英國刈包比台灣的好吃是真的嗎??Taiwanese bao is taking over England

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  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии •

  • @giannishen
    @giannishen Год назад +30

    老實說,我不喜歡刈包,但這句話今天可能要改變了,
    無論是黑松露、羊肉、炸雞、炸蝦,看起來都很好吃,
    英國超厲害,做出讓我會想吃的創意刈包,謝謝分享!
    祝大家~ 福兔迎祥、鴻兔大展、錢兔似錦,兔年快樂!👍🥰🙏🙌

  • @user-simonlee
    @user-simonlee Год назад +10

    真是意外,刈包竟然在英國大行其道,真是太讓人覺得吃驚又開心呢❤️

  • @mutaaaaa
    @mutaaaaa Год назад +2

    很棒!刈包在台灣是小吃,在英國被改良成賣相這麼棒的美食!

  • @clee230
    @clee230 Год назад +9

    Amy真的對飲食很有研究和天份,多謝你對倫敦刈包的點評,很中肯👍👍

  • @7G.TAIWAN
    @7G.TAIWAN Год назад +6

    不同族群美食文化融合後,誕生新的美食👍🏻

  • @水明林-d1p
    @水明林-d1p Год назад +52

    我不是美食家,但台灣人口味的刈包不需要太複雜,皮,控肉,花生粉,芫荽(香菜),酸菜,就醬。新年快樂Amy。

    • @曾盈綾
      @曾盈綾 Год назад +1

      十1~是的~傳統的台灣的刈包丶比漢堡卡洛里較不高丶而且有家鄉味⋯⋯

    • @whuangjaison6931
      @whuangjaison6931 Год назад

      我相反耶,我很想試試新口味的精緻刈包,松露那個感覺超好吃的!

    • @讃讚喵醬
      @讃讚喵醬 Год назад +3

      @@曾盈綾 +1
      花里胡哨的口味看似新鮮
      但是跟刈包根本就像兩回事
      而且傳統的刈包
      真正在食材用料上嚴選並且下了苦功的店家
      做出來的成品也很精緻啊😂

  • @yueh6372
    @yueh6372 Год назад +2

    刈包,軟嫩豬肉、酸菜、花生粉+Q彈的麵皮,超讚!

  • @Brad-mg5wr
    @Brad-mg5wr Год назад +10

    刈包原本只是尾牙的食物,有帶福帶財的意涵,皮、花生粉、鹹菜、控肉,分開買回家要吃在自己組裝起來,就像現今清明節的潤餅一樣

  • @沐森-f2t
    @沐森-f2t Год назад +14

    台灣刈包吃的不是頂級的食材和高超的烹飪技巧。而是在時空背景所創造出來的共同回憶。有些原素如果沒有了,就失去原本的靈魂了。就像法國麵包,義大利Pizzas 。但還是感謝你的分享,黑松露刈包看起來很美味,我也想吃吃看;但豬肉刈包吃起來才有家的感覺!

    • @joannelin1963
      @joannelin1963 Год назад +2

      你的分析太讚了

    • @carolchiu9696
      @carolchiu9696 Год назад +2

      說到義大利pizza,我每次都為了pizza hut 推出的新口味,對義大利人感到很抱歉.....但我還是會買來吃...🥲🥲

  • @吳啟文-h4g
    @吳啟文-h4g Год назад +3

    希望將來能像日本的壽司,台灣的卦包成為世界性知名的美食。

  • @廖嘉豐-f9m
    @廖嘉豐-f9m Год назад +1

    我喜歡妳的用心
    最美英國台媳
    是台灣的福氣-!

  • @小南皮革工作室
    @小南皮革工作室 Год назад +3

    我在台灣吃過燒肉掛包~就是用醬料醃漬過的牛肉片~或是豬肉片用炭火燒烤~來取代傳統滷肉~
    其他配料都跟傳統掛包一樣~吃起來多了一種炭烤的香味~蠻好吃的~
    掛包我個人覺得還是傳統口味比較好吃~~重點是滷肉要滷得夠軟~味道要好~
    麵皮要鬆軟中帶一點勁道~酸菜要酸中帶一點甜味~花生粉~香菜當然是不可少的配角~

    • @曹崇勳-k5g
      @曹崇勳-k5g Год назад

      甜甜的花生粉是台灣刈包
      不可分割的靈魂之一

  • @james0327
    @james0327 Год назад +1

    這樣很好啊!傳統食物碰出新創意!好想吃黑松露刈包喔 ~ 讚!美國這邊也是有很多新式刈包

  • @何仙笙
    @何仙笙 Год назад +4

    嗯~
    美食 在地化改良和創新 很正常,
    隨喜囉!

  • @eddy0521
    @eddy0521 Год назад +2

    刈包又名虎咬豬,是有典故的,它的靈魂就是那豬肉。雖然台灣人對食物接受度很高,但有的時候我們吃的不只是食物也是回憶,小時候尾牙長輩忙進忙出,小朋友們期待吃刈包跟一桌好菜,現在刈包日常可見,對我這種中年人或老一輩卻是無可取代的。新口味雖然特別可以嘗試看看但如果要我跟外國人介紹,刈包一定是包控肉。

    • @讃讚喵醬
      @讃讚喵醬 Год назад +1

      您這條評論應該置頂😂
      如果真的要介紹台灣文化特色
      以及要讓人體會到台灣傳統美食的精髓的話
      一定要讓他們吃原本的味道

  • @josofin
    @josofin Год назад +1

    我老公好愛吃掛包,哈哈~ 我知道的是現在有許多變化很多的掛包,而且還是年輕人開的店(或路邊攤)在高雄。知道挑剔的英國人也能接受這個平民美食,感覺很有趣!

  • @陰陽師-p4i
    @陰陽師-p4i Год назад +8

    Amy新年快樂,闔家平安

  • @LIAONorita0702
    @LIAONorita0702 Год назад +2

    食物每到一個國家就會因應當地口味做改變調整,但是英國的各種變換包我覺得可能回傳回台灣也可以銷售

  • @benchang888
    @benchang888 Год назад +6

    Not only Taiwan, Gua Bao but also needs internationalization. It has become world popular food.

  • @clee230
    @clee230 Год назад

    ㊗️Amy一家兔年行大運、身體健康、事事順利、鴻兔大展、財源廣進❤️❤️🧧🧧

  • @dancash3096
    @dancash3096 Год назад

    口味有變化是好事!

  • @iji425
    @iji425 Год назад

    哇 美食就是這樣,不斷的碰撞嚐試新口味,才會發展更多美食

  • @rolstone
    @rolstone Год назад +4

    其實Google呈現商家的營業時間,都是商家自己要設定,哪些日子是休假日,如果不凖,那就是商家自己沒去更新,不是Google的錯喔。

  • @RC681102
    @RC681102 Год назад +1

    食物有變化,有進化總是好的!

  • @franceanna.taiwan
    @franceanna.taiwan Год назад

    第二家我8月有去!也覺得好吃但是太小口!哈哈哈

  • @danchung3751
    @danchung3751 Год назад

    看起來好棒 好想去吃

  • @jasonyoung3992
    @jasonyoung3992 Год назад +5

    刈包去到哪就要調整口味適合當地比如英國,英國物價好嚇人...普通人去必慘!我有看中國大陸的蓮葉包好像刈包,台灣刈包很簡單就是下面網友說的1.優質燉五花肉別全瘦會很柴2好的花生粉3酸菜或試試德式酸菜?4蓮葉包5香菜或..試試看百里香新鮮?

    • @milahuang8714
      @milahuang8714 10 месяцев назад

      百里香較不適合刈包,除非用牛肉或羊肉;豬肉用於香菜很合口味!創意固然好, 古早味可永傳!🙏😋

  • @KK-.-
    @KK-.- Год назад +1

    02:33 下次跟他們說 你知道刈包來何方
    06:31 不及格 刈包 是蓋住食物 不適露出食物
    其實如果要當點心賣 應該使用更便宜 饅頭 當外殼 變化系更大
    刈包本身基材很便宜 可以創造更好 食物及英式食物進去 可惜 我覺得 被傳統框 綁死
    08:12 台灣有 #熊掌包 東京迪士尼 有 #米奇刈包

  • @qwerty841120
    @qwerty841120 Год назад

    建議Amy可以搜一下同處於倫敦的RUclipsr「Lisa」的影片,她是從中國嫁到英國的陸配、目前正在臺灣旅遊,她曾經拍過一支影片,介紹了第一次嘗試臺灣的刈包,那是一個來自臺灣的闆娘所開設的路邊攤

  • @yarrahernandez507
    @yarrahernandez507 Год назад

    The pork belly bao is small too in usa. Wow, it's so expensive there. I told my daughter to eat a lot of baos in taiwan. They are huge and cheaper.

  • @jerometsowinghuen
    @jerometsowinghuen Год назад +8

    Happy Chinese New Year, Miss Amy. 🐇🧧
    I don't think I had tried these Taiwanese buns before, but they look delicious.

  • @icegogogogo7172
    @icegogogogo7172 Год назад +2

    .....外國的掛包 口味已經做的比臺灣多很多了....^_^.....讚 ...
    .....(臺灣的口味 還是偏向傳統口味)😅😅

  • @reggie2504
    @reggie2504 Год назад +2

    我喜歡五花肉的掛包

  • @wolf0923
    @wolf0923 Год назад +1

    每個的口味喜好不同,發展很多變化是好事,就跟車輪餅、包子、或水餃一樣,有人嚐試各種不同的餡料搭配變化而已~

    • @曹崇勳-k5g
      @曹崇勳-k5g Год назад

      只要能征服全世界的人類
      的胃就好,
      管他是原種的台灣刈包,
      或是變種的台灣刈包,
      我刈包,我來,我征服!!!

  • @umi04tw
    @umi04tw Год назад

    Happy Lunar New Year of the Rabbit, Dear Amy!

  • @95185223
    @95185223 Год назад

    就口味的選擇不太一樣,我個人就喜歡單純簡單
    例如大腸包小腸 就大腸+香腸+一點醬汁我就滿足了
    現在很多加香菜加酸菜加鹹菜加小黃瓜...等等,對我來說都是邪門歪道🤣

  • @jonny2185
    @jonny2185 Год назад

    我在英國只喝過珍奶,沒吃過割包,能找到好厲害喔

  • @王鈺翔-e8t
    @王鈺翔-e8t Год назад

    新年快樂

  • @x7162k2
    @x7162k2 Год назад

    補充:刈包定義是進入蒸籠的時候開口已經被割過了不是蒸好之後才割的,刈這字就是"割"古音異體字。蒸好之後再割開口的只算饅頭。給外國人跟文化遺失的台灣人都不知道的小知識。

  • @patheticengineer1995
    @patheticengineer1995 Год назад

    以前臺灣有賣好立克,聽說賣得不錯,但後來就退出市場十餘年,直到近年又重新開賣

  • @曹崇勳-k5g
    @曹崇勳-k5g Год назад +2

    第3家刈包店‘’包大師‘’寫的是簡體字,應該不是台灣人開的店,
    在英國有非常多的中國大陸人~
    You know !!!

  • @x7162k2
    @x7162k2 Год назад +1

    變種刈包我不反對,但是傳統的刈包就是經典。就像漢堡各種食材沒人反對吧!但是牛、豬肉堡才是主流

  • @allan9108
    @allan9108 Год назад

    Awesome video!

  • @yangtsur
    @yangtsur Год назад +1

    新年快樂
    不過這個包也太小了吧
    大概只有傳統掛包的一半大小
    我覺得以販賣的售價 台灣正常大小的掛包麵粉成本應該不是個負擔才對啊...
    而且掛包 還是可以存放較久的食材
    我認為吃東西還是要讓客人吃得覺得值得 吃的滿足比較重要一點
    太過於 精緻 (小) 的食物
    吃起來很難不去衡量他的CP直

  • @yunoh7348
    @yunoh7348 Год назад

    刈包古名虎咬豬,像老虎嘴巴的刈包皮夾豬肉~所以在國外的各種口味的刈包,在台灣人心中應該已經不算刈包了~完全能體會義大利人看到鳳梨在PIZZA裡的感受。
    還是希望在國外能看到真正的台灣味~~

  • @clw210826
    @clw210826 Год назад

    bao~一直讓我想起小時候卡通---->家有賤狗........😂 Amy新年快樂

  • @EcclesiastesTurnTurnTurn
    @EcclesiastesTurnTurnTurn Год назад +1

    在高雄看過和風優格莎莎蝦刈包、起司火腿蛋刈包、泰式打拋豬肉刈包、草莓卡士達刈包(不同的店)
    不過我感覺甜刈包有點奇怪…
    還有店家做不同口味的刈包餅皮
    我看闈鴻(wei hong)有一集在刈包店打工的影片,最後老闆請他素食刈包
    如果有其他口味也可以讓不能吃豬肉的有其他可以選擇
    (不過a董廚房並沒有賣素食刈包,那是老闆請他的…)

    • @g8manxdla
      @g8manxdla Год назад

      請問卡士達刈包在哪?
      這老闆想法跟我相同
      適合當朋友🤣

  • @jus90613
    @jus90613 Год назад

    感覺被改良進化了

  • @wenfutseng9497
    @wenfutseng9497 Год назад

    英國人喜歡就好,希望豐富英國美食文化

  • @dennischeng329
    @dennischeng329 Год назад

    餓了 amy的餐廳菜單可以新增ㄌ

  • @jeven3388
    @jeven3388 Год назад +3

    今天有專程從台中上來要去淡水 店

    • @jeven3388
      @jeven3388 Год назад +2

      結果沒開 好可惜 專程從台中上來 下次再來囉

    • @chef_amy
      @chef_amy  Год назад +3

      我們一年只有休一天!就是今天😄大家要陪家人喔❤️❤️下次歡迎歡迎

    • @反意識形態
      @反意識形態 Год назад

      真的巧合

  • @jenpao827
    @jenpao827 Год назад +1

    👍👍👍

  • @chiang_paul
    @chiang_paul Год назад +7

    謝謝分享❤其實英國🇬🇧的麵粉品質應該好過台灣😅如果作法得當,應該會比較好吃😋

    • @何仙笙
      @何仙笙 Год назад +4

      主觀喜好 看人,
      我就是喜歡 台灣味。

  • @大牧周
    @大牧周 Год назад

    羊肉看起來不錯

  • @jonaswu1017
    @jonaswu1017 Год назад

    在台灣 google 創意+刈包。。就能找到不少有變化的刈包。
    影片中只有第一家能叫刈包。。。
    剩下的已經不能叫刈包了。

  • @hgkuo6784
    @hgkuo6784 Год назад

    台灣還有一種很傳統的食物,叫炸饅頭

  • @Rextsaiyo
    @Rextsaiyo Год назад

    不知道英國餐飲業的經營結構是怎樣,台灣大概路邊攤可能30-40%食材成本南部可能高一些用料比較實在,餐廳可能20-30%,英國感覺食材成本10-15%?

  • @bonnieang8860
    @bonnieang8860 Год назад +1

    英國真的吹起台灣風,但老實說一點也不道地不太好吃,而且價格有些貴三倍不止,所以除非你長期住英國很想念久久吃一次就行了,我是不建議,會後悔~😂

  • @indietaiwan
    @indietaiwan Год назад

    海外的割包越做越小其實就是邁向國際化的象徵,就像台灣的麥當勞,摩斯,漢堡王一樣,漢堡也是越做越小。

  • @錢多多-c9o
    @錢多多-c9o Год назад

    不知用漢堡包味道如何?

  • @六雨
    @六雨 Год назад +1

    我相信這些口味也是相當好吃,但是我覺得很多人會覺得這樣就不是掛包了。
    就像有些人會覺得披薩不該加鳳梨,漢堡就應該要夾牛肉一樣。

  • @吳志福-g1t
    @吳志福-g1t Год назад

    演化成符英國人口味的包,正常

  • @巴吉納沙織
    @巴吉納沙織 Год назад

    讚想吃第一个

  • @鍾駿凱
    @鍾駿凱 Год назад +10

    因為刈包在台灣算是庶民小吃,可能沒人想要把質量提高吧!所以我相信一顆240台幣的包,味道絕對跟台灣的不一樣

    • @amtang6264
      @amtang6264 Год назад

      味道真的差不多哦 多的價錢是賣相的部分😂

    • @isachin6974
      @isachin6974 Год назад

      240一顆包 肯定走頂端客戶

  • @CC-bh7dn
    @CC-bh7dn Год назад +1

    刈包又稱虎咬豬,所以刈包裡面不是豬肉,我都不認為是刈包。只能說是饅頭夾肉(羊肉)等等。 就像PIZZA上面放鳳梨,義大利人也不承認。只能說是創意料理

  • @凱傑楊-y8o
    @凱傑楊-y8o Год назад +2

    台灣的我比較喜歡

  • @sa-yangbali7763
    @sa-yangbali7763 Год назад

    刈包被發揚光大,
    好事一樁!

  • @fabledqqman
    @fabledqqman Год назад +3

    有趣的是台灣要買到一個刈包超級難,即使在台北市都要跑很遠才有 ...

    • @Natenie
      @Natenie Год назад +1

      你不會找而已….

    • @j.b.1027
      @j.b.1027 Год назад

      我住在新北市,我家附近本來有家豆漿店有賣刈包,有時早餐吃刈包跟豆漿,可是後來老闆退休沒繼續營業,想吃刈包真的要去遠一點的店才有賣。

  • @yorkchen9828
    @yorkchen9828 Год назад

    刈包在英國變成另類漢堡..!!

  • @fengyi63
    @fengyi63 Год назад +1

    刮包不會夾炸魚薯條吧?!😂😂😂

  • @AliciaChu1222
    @AliciaChu1222 Год назад

    之前在ikea有看到藍色的鯊魚造型掛包,但那好像只是造型,內餡沒有改變

  • @TL243
    @TL243 Год назад

    😎❤️🇹🇼‼️

  • @黃志良-n4y
    @黃志良-n4y Год назад +1

    只是把漢堡 換成白面包
    跟掛包 是不一樣的東西了

  • @reflence
    @reflence Год назад

    刈包真的要吃濕潤的
    那個炸雞刈包看起來很乾,光用看的就覺得不好吃了

  • @黃慶芳-j2t
    @黃慶芳-j2t Год назад

    😳😳😳👍

  • @madthreeshisaki902
    @madthreeshisaki902 Год назад +1

    英国奶奶,英属香港时代真的是一个非常棒的时代,1841年至1941年,1945年至1997年,感谢英国人给了香港自由,虽然说现在的香港已经没有自由就是了😭🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇲🇲🇲🇲🇲🇲

  • @dino3kao
    @dino3kao Год назад

    我猜猜看,Amy該不會是邊吃邊找靈感吧😊

    • @曹崇勳-k5g
      @曹崇勳-k5g Год назад

      尋找bao的靈魂,回來台灣創造新種刈包,繁榮發展,Why not ?

  • @Sammy-uq8hg
    @Sammy-uq8hg Год назад +1

    你明明是英國妹妹.......你好漂亮

  • @魏堃原
    @魏堃原 Год назад

    割包是台灣的漢堡,所以變化性很大

  • @madthreeshisaki902
    @madthreeshisaki902 Год назад +1

    英国奶奶,英国这个国家虽然说远远不如以前,我对现在的英国已经没有什么印象了,我对英国的印象还停留在20世纪,在20世纪末的时候英属香港出过非常多优秀的电影,例如英雄本色,喋血双雄,英雄无泪,辣手神探,赤裸羔羊😄😊😍💪👍🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇲🇲🇲🇲🇲🇲

  • @lover640624
    @lover640624 Год назад

    we call it Taiwan hamburger

  • @CW0203
    @CW0203 Год назад

    我確實在英國吃過比台灣好吃的掛包,而且還隨便路邊吃到的
    所以台灣需要廚師或老闆去英國取經

  • @licowang1771
    @licowang1771 Год назад

    英國物價太高了。

  • @garyliou7806
    @garyliou7806 Год назад

    這些刈包價錢太誇張,Amy可以學一些台灣食物在英國開店,水煎包、生煎包加上小魚乾辣醬都很好吃

  • @diefree9
    @diefree9 Год назад

    英國掛包比台灣的好吃~~~我不信...哈哈哈(令我意外的是有香菜...)

  • @BaBa-y1q
    @BaBa-y1q Год назад

    好多國家都吹起台式美食風格,這是真的嗎?

  • @alvintroy1249
    @alvintroy1249 Год назад

    倫敦+黑松露 16磅兩個其實不算貴

  • @g8manxdla
    @g8manxdla Год назад

    刈包不知道為什麼在充滿創意的台灣人手裡口味總是不多
    明明就有肉夾膜可以參考了
    想放什麼就放阿
    連香腸都可以包進蛋餅內了

  • @cassiopeia5007
    @cassiopeia5007 Год назад

    價錢會嚇到台灣人

  • @Tris-Mimi
    @Tris-Mimi Год назад

    So expensive!!

  • @林子翔-i5e
    @林子翔-i5e Год назад

    希望不要像蛋塔一樣

  • @花仙子-u8d
    @花仙子-u8d Год назад

    这不是肉夹馍嘛:)

    • @kurakura1954-tw
      @kurakura1954-tw Год назад

      這是台灣刈包,是傳統庶民小吃,外國人很喜歡吃喔,不是什麼肉夾饃。

  • @Origin.H
    @Origin.H Год назад +1

    我覺得已經不能算台灣掛包了, 完全是新的食物, 以後可能要叫English Bao了

  • @youngjohnson1305
    @youngjohnson1305 Год назад

    刈包就平民小吃,,,,在台灣搞的貴貴的...呵呵呵,,,,沒人要吃的

  • @gwygwylin3536
    @gwygwylin3536 Год назад

    哪有英文、西裝席捲全球厲害你說是吧?

  • @madthreeshisaki902
    @madthreeshisaki902 Год назад

    英国奶奶,你为什么会想来台湾,而不是去其他的英语国家,例如爱尔兰,美国,加拿大,澳大利亚,新西兰,这五个英语国家不是比台湾好吗?😄😊🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇲🇲🇲🇲🇲🇲

    • @gggrock4502
      @gggrock4502 Год назад +1

      以前有說過 就是因為愛

    • @反意識形態
      @反意識形態 Год назад +3

      英國奶奶愛上台灣男人當然溝通後決定在台灣開店生活。

    • @user-batistuta0512
      @user-batistuta0512 Год назад +1

      人對了,到哪都是最美麗的風景!

    • @MrPower1912
      @MrPower1912 Год назад

      無論是天堂或是地獄、是高山還是沙漠,和自己愛的人在一起的地方就是家。
      天堂再美,但沒有妳就是地獄。

    • @kurakura1954-tw
      @kurakura1954-tw Год назад

      台灣很好啊!經濟 科技 醫療 交通 教育 美食 生活便利性 社會治安佳……都很好,不會比歐美國家遜色喔!