Recette de restauration collective différentes sur quelques point de la recette en gastro mais bon en collectivité il faut privilégié la quantité et la rapidité mais bon j'appellerais cette recette Riz au four ce n'est pas vraiment du Pilaf deux étapes très importante et le bouquet garnie.
Excellente vidéo . Merci
Bonne technique 👍👍👍
Merci pour cette recette
Merci beaucoup
Il aurait eu été bon de dire que l’eau était chaude ! Je suis dans la merde pour mon service !
Après ta de la vapeur dans l’eau question de logique.
Recette de restauration collective différentes sur quelques point de la recette en gastro mais bon en collectivité il faut privilégié la quantité et la rapidité mais bon j'appellerais cette recette Riz au four ce n'est pas vraiment du Pilaf deux étapes très importante et le bouquet garnie.
👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
beaucoup trop cuit et le riz pilaf est mieux avec du basmati c'est 18/20 min a 200 dégrée comme au cap ....