Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами! Если что-то у вас не получается, смело пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу! А еще вас может заинтересовать рецепт яблочного пирога с меренгой ruclips.net/video/XVCG4TC9Evc/видео.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.
На прошлой неделе пек яблочный пирог. Резал точно так, до мелочей. Добавлял и корицу, и цедру в яблоки, и ваниль в тесто. Посыпал все кристаллическим коричневым сахаром. Жаль, мало досталось))
Шикарный, легкий рецепт, огромное Всеблагодарение ❤! Тесто можно держать в морозилке, на случай "гость у порога", вся семья в восторге, нежное, хрустящее, папа вообще придумал назвпние- яблочная пицца🎉, рекомендую от Души!
Пекла галету на творожном тесте, это настолько вкусно, что трудно остановиться и не съесть всю, уверена, что предложенный вариант мне тоже очень понравится, люблю очень слоеное, хрустящее и с начинкой, и чтоб много начинки.
А как же, творожное тесто - одно из моих любимых ruclips.net/video/rNQ2GrSexfg/видео.html но в рецептах повторяться не люблю, это тесто тоже оочень вкусное
Сегодня сделала галету с вишней (заварила с сахаром и крахмалом), очень вкусно. У меня есть очень давний рецепт творожного теста, мой самый любимый: творог, масло, мука, поровну, чуть соли, и все, лучше замесить накануне и после выдержки в холодильнике выпечка получается особенно воздушная и хрустящая. Разрыхлитель не нужен. Если интересно, попробуйте. Спасибо, рецепты у Вас достойные и проверенные.
Первый правильный рецепт галеты, как я поняла, это быстрый вариант слоеного бездрожжевого теста, именно на таком во Франции галеты и готовят. Я для галеты использую классический рецепт французского слоеного теста, но это занимает гораздо больше времени, конечно) Обязательно попробую этот рецепт, спасибо!!
Ирина, огромное Вам спасибо, именно такой вариант яблочного пирога я искала: много яблок - мало теста! Этот рецепт с удовольствием возьму в копилку своих рецептов. Удачи Вам и процветания 🤝
Какая замечательная Галета! Очень понравилось тесто, в этой выпечке, оно одно из самых вкусных! Таким способом раскатки теста я ещё не готовила, попробуем и с яблоками, большое спасибо Ирина за рецепт!
Да, очень вкусный пирог. А я всё вспоминаю яблочный пирог с меренгой сврху, вот был отменный! А что касается этого пирога, яблоки, помимо сахара или джема, можно смазывать смесью мёда и масла, что я и делала, когда пекла недавно по похожему рецепту. Спасибо!
Это самый лучший рецепт галеты! Много разных перепробовала, но этот вне конкуренции! Большое спасибо за подробный рецепт) получилось так вкусно! ❤ Я ещë слив немного добавила.
Мои любимые бабушкины летние пироги с ягодами, яблоками, вперемешку с творогом! Не реально вкусно! И вы правильно заметили, что надо себя контролировать!
Ирина, добрый день! Сделала галету по вашему рецепту , но тесто под яблоками все таки влажное, как будто не пропеченное . Где кроется ошибка? Может быть это из за того, что тесто делала не в блендере, у меня блендер не смешивает как у вас, а измельчает до состояния пасты, делала руками, но быстро)
Здравствуйте, ошибок тут нет. Тесто пропексется, просто оно ещё и соком пропитывается. Чем сочнее яблоки, тем больше сока. Если не очень нравится, можно сухарей больше или орехов измельчённых. Можно поднять температуру духовки, чтобы выпекался быстрее. Или предварительно яблоки припустить, чтобы выпарился сок и начинка была суше.
Люблю печь пироги-галеты. Но мне кажется, что антоновка-это кисло и сахара нужно много больше. Для меня кислота-это большая проблема: не могу испечь пирог со сливой, смородиной, брусникой-клюквой....А много сахара -это тоже не вариант-вредно🤷♀️ Ирина, не знаете ли Вы каких-то хитростей по уменьшению кислоты ягодно-фруктовых начинок? Спасибо.
О, нет, антоновка для меня - самый топ))) Все остальное можно пудрой отрегулировать. Способ из рабочих, только брать некислые ягоды или фрукты. Можно пробовать нейтрализовать кислоту содой, но это нужно делать готовую начинку, что усложняет процесс и нужно подбирать дозировку. Мне кажется, это сложные пути, проще подобрать продукты под свой вкус, галеты можно делать со сладкими яблоками. Golden сорт практически пресный и не он один. Слива тоже разная, бывает совсем без кислоты.
Антоновка - душистое и ароматное яблоко. И самые вкусные пироги , именно с Антоновкой. Наши бабушки знали в этом толк. Если к Антоновке добавить тыкву, а она пресная, то начинка не будет кислая. Спасибо за понимание.
Ирина, а если я завозилась и забыла раскптать тесто перед отправкой в холодильник. Потом достала, пока раскатала его и разложила яблоки, тесто нагрелось и стало липким, я все испортила?
Оно скорее всего не будет слоеным и хрустящим, но вкусно будет все равно. Дело в том, что слои получаются при испарении жидкости из масла, а когда оно тает, то впитывается в тесто и слои слипаются
@@IrinaCooking в общем тесто получилось очень рассыпчатым. Не поняла, были слои или нет, потому что проглотила сразу треть пирога. Только вот вопрос по яблочной начинке.... У меня в духовке нет обдува. Из них выпарилась влага и они стали просто мягкими. Так и должно быть?
@@Aleksa888 в общем, да)) можно положить на них несколько кусочков сливочного масла или посыпать не сахаром, а пудрой и под конец увеличить температуру до 220, чтобы чуть подпечь и карамелизовать.
@@IrinaCooking так и сделаю в следующий раз. Спасибо. Когда пирог остыл, я вокруг него покружила, и все же еще один кусок проглотила. Удивительно, но тесто получилось слоистым. Кроме того, еще успела по вашему рецепту, восхитительный тыквенный пряный кекс испечь. Он бесподобный.
Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами! Если что-то у вас не получается, смело пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу!
А еще вас может заинтересовать рецепт яблочного пирога с меренгой ruclips.net/video/XVCG4TC9Evc/видео.html
Для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.
О, да, тончайшее тесто и много-много начинки - мечта! Спасибо за рецепт!
На прошлой неделе пек яблочный пирог. Резал точно так, до мелочей. Добавлял и корицу, и цедру в яблоки, и ваниль в тесто. Посыпал все кристаллическим коричневым сахаром. Жаль, мало досталось))
Да, он как - то незаметно исчезает)))
Как хорошо когда мужчина готовит....
@@GADZA9 и сам все моет и убирает (ковыряет пальцем стол)
@Andrey Ustinov ну, это уже не просто хорошо))))
@@IrinaCooking просто я ленивый , потому не собираю полную раковину, а мою сразу.
Шикарный, легкий рецепт, огромное Всеблагодарение ❤!
Тесто можно держать в морозилке, на случай "гость у порога", вся семья в восторге, нежное, хрустящее, папа вообще придумал назвпние- яблочная пицца🎉, рекомендую от Души!
Отдельное спасибо что рецепт без сахара!!! Побольше бы таких
Пекла галету на творожном тесте, это настолько вкусно, что трудно остановиться и не съесть всю, уверена, что предложенный вариант мне тоже очень понравится, люблю очень слоеное, хрустящее и с начинкой, и чтоб много начинки.
А как же, творожное тесто - одно из моих любимых ruclips.net/video/rNQ2GrSexfg/видео.html но в рецептах повторяться не люблю, это тесто тоже оочень вкусное
Сегодня сделала галету с вишней (заварила с сахаром и крахмалом), очень вкусно.
У меня есть очень давний рецепт творожного теста, мой самый любимый: творог, масло, мука, поровну, чуть соли, и все, лучше замесить накануне и после выдержки в холодильнике выпечка получается особенно воздушная и хрустящая. Разрыхлитель не нужен. Если интересно, попробуйте. Спасибо, рецепты у Вас достойные и проверенные.
Рецепт дайте?
@@ТатьянаЕлисеева-х8ъ В предыдущем комментарии.
Красота и вкуснота. Просто, быстро и эстетично и главное вкусноо!!!!!
Супер! То, что я люблю : мало теста и много яблок! Спасибо! 🤗
О, да, я тоже))
Сегодня испекла! Немного больше теста и получилось 3 галеты, невероятно вкусно и нежно! Благодарю за рецепт ❤
Первый правильный рецепт галеты, как я поняла, это быстрый вариант слоеного бездрожжевого теста, именно на таком во Франции галеты и готовят. Я для галеты использую классический рецепт французского слоеного теста, но это занимает гораздо больше времени, конечно) Обязательно попробую этот рецепт, спасибо!!
Вкуснота! Огромное спасибо! Сделала на говяжьем жире (давно хотелось)и можно совсем без сахара.)
Я об одном жалею, что не нашла вас раньше. Но! Счастлива, что всё таки нашла! У вас замечательный и очень вкусный канал 💕💕
Я тоже очень рада, что Вы меня нашли)
Ирина, огромное Вам спасибо, именно такой вариант яблочного пирога я искала: много яблок - мало теста! Этот рецепт с удовольствием возьму в копилку своих рецептов. Удачи Вам и процветания 🤝
Благодарю)
Благодарю за рецепт, люблю выпечку с яблоками ,обязательно приготовлю .
Готовьте на здоровье!
Делала такой со сливой,очень вкусно
Огромное спасибо, замес и выпечка на ура!!! Всем рекомендую !
Мне очень нравятся Ваши рецепты!Все очень эстетично и несомненно -вкусно😊🙏❤🌹!Спасибо Вам за все рецепты!
Готовьте с удовольствием)
Огромное спасибо за рецепт. Все четко, ясно, красиво и вкусно!!!!
Какая замечательная Галета! Очень понравилось тесто, в этой выпечке, оно одно из самых вкусных! Таким способом раскатки теста я ещё не готовила, попробуем и с яблоками, большое спасибо Ирина за рецепт!
Да, тесто получается очень вкусное, главное быстро делать, чтобы масло не нагревалось
Замечательный пирог, супер 🥰🥰🥰🥰благодарю вас
Все доходчиво и ясно а главное аппетитно выглядит благодарю за рецепт
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
Да, очень вкусный пирог. А я всё вспоминаю яблочный пирог с меренгой сврху, вот был отменный! А что касается этого пирога, яблоки, помимо сахара или джема, можно смазывать смесью мёда и масла, что я и делала, когда пекла недавно по похожему рецепту. Спасибо!
Да, тоже хороший вариант)
Спасибо, Ириночка!!! Как раз собираюсь делать яблочный пирог! Обязательно сделаю по этому рецепту!😊😊😊😊
Очень, очень вкусно, чувствую.
И красиво!
🌹🌹🌹
Правильно чувствуете))
Бесподобная галета.Спасибо
Спасибо! Как всегда профессионально, понятно и очень вкусно!
Какая прелесть, обязательно приготовлю
Буду рада)
Это то, что я искала ❤ спасибо за рецепт, подписка однозначно 😊
Спасибо, Ирина, обожаю галету, да и всё ваши изделия замечательные❤
Спасибо Вам)
Это самый лучший рецепт галеты! Много разных перепробовала, но этот вне конкуренции! Большое спасибо за подробный рецепт) получилось так вкусно! ❤ Я ещë слив немного добавила.
Ешьте на здоровье)
Сделала наконец то.) Тесто супер хрустящее,как слоечка.Отвал башки !мммм
Ochen vkusno!! Spasibo!!
Мои любимые бабушкины летние пироги с ягодами, яблоками, вперемешку с творогом! Не реально вкусно! И вы правильно заметили, что надо себя контролировать!
Ооочень красиво и аппетитно 💥 Спасибо большое что научили,буду делать🌺💖
Готовьте на здоровье)
Добрый день Ирина! Пекла уже галету, рецепт замечательный и это очень вкусно. Спасибо за рецепт. 😋😊💐
На здоровье)
Спасибо 💐
Вкуснота! Хочу такое сделать! Спасибо за рецепт!
На здоровье)
Спасибо за рецепт. Я думаю, что это очень вкусно! Я пеку подобный пирог с заварным тестом. Тоже очень вкусно. Ваш рецепт понравился больше.
Готовьте на здоровье)
Интересный вариант теста) Можно еще творог добавить)
Ото смакота. Дякую.
Very good❤
Рецепт отличный. Благодарю.... 👍💯❗🙋♀️🤗🌿🍓🍎🍓🍎🍓🍎🍓🌿🌟
Ирочкаааа🙏
Вкууууснооо!!
Обнимаю нежно 🤗
Елена💕
Обнимашки)))
Быстро и просто, благодарю, Ирина! 😊 А с тыквой так можно? или её потушить?🤗
Если нарезать тонкими слайсами, я думаю, будет хорошо и с сырой
@@IrinaCooking Благодарю, Ирина!🤩
@@IrinaCooking получилось с тыквой и яблоком, немного на сковороде потушила. Благодарю, Ирина!🤗
Спасибо Ирина! Как всегда всё красиво и вкусно. Будем готовить. А почему без главного дегустатора?
Очень занят, появляется под покровом ночи)))
Как хорошо, сразу ваш рецепт нашла! Другие даже смотреть не буду, всё устраивает 🤩👍
Я рада)
Прекрасный рецепт! Спасибо! На рисовой муке получится тесто?
Чисто на рисовой не делала
клас смакота
Это рецепт галеты. Наполнять можно любыми фруктами, со смородиной получается очень вкусно.
Здравствуйте Ирина, а можно на этом тесте приготовить пиццу? 😮
Здравствуйте, оно хрустящие. Если вам нравится пицца с таким тестом, можно
мне бы точно одному такое не замного лайк конечно
А на сколько градусов и по времени запекать?
Осталось тесто от "наполеона", сделала галеты с белым наливом, даже сахар не добавляла, как теперь остановиться!
👏👏👏👏👍👍👍
В оригинале в галету входит ржаная мука
Ирина, добрый день! Сделала галету по вашему рецепту , но тесто под яблоками все таки влажное, как будто не пропеченное . Где кроется ошибка? Может быть это из за того, что тесто делала не в блендере, у меня блендер не смешивает как у вас, а измельчает до состояния пасты, делала руками, но быстро)
Здравствуйте, ошибок тут нет. Тесто пропексется, просто оно ещё и соком пропитывается. Чем сочнее яблоки, тем больше сока. Если не очень нравится, можно сухарей больше или орехов измельчённых.
Можно поднять температуру духовки, чтобы выпекался быстрее. Или предварительно яблоки припустить, чтобы выпарился сок и начинка была суше.
@@IrinaCooking все поняла, спасибо!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А как кондитер может быть такая стройная??? Я от одного вида сладостей уже поправляюсь.😂
Кормлю всех, самой не остаётся)))
Люблю печь пироги-галеты. Но мне кажется, что антоновка-это кисло и сахара нужно много больше.
Для меня кислота-это большая проблема: не могу испечь пирог со сливой, смородиной, брусникой-клюквой....А много сахара -это тоже не вариант-вредно🤷♀️
Ирина, не знаете ли Вы каких-то хитростей по уменьшению кислоты ягодно-фруктовых начинок? Спасибо.
О, нет, антоновка для меня - самый топ))) Все остальное можно пудрой отрегулировать. Способ из рабочих, только брать некислые ягоды или фрукты. Можно пробовать нейтрализовать кислоту содой, но это нужно делать готовую начинку, что усложняет процесс и нужно подбирать дозировку. Мне кажется, это сложные пути, проще подобрать продукты под свой вкус, галеты можно делать со сладкими яблоками. Golden сорт практически пресный и не он один. Слива тоже разная, бывает совсем без кислоты.
Антоновка - душистое и ароматное яблоко. И самые вкусные пироги , именно с Антоновкой. Наши бабушки знали в этом толк. Если к Антоновке добавить тыкву, а она пресная, то начинка не будет кислая. Спасибо за понимание.
@@АминаБикбаева-ц3б Спасибо! Попробую с тыквой))
@@ИннаРодионова-м6ч доброе утро! Вам в ответе Ирина пишет про сладкие и пресные сорта яблок, я выпекала , да , кислинки нет. Вам понравится. Удачи!
Ирина, а если я завозилась и забыла раскптать тесто перед отправкой в холодильник. Потом достала, пока раскатала его и разложила яблоки, тесто нагрелось и стало липким, я все испортила?
Оно скорее всего не будет слоеным и хрустящим, но вкусно будет все равно. Дело в том, что слои получаются при испарении жидкости из масла, а когда оно тает, то впитывается в тесто и слои слипаются
@@IrinaCooking в общем тесто получилось очень рассыпчатым. Не поняла, были слои или нет, потому что проглотила сразу треть пирога. Только вот вопрос по яблочной начинке.... У меня в духовке нет обдува. Из них выпарилась влага и они стали просто мягкими. Так и должно быть?
@@Aleksa888 в общем, да)) можно положить на них несколько кусочков сливочного масла или посыпать не сахаром, а пудрой и под конец увеличить температуру до 220, чтобы чуть подпечь и карамелизовать.
@@IrinaCooking так и сделаю в следующий раз. Спасибо. Когда пирог остыл, я вокруг него покружила, и все же еще один кусок проглотила. Удивительно, но тесто получилось слоистым. Кроме того, еще успела по вашему рецепту, восхитительный тыквенный пряный кекс испечь. Он бесподобный.
@@Aleksa888 это прекрасно)
А почему Катя не попробовала?🙂
Не попала в нужный момент, потом догнала))
@@IrinaCookingспасибо за рецепт,Ирина.🙂
Катя будет пробовать грибы)
@@andreyustinov7793 почему грибы?
А если нет блендера?
Ручками
@@IrinaCooking я про сливочное масло.. Перетереть в крошку?
@@кошка-ф9п да, в крошку
Она забыла положить 50 гр сахара
Я ей напомню
ПОДОЗРЕВАЮ,ЧТО ЯБЛОКИ НЕ ПРОПЕКУТСЯ.
Смотря какие, антоновка пропечется
Так бледно
Что за название видео? " Вот так нужно готовить.... ". А мы же дураки не так готовили яблочные пироги.
Ну и самолюбие у вас.
@Apokrif Apokrif и много вас таких дураков?
Что за бредятина? Ку-ку совсем видимо….
Ну что же вы так возбудились из-за названия?Поспокойнее.
Нехорошо.
😅ну смешной,как галета.
Надеюсь ..вкусный😊