BÁNH KHỌT MIỀN TÂY - Đổ không cần khuôn bánh khọt và có khuôn, bánh giòn xốp rất ngon - Mai Khôi
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm bánh Khọt miền Tây với 2 cách đổ bánh : không cần khuôn bánh khịt và dùng khuôn bánh khọt. Bánh rụm bên ngoài, mềm xốp bên trong hoà quyện với vị béo của nước cốt dừa, bùi của đậu xanh.... rất ngon. Mời các bạn vào bếp cùng với MK nha.
Kết nối với MK tại đây:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
Phần nhân:
500gr tôm
150ml nước cốt dừa
100gr đậu xanh
Hành lá
Phần bột:
250gr bột gạo
25gr tinh bột khoai tây
25gr bột đậu nành
600ml nước lạnh
150ml nước cốt dừa
1mcf bột nghệ
1mcf muối
1 cái trứng
Nước mắm:
1 đường + 1 nước mắm + 1 nước cốt chanh + 4 nước
Mai Khôi mến chúc các bạn làm bánh ngon nha.
------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#banhkhot
#banhkhotmientay
#maikhoi
Khi đổ bánh khọt mình đổ đầy khuôn và sau đó lấy muỗng múc bột ở giữa ra sẽ được bánh bự hơn và mỏng hơn, đó là cách làm của mình. Mình chia sẻ cho những bạn không thích ăn bánh có bột dày.
Dạ, em cám ơn chị đã chia sẽ thêm cách làm ah.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 H cũng cám ơn chị chia sẻ cách pha bột làm bánh đó giờ H toàn làm từ bột pha sẵn không hà☺️
Món BÁNH KHỌT MIỀN TÂY - Đổ không cần khuôn bánh khọt và có khuôn, bánh giòn xốp rất ngon của bạn chia sẻ rất tuyệt vời. Món này phù hợp hầu hết với tất cả mọi người, mọi lứa tuổi. Mình cũng rất nghiền món này nhưng cũng hiếm khi được ăn vì làm món bánh này cần thời gian và cũng có đôi chút kỹ năng nữa. Cám ơn bạn hiền đã chia sẻ. Luôn ủng hộ và đồng hành cùng bạn. Mến chúc bạn một buổi tối an lành và vui vẻ nha.👎👌🤝🙏
E rất thích xem kênh chị hướng dẫn kỹ dễ hiểu lại dễ thương.l😘
Bánh khọt Mai Khôi làm nhìn ngon quá. Chị thích cách làm đầu tiên vì " cấp tốc" hơn, nhanh có bánh ăn hơn☺ Cảm ơn Mai Khôi nhiều nha!
Dạ, em cám ơn chị. Có khuôn thì dùng khuôn làm nhanh hơn ah.
Cô mua khuôn bánh khọt ở đâu ; xin chỉ giùm
Mai Khỏi khéo quá. Cảm ơn em đã chỉ dẫn tận tình.
❤️❤️❤️
Công thức pha bột bánh khọt của Mai Khôi thâth mới và hay lắm.
Nhìn chén nước mắm chua ngọt, đỏ ớt, thèm quá. Cảm ơn Mai Khôi xinh đẹp , nhe.
Cám ơn An nhiều nè. Mỗi lần đọc bình luận của An, MK thấy rất vui và cảm thấy có gì đó rất gần gũi nè.
Cảm ơn Mk đã chia sẻ nhìn bánh rất ngon
❤️❤️❤️
Sáng kiến thông minh ❤
Thank you em nha!
Rất thông minh !
Không có chảo để đúc bánh mà vẫn....bào chế ra được cùng loại bánh khọt thì nhất Mai Khôi rồi !
Nhiều lần nghĩ tới món này mà ngại mất thời giờ rị mọ sao nản quá ! Nhìn bánh của M.Khôi chắc khó mà lười biếng được :)
Dạ, em cám ơn chị. Đổ bánh này nó nhỏ nên hơi mất thời gian chị ha. Mỗi lần đổ bánh này là em lại tương tưởng chơi đồ hàng như lúc nhỏ mới có động lực đứng làm hihi.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 😊
Cảm ơn kênh của bạn nhé rất duyên dáng và dễ thương nữa ❤❤❤
Thích nhất cách đổ không có khuôn, mà đang thèm bánh quá mà ở em không có bán khuôn, cảm ơn chị đã chia sẻ.😘😘
Lấy khuôn cupcake đổ ăn đỡ thèm em ha.
Dùng cái giá múc canh hoặc cái khuôn bánh cống đổ cũng được
Bạn chiên nhiều dầu quá.
Chị có sáng kiến mới kg cần khuôn , thật hay . Cám ơn chj nhiều
❤️❤️❤️
Rất sáng tạo , mình thích kiểu thứ hai. Thanks.
Cam on mai khoi chia se lam banh khot minh thich lam do vao khuon ❤
Ui ! Đang bị Cách ly nhìn sao mà ngon thèm ko biết chừng nào làm được rất khó mua nguyên liệu …..
Thank you người đẹp vừa xinh vừa chịu khó học hỏi luôn luôn 👍👍
❤️❤️❤️❤️
Chào em nhé Mai Khôi, em làm bánh khọt miền tây nhìn thật hấp dẫn, em gái giỏi quá, món nào cũng biết làm hihi, em hướng dẫn rất chi tiết, full video vs like mạnh tặng em gái 😊💖
Dạ, em cám ơn anh ạ.
Chào Mai khôi , có thê cho tôi biêt túi gói bôt dâu nãn nhü thê nào , Merci
Chị thích giọng nói MK quá.
Mai Khôi khéo nè. Có khi nào đổ bánh thuẫn bằng khuôn bánh khọt hong Mai Khôi ? Mình thèm bánh thuẫn mà không có khuôn truyền thống
cảm ơn MAI KHÔI đã chia sẻ ct bánh khọt quá tiện ?
❤️❤️❤️
Bạn nên nấu đậu khô 1.tí và hành phải cho vô bột mới ngon
Cảm ơn em đã chia sẻ tận tình, nhìn bánh ngon và hấp dẫn quá. Em ơi nếu không có bột đậu nành và bột khoai tây thì có thể thay bằng bột gì. Cảm ơn em nhiều
bỏ ra, cũng không khác lắm. kt chỉ làm một thú bột, bột gao mà vẫn giòn tan. tô bột MK rất sệt, chua biết sẽ nếm ra sao, vì theo toi, bột sệt thì banh tuy giòn, mà khong có mướt.
Nếu hấp thì cho tôm sống vô luôn và đậu xanh nguyên hột thì khi chín tôm sẽ dính vào bột ko bị rơi ra
Dạ, MK xin cám ơn bạn đã chia sẽ thêm ah.
Bánh khọt mà hấp hết ngon
Recipe cũa chị Mai Khôi thật tuyệt vời.
Dạ, MK xin cám ơn ạ.
Bánh khọt miền tây ngon quá bạn 😋💯💯
Dạ, MK xin cám ơn ạ.
Cho cách số 2, nhưng thay vì hấp xong rồi chiên, tôi nghĩ cho vào lò sấy nóng, có thể dễ hơn và cho đỡ mỡ, đỡ dầu.
Khuôn banh khot phải xài bếp ga ha? Ban có links để minh dat Amazon kg,.? Cam ơn bạn
CON BÉ NÀY ĂN CAY THIỆT.
Bánh ko cần khuôn luôn . Hay wá
Cảm ơn Mai Khôi nhiều.❤️💐
😊❤️😊❤️😘
Sai chi không bỏ hanh lá vao to bột luôn thì thay moi hap dẫn đó chị
Chị giỏi quá giọng hay nữa rất dịu dàng
Cám ơn em thật nhiều. Nghe khen thích quá hihi.
Bây giờ ngta bán bột làm bánh khọt pha sẵn Hương Xưa về chiên cho tiện ai mắc công làm nhiều thứ bột chi chị
Dạ nếu mình mua được bột pha sẵn thì không cần pha bột ah. Cái này cho bạn nào muốn tự pha bột hoặc k mua được bột pha sẵn đó chị.
Trịnh Doan đó là ở VN chị ạ, chứ ở nước ngoài nhìu nơi không có bán, nên chị ấy chia sẻ vậy là đúng rồi, ở vn sướng nhất.😊
Công thức này giỡn lâu không em? Có thể dùng công thức làm bánh xèo?
Nhìn ngon quá nè chị gái, vàng ươm luôn nè trời, thêm rau sống và chén mắm chua ngọt là số dách
Cám ơn em nhiều nha.
This is nice! Thank you, great recipe. I will try this!
Hope you like it.
Chi Dep Maikhoi...That thong Minh...like for you 👍..
❤️❤️❤️
Cảm ơn em đã chia sẽ nhé ,
Dạ, em cám ơn anh chị.
Cảm ơn bạn chia sẽ , khuon này lần dau mình được thấy qua, bạn có thể cho mình biết mua khuôn này ở đâu vậy bạn?
bạn mua trên Amazon
Hanh Vu cảm ơn bạn thật nhiều nhé.
@Mytrang Doan: dạ, MK mua khuôn này trên amazon ạ. Bạn cũng có thể mua trong những tiệm bán đồ làm bếp á.
Hello MK, banh lam ra theo cong thuc cua em rat la gion va ngon, khong che cho nao ca. Cam on em rat la nhieu.
Banh gion qua vay chi co the dung cong thuc nay ap dung cho banh xeo duoc khong em? Vi chi thay de lau ma banh khot van gion.
Dạ, công thức bột này chị đổ bánh xèo được ạ. Có thể điều chỉnh chút xíu nước nha chị.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 Co the phai them nuoc phai khong em?
Dầu ăn bỏ vừa để lâu chút cũng giòn có khuôn tốt hơn.
❤️❤️❤️
Nếu không có bột đậu nành thì mình thay thế bột gì , cho chị hỏi , Cám ơn Em .
Ban cho hỏi, cái khuôn làm bánh bạn đặt ở đâu vậy.? Nếu AMAZON thì ban cho mình link để mình đặt ,! Dankeschön
Dạ, khuôn bánh khỏi MK mua ở VN mang qua ạ.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 vậy thì chết rồi MK ơi hi hi
Wow hấp dẫn quá em học được cách làm bánh khọt của em ,em mua cái khuôn đó ở đâu vậy em
Dạ, khuôn bánh Khọt em mua ở Vn mang qua ah.
Trên Amazon cóbán Đánh tiếng Việt khuôn bánh khọt là nó có liền
Wow ngon qua Chi oi. Nhung ben e ko co bot dau xanh thi thay bang bot gi Chi cam on Chi 👍👍👍👍👍💖💖💖💖
Em dùng bột chiên giòn thay thế bột đậu nành cũng được á. Hoặc em ngâm đậu nành/ đậu xanh cho nở mềm rồi đem xay chung với cơm nguội cũng OK nè.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 e cam on Chi ❣❣❣
Ce compliqué votre crêpes mais il y l'air bon
Hi Mai khoi
Minh co thay bot dau nanh bang dau nanh kho xay ra dc kg ban..?
Neu dc thi nuoc nhu the nao ban
Thanks Mk
Dạ, mình có thể ngâm 30gr đậu nành ạ. Lượng nước bạn điều chỉnh dùm MK nha.
MK ơi bạn rất dễ thương!
Minh vua coi 4 you tube cach lam banh khot, va thay cach cua "sac mau cuoc song Germany" pha bot gian di va giai thich ro rang hay nhat, cai khuon mua o VN co nap day. Dung la dau bep thi chi coi so la biet lam, cung le va khong chung khach nha hang Dung thich lam do,
Nhìn sắc màu Bánh Khọt nhưn Tôm rất là hấp dẫn chất lượng đặc biệt lắm đây mọi người ơi ! ***
❤️❤️❤️
Bánh Khọt,,,cũng xem như là Bánh Xèo ( Phiên bản nhỏ) pha chế có nước cốt dừa béo béo thêm đậu xanh nước mắm chua cay chất lượng đặc biệt hấp dẫn !
E chắc đổ khuôn cho dễ cách 2 kỳ công nhưng nhìn bánh đẹp quá hihi
Hihi nếu có khuôn bánh Khọt thì dùng khuôn đổ luôn nè.
Thankyou chị Mai khôi.
❤️❤️❤️
Neu co khong co bot dau nanh thi thay the bot nao khac duoc khong? Cam on MK nhieu!!
Mình dùng bã đậu nành (nấu sữa) thay cho bột đậu nành được ko Mai Khôi
Cong thuc nay giống bánh Khot Cô Hải Vũng tàu
ăn ngon ngại làm rất lâu
Khuôn banh khot mua dâu vay MKhoi?
Bạn cho hỏi khuôn bánh khọt mua ở đâu ?
Và bằng gang hay nhôm?
Xin cám ơn nhiều
Chào Mai Khôi nhé,bạn khéo tay quá ❤️❤️❤️
Cám ơn bạn.
Chao Mai khoi
Trong recette tren MK co them bot nang ! Neu kg co bot nang, co thay the bot nao duoc ? Merci.
Ngon và hấp dẫn quá con ! 👍💕👍💕
Dạ, con cám ơn cô nhiều.
Chị hướg dẫn dễ hiểu...thank
❤️❤️❤️
Thèm quá, bắt đền cô em MK
Hihi nói anh xã vào bếp liền đi chị.
cảm ơn mkhôi món ngon
Bột đậu nành mua ở đâu vậy Cô Mai Khôi?
Dạ, bột đậu nành MK mua trong chợ châu Á ạ.
Denken Sie so Einfacher
Thank you !
Mai Khôi ơi, cho mình hỏi bạn mua khuôn này ở đâu vậy? Có dùng được trên bếp điện từ ko bạn?
Dạ, khuôn đổ bánh khỏi mình mua ở VN mang qua và nó chỉ dùng cho bếp ga thôi ạ.
bột gạo 250, 1 chén cơm nguội xay với it nước, bột khoai tây 25 g, bôt nành 25 g, nước 700 ml quây tan đều, để trong tủ mát.
Neu ko co bột đậu nành thì thế bột gì ha em Khoi ?
Ôi chuẩn bánh khọt Miền Tây luôn bạn ơi, nhìn ngon quá chừng luôn á.
Chúc bạn và gia đình luôn vui khỏe!
Cám ơn bạn nhiều.
Mai khôi cho mình hỏi bột đậu nành tiệm A châu bán hay sop của Tây .thanks Mai khôi 😍😍
Dạ, bột đậu nành em mua trong chợ châu Á ạ.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 cám ơn Mai khôi ❤️❤️
Mình kg cần pha với bột giòn hả em
Rất cam ơn mk đã chia sẽ cách mới nhe
😘😍❤️
C maikhôi ơi,e dùng công thức này đổ bánh xèo được không c iu🌹
bạn làm thử đi rồi cho mọi người biết 😛
Byebye thanks MK đả chia sẻ
Dạ, em cám ơn chị.
Jetzt habe ich Coconut dabeihaben.....................................! Vielen Dank
Ngon quá em
MK, nuoc lanh chu khong can sparkling water phai khong? Nuoc cot dua ma MK noi la coconut milk hay coconut cream vay? Xai soy flour cua Bob's Red Mill duoc khong MK? Thank you!
Dạ, dùng nước lạnh thôi ạ. Chị dùng sparkling water cũng được ah, bánh sẽ giòn hơn. Nước cốt dừa em dùng là coconut milk ạ. Còn bột đậu nành chị dùng hiệu nào cũng được .
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 Thank you MK rat nhieu
Cho xem gói bột đậu nành đi bạn . Thank . Tuyết phạm cali
Có thể thay thế tinh bột khoai tây bằng bột gì khác Mai Khôi ơi !! Thanks
Dạ có thể thay bằng tinh bột bắp ah.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 cám ơn Mai Khôi nhé ❤️❤️
Bánh ngon kh có bột đậu nành thế bột nào ?Cam ơn bạn .
Bạn có thể dùng bột chiên giòn để thay thế nha. Hoặc ngâm đậu nành/ đậu xanh cho nở mềm rồi đem xay chung với cơm nguội cho mịn cũng được ah.
ban la so 1 lun cam on ban nhiu
Cám ơn bạn đã quá khen.
Rất đẹp
❤️❤️❤️
Cám ơn bạn
❤️❤️❤️
Nếu dùng bột pha sẵn ,có cần thêm cơm nguội xay cho giòn ko ạ
Dạ, mình thêm cơm nguội thì bánh giòn xốp hơn ah. Nhưng bạn điều chỉnh lại lượng nước nha.
Lượng nc điều chỉnh ntn cho hợp lí ạ
Mai khoi gioi qua
Hâp dân ngon qúa em oi 👍🌹♥️♥️
Dạ, em cám ơn chị nhiều.
Mai khôi ơi o mua được bột đậu nành thì thay bằng bột khác hả?cám ơn
Dạ, có thể dùng bột chiên giòn để thay thế ah. Còn không mình bỏ qua thì giảm lượng nước xuống chút ah.
Lượng nguyên liệu như trong video mình làm đc khoảng bao nhiêu cái vậy c MK ơi
Ôi cái này MK không nhớ được nhiêu cái nữa ạ.
Mai Khoi mua khuon banh khot nay o dau vay?
Thank you
Dạ khuôn bánh khọt MK mua ở VN ạ.
MaiKhoi - Mylife Cuộc sống Bỉ Thank you Mai Khoi
Khuôn này MK mua ở đâu? Cho chị biết với.Chị cám ơn MK.
Dạ, khuôn bánh khọt thì MK mua ở VN mang qua. Còn mấy cái khuôn cupcake thì mình mua trên amazon ạ.
khuôn steam đó mình làm bánh cống củng ok
Dạ, đúng rồi ah. MK cũng đã có video chia sẽ cách làm bánh cóng với khuôn này hihi.
Hay cam on em chia se 👍👍
❤️❤️❤️
Bánh khot chị làm nhìn ngon quá chị oi
Cám ơn em.
Ngon quá bạn ạ
Cám ơn bạn.
Cho chị cái link mua cái khuôn bánh khọc đi Mai Khôi...Thanks😍Ngon quá
Dạ, khuôn bánh Khọt em mua bên Vn mang qua á chị.
Cho tôi diện kiến với chị Mai Khôi được 0, cám ơn
❤️❤️❤️
Bột khoai tây và bột đậu nành mua ở đâu vậy ạ
Cảm ơn bạn . Ck mình rất thích món này
Có dịp bạn làm thử và cho mình ý kiến nhé.