אני שמחה שהיא ריגשה אותך . אני פשוט מאד חובבת אפיה ובישול.וככה פתאום מצאתי אותך עם מתכונים מיוחדים.אני מתכננת לעשות את הרולדת קצפת לכבוד שבת קודש בעז"ה.
יש אפשרות גם להניח מקטין גז על הלהבה הגדולה בגז ולהדליק אש גבוהה וכך תוכל לאפות במחבת החשמלי בו זמנית גם למעלה ולמטה.בלי להפוך תנסה...אני תמניה וככה עושה פיתות
יופי מצוין, כשתאפי את העוגה תשגיחי להוציאה בדיוק בזמן שלא תתקשה יתר על המידה ואז היא תשבר. תגעי בה, וברגע שהיא קפיצית תוציאי אותה בדיוק כפי שמתואר בסרטון. בהצלחה, ובתיאבון
שלום רב מר TAXI - תודה רבה על המחמאה ועל הארתך המצוינת - אני מכיר את האפשרות של להבה בחלק התחתון, אולם בניסיונותיי באפשרות זו החום למעלה ולמטה היה שונה וזה יצר בעיית אחדות אפייה, ובעיה נוספת שצד אחד מקבל אש גלויה והשני מקבל חום וע"כ העדפתי את האפשרות שלי כשבלחם נוצר ה"כיס" הידוע כפי שרואים בסרטון. כמובן שאינני פוסל את האפשרות שהעלית ומבטיח לנסותה שוב בהזדמנות וכמובן אעדכן, שוב תודה!!!
מאיר שלום 1. חשוב לנפות קמח גם לפי ההלכה וגם בגלל הניקיון. 2. אתה לא מחמם את הסיר על הגז? גיסתי מחממת על הגז בנוסף לחשמל. 3. אפשר להכין יותר מחמש פרנות ? 4. אפשר להכין מקמח מלא? תודה
זאק היקר, אתה צריך להבין שאתה בשבילי נוסטלגיה שאליה אני מתגעגע, אתה בשבילי מתנ"ס, גיטרה, ריקודי עם, בית הנוער, להקה ומה לא. שתהיה בריא כמה ריגשת אותי . חג שמח ושנה טובה
קודם כל, סיימתי להכין עכשיו ואני רוצה לציין שיצא נהדר! תודה רבה על המתכון והסרטון הברור! מעבר לכך, מכיוון שאין בבעלותי סיר ספירלה הכנתי את זה בתנור על מצב גריל ויצא אותו דבר. כך עשיתי: מחממים את התנור ל-275 מעלות (במצב גריל). מחממים בתנור מחבת ברזל יצוקה במקביל. כשהתנור חם, מוציאים את המחבת, שמים בה את הבצק ומתיזים עליו מעט מים כמו במתכון. מניחים את המחבת ובה הבצק על רשת באמצע התנור ומבשלים 4-6 דקות בצד אחד ועוד 1-2 דקות בצד השני. התוצאה זהה. אם הייתי יכול הייתי מצרף תמונה. שוב תודה!!! :)
שלום Elisheva kula - סיר כזה ניתן לרכוש בשווקים ובכל חנות לכלי בית, צריך לוודא שמדובר בחימום ספירלה ולא בגוף חימום. אם לא תשיגי כזה סיר ניתן לאפות בתנור בשתי אפשרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק. השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון. בהצלחה וספרי איך יצא.
מאיר }:אני מודה לך על המוטיבציה שהחדרת בי להחזיק בעם הראשונה בחיי סכין ולבשל דג מרוקאי אותנטי שיצא מדהים בעקבות הצפייה בסרטון ההכנה .עכשיו אני מבקש ממך ללמד אותי ואת הצופים לבשל חומוס עם בשר וגידים מתכון מבית אימא שאני מתגעגע מאוד לטעמו .ושוב תודה לך
אלישבע שלום - מתנצל על מענה מאוחר. סיר כזה ניתן לרכוש בשווקים ובכל חנות לכלי בית, צריך לוודא שמדובר בחימום ספירלה ולא בגוף חימום. אם לא תשיגי כזה סיר ניתן לאפות בתנור בשתי אפשרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק. השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון. בהצלחה וספרי איך יצא.
היי baklawa1900 - 1. אין בעיה להשתמש עם קמח מלא, אבל תוריד את הדבש. 2. סיר כזה משיגים בשווקים כגון רמלה - לוד , עכו, וכיוב"ז. שים לב -אל תקנה סיר עם גוף חימום מוצק כמו של תנור, תקנה רק ספירלה, חוט להט.
עקב שלום - אין לך מושג כמה ההודעה שלך משמחת אותי, ואחרי שהכנת דג מרוקאי אתה יכול להכין מטעמים נוספים רבים. אשתדל בהקדם להכין בשר וגידים שהולכים מעולה עם חומוס אבל יש לי מחויבות קודמת לבקשות קודמות, בינתיים ועד שאכין אני מזמין אותך לצפות בקציצות בשר על מצע גרגירי חומוס שמזכיר במעט את בקשתך.
זה נראה ממש מעולה הסרטון שהעילתה אני יכין בסיר החשמלי הגדול ושם אני יוכל להכנחס את כל הכמות של הקילו בפעם אחת..... אשמח רק אם שוב תוכל בבקשה להעלות את המתכון כי אני לא מוצאת אותו תודה רבה
מאיר יקר כחובב בישול אני מעריך את עשייתך. אני אוהב לבשל [טריפולי] וכל מתכון מעניין.את הפרנה לקחתי מספר בישול מרוקאי,,,כנראה שנפלה טעות במתכון של הספר משום שהתוצאה שונה מהמתבקש. בקרוב אאפה לפי ההדרכה שלך וסוף סוף אקבל תוצאה רצויה.אשריך
שגב שלום רב - לאפייה בתנור שתי אפרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל מעלה מטה כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק. השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון. בהצלחה וספר איך יצא.
שלטם tovazab - שימי לב שבדברי אני מסביר שהדבש נועד לצורך מיצוק (להקשות) ולא למתיקות, מאחר וקמח מלא מטבעו להיות קשה יותר אמרתי להוריד את הדבש כדי שלא יהיה עוד יותר קשה ממה שהוא ממילא.
שלום המתכונים שלך כ"כ מעולים כל הכבוד על הסובלנות וההסבר ישר כח יש לי שאלה אם אני מכינה בתנור על גריל כמו שהסברת זה 200 מעלות כל צד כמה דקות? וזה יוצא כמו בתנור הספירלה?
מעיין שלום - אני יודע שקיים קושי להשיג את הסיר אבל תנסי בשווקים הגדולים ובחנויות כלי בית המובחרות. את יכולה לבקש מבעל חנות להזמין לך את הסיר בהזמנה מיוחדת. בהצלחה
כבר שנים לא מוותרת על המתכון מעולה וקל.❤❤❤
מתכון ברור פשוט וטעים. יצא לי מדהים. תודה על השיתוף!
itzik kasovitch
איציק תודה שעדכנת, כל הכבוד.
אפיתי את הלחם פעם ראשונה בחיים יצא אליפותתתת
מאיר תמיד אני חוזרת למתכון שלך אתה אלוף תודה רבה שבת שלום 🌸🌷❤️
נראה נהדר,הולכת לקנות את הסיר,לעשות לחם פרנה,הילדים,אוהבים מאוד,ובדרך כלל,אני קונה,בזכותך,החלטתי,לעשות בעצמי,תודה רבה
כל הכבןד שאתה מלמד לזכוי הרבים תודה רבה
נראה מקסים מאיר תמשיך לבשל לנו!
תודה רבה
איזה בצקקקק...תענוג
עד היום אני מסתכלת על המתכון 😊
מרלל רחלוש
חחחחחח תודה, שבוע טוב רחלוש
זה מתכון מדהים, כמו כל המתכונים. זה הולך נפלא עם החצילים המטוגנים, אריסה ביתית, לימון כבוש, ירק. לא צריך יותר בחיים. מאיר תבורך תמיד!
הלחם יצא מעולה👍👍
אלופה כל הכבוד
מעולה אני מכינה בדיוק את אותו המתכון. מושלםםםם
תודה רבה אורלי
יו איזה מהמםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם יצא לך בא לי
לייק גדול
הלחם יצא מגניב טעים וכייפי💜
וואלה יצא לי אחד לאחד, מתכון מעולה. תודה רבה
יפה מאוד, תודה על העדכון
מעולה
איזה יופיף הסבר מפורט, כל הכבוד,אני ב"ה אכין לשבת... תודה רבה :)
סחטין עליך כל הכבוד אני צופה בכל סרטון שאתה מעלה ונהנת
חזק ואמץ
חנוכה שמח😁🍗
+ליאל קוממי
ליאל תודה רבה על המילים החמות, חג אורים שמח לך ולבני ביתך.
עמוס -
כל הכבוד לך ותודה שעדכנת,
פשוט עשית לי טוב על הלב.
ישר כח מאיר ! למדתי ממך לא מעט. כל הכבוד על ההשקעה. יופי של וידאו.
רמי -
נשמע מצוין
תודה רבה על הפירגון
את אלופה👍👏
תודה רבה
הלכתי לפי המתכון יצא מעולה תודה רבה
אחלה של לחם
אלוף!!! תעשה סרטונים חדשים😊
סוף סוף סרטון הכנה! כמה חיפשתי!!! תודה
שירן שלום,
שמח שמצאת סרטון שעונה לדרישות שלך.
אשמח לעדכון איך הלחם יצא.
רחלי -
הרגע חזרתי מהעבודה אני נכנס ליוטיוב ומוצא הודעה ממך, הודעה שממש שמחה וריגשה אותי.
יישר כוח, ואני גאה בך. כל הכבוד.
תודה רבה! יצא לי מצוין ומאוד טעים ישר כוח :)
יופי שמח לשמוע, ותודה שעדכנת אותי
יפה מאוד!הולכת מיד להכין !!!!
אני שמחה שהיא ריגשה אותך .
אני פשוט מאד חובבת אפיה ובישול.וככה פתאום מצאתי אותך עם מתכונים מיוחדים.אני מתכננת לעשות את הרולדת קצפת לכבוד שבת קודש בעז"ה.
וואו נראה אש
יוסף לך על זה
נעמי שלום
תודה על העדכון ,
לחם טעים מאוד כברעסיתי בדיוקלפי המתכון מאוד טעים עלה והצלחנתן סופיה
בס"ד יפה מאד ניראה מעולה
ניראה מוצלח ומעולה!!
תודה לך. שאתה מעשיר את המטבח שלנו במטעמים
יש אפשרות גם להניח מקטין גז על הלהבה הגדולה בגז
ולהדליק אש גבוהה
וכך תוכל לאפות במחבת החשמלי
בו זמנית גם למעלה ולמטה.בלי להפוך
תנסה...אני תמניה וככה עושה פיתות
מאיר חג סוכות שמח -הכנתי את הפרנה בצק משגע יצא לי מאד יפה לפעם ראשונה - מאמינה שבפעם הבאה יצא לי מצויין -תודה🌹
פשוט מדהים
מקסים!! אניהולכת לנסות להכין
מאיר כל הכבוד למתכונים שלך. אימצתי חלק מהם ואני מקבלת הרבה מחמאות.
מזל סיאני
תודה רבה מזל, יישר כוח👍👍
יופי מצוין, כשתאפי את העוגה תשגיחי להוציאה בדיוק בזמן שלא תתקשה יתר על המידה ואז היא תשבר.
תגעי בה, וברגע שהיא קפיצית תוציאי אותה בדיוק כפי שמתואר בסרטון.
בהצלחה, ובתיאבון
אלוף אתה ממן אני ילך על זה בגדול נראה עסיסי וטעים חומוס מטובחה ואני מסודר
נראה טוב. אני הולך לנסות. (;
ניר מה קורה? ניסית?
@@meirmaman310 יצא מצויין. בדיוק כמו שרואים בסרטון שאתה חוצה לשניים וזה נפתח יפה.
אחלה מתכון.
@@NirAsado אלוףףףףףףף
אתה תותח .......😍😍😍😍😍
אילנה לב
תודה רבה אילנה, יום מקסים
נהדר
תודה אשר היקר
עלה והצלח בכל דרכייך
תודה רבה
יפה לאללה . סחתן ... אנסה לאפות למרוקאית שלי ;)
שלום רב מר TAXI -
תודה רבה על המחמאה ועל הארתך המצוינת -
אני מכיר את האפשרות של להבה בחלק התחתון, אולם בניסיונותיי באפשרות זו החום למעלה ולמטה היה שונה וזה יצר בעיית אחדות אפייה, ובעיה נוספת שצד אחד מקבל אש גלויה והשני מקבל חום וע"כ העדפתי את האפשרות שלי כשבלחם נוצר ה"כיס" הידוע כפי שרואים בסרטון.
כמובן שאינני פוסל את האפשרות שהעלית ומבטיח לנסותה שוב בהזדמנות וכמובן אעדכן, שוב תודה!!!
המתכונים שלך כ"כ מעולים כל הכבוד בעל אתר יהדות מרוקו
אם תרצה שאני יעלה לאתר מתכונים מרוקאים
שלום amos mos -
תודה רבה על המחמאות זה מחמם את הלב, כשתאפה הלחם אשמח אם תשתף אותנו איך יצא.
תודה רבה שוב.
אז ככה הכנתי את הלחם פרנה,את התפוחי אדמה "מניפה" וסלט הכרוב והגזר שהכנת . .מה אני יגיד אין מילים באמת !!אתה גדול
מאיר שלום
1. חשוב לנפות קמח גם לפי ההלכה וגם בגלל הניקיון.
2. אתה לא מחמם את הסיר על הגז? גיסתי מחממת על הגז בנוסף לחשמל.
3. אפשר להכין יותר מחמש פרנות ?
4. אפשר להכין מקמח מלא?
תודה
מאיר אתה מדהים כל הכבוד לך ,אתה מסביר גם נעים מאוד יו כמה החמץ חסר לי חחחחחחחחחח אתה שף למופת חג פסח שמח
מאיר היום עשיתי את לחם פרנה שאתה מלמד ורציתי פשוט לנשק אותך כי זה יצא פשוט מושלם, תודה ענקית ממני
Dina Isaschar
יופי איזה כייף דינה, שימחת אותי.
וחבל שלא הייתי לידך.
שבוע טוב
ביום שישי הכנתי אצת הסלט מטבוחה כמובן יצאה מושלם ממש כמו ריבה. תודה רבה לך מאיר
Dina Isaschar
יפה מאוד, אלופה
צבייה שלום רב-
מתנצל על מענה מאוחר, תודה על המחמאה
מאיר אתה פשוט מדהים נהנה מכל רגע בצפיה ובפרזנטציה שלך .
לייקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקקק.
זאק כהן לוס אנגלס.
זאק היקר,
אתה צריך להבין שאתה בשבילי נוסטלגיה שאליה אני מתגעגע, אתה בשבילי מתנ"ס, גיטרה, ריקודי עם, בית הנוער, להקה ומה לא.
שתהיה בריא כמה ריגשת אותי . חג שמח ושנה טובה
excellent bread.
מאיר,חג חנוכה שמח
הכנתי את הלחם ויצא לי פצצה
הפעם עם קמח רגיל, פעם הבאה אנסה עם קמח מחיטה מלאה.
אברהם בן עוליאל
+Abraham Benoliel
יופי מעולה, ממש שימחת אותי.
שבת שלום
וולף לימור שתבורך המאכלים שלך תמיד מצליחים לי ותמיד טעימים אני הולכת לנסות להכין את המקלובה מחכה לעוד מתכונים אתה פשוט עושה לי טוב על הלב וטעים בבטן
לימור שלום
תודה רבה על המחמאות והמילים החמות זה מאוד מחמם את הלב. תעדכני בבקשה איך יצאה המקלובה
ב"ה
קודם כל, סיימתי להכין עכשיו ואני רוצה לציין שיצא נהדר! תודה רבה על המתכון והסרטון הברור!
מעבר לכך, מכיוון שאין בבעלותי סיר ספירלה הכנתי את זה בתנור על מצב גריל ויצא אותו דבר.
כך עשיתי:
מחממים את התנור ל-275 מעלות (במצב גריל). מחממים בתנור מחבת ברזל יצוקה במקביל.
כשהתנור חם, מוציאים את המחבת, שמים בה את הבצק ומתיזים עליו מעט מים כמו במתכון.
מניחים את המחבת ובה הבצק על רשת באמצע התנור ומבשלים 4-6 דקות בצד אחד ועוד 1-2 דקות בצד השני. התוצאה זהה. אם הייתי יכול הייתי מצרף תמונה.
שוב תודה!!! :)
גדעון כל הכבוד
יא אלוף, ממש שמחת אותי.
שלום Elisheva kula -
סיר כזה ניתן לרכוש בשווקים ובכל חנות לכלי בית, צריך לוודא שמדובר בחימום ספירלה ולא בגוף חימום.
אם לא תשיגי כזה סיר ניתן לאפות בתנור בשתי אפשרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק.
השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון.
בהצלחה וספרי איך יצא.
נראה מעדן
תודה אבי
מאיר בוקר טוב
ישנו מתכון של עלי סלק מנגולד משהוא כזה האם אתה יכול לעשות לו סרטןן
אבי אסייג אבי שלום -
אתה מתכוון לסלט שנקרא במרוקאית "שלק", הכי פשוט שבעולם, אכין בהזדמנות קרובה.
המתכונים שלך נהדרים ממש טעים כל מה שהכנתי עד עכשיו היה נהדר. רק אם אפשר לעשות את הסירטונים קצת יותר קצרים
גלילה שלום -
תודה על המילים החמות.
מאיר, אתה תותח. אם אני לא שומע את קולך תוך כדי בישולים
מאיר }:אני מודה לך על המוטיבציה שהחדרת בי להחזיק בעם הראשונה בחיי סכין ולבשל דג מרוקאי אותנטי שיצא מדהים בעקבות הצפייה בסרטון ההכנה .עכשיו אני מבקש ממך ללמד אותי ואת הצופים לבשל חומוס עם בשר וגידים מתכון מבית אימא שאני מתגעגע מאוד לטעמו .ושוב תודה לך
אלישבע שלום -
מתנצל על מענה מאוחר.
סיר כזה ניתן לרכוש בשווקים ובכל חנות לכלי בית, צריך לוודא שמדובר בחימום ספירלה ולא בגוף חימום.
אם לא תשיגי כזה סיר ניתן לאפות בתנור בשתי אפשרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק.
השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון.
בהצלחה וספרי איך יצא.
מאיר האימא איזה לחםםםםםםםםםםםםםםם מלך
היי מאיר
עשיתי את הלחם בדיוק ע"פ הדרכתך וזה יצא פשוט מושלם ! תודה רבה
מחר אני ינסה את המתכון מקווה שיהיה מוצלח חג שמח מקנדה מונטראול
Musio Cohen
לך על זה, ותיהנו מלחם אותנטי וטעים.
Bonnes vacances à vous et à votre famille
אחלה מתכון! היום יום עצמאות בימי הקורונה, ואני הולך לנסות לראשונה את הסיר גריל החדש (בעצם יש מאוד) שלי! המנגל ידלק והפיתות אורגנל!
אוהד מה הכנת.אץ הלחם?
@@מאירממן-ר8ה פרנה יצאה פצצתית! הילדים התלהבו!
@@ohadcohen8174 כל הכבוד אלוףףףף
את אותו הלחם אני מכינה כל שבוע ואופה בגריל יוצא אחד לאחד כמו המתכון הנ"ל בלי סיר גריל בהצלחה.............
עשיתי בסיר גריל.וחלקם לא נאפו מספיק בפנים.היכן הכשל לדעתך? תודה רבה
וואייי איזה יופי ניראה מהמםם אני רצה להכין... איפה ניתן לקנות כזה סיר?
מחר יכין פרינה מגרה
גלי -
ספרי לנו איך יצא, ותהיה בקשר תותחית
רווית שלום -
תעדכני בבקשה איך יצא
יצא רך טעים עם טעם של עוד,,הייתי מצמיד תמונה אולם אין כאן אפשרות,,,אפרסם בפייס תחת השם שוק בצלאל עמוס היפה... תודה
על כמה ולכמה זמן אופים בתנור רגיל?
ליאור שלום רב, לא יודע להצביע על נקודת זמן בה למדתי להכין לחם, אבל גדלתי בבית מבשל בו אמא וסבתא בשלניות בחסד עליון ואבא שף . ותודה על המחמאה,
איזה יפה מאיפה למדת להכין את זה ????
שלום מאיר הלחם מעולה בבקשה רוצה מתכון של עוגת ספוג אין בה כמות ביצים גדולה ובלי הפרדת ביצים.
כיוף בוקר טוב,
מתנצל על מענה מאוחר.
חפש - "מאיר ממן מבשל עוגה בחושה בטעם תפוז".
אני מניח שהמתכון יענה לבקשתך.
היי מאיר ראשית המתכונים שלך מעולים ומוצלחים במיוחד ❤יש לי שאלה על הסיר ספירלה שמים קצת שמן ?
אהלן, שום שמן, ישירות לסיר
צביה שלום -
תודה רבה, תנסי לא מסובך.
היי baklawa1900 -
1. אין בעיה להשתמש עם קמח מלא, אבל תוריד את הדבש.
2. סיר כזה משיגים בשווקים כגון רמלה - לוד , עכו, וכיוב"ז.
שים לב -אל תקנה סיר עם גוף חימום מוצק כמו של תנור, תקנה רק ספירלה, חוט להט.
עקב שלום -
אין לך מושג כמה ההודעה שלך משמחת אותי, ואחרי שהכנת דג מרוקאי אתה יכול להכין מטעמים נוספים רבים. אשתדל בהקדם להכין בשר וגידים שהולכים מעולה עם חומוס אבל יש לי מחויבות קודמת לבקשות קודמות, בינתיים ועד שאכין אני מזמין אותך לצפות בקציצות בשר על מצע גרגירי חומוס שמזכיר במעט את בקשתך.
במיקסר?
זה נראה ממש מעולה הסרטון שהעילתה
אני יכין בסיר החשמלי הגדול ושם אני יוכל להכנחס את כל הכמות של הקילו בפעם אחת.....
אשמח רק אם שוב תוכל בבקשה להעלות את המתכון כי אני לא מוצאת אותו
תודה רבה
דן שלום
השמן נועד גם לתת מירקם נכון למטבוחה לכן אני ממליץ לשים שמן . אני לא הייתי מוותר על השמן
+מאיר ממן מבשל יפה מאוד אבל... חבל שאתה לא מנפה את הקמח חשוב מאוד...
+yigal1471
תודה יוגל.
מכל מלמדי השכלתי
תעשה ותצליח ...
למה לא מנפים קמח??
מאיר ממן מבשל
מאיר יקר כחובב בישול אני מעריך את עשייתך. אני אוהב לבשל [טריפולי] וכל מתכון מעניין.את הפרנה לקחתי מספר בישול מרוקאי,,,כנראה שנפלה טעות במתכון של הספר משום שהתוצאה שונה מהמתבקש. בקרוב אאפה לפי ההדרכה שלך וסוף סוף אקבל תוצאה רצויה.אשריך
היי, מאיר. תודה על המתכון! מדוע אינך ממליץ על תנור עם גוף חימום? אני כבר רכשתי כזה, וטרם השתמשתי בו...
שגב שלום רב -
לאפייה בתנור שתי אפרויות, האחת 180 מעלות חימום תנור רגיל מעלה מטה כ 40 דקות ללא הפיכה הבצק.
השנייה ומומלצת יותר, שים את התבנית ובה הבצק באמצע התנור, גריל עליון 200 מעלות עד השחמה ולהפוך כמו בסרטון.
בהצלחה וספר איך יצא.
מאיר אפשר להכין מקמח מלא ? תודה
לא הכנתי מקמח מלא ולכן אני לא יודע
הי, עשיתי ויצא לי נהדר, רק רציתי לשאול האם אפשר לאפות בתנור? ואם כן על איזה חום?
ענת -
כל הכבוד שימחת אותי מאוד.
ניתן לאפות בתנור אפייה רגיל, אך המרקם והטעם יהיו שונים מהגריל שייתן צורה וטעם אותנטיים,
תאפי ב 180 מעלות.
בתיאבון
אתה יכול לרשום כמויות מסודרות של מים ושמן כי לא קלטתי כמה אמורים לשים
תודה מראש
הי מאיר, באיזה חום שמים את התנור ? וגם בתנור זה 2-3-4 דקות? תודה.
היי segev - צריך לעמוד ליד התנור עד להשחמה, זה בערך 3-4 דקות.
זה לא יצא בדיוק כמו הספירלה, אבל די קרוב. בהצלחה
מאיר יקר כדי לנפות קמח לפני כן גם יהיה נקי מחרקים וגם מאורר את הקמח
השפים תמיד מקפידים על הזה
קארין גורן ומיקי שמו
שלטם tovazab -
שימי לב שבדברי אני מסביר שהדבש נועד לצורך מיצוק (להקשות) ולא למתיקות, מאחר וקמח מלא מטבעו להיות קשה יותר אמרתי להוריד את הדבש כדי שלא יהיה עוד יותר קשה ממה שהוא ממילא.
שלום המתכונים שלך כ"כ מעולים כל הכבוד על הסובלנות וההסבר ישר כח
יש לי שאלה אם אני מכינה בתנור על גריל כמו שהסברת זה 200 מעלות כל צד כמה דקות? וזה יוצא כמו בתנור הספירלה?
שלום מאיר ממן
היכן אפשר להשיג הסיר כזה עם ספירלה אני לא מוצאת?
מעיין שלום -
אני יודע שקיים קושי להשיג את הסיר אבל תנסי בשווקים הגדולים ובחנויות כלי בית המובחרות.
את יכולה לבקש מבעל חנות להזמין לך את הסיר בהזמנה מיוחדת.
בהצלחה