡り合わせがあるのだと感じます。
少しずつだけど、余計な事を考えず、まねだけして気を紛らわしています。
それが生きる一つになってる、ありがとうございます。
生かさせて貰ってます。
コメントありがとうございます！
何か少しでもお役に立てたら嬉しいです😉💕
Thank you for your VLOG. I enjoyed seeing all the colorful fishes during your swim. How amazing it must be to be able to walk just a few meters from your home and enjoy all of that beauty! The colors of the fish are so vivid and bright. It’s hard to imagine that they are natural.
I think I would like your cheese and edamame bread. But the bean paste and walnuts also looked good. I think I would have to try both!
Have a nice weekend!🌈✨
動画いつも楽しみにしています。
Mochaさんの言葉選びに癒され笑わされて、切羽詰まってた精神がゆるんできています。
これからもMochaさんの物事の捉え方に、自分自信も近付けて生きていけたらと思います。
Mochaさんこんにちは。
先日やっとご本をお迎えすることができてうれしくてうれしくて！
早く読みたくて、本屋さんから帰って一気読み！そして、夜のゆっくりな時間にもう一度。
夫婦関係が円満になれる方法やパンやおかしのレシピ、たくさくんのワクワクが詰まったステキなご本でした。
主人へのちょっとたイライラの積み重ね、そっか！とMochaさんの考え方でとても楽になってそれを主人に話したら主人も考えが変わったようでお互い毎日が楽しくて！
本当にありがとうございます😊
今回の2種のパン美味しそうで最高の癒しでした。
これからも、動画楽しみにしています。
こんにちは！
本読んで頂き、ありがとうございます。
私たちの本がご夫婦円満のお役に立てたのなら、こんなに嬉しいことはありません😁
ご夫婦で素敵な週末を😉💕
🎉delicious bread and good coffee. That’s happiness
パン生地を発酵させている間に海、なんて素敵すぎるライフスタイル！ そして生活を楽しめるパートナーさんがいて羨ましいです。ぽこっと飛び出した気泡さんの姿が、親指でイイネ！と応援しているようにも見えちゃいました。そして、お名前のMochaさんは、珈琲のモカだったんですね。今気付きました。私も甘い香りでフルーティーな浅煎りのモカが一番好きです。生豆を買ってオーブンで焙煎するところから始めてみようかと思案中です。
いつも❣️あなたのシンプルパンをつくりかたがだいすきです❣️
パンの焼けた匂い！
☕️をいれた香り伝わるな～❗️
確かに。この時期あんこを食したくなりますね！
日本人だなーて気持ちになる！
Mochaさん、奥さま✨今週もお疲れ様です🙇♀️
今年も『あんこの季節』到来ですね🍀今年のバージョンもとても美味しそう😋💗
そして…！！私達へ
Mochaさんが手を振ってくださるサービスショット💘💘💘
🌟2回目の重版🌟心からおめでとうございます！！の想いと共に
こちらからも1000倍振り返しましたーーー🙌🙌🙌
この時代に、再度重版！Mochaさん、奥さま✨お2人の魅力！最強すぎーーーーっ📢💗
こんにちは！
私達夫婦も再重版のお知らせにひっくり返っております😆
Takakoさんからの1000倍振り返ししっかりうけとめましたよ～！ありがとうございます💕
また次の動画でお会いしましょう😉
今日も、素敵な癒しの時間をありがとうございます。
今晩は✨🌕✨中秋の名月もパン派の私😊季節感って大切ですね❣️大好きな💕アンコちゃ~ん👍
あんこ＆胡桃って合う~💕 枝豆＆チーズも好き〜😋（美し過ぎる海…自分の瞳で見てみたい………）
そして 酸味が~と 呑まず苦手¿だと思ってた珈琲豆Mocha☕️も この夏 大好き❣️に なってました。
お月様を観て…祈りました「……ありがとうございます🙏 いつまでも美しい星🌎でありますように」
アッ🤭💦 違う‼︎ ☕️は…
（🍷は呑みますが……）
早く送信したくって💕笑
美味しいパンレシピと海中散歩、最高😃⤴️⤴️ サンゴと小さなお魚たちを眺めながら、バトン作りました🎵ゴマとあんこの組合せもナイス👍
The landscape is heavendly❤
思わず食べたくなって、作ってみました〜。ネジネジの形は、とても簡単で気が楽ですね。しかも食べやすい！あんこ＆クルミは、塩を少しかけてから焼いてみました。枝豆はなかったので、チーズのみでこちらは黒コショーをかけて焼いてみました！どちらも激ウマでした！いつもありがとうございます😊💕
美味しいカリッサクッの音が耳に良い👍
パンチまでの時間沖縄だと室温が高いから発酵は進みそうですね。
鍛えられた上腕二頭筋に釘付けでした。
早々に作ってみよう。
先日山形食パンがイギリスパンのようにサクサクして美味しいと好評でした。
映像よく見ました食べたいですね😊👍
The little blue fish are like little jewels, so beautiful.
海に、美味しいパンができるまでに、コーヒーの保存と淹れ方まで…♫嬉しさ満載ですね！
どこにも行けないコロナ禍でも見ただけで旅した気分です(^^)
Mochaさん奥様、今日も美味しい穏やかな動画をありがとうございます😊きれいな海ですね。水族館に行きたくなりました。自分の前世は直感的にウミガメかカエルの様な気がしてます笑笑
あんこに胡桃大好きです❣️チーズに枝豆、甘いのしょっぱいのとエンドレスに食べれてしまう😆
コーヒーを入れる時間の流れがとても神聖に感じます。今日も穏やかな時間をありがとうございます😊
ふとぅふとぅの1次発酵生地の可愛さよ！尊い😆
トングのハサミ、✂️良いですね😃
今夜もごちそうさまでした。😊
最高の癒やしとくつろぎを
ありがとうございます。
モカさんの動画みると、心が開放される気がします。
そして、少しだけ自分に優しくしようと思うのです。
『自分に優しく』大事です😉💕
@@mocha2019 わぁっ‼️
お返事ありがとうございます😊😊😊
周りに優しくできる自分でいるために
柔らかな人でいたいです
初めまして☺️
いつも、モカさんの動画に癒されて、毎週金曜日がとても楽しみです😆
家族に早速、粒あんと胡桃と黒胡麻で作ったら、皆んな大喜びで直ぐにリクエストされました👍🏻😊
その後直ぐにいちぢくをプラスして作ったところ、これも大好評‼️
これからもモカさんのパンを楽しみにしております🤗
Those tiny striking blue fish were so beautiful! 😊😊
I feel really peaceful.
Thank you 💜
Hearing the crusty crunchy sound when you bite off the bread, i am drooling 🤤 😋
Love your video and the beautiful place you live in..🦋🌼🌺🌻🌴🐟🐚🐠🏝
不思議といつも今の自分にほしかった言葉や視点をmochaさんの動画からもらっています。
…そこにかけた時間と労力は大きなエネルギーとなって自分を助ける日がくる…
今、大学入試に向けて必死にがんばるふたごの娘たちに、そう願う事で心が落ち着きました。
ありがとうございました𓆸⋆*
石垣の海 思い出しました。子供が5歳からいっているので35年前から そのときのような美しさ❗️です。 石垣のどちらかわかりませんが
驚きました。
石垣大好きダイバー バーバです。笑( =＾ω＾)
又パンも30年以上焼いています。
こんな風に焼くのもステキです❤️
少しパンのある暮らしも考えても良いかなと思わせるブログでした。
おはよーございます☺私はあなたに成功、健康、愛と幸福を願っています
潜る前がなかなか長くて声だして笑ってしまいました🤭ご夫婦して面白いです
魚はたくさん海は透明🐠素敵な場所にお住まいなんですね
パンどちらも好みでしたがやはり
あんこかな～
素敵な動画楽しかったです
ありがとうございました👋
I always love when you swim and show us all the pretty fishes 🤩. What an amazingly beautiful place you live. Bread looks very good like always. Nice fillings. It’s so true that the process is half of the fun and we should not rush it. Have a wonderful weekend 💙🐠
Thanks for all the nice comments.
Your video gave me a nice view of September in Norway✨
Have a wonderful week😉💕
時間をかけて育てたものには底力がある。そこに到達するまでにかけた時間と労力は、いつか自分を助けてくれる。深いですね〜〜
今日のパンも美味しそう！やっぱり甘味と塩味は無限ループです🥖🥖
熱々焼き立てパンも優しくつかめそうなトング✂︎ 可愛いですね💕
海中散歩とおさかな天国 朝凪にまだまだ暑〜い西日、島の一日を満喫させてもらいました🏝
夏の終わりのリラックスタイム ありがどうございました😊😊
「皆んな〜、行ってくるよ〜‼️」
もう分かったから早く行ってくれ
奥様の心の声… 爆笑🤣
いつもながら、クスッと笑えて…。
素敵だなぁ。
モカさんのお陰で、ベーグルも、美味しく焼けたし、毎年恒例の栗の渋皮煮も、作ったから、パンに入れても美味しそうだなぁ。
いつも、豊かな心をありがとう❤
Este canal es muy motivador y espectacular Gracias mocha ☕️ 🥰🤤
Love watching your videos. So relaxing. Thank you so much.
なんですか、その具沢山な破壊力のあるパンは❗❗❗
焼く前の生地がふわっふわで、触ってるだけで幸せになりそうです😍
Mochaさんのユーモアのセンスと美味しそうなパンとコーヒーに心が穏やかになります✨
感謝💕
I loved so much yours videos....so peaceful and cozy....and delicious🤤🤤🤤🤤tanks for this Mocha San!
I always enjoy watching your videos. Special with the amazing blue sky and the ocean is so beautiful. The little blue 🐟 looks so cute.🥰🥰🙏🙏
なかなか海に潜らないところのくだり、笑っちゃいました😊
最高👍
お魚天国、見せてくれてありがとう。
珈琲豆の膨らみに感動💕
パンの奏でる素敵な音に感動💕
何より
丁寧に生きている
Mochaさんに感動💕
ありがとうございました。
Will try this bread someday next week. I am thinking of cheese dry fruits. Always feel magic of breathable dough. Thanks for sharing. Love it.
どっちのパンもすっごく好みです！
またまた作りたいレシピが増えました💓
いつも素敵な動画楽しみにしてます♪
目の前にこんな素敵な海🌅
憧れてしまいます。
Такое умиротворение, Mocha, вы - мастер создавать настроение 😊
ホント素敵な場所ですね〜🏝綺麗な海！美味しいパン！最高です👍
すぐ近くに綺麗な海、バナナなどの南国フルーツがあり、静かな世界がある。
私にとっては、テレビなどで見るだけの夢の世界。
何も考えず、何もせず、ボーッと過ごすだけでパワーが溢れ、元気になりそう。
行くことはできないので、Mochaさんの動画で癒される。
コーヒーっていれるときに"腰に手"で、美味しくなるのですね🤗
パンは甘い、しょっぱいのエンドレスで食べるパターンですね。
"腰に手" 最重要ポイントです🤣
今回も美しい自然と美味しいパンと淹れたてコーヒーのマリアージュ☺️ある意味贅沢なひとときやと。至福な時間ですよね☺️日々の疲れや雑念が浄化されます☺️
きれいな海サイコーです
海中お散歩、とっても綺麗で癒されましたよ〜。入る前のテロップには笑いました！ナイスでした！
新年明けましておめでとうございます。🎍
元旦から早速Mochaさんの動画楽しませていただきました。✨
Mochaさんのパン生地はいきてるって感じ。すごい！
また、ロンドン橋のBGMや海中の撮影もとても素敵でした。💖
本年もどうぞよろしくお願いいたします。😊
きれいな海とパンとコーヒーのある風景に癒されました♪ありがとうございます。また楽しみにしております^_^
キターーーーーーーー👋
発酵中に潜りに行く人、初めて知りました。
住む場所はとても大事だと感じます。
環境や一緒にいる人が、あなた（いわゆる、英語の”You”）を作っているのでしょうね。
ルリスズメでしょうか、綺麗な青いお魚。水色のお魚も素敵です。パンも美味しそう🥐そして本日も綺麗なドームができて、コーヒーの新鮮さが伝わります。いつも素敵な動画、ありがとうございます😊
パン作りってセラピーですよね…✨
Mochaさんの海中散歩出発前⚓なんてお茶目なのでしょう～😆
疲れが飛びましたよｵ～👍
パンセラピーいいですよね！
作る過程も出来たパンも楽しめる😋
@@mocha2019パンセラピーは 一石二鳥以上、一粒で二度美味しいグリコ以上ですね😋
綺麗な海に、大事に作られたパンとコーヒー🥖
自然と深呼吸したくなる動画を観ては、毎回癒されています☺️
感謝です🙇♀️
忙しない世の中、心落ち着かせる時間が本当に大切ですよね☕️
また素敵な景色を見せてください✨
食欲をそそる音。早速、作ってみます。
もう7年くらい前になりますが、家族で遊びに行った喜界島の海を思い出しました。
浜からすぐ、海に入ればお魚たちがたくさん。
石垣や波照間にもまた行ってみたいです。
オシャレな暮らしですね〜💕お家のインテリアも見たいです
今日も、Mochaさんの動画で、ほっこりさせていただきました☺️
今年は夏の海も諦めたので、海底の魚たちの映像に癒やされましたー。
この生地すっごく美味しいです。成型もお気楽とは言えシャレてます。
具材を変えて、何度でも作りたくなります。
コーヒー、パン、海、おちゃめなMochaさん…🎵
今週も至福ですー😂💖👍👍
いつも素敵な海の風景と共におしゃれにパンと淹れたての珈琲を届けてくれてありがとう❤️いろんな思いも乗せて…👍️
私もこの動画に憧れて、焼きたてパンと美味しい珈琲をお気に入りのカップで楽しんでますョ🎵景色はRUclipsを見ながら…☺️
今回もとても楽しく楽しく拝見致しました。
心がすっきりしました。有難うございました！
Beautiful clip, ... I feeling likr meditation work. Thanks of your teaching by relaxing ưay🙏🏻💐😍
mochaさんのところは
まだ夏だわ～👀
浅瀬の海で、お魚天国…すごい！
発酵中にひと泳ぎ…羨ましい😉
こちらは稲刈りの真っ最中
秋真っ盛り🌾🌰です。
大きなエネルギーとなって
いつか自分を助けてくれる
大きく頷いてしまいました。
未来からのメッセージ✨
しっかり受け取りました。
素敵な時間ありがとうです。
稲刈りの真っ最中、秋真っ盛り🌾🌰
季節感があるのいいな～😍
新鮮なコーヒーの膨らみ☕️見ていて香りが漂ってきそうです✨そちらの夏はまだまだ続きそうですが、東京郊外ではちょっぴり色付き始めた紅葉を見ました🍁今週末もありがとうございました🙏✨
今回もハード系のパン(大好物なのです😻)ありがとうございます☺️
音だけでご馳走です🤤😋
いつも❣️あなたのシンプルパンを作り方が大好き💕
美味しそうなパン2種類でした！
パンを食べる為にコーヒーをいれるのではなく、あくまでもコーヒーを美味しくいただくためのパン作り。
ぶれないMochaさん尊敬です💕
I envy you! The bread looks delicous
あんこクルミのパンと枝豆チーズのパン、すごく美味しそうですね！！海を眺めながら食べたいな〜🏖
美味しそぉ～🎵
食べたい🥖
海の中は最高❗️
両方とも最強の組み合わせですね🙆♀️
食欲の秋です！ヤ・バ・イ…
そして、お茶目なMochaさん^_^ 一瞬久々のルパンかと思っちゃいました😁
Olá Mocha ! Parabéns ! Vídeo belíssimo como sempre ! Você tem o privilégio de poder desfrutar deste lindo mar a poucos passos de sua morada ! Isso faz um bem enorme para saúde físico mental de qualquer pessoa em qualquer lugar no mundo ! Obrigada , um afetuoso abraço brasileiro !
Olá Neusa! Um afetuoso abraço japonês para você!
Looks delicious congratulations....beatiful place....thank you from Mexico
海綺麗ですね〜！🐠
私来年から社会人なのですが、沖縄に行ったことない東北の祖父母が、沖縄は行ってみたいね〜、でももう無理だろうな、、って言ってて、私自身国内だと南西は大阪までしか行ったことなくて、いつか家族全員連れて行ってあげたいと思うこの頃です
祖父母が元気なうちに旅行できるようになるといいですが
ゆっくり流れる時間を感じたいです笑
優しい娘さん💗ホッコリさせてもらいました。
お優しいですね～💕
是非ご家族で沖縄に遊びに来てくださいね！
お勧め動画から、ふと気になって見始めました。
パンが発酵して膨らむところ、そして焼き立てのパンを食べた時の乾いた音♪
見てただけなのに美味しく感じました！！
レシピを見て作ってみたいと思います。
美しい南洋の海辺でパンを焼く・・・豊かな時間ですね✨
今回も安定のドームが素晴らしい☕️
海から見上げる我が家は、どう見えるのですか？帰るべき灯台に見守られ、楽しきおさかな天国へのお散歩🐟が日常だなんて、素敵過ぎます！
最近では、無意識に季節性風邪の情報ばかり覗いてしまい、余計不安になり…でも、ここに帰ってくると安心します。BGMも落ち着きます…ありがとうございます😊
少しでも皆様のお役に立てたら嬉しいです。
いつもありがとうございます😉💕
深夜に視聴したのがいけなかった〜。夜遅くに美味しそうなものを見るともう食べたくてたまらなくなってしまいます。あんこがやばい💦とりあえずリスドォルを出して今すぐ低温長時間仕込み、やります。あんこは切らしてるから代わりに大納言でいきます。思いがけず、明日のおやつ、作らせていただける事に感謝です。ありがとうございました😊
夜中にあんなものをお見せしてしまい申し訳ありません💦
すごい行動力！大納言いいですね😋
2回目の重版おめでとうございます㊗️
久しぶりの海中散歩〜🐠
家の中から家族が海にもぐるのを見ていられるなんて羨ましすぎるにもほどがあります😻
あんこパンとコーヒーってすべてのことを許せてしまうほど最高の組み合わせですよね
ありがとうございます！
そうなんです、あんこパンとコーヒー最高です😋
最高の眺めと住環境ですね。素晴らしいです。でも台風の時は風を防ぐものがないから、強風はすごそうですね。だから、石垣島に台風行きそうな時は、ウェザーニュースをマメに見て、Mochaさん夫婦の安全を祈ってます❣️
そうなんです、台風時は大変です！！
安全祈願ありがとうございます。お陰様で最近は被害ゼロです😉💕
Gracias Mocha por otro hermoso video. Los disfruto mucho y me traen mucha paz. Que hermosos peces 😍🐟🐠
Ⅿochaさん 凪の青い海だけでも十分癒されるのに 海に潜るなんて素敵✨✨ 私も潜りたいよー😊
あんこもチーズもぺろりと🤤 mochaコーヒー飲みながら 夕焼けのグラデーションを楽しむ私・・・妄想中😊🙇
■D＼(^^ ) ハイ！コーヒー
@@mocha2019 さん ありがとう 夢にまででてきてくれて 奥様にもよろしくね💛
今年からどうやら本格的に紫外線アレルギーを発症してしまいました。なので海や海に潜ることもこれからは出来なくなりそうです。なので海の中見せて頂いて本当に感無量になりました。これからもよろしくお願いします。パンいつもいつも美味しそうです。
金曜日が本当に楽しみです😭🌞
いつも動画投稿してくださってありがとうございます！！
パンの発酵中に泳ぎたいです綺麗な海に泳ぎに行かれるのは本当に羨ましいです笑
今日も最高の癒しをありがとうございました🌴
楽しみにして頂いて、ありがとうございます😭
いつもありがとうございます✨
楽しい！ Mochaさんの動画を見てるとほんと楽しい！
自分の暮らしまで一緒に豊かになるような、幸せな気分になります。
うちも夫婦でコーヒー☕️タイムにこだわってみたくなりました✨
こんにちは。
楽しんで頂けて、私達も幸せです！
ご夫婦でこだわりコーヒータイムおすすめです😉💕
うん〜パン食べたい😍
そして魚になって海を散策した気分😍
癒されて リフレッシュ🥰
ありがとうございました
Cái giỏ để hai cái bánh mì đẹp mộc mạc quá.
الله روعة الفيديو كمية راحة مو طبيعية 😍😍قسم بالله جماااال .....love your video man
今日、バトンフランス
作ってみました
餡子＋黒胡麻＋胡桃、フランスパンの生地に新鮮で、普通のあんぱんとは違う感じで美味しかったです
ねじるの初めてだったので微妙な形になってしまったけれど美味しくできました
素敵なレシピありがとうございます♪😊
先生のレシピでベーグル🥯を作った時も、どのレシピよりも良い出来でした
また、お洒落で作りやすいレシピ楽しみにしています。段ボール📦にクッキングシートん敷いて余熱した天板に滑らせるアイデア💡すごいですね
毎回、工夫されて無駄がなくて
素晴らしい