На Кофеине | Полезная вредная привычка | Аудиокнига

На Кофеине | Полезная вредная привычка | Аудиокнига
Автор этой книги провел настоящее расследование и собрал информацию о кофеине - веществе, к которому мы привыкли и о котором при этом удивительно мало знаем. Мюррей Карпентер побывал на плантациях какао в Мексике, огромных заводах Китая и в исследовательских лабораториях США, чтобы выяснить, как наша полезная вредная привычка влияет на жизнь и здоровье.
Кофеин и мы
Метилированный ксантин - это белый порошок с горьким вкусом, который каждый из нас очень сильно любит. Метилированный ксантин - слишком сложное название? Что же, думаю, что вам будет понятнее, если я скажу, что это химическое название - лишь второе название кофеина.
Газированные напитки, кофе, чай, шоколад и энергетики. Всё это в разных пропорциях мы потребляем каждый день. Значит, мы каждый день потребляем кофеин, ведь без него практически не может существовать ни один продукт из вышеназванных.
1/16 чайной ложки этого белого порошка необходимо для того, чтобы по вашим жилам начало струиться счастье и сила.
Это всего лишь 350 миллилитров свежего кофе. Всего одна такая большая кружка и через 20 минут вы уже готовы свернуть любые горы, а энергия буквально бьёт через край.
Как это вообще работает? Всё очень просто, но вместе с тем, очень запутано.
Большинство людей заблуждаются в том, что кофеин, якобы, даёт энергию из вне. На самом деле кофеин просто блокирует усталость, мешая рецепторам в нашем мозге воспринимать аденозин - нейромедиатор, который является сигналом для мозга о том, что он устал. Кофеин играет роль прокладки, мешая аденозину достичь рецепторов. В итоге человек думает, что он заряжен и бодр, хотя на самом деле просто не понимает, насколько сильно устал.
Кофеин улучшает концентрацию, внимательность, повышает работоспособность, но при злоупотреблении вызывает головные боли, панику, повышенное потоотделение, аритмию и повышение давления.
“Большая доза кофеина оказывает серьезный стимулирующий эффект, многими воспринимающийся как эйфория, то есть внезапное чувство восторга”.
Кофе и кофеин - это синонимы? Действительно, название этого вещества происходит от немецкого “Kaffee”, то есть “кофе”. Связано это с тем, что впервые метилированный ксантин был получен из кофейного зерна немецким ученым Фридлибом Рунге.
Однако же кофеин содержится не только в кофе. Чай, шоколад - это также отличные источники этого вещества. Учёный-токсиколог из города Гейнсвиль, Брюс Голдсберг, сделал вывод о том, что чай содержит примерно в 5-6 раз меньше кофеина, количество его в шоколаде меньше ещё в несколько раз, но вне зависимости от того, откуда человек взял кофеин, воздействие вещества на организм будет одинаково.
Автор утверждает, что “По выводам, сделанным исследователями, многие люди не отдавали себе отчета, что в основе их привычки пить кофе лежит кофеин, а некоторые не знают об этом и до сих пор”.
#кофе #накофеине #кофеин #аудиокниги #аудиокнига #аудиокнигионлайн #накофеинеаудиокнига

[@25-йчас-п6ь]

Метилированный ксантин - это белый порошок с горьким вкусом, который каждый из нас очень сильно любит. Метилированный ксантин - слишком сложное название? Что же, думаю, что вам будет понятнее, если я скажу, что это химическое название - лишь второе название кофеина.