Complain2 wkwk.. belajar untuk tidak peduli sama yg begituan bang.. soal kertas yg dibasahin lebih putih dan yg gak dibasahin lebih coklat itu udh dijawab sendiri.. kertas nyerap air jadi yg dibasahin pertama itu udh nyerap air yg bening jadi yield kopi nya gak ikut keserap sama kertasnya.. sedangkan yg gak dibasahin itu kertasnya belum nyerap air jadi pas kena tuangan pertama kertasnya nyerap air yg sedang diekstraksi jdi kertas yg blom kena air nyerap air yg ada sari2 kopinya jadi lbih bright.. kalau pake v60 switch gak perlu halus sih gilingannya karena dia kan nahan air justru bisa lbih pahit krna ekstraksi berlebih.. makin halus bubuk kopi makin cepat ekstrasinya.. medium to fine udh cukup kalau pake sibarist di v60 switch.. beda kalau v60 biasa.. bagusan pke switch sih bgi gw.. dan blooming 2x tanpa dibuang airnya ya ok2 aja sih.. knp makin bnyak blooming makin asam itu krna bnyak gas yg terperangkap di airnya.. selama gak diaduk ya gak over acidity nya.. klu gw sih lebih pilih buang air bloomingnya atau diemin dlu 30 detik biar gas nya nguap dlu biar gak kembung.. gw punya mag jdi bisa rasain blooming yg diaduk atau blooming yg bnyak itu berasa langsung di lambung.. panjang jg ya.. sekian dan terimakasih wkwk.. ohh ia tambahan.. kertas yg udh dibasahain itu ada air sisa di kertasnya anggap aja 3-5gr jdi kayak bypass.. sedangkan kalau belum dibasahin itu bisa ngurangin rasio air dikit sih karena airnya diserap sama kertasnya.. yg bisa gw lakuin sih kalau habis dibasahin itu di diemin lama dulu biar agak kering dulu kertasnya atau air tuangannya gw kurangin 5gr.. itu rahasia gw ya hehe.. gw blom pernah nyobain sibarist yg slow harusnya sih untuk light roast pakenya yg slow bukan fast tapi gak ada yg jual di market place indo makanya v60 switch lbih tepat sih klu pke sibarist fast.. itu pendapat sy aja ya..
![Efek Suhu / Temperatur pada Ekstraksi Manual Brew Coffee [English Sub]](http://i.ytimg.com/vi/MjfDVV4brYM/mqdefault.jpg)
Complain2 wkwk.. belajar untuk tidak peduli sama yg begituan bang.. soal kertas yg dibasahin lebih putih dan yg gak dibasahin lebih coklat itu udh dijawab sendiri.. kertas nyerap air jadi yg dibasahin pertama itu udh nyerap air yg bening jadi yield kopi nya gak ikut keserap sama kertasnya.. sedangkan yg gak dibasahin itu kertasnya belum nyerap air jadi pas kena tuangan pertama kertasnya nyerap air yg sedang diekstraksi jdi kertas yg blom kena air nyerap air yg ada sari2 kopinya jadi lbih bright.. kalau pake v60 switch gak perlu halus sih gilingannya karena dia kan nahan air justru bisa lbih pahit krna ekstraksi berlebih.. makin halus bubuk kopi makin cepat ekstrasinya.. medium to fine udh cukup kalau pake sibarist di v60 switch.. beda kalau v60 biasa.. bagusan pke switch sih bgi gw.. dan blooming 2x tanpa dibuang airnya ya ok2 aja sih.. knp makin bnyak blooming makin asam itu krna bnyak gas yg terperangkap di airnya.. selama gak diaduk ya gak over acidity nya.. klu gw sih lebih pilih buang air bloomingnya atau diemin dlu 30 detik biar gas nya nguap dlu biar gak kembung.. gw punya mag jdi bisa rasain blooming yg diaduk atau blooming yg bnyak itu berasa langsung di lambung.. panjang jg ya.. sekian dan terimakasih wkwk.. ohh ia tambahan.. kertas yg udh dibasahain itu ada air sisa di kertasnya anggap aja 3-5gr jdi kayak bypass.. sedangkan kalau belum dibasahin itu bisa ngurangin rasio air dikit sih karena airnya diserap sama kertasnya.. yg bisa gw lakuin sih kalau habis dibasahin itu di diemin lama dulu biar agak kering dulu kertasnya atau air tuangannya gw kurangin 5gr.. itu rahasia gw ya hehe.. gw blom pernah nyobain sibarist yg slow harusnya sih untuk light roast pakenya yg slow bukan fast tapi gak ada yg jual di market place indo makanya v60 switch lbih tepat sih klu pke sibarist fast.. itu pendapat sy aja ya..
congrats ko happy wedding!!!
menarique sih ini
first bgt buat bg mikii
Sekali² pake kopiii indo bang
Hehehe
Dia di wbc pke coffe lokal loh bang bhkan pke kopi yang nilainya sekitar 8
Udah sering brok
Iya bang, kmrin aku nntn itu kompetisi nyaa, congratulation untuk bang Mikael, agent of change
Form Indonesia to word
Hehehe
filter overrated, overpriced.🤮 good old mola/cafec is better imo.