Gaspillage : changer nos habitudes alimentaires ? - Tout Compte Fait
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Chaque foyer jette en moyenne 79 kg de déchets alimentaires par année. De plus en plus, des efforts sont effectués par les foyers français, les grands distributeurs, les restaurateurs ou encore les cantines scolaires pour une consommation plus raisonnée et respectueuse de la planète.
Et si nous arrêtions de tout jeter ? Tout Compte Fait - 28 novembre 2015
Intégrale : • Video
bit.ly/TCF_Gasp...
Tout Compte Fait, présenté par Julian Bugier tous les samedis à 14h00, décode les rouages de la révolution de l'économie solidaire et raconte les histoires de ces Français qui achètent différemment et des ces entrepreneurs du changement. Plus d'infos sur www.france2.fr...
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Franchement je comprends pas pourquoi ils ne font pas ça dans tous les grandes surfaces !! Ça arrange tout le monde même les industriels qui ne pense qu'à l'argent et qui pourrait faire du bénéfice... On ne peut pas continuer comme on le fait actuellement longtemps...
Je suis Mieux que Vous
Sérieusement ce serait génial !
Le Monde de Léa u
A lidl le matin très tôt ils font des caissons avec plein de fruits et légumes pour un euro je trouve ça mieux que de jeter ou -50/100 sur ce qui se termine le jour même ou la veille
Alhamdoulilahi rabil alamine
3€la cagette de légume frais pour un étudiant c'est vraiment parfait
Ristar et pas que pour les étudiants
Sauf que les étudiants ne s'embêtent pas à cuisiner.
@@maevalegrand5349 Je suis étudiante et presque toutes mes amies cuisinent également des bons petits plats avec des légumes.
Maëva Legrand je suis étudiante je cuisine mes repas midi et soirs essentiellement car j’ai le privilège d’avoir la cuisine dans mon logement contrairement à ceux qui sont en crouss et doivent partager la cuisine avec leur étage. Je n’aurai pas la même motivation si je n’avais pas ma propre cuisine
Super! Juste dommage que ca soit emballe avec tant de plastique!
Bravo au patron des 3 leclerc pour ce qu'il a fait tous devraient faire ça !
ouais c'est super
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chriscoolTV c clair!! Si ts les patrons sont comme lui!!! En tt cas bravo!!!
Carrefour aussi donne a ceux qui en veulent mais ils faut trier car ils jettent tout comme ça dans un coin c est là que le responsable ou je suis bénévole va tous les jeudi
Maisss attent toi tu serais pas un chien renifleur de gateau
si ils peuvent faire du chiffre en vendant des lots moins cher et en distribuant aux pauvres, tout le monde est heureux et ce système est magnifique, aussi ça donne une excellente image au magasin.
C'est noble de donner aux pauvres , certes, malheureusement certains SDF n'ont pas la possibilité de les faire cuire
J'ai adoré le patron de la grande surface, il fait un geste pour le bien de tout le monde et ne s'empeche pas d'avouer que c'est économique pour lui niveau business en bref il joue pas l'humanitaire.
Et alors? Si ça arrange tous le mondes?
7:48 "à l'avenir on va essayer de garder les graines (de pomme) pour parfumer nos salades parce que ça a un petit gout d'amande" Oui ce qui donne le gout d'amande c'est le cyanure contenu dans l'amygdaline.
Bonne idée !
Et il faudrait manger combien de graines pour que ça ait un effet sur l'organisme ??
Pour une dose létale il faut ingurgiter en une journée environ 60 grammes de graines de pomme (pour un adulte), mais les effets du cyanures se stockent et se cumulent dans l'organisme, donc même une dose non létale va générer des complications.
merci pour le tuyau je vais en causer à ma belle mère mdr
Ca m'a fait rire aussi xD
Ouuff il faudrait qu'elles s'informent hein!!!
Non mais le mec c'est genial ce qu'il fait !!!!! Les cagettes a 3€ c'est cool pour les etudiants les familles et personnes agées, les smoothies les tartes c'est une supeer idées !!! Le restaurant des 2 petites jeunes aussi c'est diiingue !!!
Bravo Thomas ! La prochaine étape : proposer les dégustations dans des verres réutilisables / présenter vos jus dans des bouteilles en verre consignées / vendre vos cagettes de légumes sans film étirable / BREF arrêter la consommation de plastique à usage unique ???
Pour les interessées, Le Leclerc il me semble que c'est le Leclerc Templeuve ! (et d'ailleurs les personnes qui font les soupes et smoothies, ce sont des personnes en réintégration professionnel etc !) Et aussi, il y a l'application To good to go, qui permet de prendre des repas (genre aller se servir dans un resto a volonté pour 5 euros après leur heure de grosse vente!) et elle marche pour un peu partout en France ! Pour 2 euros 50, j'ai du pain et des gateaux de ma boulangerie !
3€ la cagette de légumes j'achète directement! (juste dommage pour le papier plastique qui les emballe)
bah en meme temps il est normal de le faire car les gens sont trop cons ouioui ils vont en rajouter dans leurs cagette tu sais l'honneteté n'est pas le fort du client surtout quand on lui donne un peu , un doigt hop le bras .... je sais de quoi je parle j'etais commercant il vaut le vivre pour le croire
Chez ns en nouvelle caledonie la cagette vaut 30 e
@@demandeamoi2893 Sauf qu'on peut pas comparer deux économies différentes ... Par ex : en Suisse les salaires sont plus élevés ... MAIS LA VIE est plus chère ... donc finalement ça change rien
@@skymer7471 Cette personne parle de la Nouvelle Calédonie et non pas de la Suisse. Le prix semble tout de même excessif!
non la Nouvelle Calédonie est une série de petites îles et archipels où l'agriculture bien que présente est limitée à cause de la taille des îles. Ainsi la majorité aliments est exporté en bateau et en avion et ces deux transports coûtent cher. En bref, les légumes en Nouvelle-Calédonie sont cher car ils sont rares, importés pas des transports coûteux, et en plus le transport doit être le plus rapide et délicat possible puisqu'il s'agit des denrées qui pourrit rapidement
Bravo a ce directeur qui au moins est honnête rêfléchit
Bravo
Bonjour super le restaurant sans gaspillage avec les deux restauratrices le concept est à développer partout. Beaucoup de solutions écologiques et économiques à encourager.
Je suis canadienne. On repart toujours avec notre doggy bag peu importe le resto ( déjeuner dîner ou souper) ce qui fait que même une sortie resto je rentabilise ça me fait le lunch du lendemain.
Je trouve que c'est un très bon principe mais ce qui me pose problème se sont plus les emballages prévus pour le doggy bag. Difficile de faire du zéro dechet à tout niveau...Mais les choses avancent ;-)
marie-anaïs royer je connais pas en France mais ici tous les plastiques 1,2,3,4,5 et 7 vont au recyclage
EN France c'est possible. Mais si ont ne demande pas à emporter notre resté d'assiettes, c'est pas fait automatiquement. Pour ce qui est des sacs, être plus intéligent que mes revendeur et investir dans des sac en tissu ou nylon réutilisable. Je récupère beaucoup d'invendus sur une application connu. Et je ramène les tupeurwere et mes propre sacs ;)
Cela ce fait très peu en france, après si tu dois repartir avec un doggy bag c'est que le restaurateur fait de trop grosse portion et est donc perdant malheureusement
Quand je prend mes tup . Pour les reste des enfants ...les gens me devisage la plupart du temps....
je suis très admirative de ces deux jeune femme pour leur restaurent anti gaspi
Bravo pour le modele de cantine. Chapeau même.
Super ce coin de bonnes affaires à Leclerc ! D ailleurs en utilisant l appli " Too good to go ' j ai pu bénéficier ce de type de cagette à 3 euros , on ne sait pas ce qu on récupère en fruit ou légume , mais ça permet justement de cuisiner selon ce qu on a ! Et de goûter ce qu on achete pas forcément
C'est super MAIS il faut arrêter de mettre 3 couches de plastique par dessus. Au secours !!! ET la planète ?
et lidel c pire avez vs deja achter des bananes ou autres fruits legumes a lidel tout est recouvert de plastique et tout est pourri😑😑😑😑
Pourquoi mon Leclerc ne fait pas ça ?! C'est juste sublime
Bas frenchement je regarde la vidéo et je suis contente que dés personne pense à faire de très bonne action
très malin ce patron, chapeau bas !!!
Remplacer le basilic par des fanes de carottes dans du pesto, je ne suis pas certaine que ça ait le gout du pistou !
Tout à fait vrai.
Je me disais la même chose... Le but du pesto n'est pas seulement de colorer un plat, c'est d'abord et avant tout de donner la saveur très caractéristique du basilic...
@@cindy846
Bonsoir c'est très bon le pistou fait avec les fanes de carottes
Le pistou fait avec la roquette c'est aussi très bon
Bonne soirée à vous
Fanes de radis oui.
Fanes de carottes non
Avec les herbes vertes possibilités de faire des pestos à l'infini
Rip les gens dans mon lycée qui se servent mais qui ne touchent même pas à leur plat .-.
De même qu'on se garde bien de parler - surtout ne stigmatiser personne, mon Dieu, crime des crimes ! - des clients qui picorent en masse les grains de raisin, se gavent d'abricots, s'offrent un croissant et laissent le reste de la boîte au rayon des chaussures, voire carrément une tranche de jambon et laissent le reste du paquet au rayon souvent désert des couches-culottes... Bref, tous ces aliments qui, dégarnis ou sortis de la chaine du froid finissent chaque jour à la poubelle pour cause de grivèlerie. J'ai habité un temps au Kremlin-Bicêtre où se situe un Auchan. S'y trouvent de grands panneaux indiquant qu'il n'est pas permis de manger la marchandise. Croyez-vous que cela dissuade la clientèle du coin ? Au contraire, on a même le sentiment que ces injonctions à respecter la loi et les bonnes mœurs agissent sur certains comme un signal déclencheur apéritif. Scandaleux !
On est obligé d'en prendre donc logique
Ma fille à la cantine du lycée ne prend que ce qu'elle mange ! C'est une question d'éducation !!!! Pas de gaspillage !!!
Par contre les pépins de pomme dans la salade ? C’est pour quoi, s’intoxiquer à la cyanure ?!
franchement ... Bravo à tous ceux qui font ce genre de démarches ! si seulement on pouvait étendre ça à toutes les entreprises ... Espoir ! ;) merci !
Bravo .....Merci au directeurs de grandes surfaces de prendre exemple afin de moins jeter !! :)
....Et dire que si seulement 50 cantines sur 100 pouvaient faire pareil ...ça serait un énorme bien être éducatif pour les élèves :) et surtout pour leur santé ! et encore plus pour notre planète ! :)
Juste bravo 👏👏 au directeur des supermarchés
Jdr le concept du directeur de Leclerc , c'est très intelligent et écolo ,bravo!
Bravo à cette école qui a réussi le pari. Il faut s'en inspirer.
* 8:01 " cuisiner les restes est une religion. Même le pain de la veille se transforme en croûton pour la salade césar"...... Euh... Parce que y'en a qui font des croûtons avec du pain frais ?!?!?!!!
Sinon, très belle initiative ce resto anti-gaspi, conso-responsable. Et ca a l'air bon !!
* Et cette école: j'avais jamais vu ça !!! Du bio, du frais, du fait-maison, 2 tailles de ramequins pour les entrées, la responsabilisation des enfants dans les quantités, le triage des restes, etc... Faudrait que toutes les écoles apportent ce type d'éducation alimentaire et sociétale aux gamins
Non yen a ki jettent le pain rassi tout simple, ne sachant pas koï en fr . Mais achèteront des croûtons demain par contre 🙃
Il est au top le patron des 3 gdes surfaces ! Ils sont où ces leclerc ?
3:22 bravo à ce commerçant! Enfin quelqu'un d'intelligent qui se sert de sa tête pour réfléchir... ça se fait de plus en plus rare dans notre société moderne.
C’est le concept chinois ce que le MR fait , revendre les légumes à moindre coup.
Chapeau à la cantine de l’école 🙏🏾
Bravo Tayeb pour la cantine c'est une très bonne idée et je suis sûre que les repas sont bien meilleurs
Franchement le resto d elodie et de son amie est juste génial. Ts les resto devraient être comme ça
Bravo a cet personne de sa gestion des invendus tous les patrons devraient faire comme lui 👏👏👏👏👏chapeau
Magnifique chères femmes! Une trés belle œuvre que vous avez réussit grâce à votre respect et solidarité! Quand les femmes s'entendront mieux, il y aura une humanité beaucoup plus lumineuse et des enfants j'espère qui auront une plus belle enfance
mais yes quoi !! tous les hyper devrait faire cela ! merci thomas pochet !
Très bien
Super reportage !!
Enfin des gens qui ont compris la vie ! Félicitations !
Bravo au responsable des Leclerc une bonne gestion des invendus tous les patrons devraient faire comme lui 👏👏👏👏👏chapeau
Un énorme bravo au patron de E.Leclerc, il faudrait que tt les directeurs de grandes surfaces puissent faire sa
Bravo aux filles de jeunes entrepreneuses courageuses et jolies en plus mais la tete bien pleine!!!!
La tête bien pleine de vide ouais, les normes d'hygiène, elle ne connaissent pas trop et pour les fausses bonnes idées, les pépins de pomme lol, elles repasseront, hein.
c est vrai en france on doit stimuler les enfants pour qu ils finissent leurs assiettes alors que beaucoup crevent de faim ailleurs !
ce qui est anecdotique, c'est que les enfants arrivent à être responsable dans la plupart des cas... Pas les adultes.
Je pense qu'il ne faut pas les obliger ou les stimuler à finir leur assiette mais leur apprendre à se servir raisonnablement ou ne pas prendre des aliments qu'ils n'aiment vraiment pas. Les responsabiliser quoi!
C'est un patron responsable il montre l'exemple aux clients et aux employés, quand on a trop a manger malheureusement on gaspille, il faut faire des menus pour une semaine et faire les courses en fonction et aller à la fin des marchés la aussi ils jettent les invendus
Excellent vidéo! Je vous félicite!
vidéo vraiment génial et pleine d informations
waouh ! c'est genial
Magnifique efforts pour cette école, sa devrait faire des émules dans d autres commune et même pays
Bravo et merci pour ceux qui en profite
ho jaimerai pouvoire acheter sa je suis a paris cet que du bonheurde voire ca merci Monsieur felecirations
c'est super ; il faudrait que chaque français soit responsable d'un renouveau
Très intéressant
Le patron de E Leclerc bravo
ca fait reflechir,!
mdr moi ma mère mon père et mon frère n'aime pas les bouts des pains ( vue qu'ils sont durs ) pour pas les jetés , soit je les manges avec du fromage light ou de la viande maigre soit je les donnes aux oiseaux ( vues qu'ils y a une bonne centaines de oiseaux dehors )
eyshirae Le pain n'est pas bon pour les oiseaux, canards, oies etc.......!!!Maladie de l'ange 😉!
Je donne aux pigeons ils ont faim aussi eux et les chats j acheté des boîtes et je vais leur mettre dans des gamelles tous le monde a faim mais n oublier pas les animaux abandonnés
@@laurencek8566 pas du tous
Je ne me sens pas visée car je déteste le gaspillage. Question d’éducation majoritaire mais pas que... je pense tjrs à ceux qui n’ont pas à manger dans les pays pauvres...
Le buffet au poids comme à news York super
Et les restaurateurs?Je suis en formations et entre le Centre de formation et les restau vous verriez tout ce qu ils jettent
Bravo
ENLEVEZ LA TVA SUR LES FRUITS ET LEGUMES LES PAUVRES EN CONSOMMERONT PLUS ET IL Y AURA MOINS DE GASPILLAGE
Les pauvres n'ont pas assez d'argent pour manger....
Mes respects madame je suis totalement d'accord avec vous....❤🇩🇿❤🇩🇿👍👍👍
C'est génial ce que fait cette cantine!
Bravo mais donné aussi au pauvre ki on faim 😃
De très belles actions !
Bravo les filles avec leur restaurant au début du reportage,vos poubelles, si c’est vrai , sont quasi vides , je vous félicite, vraiment. 😍😍😍
J'aimerai bien connaître le nom du restau
Bravo à cet homme
Bonjour j adore super concept je vous souhaite une bonne réussite et bonne continuation Kiss 💋
Bravo c'est top de faire sa, le format de la vidéo est un peu court j'ai adorer :/
jaimerais savoir aujourd'hui en 2019 ou elle en est cette école et si autres ont suivi exemple
l'éducation se passe a lecolle et surtout a la maison et je napprends rien a personne que c'est les adultes qui donnent exemple
Merci pour la partage super docu
Même pour les adultes, on peut manger un petit morceau et on n'aura plus faim après. C'est une réaction chimique de notre estomac et ca ne dépend pas vraiment de la quantité que tu manges. Donc vous avez bien économisé pour vous mais au prix de la croissance saine des enfants :)
Félicitation à ce resto quasi sans déchets, peut on avoir des nouvelles ?
Oui il faut absolument que le gaspillage alimentaire devienne une priorité pour l'état. Pur parler d'un sujet différent mais dans ma même lignée, j'ai réussis à perdre du poids de manière durable en utilisant l'application Fitatu Flex qui propose des plans alimentaires adaptés à ses besoins et sa perte de poids. On a une liste de courses chaque semaine ce qui nous permet de définir des repas sur une semaine et de limiter au maximum le gaspillage.
respect à tous
Super exemple on devrait tous en prendre de la graine
Pour ceux qui se demandent, apparemment, Mr Pochet est directeur des Leclerc de Templeuve et Wattrelos.
Chapeau à toi Elodie le BOUCHER belle entreprise
J’adhère sans hésitation à ce mode de vie anti gaspillage
tres bien!!
bravo.
Super ! belle Geste et Action
Bravo à ce directeur
C’est tres tres bien ces initiatives. J’aurais aimé que ça se fasse partout!
2.8€ les 100gr dans le resto, soit 28€/kg. Et a ce prix, ton pesto n'a même pas de basilic, mais des vieilles feuilles de carottes... C'est pas foufou quand même.
De plus dans leurs avis sur Google, on peut lire "Quel dommage que le très cher brunch du samedi et Dimanche à 27€ ne reste pas dans l'idée initiale de payer son plat au poids.
On retombe donc dans dans le travers de charger excessivement son assiette (surtout à 27€ !) donc de jeter tout ce qui n'est pas consommer: à l'inverse de l'idée initiale qui est excellente;"
C'est une très bonne idée
Biiiien le concept du restaurant anti gaspi
Sherazade les pepins de pomme, c'est toxique
Hop 3 sources pour y voir plus claire : factfood.org/pepins-de-pomme-contiennent-cyanure/
www.healthline.com/health/food-nutrition/are-apple-seeds-poisonous#how-cyanide-works
www.passeportsante.net/fr/Communaute/ReponsesExpert/Question/consommation-des-pepins-de-pommes-14144
@@666veron Très bien expliqué, merci!
Merci je savais pas
Je tient à dire que ce sont les consommateurs qui jettent le plus
C'est super ❤
Au portugal c est au poid de l assiete pour ceux qui n ont pas trop les moyen peuvent un peu manger a leurs falm
Belle acte 👏🏻
Ce n'est pas dénué de fondement; mais croyez-vous que je vais m'empoisonner au non d'un faux non gaspillage.? Toute la nourriture industrielle et transformée est une immense source de dégradation de la santé.
Je suis un génération 1960, et cela me fait rire quand je vois des reportages de ce style, je n'ai pas grandi dans les jupes de ma mère. Vous aideriez plus les gens en leur disant de laisser tomber tous les produits toxiques Mac-Donald et autres commerces identiques. Obésité? supprimez les bouffes merdeuses et inappropriées comme celles citées, faites les jeûner, et vous aurez l'agréable surprise de voir vos enfants en pleine forme, baignant dans une énergie que vous n'imaginiez pas, et vous y compris.
Cette femme, Natacha, est quelqu'un de sensé dont je respecte les points de vue.
Elle ne sait peut-être pas que le fait de consommer des fanes de navets, augmentent et renforcent la teneur en calcium dans le sang, mais c'est sans importance. Et le lait de vache contient du calcium qui n'est quasiment pas assimilé par le corps, je ne vous en donne pas la raison ici cela prendrait trop de place. À poids égal, les fanes de navets contiennent quatre fois plus de calcium que le lait de vache. Et le calcium des fanes de navets est totalement pris en compte ou assimilé par l'organisme.
Les aliments des super-marchés sont débordants de pesticides et autres saletés chimiques destinées à éliminer ceux qui les consomment.
je donne les restes de pain à des gens qui ont des poules et des lapins. Je ne jette pratiquement rien et on voit que les restos du coeur récupèrent les aliments non pas périmés mais à date de consommation rapide. c'est très bien.
Bravo très bonne affaire
Super cantine !
Chez moi c zéro gaspillage même les produit fin de date je les mange et s il reste à manger c la soupe avec les reste . c très bien ce procédé avec les enfants à la cantine
la cuisine faite soi-mème est la meilleure
Bravo 👏
Si tout les super et hyper marcher pouvaient voir l'avantage économique !