CRÊPES VEGANES & SANS GLUTEN + pâte à tartiner express + caramel sans beurre salé !

Coucou les bouilles d'amour !
Je m'appelle Morgane et je suis formatrice en cuisine végétale et alimentation bienveillante :)
Dans cette vidéo nous voyons ensemble :
Pourquoi & comment réaliser des crêpes véganes & sans gluten ?
Pâte à crêpes végétale et sans gluten
Pâte à tartiner express au cacao cru
caramel sans beurre salé
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INGRÉDIENTS & MATÉRIEL POUR RÉALISER LA RECETTE :

Crêpes véganes sans gluten :
- 3 verres de lait de soja vanille ou lait de noisette
- 1 verre de farine de riz
- 1/2 verre de farine de châtaigne ou maïs
- 1 càc de psyllium
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 verre de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 1 càc d'arôme vanille

Ps : Si vous ne voulez pas acheter plusieurs farines, vous pouvez opter pour un mélange "sans gluten" ou de la farine de blé avec gluten si vous le digérez bien ;)

Caramel sans beurre salé :
- 1 fève tonka râpée (optionnel mais fait la différence)
- 1 càs d'arôme vanille
- 2càs de de crème de coco
- 1 grosse pincée de de fleur de sel
- 1 petite tasse de sucre (je prends du sucre de coco ou de canne complet)

Pâte à tartiner express :
- 2 càs de sirop d'érable (ou sirop d'agave)
- 4 càs de purée de noisettes
- 1 càs rase de poudre de cacao criollo cru Sol Semilla (peut être remplacé par du chocolat en poudre)
- 1 pincée de fleur de sel

Ps : Chez nous on accompagne nos crêpes d'un délicieux jus de poire ou de pomme pétillant ;)
Matériel :
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 passoire fine (optionnel)
- 1 mixeur (optionnel)
- 2 bols
- 2 cuillères à soupe
- 1 spatule en bois (pour retourner les crêpes)
- 1 maryse
- 2 petits bocaux
- 1 petite casserole + 1 cuillère à soupe
- 2 assiettes
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MES CONSEILS POUR PASSER UN SUPER MOMENT :
Prévois de t'installer dans un endroit où tu seras à l'aise
Prépare à l'avance tous les ingrédients & le matériel pour les recettes
N'oublie pas ton ordi et ta webcam ou ton téléphone avec une bonne connexion internet
Range et nettoie ta cuisine avant de cuisiner pour ne pas te surcharger
Prévois toi une petite boisson et de quoi prendre des notes ;)
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With Love
Morgane, fondatrice de La tambouille d'amour