베이킹클래스 파티시에(patissier)의 일상 👩🏻‍🍳 - 피스타치오 타르트 만들기 (let's make pistachio tarte)

안녕하세요 스윗스타 베이킹스튜디오 권스타입니다 !
이번 영상은 제가 수업하고있는 피스타치오타르트 만드는 과정을 준비했어요!
손이 많이가지만 그만큼 다양한 맛과 고급스러움이있는 타르트입니다!
피스타치오의 오일리한 맛을 잡고싶어서
정말 여러번 레시피테스트 끝에 탄생한 타르트에요!
블로그에서 자세한 내용나와있으니
우리 수업에서 함께해요!
그럼 재밌게 봐주세요 ^^
[pistachio tarte]
-파트브리제 (pate sable)
-피스타치오크림 (pistachio cream)
-캐러멜소스 (caramel sauce)
-피스타치오 휘핑 가나슈 (pistachio whipping ganache cream)
-크리스탈리제, 카라멜리제 피스타치오 (various pistachio)
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#patissier #파티시에 #파티쉐 #베이킹클래스 #스윗스타 #sweetstar #baking

[@앨빈앤에린]

넘 이쁘고 맛나보여요! 저도 조만간 도전해봐야겠어요💚👍

[@pati_jyejye]

대JMT 핏타쵸타💚

[@patissier7175]

파티셰졔졔 조금 수정해서 더 맛있어용💚

[@조정림-f1l]

레시피는 안 올려주시나요?

[@홍수아인도네시아]

안녕하세요! 혹시 타르트지 제단하는 영상이 어떤 영상인지 알수있을까요,,🤍

[@patissier7175]

엇 아마 산딸기타르트일거에용!

[@jjjjj7566]

피스타치오크림 만들때 아몬드 파우더와 같이 있는게 피스타치오 프랄리인가요? 아니면 그냥 피스타치오 인가요??

[@patissier7175]

네 아몬드가루와 피스타치오가루입니다 ^^