หมูกรอบเป็น 100 กิโล ขายหมดใน 3 ชั่วโมง! หมูกรอบวงเวียนใหญ่ เฮียใจดีเปิดเผยเทคนิคการทอดอย่างละเอียด
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- หมูกรอบวงเวียนใหญ่มาแรงฮิตติดเทรนทุกสำนัก เฮียใจดีเปิดเผยเทคนิคการทอดที่ไม่เหมือนใครอย่างละเอียด ดูดี ๆ ทำเองได้ ร้านหมูกรอบเฮียหมิง วงเวียนใหญ่ เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด 12.00 - 19.00 น. หรือจนกว่าของจะหมด (ยังไม่ทันร้านเปิดก็มีลูกค้ามารอเป็น 10 คิวแล้ว ส่วนใหญ่บ่ายแก่ ๆ ก็หมดละ) โทร. 094 919 8822
พิกัดร้าน: goo.gl/maps/qy...
อร่อยก็ส่วนหนึ่ง แต่พ่อค้าพูดจาดีมาก ใครก็อยากซื้อ 😊
ทอดสวยน่าทานค่ะ
ชอบน้ำใจเจ้าของร้านจิงๆคับ ใส่ใจลูกค้ามากกว่าตัวเอง การทำอาหารไม่อร่อย เมื่อโดนลูกค้าวิจารณ์ว่าไม่อร่อย มันเป็นความเจ็บช้ำของคนทำจิงๆ สุดยอดคับแนวคิดของคนที่ใส่ใจอาหาร ใส่ใจลูกค้า❤❤
ชอบตรงที่บอกตรงๆว่า กรอบไม่นาน เจ๋งจริงๆ ขอให้ขายดีไปตลอดนะครับ
ฟังก็รู้พี่ใส่ใจทุกวิธีทำ อร่อยคุณภาพแน่แบบนี้🤤
ชอบเฮียแกพูดให้เกียรติทั้งลูกค้า ทั้งลูกน้อง
หมูกรอบ ไม่จำเป็นต้องทอดด้วยน้ำมันเสมอไปค่ะ..
เราแต่งงานกับคนเดนมาร์กแท้ๆ
เมนูหมูกรอบ ราดซอสเกรวี่สีน้ำตาล กะหล่ำปลีม่วง เป็นเมนูที่ทานบ่อยๆและขึ้นชื่อของชาวเดนมาร์ก..
วิธีทำแค่ทาเกลือ และหั่นบั้งหนังหมู เอาด้านหลังหมํค่ำำน้ำร้อนในเตาอบ 250 องศา เป็นเวลา 15-30นาที
เสร็จแล้วเอาหมูขึ้นชั้นตะแกรงในเตาอบ
อบอุณหภูมิ200 องศา เป็นเวลา 1.5ชั่วโมง หมูจะกรอบนุ่มมากๆค่ะ..
ขอบคุณครับ
สูตรหมูกรอบมีหลายสูตร แต่แบบเดิมคือ ทำการเตรียมหนังหมูด้วยการเจาะรูพรุนให้ทั่ว ใช้เกลือดูดความชื้นออก ทาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วอบ หนึงจะพองสวย ไม่ต้องทอดน้ำมันครับ ร้านหมูกรอบเดี๋ยวนี้มีเตาอบแบบถัง ให้เอาหมูเข้าไปอบโดยการห้อย
เราทำเองที่เมกา ต้มแล้วเจาะแช่น้ำส้ม ทาเกลือ ไส่airfryer หนังกรอบนอกนุ่มในค่ะ ทุกคนชอบทานมากๆ
BBB TNN
เราก็เคยทำใส่แบบ หม้ออบไร้มันค่ะ..แบบนี้ก็สะดวกค่ะ..
ผมทำทานอยู่ที่ฝรั่งเศษครับ ฝรั่งยังยกนิ้วครับ
พี่ซีเจการันตีครับ เจ้านี้อร่อยจริงครับ เฮียแกก็ขายราคาเดิม
วันนึงขาย100โล ใด้7หมื่น เดือนนึง2ล้านหนึ่งแสน หักทุนกำไรสัก30% รวยเลยครับแบบนี้
เฮียจริงใจกับลูกค้ามากค่ะ เลือกได้ตามใจชอบเลย สับหมูชิ้นเล็กชิ้นใหญ่บอกได้ด้วยค่ะ ขาประจำยุนี่นะคะ😊
คนขายน่ารักมากเลย จริงใจดี ขอถามนิด หมูแดงๆ ตกลงสุกหรือยัง
ขอบคุณครับ สีแดง ๆ สุกแล้วครับ จริง ๆ ออกสีชมพู
ขอเอาใจช่วย ให้กิจการรุ้งเรือง มากๆต่อไปเลยครับ
อธิบายหมดเลย ใจกว้างจริงจริง
ขอบคุณครับ
เหมือนกันหมดวิธีทำ แต่ยุกันตั่งไฟ
เก่ง,ดีมาก,ในการนำเสนอ
ร้านอื่นดูไว้น้า
ขอบคุณครับ
้เดินผ่านประจำเห็นอยู่ ดูสะอาด น่าทานจริง
ขอบคุณครับ
อยากทานเลยค่ะ หมูกรอบคุณภาพเหลา ภัตราคารแต่มาขาวราคาสตรีทฟู๊ด อยากให้มีขายใกล้บ้านจัง ถ้ากินตามร้านอาหารจานนึงหลายร้อยแน่ๆหมูกรอบสับชิ้นใหญ่แบบนี้ คล้ายหมูกรอบสไตล์ฮ่องกงเลย พ่อค้าพูดจาน่ารัก ขายเก่ง
พูดคุยดีมากๆๆค่ะ
ชอบตรง ความตรงไปตรงมาของเจ้าของผู้ขาย 👍👍👍
ขอบคุณเถ้าแก่ในควาทใส่ใจ..แถมให้ความรู้ด้วย..แล้วจะแว่ะไปอุดหนุนนะค๊ะ..เจริญนครไม่ไกลกันค่ะ..พูดเพราะ..ใส่ใจลูกค้า..😊😊
เพิ่งเปิดมาเจอรบกวนถามไปรถไฟฟ้าได้มั๊ยคะไม่ถนัดเสันฝั่งธนฯ ขอบคุณค่ะ
อยากทำเป็นบ้างครับ เฮียรับสอนมัยครับ อยากทำเป็นอาชีพเลี้ยงครอบครัว
สนใจอยากรุ้เคลดลับวิชาฮะ...
มาเห็นคลิปนี้ตอน2ทุ่ม อยากจะไปวงเวียนใหญ่ตอนนี้เลย😂
สุดครับเฮีย กรอบแค่หนัง เนื้อหมูชุ่มฉ่ำ ผมก็ชอบหมูกรอบแบบนี้ครับ
ขอบคุณครับ
ฟังเเล้วน่าเชื่อถือครับ.
อยากไปเรียนที่..พี่เรียนมา..ขอพิกัดได้ไหมค่ะ...หมูกรอบน่าทานมากๆเจ้าของร้านพูดจาดีจริงใจ
อ๋อ เฮียเค้าไปเรียนที่ชลบุรีแน่เลย ผมเคยดูเค้าสอนอยู่ ต้องไปเรียนที่บ้านพี่เค้าเลย ใจดีมากๆ มีน้ำใจสุดๆ น่านับถือ
ตรงไหนคะ หนูอยู่ชลบุรี อยากเรียน คะ
ยอดเยี่ยมมากเลยค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ
สุดยอดน่าทานมาก
พ่อค้าน่ารักอัศยาศัยดีมากเลย อยากไปอุดหนุนเลยค่ะ
น้ำไจๆๆๆๆๆๆๆๆ
ชอบคำแนะนะคับ ใส่ใจลูกค้าจริงใจมาก ขอบคุณแทนลูกค้าท่านที่มาอุดหนุน ครับ
หมูกรอบคือเมนูสุดยอดนิยมตอนนี้ แต่ ที่สำคัญ ถ้าใช้น้ำมันทอดเกิน 3 ครั้ง คนไทยคงจะตายด้วยโรคมะเร็งมากขึ้นอีกหลายเท่าตัว เพราะบางร้านใช้น้ำมันซ้ำ 10 ครั้ง ! อันตราย สุดๆ......
ใช่น่ากลัวมาก มีร้านไก่ทอดแถวที่ทำงาน น้ำมันดำมาก แล้วซื้อทานทุกครั้ง จะมีอาการเจ็บคอ คออักเสบ ตามมา จนต้องเข้า รพ. สุดท้ายคือเลิกทานค่ะ เพราะอาจจะเป็นสาเหตุที่ใช้น้ำมันจนดำ เนี่ยแหละ
ไช่ครับ
ทอด 10 ครั้ง (หมอ รักษามะเร็ง ทำมั้ง )
@@สมศักดิ์ไพบูลย์-ป4ป ร้านค้าขายหมูกรอบนี่แหละ ดูรีวิวไปเรื่อยๆก็เจอเองแหละ....
ร้านไก่ทอดเกิน3ครั้งแน่นอน
น่ากินมากเมนูโปรดต้องตามรอยค่ะ
เฮียทัศนคติดีมาก
พูดดีมากคับ
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะน่ากินมาก😊
ชอบตอนใหม่จังเลยค่ะ ‘คุยกันหลังร้าน’ 🥰
ขอบคุณครับ
ก.กเท่าไรคับ
เห็นแล้วนำ้ลายไหล.ถ้ามีเวลาต้องลองคับ
ถ้ามีไปเล่นดนตรีแถวนั้น จะแวะไปซื้อครับ
จากที่ดูจากหนังหมูกรอบ บางอัน หนังหลายๆแผ่น ยังเหนียวอยู่ครับ
ขอบคุณครับ อันนั้นเป็นชิ้นที่ทอดครั้งแรกครับ ต้องมีการทอดอีกครั้งตอนขายไห้ลูกค้าครับ
ถุงมือใช้จับอะไรบ้างครับ
น่าทานมากๆครับ
สุดยอดเลยค่ะ❤
น่าสนใจค่ะ🎉🎉🎉
สุดยอดครับคำพูดจริงใจมากแนะนำลูกค้า ตรงไปตรงมาไม่หมกเม็ด ขอให้ค้าขายเจริญรุ่งเรือง
หมูกรอบก็กรอบทุกราย..แต่ที่ถูกใจคือ.ลูกน้องเก่งทุกๆคน..ด็ควรละ..สิ่งสำคัญคือเลือกลูกน้อง..เก่ง..ฉลาด..สามารถทำงานแทนเราใด้อย่างเชื่อใจ..ค่าแรงมากหรือแพงมาเท่าใด..ขอคน..เก่ง..ฉลาด..ความสาารถสูง..นั่นคือหัวใจขององค์กร..แต่ไม่ใช่รังเกียจคนไม่เก่ง.อยู่ที่ตัวเราฝึกเขาใด้..ถ้าลงตัวพร้อมใจทำงานรับรองเจริญรุ่งเรือง..แต่ถ้าลูกน้องไม่เก่งเราต้องดูและทำเองทุกอย่าง..ควรทำคนเดียวเสียดีกว่าทำใด้น้อยขายน้อยผลงานออกมาตรงเป้า..ถ้าถึงขนาดต้องดูทุกๆอย่าง..เหนื่อย.แต่ไม่ถึงขนาดไม่ใว้ใจใครอันนี้ก็หนัก..ทุกคนต้องหาหนทางที่ลงตัว..ลูกน้องเถ่าแก่ต้องเดินไปพร้อมกัน..งานผ่านตลอดทำแล้วมีความสุขกันทุกคนชัวร์
ร้านหมูกรอบ มีเหมือนกันทุกร้าน วัดกันที่กรอบนานแค่ใหนและก็น้ำจิ้มครับ
โลละเท้าไลค่ะอร่อยจังยากกิน
700
วันก่อนเดินผ่าน พอดีจะไปตลาดพลูโอชารส
เสียดาย
ขอบคุณครับ
ชอบมากครับเฮีย Fc ครับ อยากทำเป็นอาชีพบ้างครับ😊
รับสอนไหมอะคะอยากมีรายได้อะคะ
งั้นซื้อซอสข้าวหมูกรอบสำเร็จรูปมาอุ่นให้ร้อน ซื้อหมูกรอบร้านนี้ ไปตลาดสดซื้อต้นหอม, แตงกวาและผักชี จบข้าวเปล่าที่โลตัส เท่านี้ก็อร่อยแล้ว
ขอบคุณครับ
น่าจะมีแบบน้ำจิ้มแจ่วด้วยนะ
สูตรนี้ต้องกินทอดใหม่เท่านั่นไม่เหมาะกับร้านอาหารตามสั่ง เพราะกรอบไม่นาน ฟูจริงก ซื้อเสร็จต้องกินเลยถึงจะอร่อยทิ้งไว้มีเหนียว แต่กำไรเยอะดีเพราะน้ำหนักจะไม่ลดเหมือนหมูกรอบทั่วไป สูตรนี้สิ่งสำคัญเบกิ้ง...สำคัญ
อยากเห็นก่อนทอดค่ะ
เฮียอย่างเจ๋งขายของใจๆ
สุดยอดไม่หวงสูตรใจบุญ
ขอบคุณครับ เฮียใจดีมากครับ
ชอบความชมลูกน้อง
ขอบคุณครับ
Beautiful Upload friend. keep it up. Thank you for sharing this to us. Greetings from Korea
น่าทานมากครับไม่หวงสูตรแถมขายขีดละบาท สุดยอดครับ
น่าทานมากค่ะขายโลเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณครับ ขีดละ 70 บาท โละล 700 บาทครับ
ขอบคุณ ทั่น ผู้แว้ ชัชช่ะ ที่ปล่อยให้มีร้านอาหารบนทางเท้า
น่ากินมากครับ
ขอบคุณครับ
น่าทานจัง
ขายเวลาไหนค่ะ
ขาบยังไงคะ
น่ากินมากๆ ขอบคุณค่ะ👍👍
ขายกี่โมงคะ
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn đã chia sẻ Chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc ❤❤❤❤❤
น่ากินมากติดตามครับบ
น่าจะมีน้ำจิ้มแจ่วด้วย
หมูกรอบดูน้ากินมากๆๆๆๆค่ะ😊
ขอบคุณครับ
ชอบแห้งๆค่ะ แบบนี้กินแล้วพองแก้ม
ความชอบส่วนตัวค่ะ
น่าสนใจ
ร้านยุที่ไหนค่ะ
ใช่ค่ะวิธีทำลองไปดูพวกฝรั่งทำบ้างมันจะไม่ทอดมากมายเค้าใช้เตาอบช่วยด้วย
อยุ่ที่ไหน
ขายกิโลละเท่าไรคะ
ชอบนาที 5.20
ส่วน 10.20 ฉ่ำไปหน่อย
โลเท่าไหร่ครับ
ขายขีดละเท่าไรคะ
ขายส่งไหมคะ
ชายโลละเท่าไรคะ
เปิดบายทุกวันมั้ยเวลาเปิดปิดกี่โมง_กล่องละเท่าไหร่จ๊ะ_บอกเรื่องสำคัญๆ
หมูกรอบเฮียหมิงวงเวียนใหญ่ อยู่ด้านปลายดาบ ข้างโรงจำนำ เปิดขายเที่ยงทุกวันไม่มีวันหยุด ราคาขีดละ 70 บาท แผนที่: goo.gl/maps/FAH1BkGCg8pFndFz6
เห็นแล้วหิวเลย
พี่เค้ารับสอนไหมครับ
ราคาขายยังงัยค่ะ
น่ากินสุดๆ 😋😋
😂
เปิดร้านกี่โมงหยุดพักวันไหน
เปิดเที่ยง ไม่มีวันหยุดครับ
น่ากินจังเลย
น่าทานมั้ากคีบ
ขอบคุณค่ะ
เห็นแล้วอยากกินมาก
วันอาทิตย์ถ้าว่างจะไป
แต่กลัวตื่นสาย..ธรรมดาตื่น15-16
นาฬิกา...ต้องพยายามรีบตื่น
ก่อนเที่ยง..อิอิ
ทืไหน
หมูกรอบน่าทานครับ
ขอบคุณครับ
อยากให้แถวบ้านมีแบบนี้บ้าง คงจะกินทุกวัน5555
ปังมากคุณลุง น่าทานมากค่าาา
ขอบคุณครับ
สั่งซื้อได้ไม่คับ