Мариную помідори за маминим рецептом 🍎🍎🍎
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Для приготування беремо :
1/ на 3л банку 2,200 кг помідорів , кусочок листка хрону ; листок смородини , два-три листочки вишні , суцвіття кропу , гілочку петрушки.
2/ Заливаємо окропом на 6...7 хвилин. Тримаємо під кришкою.
3/ Зливаємо воду у каструлю і ставимо на вогонь.
Як тільки вода закипить - заливаємо помідори другий раз ( на 6...7 хвилин )
4/ Знову зливаємо воду в каструлю і готуємо на цій воді маринад , додаємо
- 100 мл оцту 9% ;
- 50 грам солі ;
- 190 грам цукру.
Ставимо на вогонь.
5/ У банку до пропарених помідорів додаємо спеції :
- кусочок лаврового листка ;
- 3 горошини духм'яного перцю
- 10...12 горошин чорного перцю ;
- 3 гвоздички.
6/ Кип'ячим маринадом заливаємо банку з помідорами і одразу ж закатуємо кришками.
Для кращого пропарювання накриваємо ковдрою до повного охолодження.
Цей самий рецепт беремо на дві півторалітрові банки з помідорами або ж на три однолітрові банки з помідорами.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО 🍅🌿🍅🌿🍅
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ВІРИМО В ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦."
• Ми з України .🇺🇦 ПІДТ...
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Десерти у стаканчиках ."
• ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ.
" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."
• АВТОКЛАВ / тушонки в а...
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої. КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ "
• Смачні напої // КВАС ...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ " Моє Подвір'я."
/ @МоєПодвіря
Посуд я купляю на Krauff: sgo.one/3OGflg
електроприлади і побутову техніку на MOYO : sgo.one/7RU9rG
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ВІРИМО В ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-aW1_nE0Ztpq_2n3myK7OU
*" Готуємо домашні страви."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Десерти у стаканчиках ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK
*" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Смачні напої. КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ "*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" Для кухні..."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
*" Життя В СЕЛІ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я."*
ruclips.net/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg
Рецепт сподобався
Доброго дня пані Інно, дивлюсь всі ваші відео з задоволенням.Підглядую ваші рецепти на всі випадки життя, ви гарна господиня ,всі рецепти і приготування страв легкі і смачні.Буду і надалі з вами готувати.Здоров'я вам і вашому чоловіку.
Дякую за гарний коментар і добрі побажання 🌿🌸🌿
Ваш рецепт мені сподобався, дякую, візьму на замітку.
Дякую, Інно, за таке детальне роз'яснення приготування. Дуже грамотно, зрозуміло.
Як завжди, гарний, апетитний вигляд 👍🌺🌺🌺
Дякую 🌿🌸🌿
Сьогодні закрили баночку томатів за вашим рецептом.Взимку будемо смакувати.Дякуємо за рецепт.
Як і завжди вподобайка 👍👍👍💪 з побажанням всього найкращого 💛💙🌻🌻🌻
Добрий день. Дякую за цікавий урок. Всім гарного дня❤
ДЯКУЄМО 🌿🌸🌿
Добрий день, минулого року, робила за Вашим рецептом саме ці помідори, з ними трошки довше приготування, но вони взимку просто неймовірно смачні🔥щиро Вам дякую❤
Вам дуже дякую за гарний відгук
Дякую Вам,Інно.Гарні у Вас відео:цікаві,повчальні,життєві!!!
Міцного Вам здоров'я і мирного неба!!!❤❤❤
ДЯКУЮ 🌿🌸🌿
Спасибо за рецепт.Сегодня закрыли еще одну банку помидор🍅
Дякую за смачний маринад сьогодні також займалась помідорами гарного Вам дня!
Навзаєм 🌿🌺🌿
Дуже Вам дякую за рецепти. Все виходить дуже смачненьке.
Вам дякую за гарний відгук 🌿🌸🌿
Дякую
Я люблю солоденькі . Буду готувати.Дякую.
На здоров'ячко 🌿🍅🌿🍅🌿
Дякую, Інна. Зацікавили. Спробую.
На здоров'ячко
ЗДОРОВ'Я ВАМ І ВАШІ РОДИНІ
ДЯКУЄМО 🌿 і Ви здорові будьте.
Доброго вам вечора.
Пані Інна,хочу вам дати один рецептик.Зробіть на пробу.Це помідорки получаються мариновані.Приготовте чотирі банки трилітрові,у банку на дно 5-6 зубчиків часника...накладіть помідорки.Потім зваріть маринад: на 5 л.води,один стакан солі,два стакани цукру і два стакани оцету... Остудити,і залити помідори і зверху покладіть три шт.аспірінки....все закрили капроновою кришкою і у погріб.Через два,три місяці можете пробувати.Зробіть не пожалкуєте.На пробу❤😊
Дякую 🍅🍅🍅
Смачненько буде взимку.Як я полюбляю помідори у всіх виглядах
ДЯКУЮ, Наталю. 🌿🌼🌿
Дякую Інна за рецепт, спробую ще ваш рецепт!👍😋🇺🇦🥰
На здоров'ячко готуйте , Олено 🌺
❤❤❤❤
Цукру незабагато? Дякую. ❤ І звичайно за вашу працю, дякую.❤
Нам смакує. А якщо Ви готуєте вперше - то зробіть лише пару баночок на пробу.
Найменша порція - три однолітрові банки.
Доброго вечора пані Інно! Хочу вас запитати чи нечорніють в вас помідори,чим ви їх обробляєте,і яке насіння купляєте,я ваш канал дужеч часто дивлюся ви супер господиня
Дуже трудно найти людей які хотіли приїхати з міста в село і так працювати.Дай Боже вам міцного здоров'я та вашій сім'ї,мирного неба та Божого благословенства,за вашу щирість до людей.
Д
Дякую Вам за гарний коментар і добрі побажання 🌿🌸🌿
Я щотижня обризкую всі овочеві культури біопрепаратами .
Ще зелені томати,тільки почали формувати плоди,покропила Ридоміл голд і коли заростуть листям,прорідила.Все
Добрий день,а банки ви стерилізуєте чи просто помиті?
Ні, не стерилізую , лише добре мию.
Никак не пойму чи слойка чи плойка, можно просто банка
вчіть українську мову.
Доброго дня. Пані Інно в мене до вас є запитання. Я одного разу натрапила на таке відео, що кришки мають різницю ті що жовті з середини то для консервації без оцту, а сірі більше для коцевування з оцтом. Яка ваша думка ? Чи то кришки настільки погані що швидко псуються. Гарних вихідних і медового спаса.
Добрий вечір. Блискучі кришки в середині для кислих консервацій, а матові сірі для солодких. Я так закриваю і ні разу кришки мене не підвели.
@@ЛюдмилаГолоюх-л2ш ДЯКУЮ ЗА ВІДПОВІДЬ.
Дякую Вам за привітання.🌿🌿🌿
Вибачайте що не відповіла одразу - були проблеми з інтернетом.
Я також звертаю увагу на кришки : якщо кришки лаковані - то це захист від корозії , коли закатуємо консервацію з оцтом і лимонною кислотою.
Матові кришки ( без покриття ) використовую для варення і компотів без додавання лимонної кислоти.
Я теж так закриваю..А ще з виноградом смачно виходить.
Дякую , спробую.
Доброго дня,взагалі не стерилізуємо?
Ні. Два рази заливаємо окропом, третій раз- киплячим маринадом.
Я таким способом готую огірки, яблука, сливи…..
Чи 100% будуть стояти, чи не зіпсуються?
4;58
Дякую, добре що без стерелізацій))) 👍
Я не зрозуміла мари5ад робите з розчотом на одну трьох літрові банку?
Так. Маринад на ту кількість води - яку зливаємо з 3л банки з помідорами і зеленню.
@@ВераМицинская-е7щ Все досить зрозуміло!
Пані Інно, дякую за рецепт
А інші сорти помідорів теж можливо готувати за цим рецептом?
Любі невеликі помідори . Я лише салатні сорти не беру , там багато соку і мало м'якоті.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ дякую
Зараз сезон квасолі
Не можу знайти рецепт її консервації у Ваших відео
Добре знаю,що він є
А Ви в пошуку напишіть " квасоля моє подвір'я ".
Спробуйте.
Спробувала в тому році перцевидні.Сполобалось.Не розлазяться,цупкенькі.Але сорти треба по Своєму смаку.Бо що одному добре,то іншому НІ
Инна, чего вы называете на банки плойки. Плойка это шо волосы крутит, а банка это бутыль или банка
" Слоїк " це синонім до слова " склобанка ".
У моїй місцевості кажуть " слоїк ".
І у нас на Поліссі також кажуть слоїк.
Слоїк;)Бабусі мої казали
Доброго ранку Інна.Хочу почути вашу думку нарахунок такого популярного в інтернеті рецепту помідори під снігом(з тертим часником)Помідори там не стерилізуються.Але я чомусь побоююся робити без стерилізації.Як ви думаєте,варто спробувати?😊
Я готувала. Правду кажучи - нам вони не сподобалися ( та у кожного свій смак ).
Якщо без стерилізації - то тримати лише в холодильнику ( у нашому погребі кришки піддулися ).
Ви на пробу можете приготувати найменшу порцію - можливо Вам смакуватимуть.
ruclips.net/video/RMLJkG2XkDI/видео.html
Варто робіть я робила під снігом то стояли два роки
Теж так гралася,а тепер залила Зразу маринадом,закатала,укутала і тримаю 2 дні,до повного вистигання, і в погріб.Стоять.Не м'які і не репнуті!
А у мене помідори і огірки залиті окропом лише один раз не стоять...тому я готую саме так.
Ця вся зелень для огурцив а для помидор треба селера
Ви не допускаєте що у когось може бути інший смак .??
Будь ласка напишіть рецепти на всі банки на одно та 1,5 літрові а то щось я не бачу
Я написала і розказала рецепт на 3л банку.
Якщо злити воду з двох півторалітрових з помідорами - то вийде одна 3л.
Якщо злити воду з трьох однолітрових банок з помідорами - то вийде одна 3л.
А часник?
Не даю. Можна покласти кружечок цибулі.
А мені з кільцями цибульки смакує
Така сама зелень - тільки хрін і петрушку не кладемо в помідори.
У кожного свій улюблений рецепт 🍅🍅🍅
Бабуся крутила жовті томати в червоному томатному сокові і з петрушкою з корінням.Смакота неймовірна!
@@ОленаДишкант-д2с Мабуть без оцту. З стерилізацією.
а чи є у вас рецепт?@@ОленаДишкант-д2с
Пані Інно, скажіть будь ласка, помідори будуть солодкі чи кисло- солодкі? ДЯКУЮ.
Кисло- солодкі. Це помідори сорт ІНКАС
Доброго дня, скажіть будь ласка, а часника немає в рецепті?
Ні, нам більше смакує без часника.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ дякую
100 г уксуса - много. Разве что сахар нейтрализует уксус.
Ми Інні довіряємо не один рік , і все добре .повірте!🎉
100 гр. оцту багато, можно 70.
не очень удобно соль и сахар на 3- л БАНКУ. Проще рецепт давать на 1л воды. А в какие банки закатывать, это уже дело хозяйки.