Zserbó - Az én alapszakácskönyvem
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A zserbó receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes....
Hozzávalók:
a tésztához:
60 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 30 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 dl tej, 1,5 dkg élesztő, 0,5 dl rum, 10 dkg kristálycukor, 2 tojássárgája, szódabikarbóna, csipetnyi só
a töltelékhez: 40 dkg darált dióbél, 40 dkg sárgabaracklekvár, 30 dkg kristálycukor (valódi barna cukor is lehet)
a tepsi kikenéséhez:
3 dkg vaj vagy sütőmargarin
a tészta nyújtásához:
egy kevés liszt
a tészta lekenéséhez:
1 tojássárgája
a tetejére:
16-18 dkg étcsokoládé
Olyan jó látni, hogy soha nem utcai ruhában, felékszerezve, zagyvaságokat beszélve mutatja be tudásának csinját-binját! A történeti áttekintés nagyszerű, érdekes volt. A zsírpapír remek ötlet. Köszönöm a sok praktikus tanácsot. Jó egészséget, minden jót kívánok Önnek!
Kedves Gabriella! Nagyon köszönöm a pozitív szavakat! Ami a szakácskabátot illeti, úgy vélem, hogy a szakmának, a nézőknek és persze az ember magának (mindig is büszkén viseltem) is tartozik ennyivel, még akkor is, ha más a trendi. És ugyanezt gondolom a beszédről is, egyszerűen nem tudnám őszintén mondani hogy .."csekkoljátok a receptet" stb. :). Szeretettel üdvözlöm és én is mindenféle szépet és jót kívánok Önnek!
Teljes mértékben egyetértek!És nőknél még ilyen fontos,hogy a hajuk össze legyen fogva. 😊
Fantasztikus recept, el is keszitettem. A torteneti hatterrol is jo tudni.
Kulon koszonet a tepsi mereteert, igy at lehetett szamolni az anyagmennyisegeket a rendelkezesemre allo tepsi meretere.
Kedves Róbert! Nagyon köszönöm a pozitív visszajelzést és további örömteli sütés-főzést kívánok!
Tisztelt Hargitai Úr! A tegnapi nap folyamán megcsináltam a hókiflit (dupla mennyiséget, mert viszünk a családnak is), viszont maradt a mákból és a dióból is. Ezért kitaláltuk a férjemmel, hogy megcsináljuk a zserbót így vegyesen. Adtunk hozzá szilvalekvárt és így el is készült! Nagyon finom lett! Köszönjük a receptet.
Kedves Ági! Gratulálok a türelméhez, mert a dupla adaggal jócskán el lehet játszani, és gratulálok a kreativitásához is, ami a maradék töltelékből készült zserbót illeti! Boldog Karácsonyi Ünnepeket!
Köszönöm szépen! Mi is áldott, békés karácsonyt kívánunk Önnek és kedves családjának!
Örülök ennek a videónak!A történelmi,történeti visszatekintésnek külön!😊Köszönöm a megosztást!❤
Kedves Katalin! Nagyon szépen köszönöm és sikeres sütést kívánok!
Hát ez igazán szépre sikerült 😊
Szeretettel üdvözlöm és köszönöm!
Szép jó reggelt mindenkinek. A zserbót, az anyám készítette Zserbót nagyon szerettem. De azt hiszem, hogy ehhez nekem sem türelmem, sem ügyességem nem lesz, úgy hogy hagyom, hogy a volt szomszédasszonyom csináljon, és ő majd ad nekem belőle. Én meg viszek neki halat cserébe. Azt hiszem így juthatok a leg egyszerűbben finom Zserbóhoz. 😂🤣. További szép jó napot.
Kedves Tamás! Ez így a legjobb! Karácsonykor mi is felosztjuk a munkát, ki mit csinál, és így senkinek nem olyan megterhelő. Van aki káposztázik, van aki sütit süt stb., azután pedig cserélgetünk 😀
Nem vagyok oda az édességért, süteményekért, a zserbó az egyetlen amit nagyon szeretek. És valóban jó az ötlet, elég a három lap ☺️ Külön köszönet a sztoriért, magamtól biztosan nem kerestem volna rá☺️
Szeretettel üdv és köszönöm a pozitív visszajelzést, végre valaki díjazza a 3 lapos megoldást, és a sztorit!!! (Bocsánat hogy az előbb félreérthető voltam!!!)
Pont tegnap sütöttem Zserbót! Köszi a receptet.
Erre szoktuk mondani: nagy szellemek ha találkoznak! 😀😀 Szeretettel üdv és kitűnő egészséget kívánok!
Szuper jó. Tetszik ez a változat. Az én receptem én a tésztát meg kenem baracklekvárral, megszórom darált dióval, majd porcukorral. Az ön receptje szerint sokkal egyszerűbb és gyorsabb. A tetejére viszont 20 dkg csokit készítek, mert valahogy a fele mindig elpárolog. Én is olyan csokis és tortás szájú vagyok, mint a drága kislány onokám. Üdvözletem küldöm. 💖😉😀🤩😍🍰🎀
Hallottam már erről a változatról, de még sosem készítettem. És bizony, mire a csoki fölolvad, addigra rendesen megcsappan a mennyisége nálam is 😀😀
@ Szerintem nem is baj, ha megcsappan a csoki mennyisége. Tudvalevő, hogy a csoki boldogságot ad. Hát akkor csak elfogadjuk. Kellemes hétvégét kívánok. 💖😀🤩😍🎀🍰
Maximálisan ezzel nyugtatom magam én is 😀
Köszönjük
Sok sikert a sütéshez!
Köszönet
👍❣🙋♀️🤝🏆🏅👑👑👑
Szeretem a videóidat, de iszonyatosan sokat beszélsz...Kétszeres sebességgel hallgatom
Az hogy valaki sokat beszél, vagy mond is valamit, két külön világ, ami persze kétszeres sebességnél nem derül ki, de mindenki saját igényei szerint.....
Köszönöm, igazán jól sikerült nekem is!
Kedves Magdi! Szívből örülök és további örömteli/sikeres sütés-főzést kívánok!
Woow! 🙈👍 с ромом! Это просто супер!
Köszönöm szepen a receptet.
Én köszönöm a visszajelzést!!!!
Jövőhéten sütöm is. Köszönöm a receptet.😊
Sikeres sütést kívánok és szeretettel üdv!
Köszönöm.😊
Ma volt a napja a sütésnek és ismét csak köszönöm, elképesztően finom lett, gyönyörű! A recepttel pedig igazán könnyű volt dolgozni! Hatalmas a siker! Kellemes készülődést, kívánok az ünnepre és kívánom, hogy még rengeteg csodás videó készüljön, sokunk nagy örömére, kedves György!☺️♥️
Kedves Metalhead girl!! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és köszönöm a visszaigazolást! Békés, boldog, szeretetteljes karácsonyi ünnepeket, sok sok finom falatot és kitűnő egészséget kívánok!
Köszönöm a nagyszerű ötletet a töltelék összekeverését. Eddig csak a diót és a cukrot kevertem össze. Három laposat sütök én is az Édesanyám receptje szerint.
A hozzávalók mennyisége csak kicsivel tér el. Előfordult, hogy a süti a tányérról elvételkor ketté vált. Gondolom a száraz dió miatt. Ez így sokkal jobb. összekeverve.!
Szeretettel üdvözlöm és köszönöm a pozitív visszajelzést!
Koszonom szepen a receptet❤❤
Köszönöm a visszajelzést!
Jo estet kivanok.
Zserbot mi is szeretjük.
De en meg igy a tölteleket nem csinaltam. Kösziszepen a a jo ötletet. Kifogom probalni. I. Szep hetveget es
Jo egeszseget kivanok mindenkinek
Köszönöm a visszajelzést és szép hétvégét, kitűnő egészséget kívánok!
Csodálatos! Mást nem lehet hozzáfűzni 😊🙂🙏 köszönöm a receptet el fogom készíteni
Kedves Ádám! Köszönöm, és sikeres/örömteli sütést kívánok!
Hargitai úr nagyon szépen köszönöm a választ.
AZ én receptem kb. 80 éves, még nem sütöttem más recept után de most megpróbálom
örömteli és sikeres sütést kívánok!
Amikor lánykoromban jót akartam főzni a ön szakácskönyvét ajánlotta a szomszédom és valóban minden finom volt. Főzhető ételeket kevesen tudnak de ön és a Lajos Mari sosem téved
Kedves Katalin! Szívből köszönöm a kedves szavakat! - de sajnos az a helyzet, hogy minden törekvésem ellenére, a hiba lehetősége benne van a pakliban, mint mindenkinél, bár tényleg próbálok a lehető legprecízebb lenni. Szeretettel üdvözlöm! - és persze a szomszédot is! 😁
Ma ezt ajálotta a youtube. Remekmű. 👍🏾
Én csak megerősíteni tudom! 🙂
Nem rosszak a bolti zserbók, de nem lehet ahhoz hasonlitani amiben benne van a nagyik, és az anyukák szive, lelke.
Maximálisan így van!
Meddig lehet afagyasztoba tárolni a tortát vagy pl méteres kalácsot.?
Kedves Erzsébet! Ezt nyílván fajtája válogatja, de miután fagyasztva is kaphatóak, így szinte mindent el lehet tenni. 1-2 hónaptól 6 hónapig szoktuk így tárolni a gyakorlatban. A zserbó simán eláll 6 hónapig, ellenben a méteres kalácsra 1-2 hónapot mondanék.
Kicsit lehet melegíteni a vajat?
Üdv! Ebben az esetben nem, pont az a fontos, hogy jó hideg legyen és gyorsan dolgozzunk vele.
Köszönöm a receptet, de nem értem, hogy miért keni le tojással a zserbót, hisz csokimázat tesz rá végül?
Ez megvédi attól, hogy kiszáradjon.
@ Köszönöm, ez eszembe se jutott.
Teljesen logikus volt a kérdés!!! Szeretettel üdvözlöm!
Ettem már sok hekyen zserbót, kicsit hasonlít a somlóira, de nem ízre hanem abban, hogy sok helyen csinálják, de csak nagyon kevés helyen csinálják jól.
Mindettől függetlenül ez egy jó recept.
Csak második olvasás után értettem meg a mondandót, de így már egyetértek 😀😀 Sok helyen készül, de kevés helyen jól......, sajnos sok ételünkről, süteményünkről elmondható ez....
@ Általánosságban elmodható, hogy az ételek nagyban függenek az alapanyagok minőségétől, a zserbó esetében sem mindegy milyen lekvárt, vagy csokit, stb használunk, mert nem tűnik nagy dolognak, de a végeredményt viszont nagyban befolyásolhatja.
Itt a zserbónál szerintem a legfontosabb, hogy magam válogattam és daráltam le a diót (még a hókiflinél, és tettem el ide a zserbóhoz), mert így biztosan nem kerül bele a csonthéjból! Szóval egyetértek!!!
@ A dióval vigyázni, kell mett amióta megjelent a fúrolégy kevesebb a dió
és nemrég úgy jártam, hogy vettem piacon és bizony volt benne avas.
Én pont ezért sosem veszek darált diót!