Наверное вкусно, надо попробывать с сыром. лука кладу больше, грамм 250 на кг фарша, мелко , режу не отжимаю так сочнее, плюс 2 стручка острого перца. Пять минут замеса в планетарном миксере, фарш вязкий, никогда не сползает даже с узких шампуров 12 мм, но на них люляк менее сочный чем на широких шампурах Лайк за красивую природу тут люляк конечно вкуснее.
А как часть курицы? Я делал из филе бедра без шкурки, долго перемешивал, но как только подносил к шампурам они сразу же разваливаются, не успев насадить на шампуры, это еще при условии, что мясо после холожилтника (держал в нем минимум часа 3). Мой фарш состоял из: 2 кг курицы, 400-500 гр курдюка, 2 большие луковицы (сок удалил) и специи. Уважаемый автор, что я сделал неправильно, что фарш в руках уже начинал разваливаться? У вас он как пластилин, но у меня он был более жидкий, хотя месли его минут 25-30.
@@CRIMEA_GRILL Спасибо вам большое. Я думал вы только одну часть мяса использовали, поэтомк у меня не получилось оказывается. Всегда делаю только по вашим рецептам. Спасибо за подсказку.
Буду готовить в первый раз .
Из того что я видел мне ваш рецепт понравился
Наверное вкусно, надо попробывать с сыром. лука кладу больше, грамм 250 на кг фарша, мелко , режу не отжимаю так сочнее, плюс 2 стручка острого перца. Пять минут замеса в планетарном миксере, фарш вязкий, никогда не сползает даже с узких шампуров 12 мм, но на них люляк менее сочный чем на широких шампурах Лайк за красивую природу тут люляк конечно вкуснее.
Шикарный рецепт. 👍
Прекрасный рецепт, успехов, процветания.
работа профессионала
Красавчик классные у тебя рецепты! Спасибо за отличные рецепты! Успехов в творчестве!👍👍👍👍👍
Спасибо!
Красота вкусно а. А какой сыр надо
вапше класно супер и сочни
Хороший рецепт
Ммм супер
👍 жирный лайк)
Красава!
УВАЖАЕМЫЙ ЗИРА ЗДЕСЬ ЛИШНЯЯ.
ТЫ ЛУЧШЕ ДОБАВЬ КОРРИАНДР ,ХМЕЛИ СУНЕЛИ ,ЧИСНОК И ГРАММ 150 СЛИВОК .
Когда будет розыгрыш готовой еды среди подписчиков? )
Когда наберём первую тысячу подписчиков!))
@@CRIMEA_GRILL ну тогда мои шансы выиграть уменьшаться в тысячу раз)
Какой сыр
Перекручиваю лук прямо с фаршем и ни разу люля не упало.Не так сочно выходит если без лука.Не умничаю но говорю по своему опыту
😆👍👍👍👍🤝🤜🤛
А как часть курицы? Я делал из филе бедра без шкурки, долго перемешивал, но как только подносил к шампурам они сразу же разваливаются, не успев насадить на шампуры, это еще при условии, что мясо после холожилтника (держал в нем минимум часа 3).
Мой фарш состоял из: 2 кг курицы, 400-500 гр курдюка, 2 большие луковицы (сок удалил) и специи. Уважаемый автор, что я сделал неправильно, что фарш в руках уже начинал разваливаться? У вас он как пластилин, но у меня он был более жидкий, хотя месли его минут 25-30.
Нужно было добавить грамм 500 куриной грудки, она даёт хорошую связку
@@CRIMEA_GRILL Спасибо вам большое. Я думал вы только одну часть мяса использовали, поэтомк у меня не получилось оказывается. Всегда делаю только по вашим рецептам. Спасибо за подсказку.
к двум кг бедра добавляй кг филе грудки его прокручивай два раза также сало и лук ,никогда после этого он не упадет,12 лет владею шашлычной.
😊💞🤵👍
Благодарю ☺️
Бро ты походу недружиш с замерами , у тебя шампура где то 15мм , но не как не 2см
Да нет , ни каких не 15мм а именно 20мм!!!
Ещё бы сказал какую часть курицы,грудка или бедра
Грудка
после заявление к господам и дамам выключил это
Господа в кремле а дамы господ за границей плевали на народ и родину . Мы простой народ , Советский !
рецепт шняга
Ты наверно мистер гурман подсмотрел
С чего ты взял? Кто это ?
@@CRIMEA_GRILL у него такой же просто рецепт есть
Когда повар вкусно готовит, не вольно становишься гурманом
Отстой !
Молорик