O hulalá sempre foi meu queridinho, mas usei ontem o normal leite em pó, achei ótimo. O hulalá dá ponto rápido e tem um sabor bom, o norcau mais barato tem a textura boa mas o sabor é ruim, o Amélia é bom mais o sabor é bom mas demora pra dar ponto
Chef Léo como sempre nos oferece o melhor da confeitaria. Quanta gratidão. Por favor decore um bolo retangular o pulo do gato rss tem tantos redondo preciso fazer um bolo retangular mas gostaria de aprender com vc. Sucesso sempre, beijos gratidão sdd das aulas.
Bom, recentemente, aprendi a mexer com chantilly pronto e já fiz com o chantilly Amélia, com o chanti neve da otker, (chantilly em pó) e o Whip’ N Top, para o gosto de casa até o presente o melhor chantilly pronto foi o Whip’ N Top que eu utilizei, eu coloquei 500 ml de chantilly e me rendeu aproximadamente 1 litro e 200 ml de chantilly
Chef LÉO boa noite!Sei que não tem nada a ver com o assunto, mas gostaria de saber como fazer o recheio baba de moça, tem um vídeo de alguns anos atrás mas é com maracujá, quero só a baba de moça, poderia me passar a receita?
Olá, ouvi dizer que o Amélia não está tão bom pra decorar bolo e que ele derrete fácil. Ano passado eu usei fiz Chantininho com o Amélia deu o ponto mais ficou derretendo depois. Estou precisando fazer um bolo com Chantininho. Qual vc me indicaria pra quem mora em uma região quente!? Por favor me responda se puder.
Eu uso o Amélia a mais de 1 ano, porém ultimamente ele tem ficado granulado e poroso, ficando um acabamento ruim. Troquei o Amélia comum pelo Supreme, ele é excelente. Rende muito, é menos gorduroso, é mais branquinho e o acabamento é ótimo. Onde eu moro é muito quente tb e não tenho problemas com ele em questão de derreter. Se o dia estiver quente demais e o bolo será pro dia, aconselho usar pó pra glacê real, não derrete de jeito nenhum. Já fiz bolos que ficaram horas expostos ao calor e não derreteram
Pq do covid faltou o Amélia Supreme por aqui e tive de me virar. O Hulala do rosa foi um fiasco, não rendeu e ficou super mole. Comprei o Gold e apesar de render pouca coisa a mais, tb não suportou o calor aqui, porém ficou mais estável que o rosa e não chegou a derreter. mas fiquei com muito medo de que desabasse. Comprei o chantilinho pra testar mas ainda não usei.
Detesto Amélia, quem.goata ama, quem não gosta odeia. Só rende mesmo, não têm sabor, demora a dar ponto, se não fizer em Chantininho desanda e desmorona com a maior facilidade, uma vez coagulou todo, Deus me livre, nunca mais.
Aqui no DF o Supreme nem tem. Só o Amélia comum na média de 11,90. Esse Fleischmann mais poderoso também não, só tem o comum e é o mesmo preço desse bonitão aí. O Norcau também ainda não vi do bonitão. Só o comum na média de 13,90.
O *Flashman*é o melhor chantilly q existe,delicioso e fica firme em 3 minutos 👏 👏 👏 👏 ❤ ❤
Comprei duas caixinhas do fleischmann, e as duas vieram cheias de pedaços duros, e não deram ponto.
Eu tambem estavam com pedacos duros.
Pega ponto mt rápido msm, até de mais rs se der moleza ele fica poroso
O hulalá sempre foi meu queridinho, mas usei ontem o normal leite em pó, achei ótimo.
O hulalá dá ponto rápido e tem um sabor bom, o norcau mais barato tem a textura boa mas o sabor é ruim, o Amélia é bom mais o sabor é bom mas demora pra dar ponto
Comprei Vigor, profissional e funcionou lindamente com sua receita.
O da Fleischman é perfeitoo, dá o ponto rapidinho 😍😍
Eu também
Chefe leo ,sigo o teu trabalho e amo deste-me motivação de ser uma boa confeitera .obrigada
Te amo!!!!! Obrigada por ser essa bênção de mulher!!! Gratidão a Deus por vc existir.
Chef Léo como sempre nos oferece o melhor da confeitaria. Quanta gratidão. Por favor decore um bolo retangular o pulo do gato rss tem tantos redondo preciso fazer um bolo retangular mas gostaria de aprender com vc. Sucesso sempre, beijos gratidão sdd das aulas.
Boa noite, já usei o da Amélia Premium
Oi boa noite! Gratidão a deus por existir no mundo uma mulher como vc. Q Deus tá abençoe sempre👏👏👏😘😘
Deus te abençoe pela dicas .....você realmente e uma benção
Obrigadaaaaa
TOPPP demais suas dicas
Sigo TODAS 💋💋👌👌❤❤❤
Adoro suas dicas! Sempre!
Amei vc e muito simpática e explica muito bem 👏👏👏 ganhou mais uma escrita😉
Che leu vc e dê mas suas fica é maravilhosa
Bom, recentemente, aprendi a mexer com chantilly pronto e já fiz com o chantilly Amélia, com o chanti neve da otker, (chantilly em pó) e o Whip’ N Top, para o gosto de casa até o presente o melhor chantilly pronto foi o Whip’ N Top que eu utilizei, eu coloquei 500 ml de chantilly e me rendeu aproximadamente 1 litro e 200 ml de chantilly
Oi boa noite eu gosto de tudo que você faz
Obrigada pela dica😘❤️🌷
Oi adoro suas receitas obrigada pois todos nos aprendemos essas delicias deus te abence
MArienexaveirpAvi
Bom dia obrigado pelas dicas
Ótima aula de chantilly
Obrigado pelas as dicas
Obrigada 👏👏😘😘😘💖
Oi chef Léo vc é top, por favor ensina uma decoração de bolo urso Baloeiro 😘😘
Você é sensacional!!!
Ourolac é o melhor chantilly.
Faz vídeo do chocolate q vc usa é a marca
Gosto do Hulala
Top chef.💛
@ChefLéo Usar apenas o chantilly para cobrir bolos dura bem?
Chef LÉO boa noite!Sei que não tem nada a ver com o assunto, mas gostaria de saber como fazer o recheio baba de moça, tem um vídeo de alguns anos atrás mas é com maracujá, quero só a baba de moça, poderia me passar a receita?
Olá, ouvi dizer que o Amélia não está tão bom pra decorar bolo e que ele derrete fácil. Ano passado eu usei fiz Chantininho com o Amélia deu o ponto mais ficou derretendo depois. Estou precisando fazer um bolo com Chantininho. Qual vc me indicaria pra quem mora em uma região quente!? Por favor me responda se puder.
Eu uso o Amélia a mais de 1 ano, porém ultimamente ele tem ficado granulado e poroso, ficando um acabamento ruim. Troquei o Amélia comum pelo Supreme, ele é excelente. Rende muito, é menos gorduroso, é mais branquinho e o acabamento é ótimo. Onde eu moro é muito quente tb e não tenho problemas com ele em questão de derreter. Se o dia estiver quente demais e o bolo será pro dia, aconselho usar pó pra glacê real, não derrete de jeito nenhum. Já fiz bolos que ficaram horas expostos ao calor e não derreteram
Pq do covid faltou o Amélia Supreme por aqui e tive de me virar. O Hulala do rosa foi um fiasco, não rendeu e ficou super mole. Comprei o Gold e apesar de render pouca coisa a mais, tb não suportou o calor aqui, porém ficou mais estável que o rosa e não chegou a derreter. mas fiquei com muito medo de que desabasse. Comprei o chantilinho pra testar mas ainda não usei.
Não sou boleira profissional,por isso uso o chantilly FLASHMAN é excelente nunca deu erro e fica firme em menos de 5 min é delicioso além de prático!!
Na minha cidade só tem da Chanty mix! Valhe a pena comprar?
👏👏👏
O pó da mix vc gosta?
Eu agradeço mto suas dicas!!!! E sobre o Ricca? Oq vc acha dele? Eu uso mto... O norcal mais TB! E oq acha do hulala?
Também gosto do anelia
Hola Reina!!!
O chantilly Amélia é horrivel, ele da ponto mas quando coloco no saco para confeitar ele vira agua!!!
Quantos % de gordura possui o Chantily que você usa ???
Vc e da congregação do Brasil???
Detesto Amélia, quem.goata ama, quem não gosta odeia. Só rende mesmo, não têm sabor, demora a dar ponto, se não fizer em Chantininho desanda e desmorona com a maior facilidade, uma vez coagulou todo, Deus me livre, nunca mais.
Exatamente! Já fiz de tudo e não da certo de forma alguma! Ele cria muita bolha!
Aconteceu comigo também
HolaaReinaaa
Norcau
Aqui no DF o Supreme nem tem. Só o Amélia comum na média de 11,90. Esse Fleischmann mais poderoso também não, só tem o comum e é o mesmo preço desse bonitão aí. O Norcau também ainda não vi do bonitão. Só o comum na média de 13,90.
Oi. Aqui no DF eu compro do Norcau na Bonamix.
O Norcau simples eu sempre encontro. Mas esse aí profissional eu nunca vi. 😞😞
Desculpe... Amélia não presta... pior de todos... dinheiro jogado fora.
O Amélia é o pior,aguado sem gosto..e não da o ponto é o famoso barato q sai caro
Qual o melhor