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近所の居酒屋さんは「今日のお通し」って表に3品必ず書いてあるから安心して入れる選べるのは嬉しい
食べ放題の店で腹一杯になるくらいに出されるお通しと、居酒屋で頼んだ料理を待つ間に食べるお通しは全く別物だと思う
まさにそれ。
「お通し」の本来の意味であれば山盛りのハンバーグであろうが何だろうが「食べない」という選択ができるはず。「食べないと他のものを注文できない」というのはそもそもお通しじゃないでしょ。
食べ放題前の山盛りのハンバーグなんて、お通しじゃなくておつうじでしょ。つまりクソ。
@@n-yan670 食べ放題でもないしな。
あれなんか先付けって呼ばれるよね
韓国行った時頼んでもない小皿が4皿くらい出てきて、ヤバいと思ったら全部無料でもっとヤバかった。
それ良心的なのではw
@@AKIRAmimeee めっちゃ良心的でした笑ただ一人旅の場合は気をつけないと食べ切れない量来ます笑
キムチは原則無料らしいが海外でもその感覚でキムチ注文するんで結構トラブル起こすらしい。
韓国のお通しは前の客の食べ残しとか平気で使うから無料だぞ
韓国料理店だとそれは普通です。お通しというより、常備菜やお漬物が多いですね。日本でも、鶴橋とかにある在日の方がやってる店だと普通にあります
私は親父にお通しは席料だと思えと教わっているからなあ ただ食べ放題の店でお通しを食べないと他の注文出来ないのはひどい
それよく言われるけど、正直それなら最初からきちんと席料取れば?と思う。レシートに席料500円、お通し0円と表示されれば誰でも納得する。
@@iwamisan 私もそう思います。テーブルチャージとして表示すれば外国でいうチップのようなものとして訪日観光客には分かりやすいと思います。多分日本で席料として表示しないのはチップ文化がないから席に座るというサービスだけにお金払うのに受けが良くないのでしょう。
@@iwamisan それで納得する人も居るかもしれないけど「お通しは不要」と言ってる人の大半は「座っただけで料金が発生するなんておかしい」と言い出すのでは…。
「お通し」という文化?がある事を良い事に悪用してる店が多いからな。そりゃ問題になるわ。
インバウンドなど、外国人のお客様にはますます不可解なシステムですよ。最低限のおカネが欲しいなら、はっきりテーブルチャージでもらう方が明瞭です。お客の方も騙されているかも?いくらなんだろ?という疑念と共に「お通し」をいただいてますから、結局店の信用を落とす行為だと思います。日本の飲食業界の恥部と言うべきシステムじゃないですかね。早いとここんな風習なくなることを祈ります。
その風習悪用するヤツがだめでしょ何でも海外に合わす必要無いその店の特性でるから酒飲みには楽しみ楽しめないなら居酒屋いくな動画の食べ放題につけるのは、マジで意味分かりません
海外の人が「お通し」システムに納得できなくて裁判になってなかったっけ、知らない人に「暗黙」を押し付けるみたいなやり方は私は好きじゃない
アペタイザーって言えばいいって店長に昔言われた記憶がある
わかります。でも海外のチップ制度のほうがよっぽど納得しがたいんじゃあ…とは思いますけどね。
海外でもアンリトンルールも不文律もあるやん
文章の後半、海外のみについて言ってるんじゃないと思うけど…。
@@April-cat フォロー感謝です、どんなお店を利用しても楽しんで帰れるのが理想です
焼肉屋きてるのに、ハンバーグ出てくるってのはひどい…食べる前に店出るな…
料理の仕事してる者です、本来お通しは料理ができるまでのオツマミや席代としての意味が有ります、普通に有料の店もあれば、無料の店も有ります。食べ放題のお通しは、ただのお通しのシステムを悪用したお客さんのお腹を埋めるための物で、あくどいと思います。私としてはもうなくてもいいんじゃないかな?と思ってます。
それはお通しをなくすのか、食べ放題のお通しをなくすのかどちらですか?
@@h.k.921 両方です、お通し的な小鉢が欲しい方は単品で注文してもらうとかで良いじゃないかな。正直に言うとお通しは小さい料理を大量に作るので非常に手間がかかるので従業員の負担になり人件費がかさみますそうするとその分を他の料理の値段に上乗せする事になりますから、お客様にもお店にもメリットはあります。
@@ぷさま-v6p 今の時代お通しを必要としない人が増えている分、希望制にしてほしいですね。
あの小さい金平とか、豆腐とかはメニューに無いから必要(*´∀`)一杯目二杯目のアテに必要貝類だと連れと好き嫌いあーだこーだ喋るのも、酒の肴になります動画のハンバーグ五つは意味不明。飲み放題に付けてるならギリかもだけど、食べ放題に付けるのは意味不明
お通しってお店側が「席代もろてるしサービスやで」的な意味でやってると思ってたわ
食べ放題の量の多いお通しはなくすべきですね。
お腹を膨れさせようとして出してくる大量のお通しを数々の店で蹴散らしてきた俺にはどちらでもいい話だな
食べ放題の焼き肉屋 制限時間が有るのに強制のお通しをなかなか持って来なくて焼き肉を食べさせ無いように時間稼ぎをする酷い店も有りますよ。
食べ放題は地雷を考えるとチェーン店の方が安心出来る気がする。
クッッッソやんw
食べ放題前にご飯を抜くと胃が収縮してあまり食べられなくなるから、軽く食べたほうがいい。たくさん食べたいなら食べ放題30分前くらいに炭酸飲んで胃を膨張させるといっぱい食べれるよ。(炭酸飲み過ぎには注意)
お腹空いてる時はすぐに食べれてありがたい。普段行く店は美味しいからあんまり気にならなかったな
下手なもんださないで 枝豆かフライドポテトがまだいい
わかる。せめてわからんもん出さんでほしい
フライドポテトのSサイズが出れば、それで満足
店からすれば席料は必要フライドポテト1つで30分も粘るような客もいるしトリキ錬金みたいなのも1品しか食べない客に予約手数料200円払うから店は赤字になるが、お通しや席料あったら防げた
9:27これ何気に一番やばいのはモンテローザなのでは?お通しの拒否が可能かどうか程度で"回答できない"はなんか怖い。
昔バイトしてました。一言で言うとややこしい。基本通常注文ならお通しカットできます。店舗によっては断られることもあるけど。ただ飲み放題やある特定の食べ放題(からあげのみ)などは絶対にカットできない。
上野で呑んだ時は席代とお通し代の両方取られましたよ(´Д`)
贅沢な物でなくても気の利いたお通しを出してくれるお店を見つけると嬉しくなるよね。
チェーン店で出るお通しはあんまりいいの無かったけど個人店とかだと当たりが多い気がする
割高なのが許せないと思う。量の割には値段高い
せめて注文したお酒に合うお通しを出してください・・・
いらないと思ってる派なんですけど、美味しいお通しならウェルカムですb結局満足できるかどうかですね
むかし、北海道の田舎の居酒屋に行ったら、大きめに切られたホタテの刺し身がお通しで出てきたので北海道やべえ!!ってなった。お通し代いくらか見ておけば良かった🙄
地元の居酒屋では、お通しが美味しくて居酒屋の料理の質の高さを伺うことができます。
是非行ってみたいです
自分は居酒屋の店長を長年してましたが、お通しを毎回考えるのが、大変だけど楽しかったです。魚が看板なんで、ニンニクとか辛いのは絶対NGで、お酒飲む方も飲まない方も最初に食欲がわく味付けを考えてました。基本的には前日の在庫状況から、食材の入れ替えかつ、お金に替える意味合いが大きいですが、「お通しおいしいね~、まだあったら欲しいです~」営業終わってからまじで嬉しかったなあ
お通しって美味しいとこは美味しいよね
個人居酒屋でバイトしてますがチェーン店じゃない場合は、基本1品目を提供するまでのつなぎとして出してますね。お通しの仕込みも手間がかかるので、儲けのためならお酒を多く飲ませた方が早いです。
前行った居酒屋で今日のお通し肉じゃがなんですけど要りますか?って聞かれてすごく丁寧だったからまたいきたいって思ったよね
お通しとは、食べ物を注文し出て来るまでの間をつなぐ為に作られた物、お酒はすぐ出て来るが料理は遅れる。:しかしお通しに文句が多いのは、出来合いの即席的や手抜き味の物を出す店が多い事に有る、これでは私でもお通しに代金を払うのが勿体ないと感じる。:本来のお通しは、その店の味を代表する物でお通しを食べるだけでその店の食に対する姿勢を観察出来る物でした。:良いお通しならば、お替りをしたいが残念ながらお通しは1回限り、何回も惜しいと思ったお店が有る。:問題はそのお店のお通しに関する考えが変った事に有ると思います。
行きつけの居酒屋や割烹で、お通しの味で楽しむんだけどね笑
お通しは居酒屋では払うものだと思ってるけど、醤油皿くらいのお皿に茹でたもやしがちょろっと乗って400円取られた時はさすがにもうちょっといいの出そうぜと思った・・。
逆のパターンですがお通しで「ホタルイカの沖漬け」出された時は なんか申し訳なくて普段頼まない高めの日本酒注文しちゃったわw
@@ふらぶら 案外と逆のパターンもあるよね~
@@ふらぶら 自分が働いてた居酒屋は高級志向だったのかお通しにサザエとツボ貝の煮付けを525円でお通しとして出してたな業務形態変わって安めの居酒屋になってお通しも代わるかと思ったら、値段変わらず中身がキャベツを切って業務用の味噌に付けて食べる食べ物に変わったなやばいなと感じたよ
@@あうん-d4f 経営者が替わるとこういったことがままある話しですなぁ🎵(笑)
美味かろうが不味かろうが関係ない。食べられない人がいるかもしれない料理を勝手に出して金取るなど常識的に考えておかしい。席料と料理代は分けるべき。
お通し3種類から自分で好きなのを選べる店が蒲田にあったんですがあれは面白かったですねえ……
でも席に座っただけで料金が発生するのも嫌な気がする。席料払いたくないから立ち飲みするってわけにもいかないし。
美味いお通しなら問題はありません。人によっては注文していない物を送られても困る。このシステムは止める時代なのかな。とりあえずNHKはスクランブル化の道しかありません。
基本的には「お通しカット」で頼みます。断れない店は行かないですね。食べ放題で大量のお通しは論外です。そのうち潰れますよ。
カットなんて出来るんですか?
@@上野田どん 動画でも養老乃瀧以外は大体出来るとありますよ。お店にもよるので、気になるならHPを見て確認した方が良いですね。
「お通し」は本来は「うちの味はこういう感じです。お口に合いましたら料理を注文してください。」って意味だったはず。(うろ覚え
元々は料理の注文が厨房に通りましたよ、 今作ってるのでコレ食べて待っててね!って合図だと何かで読んだけどタイトル忘れた(´Д`)いくつか説が紹介されてました
もしそうだとしたら、ひとくち冷や奴を出してきたあの店はなんなの
@@猫乃悪美 大豆専門店(´・ω・`)?
@@猫乃悪美 「この店はこんな物しか出せません」か「何か出せば金が盗るから」では?
箸休め的ななにかだと思ってる
うちの母親はお通しのポテトをビニール袋に入れて持って帰ってたゾ…
息子の弁当に詰めるんねやろなぁ
強かで好き
恥ずかしすぎ
お通しは要らないけど近所の個人の居酒屋さんはお通しメニューに無い凝ったもの出てきてむしろ頼みたいぐらい
普通に「お通し美味しいね‼︎おかわり‼︎」と言えば、マスター喜ぶで
居酒屋のお通しで言えば酒は注文して一瞬で出て来るけどつまみは、焼き鳥、鍋、揚げ物、他凝ったものなんかはすぐ出てこないんだよな、だから居酒屋慣れしてる人はあんまり頼みたくなくてもお新香とかサラダとか冷やしトマトとか注文する訳、だからいいお通しを出すなら価値が無い訳じゃ無いと思う
お通しの質でリピートするかどうか、沢山注文するかしないか決めてる。さくら水産は安かろう悪かろうのイメージしかない。養老乃瀧は牡蠣食ってノロになったから行ってないな。
私も付きだしがサラダですってちぎっただけのキャベツとニンジン、大根「スティックじゃない」を出された所には二度と行ってません😫
賛成派の意見、「あった方が良い理由」じゃなくて「あっても別にいいだろ」で草つまりいらないんじゃん
あった方がいい理由としてはその1つでその店がどのくらいのレベルか判断できる。ていうのがありますけど正直いらないw
@@creamice9688 別に通常メニューだけでレベル計ればいいだけですからね。
食べ物が来るまでの酒のアテになるし、美味いお通し出す店にハズレはないからワイは絶対いるまあいらないなら断ればええんちゃうかな
@@ga_p715 断る前に出てくるからこんな動画あるんやろ
賛成派がいるのは普通の店はここまで酷くなかったからだよ日替りで楽しみにしてたし食べれなければ断ればいい、作り置きだから冷や物注文するより早いし肴としては極上だったお通しが好きな人も居るしそれが売りな店もあるから誤解はしないで
お通し廃止したらテーブルチャージ代取られるだけただし、食べ放題のお通しは悪意の塊やな
僕「何これ少なくない?」
来店時にお通しが必要かどうか聞いてくれれば問題ないけど、強制的に出されると味とかのハードルは上がっちゃうなぁ…
近所の個人店の居酒屋は何度通っても全く同じお通しは出なく、味はどれも絶品なので、むしろお通しをお代わりしたくなります。もちろんご飯メニューはどれもこれも絶品です。美味しいお店のお通しは寧ろ欲しい派です。
わかります。うちの近所にも同じようなお店があります。お通しおかわり結構やっちゃいます笑
ちなみにお通しのシステムを全く知らなかった私は店員さんからお通し込みの料金を聞いてマジで驚きました!店員さんに思わず質問したら丁寧な対応を(居酒屋やバー等ではお通しという物が存在していて一応サービスなんですが注文したメニュー料金とお通し代が合計金額の支払いになるらしいです)店員さんその節はどうもありがとうございました。(●︎´▽︎`●︎)(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
どこで外食してたのか興味あるお通し出さない店ってほとんどないから
@@あうん-d4f ですよねー……。(╭☞•́⍛•̀)╭☞それな ちなみに、亀岡市の、ミスタードーナツ亀岡店の左側にある居酒屋さんです。満寿屋か満寿家(どっちの漢字表記か忘れたけど、ますやって名前の居酒屋さん)もうあの店は行きませんわ。だって私が飲み物飲んでる間、ずーっと、同じ体勢で立って見てはった。気を付け体勢で両手を前に組んでという「いらっしゃいませー」の体勢です。接客業だから当たり前なんですけども……。そのままの状態でにこやかに、じーっと固まって……。怖い。お客さんがガッツリ少なかったからかな?とりあえず、バタバタ動き回るイメージがあるので、怖かった。
@@あうん-d4f あとは同じ亀岡市で、バー。spadeって名前のお店やあとはなんか名前忘れたけどもプレイヤーって名前のお店がしばらく店舗を貸していたお店。缶ビールと(ハイネケンとかバドワイザーとか)お通しなのかどうか知らんけどピーナッツやアーモンドとかナッツ系のおつまみがお皿に乗ったやつも提供してくださった。MTVが観られて、カウンターの前にはCDがずらーっと並んでるお店でリクエストも受け付けてます。とのことで、音楽好きな私はテンション上がる上がる。プレイヤーが戻った時も一度なにか頼んだ。先ほどのspadeではパスタとノンアルコールカクテルを頼んだ時とか、カクテルとポテチ(のり塩とうすしお)頼んだ時とかある。階段登って入るのでspadeに入店する時は気をつけなきゃです。ハイ。階段急なんですよー……。ポテチ800円か600円とかパスタ800円とか。グループホームの世話人さんに話ししたら「松田さんは良くも悪くも好奇心旺盛で好奇心強いからねえ」ということでした。お休みの時に缶ビールか缶チューハイ買って誰か飲める人と半分分けするとかファミレス呑みとかフードコートで缶ビールと何か頼むとかごはん屋さんで飲むとかだったらお通し無いから、そっちにしたら?とりあえず飲み屋さんと比べるとそんなに高くないし比較的安上がりだよとのことでした。一度コロナ落ち着いて、しかし飲食店営業時間短縮していた時に、AVANTIの地下街(レストラン街)で洋風串カツ揚げバル居酒屋でパエリア(パエリヤ?)とノンアルコールカクテルとカクテル頼んだ時とか、時間短縮時で、ギリギリ9時の時(21時)で同じ店でメニュー内容一部変更されていたのでノンアルコールカクテル全般なかったからカクテル飲みました。2杯。ちなみに普段からアルコール飲料はほとんど飲まないので365日休肝日です。たまにちょっと飲みたいな〜って時に缶チューハイ買って帰るくらいで缶ビールもたまにちょっと飲みたいな〜(以下略)ですねぇ。タバコ吸わないからいいけど好き嫌い多い、お菓子よく食べる、仕事以外(出勤、つまり職場の行き帰り)とか京都、大阪の道中以外歩くの少なかったから。並河と千代川はけっこう歩くけど。ほとんど運動不足なので、これでちょうどいいかも知れない。あ、ちなみに現在は新型コロナウイルスで県をまたぐ外出はできるだけ避けてください!なのでそこは気をつけてます!ご心配なくです!😅💦長々とすみません。
地方行くと、お通しがメチャ豪華で驚く。
無駄なことはさっさと止めるべきですよね。古い慣習のようなものを撤廃する企業が出てくることを願ってます。
良く行く飲み屋は大将一人でやってて最初の一品出すまでどうしても時間かかるからってお通しは出るけどお金はとってない。おそらくこういうサービスから始まってお酒の提供=お通し付きの文化になったんじゃないかなと思ってる。
Chi Kindora 良いお店ですね。こういうお通しならむしろ心づけを出したくなるってもんです。
寿司屋でアルバイトしていましたが、お通しは季節の料理など、その時の旬の物や、お店のセンスが問われる物で、その店の食べ物の雰囲気がわかるので好きです!私がアルバイトしていたお通しが余ると心が踊った物です。なので、私はお通し賛成派どころか、お通しのサプライズを楽しみにしています。お腹の準備体操にもなるし。逆にお通しのレベルが低い店は…2 度 と 行 き ま せ ん!
お通しは居酒屋にはあるものだと思ってるけど、マグロが美味しいと評判の店に行ってカレイの煮つけが大皿で出てきた時はさすがに戸惑った。
あまりに貧相な物がてでくるのもナニだが、主菜級が出て来ると幻滅しますよね。
サービス大勢ですね!羨ましいです☺近くの店にも似たような店ができて欲しい!
魚料理を注文してるのに、魚の煮付けのお通しを出す個人店は、センス悪いと思った
私は注文するくらいの好物食材だったら、お店からのサービスなのかと嬉しくなっちゃうなぁ(笑) なるほど、被っちゃうからセンスないなぁーってことなんですね!
魚料理の注文だから、魚のお通しなんですよ。ここで肉出すとは考えにくいですねバランスよく注文あれば肉のお通しも考えますけど。ただ注文が煮物系だったら変な店ですね
お通し被りはたまにある注文した枝豆がめちゃくちゃ早く出てきたと思ったらお通しで、そのあと注文した枝豆が来て豆三昧
@@ががが-t8p 調理人のセオリー的に、何かテーマのあるコースならまだしも、魚のお通しなら、魚料理を注文した時点で、お通しも魚になりますけど、大丈夫ですか?の一言があるなら良いけど、黙って魚のお通しを出され、続いて魚料理を出されちょっと残念でした
嫌ならいかなければいい。ダメだと思ったら帰ればいい。お通しや席代を理解できないケチな客をあらかじめ排除できる点で飲食店にもメリットがある。
お通し代あってもいいんだけど、コース料金に含まず別で設定してた店はマジで許さん(幹事並感以来予約時に支払い総額は必ず確認するようになりました。
必要か不必要かって聞いてるのな行かなきゃいいはおかしいやろw
普通に居酒屋で出てくるお通しなら肯定派だけど、冒頭にあるように「これ食わないと次の食べ放題メニューは注文できません」はお通しでは無いと思う。g●角、お前のことだぞ?二度と行かねぇ。
おつうじと読んでしまった私はもうダメかもしれん
どんまい・・・
採用
今日はあるといいですね
「お通し」なくてもいいが、「お通じ」は必要だから……
お薬出しておきますね〜
近所にある利久にたまに行くんですけど、そこのお通しで出される牛タンの醤油煮は結構好きですね。しかも無料で出してくれますし。
和食などの料亭文化として「お通し」があるのはアリだと思っているが、焼き肉などの「食べ放題」で「お通し」があるとは初めて知った…(笑)そんな店にはレスラーや相撲取り、大食いチャンピオンなどの団体さんに「食べ放題」しに毎日来店して欲しい(笑)
「焼肉食べ放題」ってお店で大量に食べすぎるとお店権限で出禁食らいますよ!うちの弟が20代の頃職場の4人で焼肉食べ放題で15~20人前ぐらい食べたら3回目は出禁食らったって!食べ放題だけど「レスラーや相撲取りや大食いチャンピオンは最初からお断り」ってお店も結構あるそうです
色んな食べ放題経験したけど、どれも結局金額に見合うだけの満足感を得られることができなくて今では食べ放題系は頼まず普通に食べたいものだけを注文するようになりました
お通しのクオリティでどんな店か大体わかるぞつまんないのが出てきたら早々に立ち去ればいい
名前は伏せるが手羽先唐揚げが食べたくてとある居酒屋に友人らと行った時、最初にボールに入ったザク切りキャベツが出てきて、会計でわかったのがそれがお通しだったこと。3×3のキャベツが一人当たり5枚程度で4人で1600円取られたこと。二度と手羽一郎には行かないと心に誓った瞬間でした。しかし頼んでもないお通しで料金が発生するって、まるでNHKの受信料や蟹送りつけ詐欺みたいですねえ…
モロだししてて草
…しまった!
伏せてないいいいい!!!!
悪質な店はどんどん実名晒して🆗‼️
@@n-yan670 せやな!
焼き肉きんぐで遭いました。一応『最初に○○を出しますが良いですか?』と聞いては来ましたし、食べなくとも注文はできるので問題は無いですが、客からすれば不要なシステムですよね。
キングのは単に新規オーダーが遅くなっても困らないように予め用意してる肉出したいってだけのシステムだよ。
お通しは席代を直接じゃなくてオブラートに包んだように請求してるようなもんなんじゃない?
確かに日本は間接的に飲食代を求める歴史があるのでそうかもしれないですね。今度、お勘定の時、お通し代だけ別に本物のオブラートに包んで渡してみます。
@@ゆっくりリアス 冗談にしても、それあんまりセンスないな。その絵を思い浮かべても、別に何もおもろないし、なんなら嫌味に思えるしな。もしそれされたら「お、この店は帰りしなに胃腸薬までくれますのん、気ぃ利きまんな」言うて飲んだるわ。
@@肉欲棒二森屋 ん?どゆこと?
@@肉欲棒二森屋 別の客が冗談でオブラートに包んで店員に払おうとしたお通し代を横から奪った挙句胃薬くれるのか!気がきくな!とか訳の分からない冗談言いながら飲み込むとか…w意味がわからな過ぎて地獄絵図w
じゃあ俺はビブラートで「要らねぇから下げてくれ」って言うわ
お通しは店の顔、出すモノによって店の全てが分かる
席料として捉えてるのもあるがお通しのレベルで店の質が分かるから別にいらないとは思わないな雑に生キャベツや酢の物出してくる店はそれなりの味だしお通しが旨い店は大体料理や酒も美味しいから安心して注文できる
居酒屋だと大して料理も頼まずにお酒と安いおつまみだけで何時間も長居するような人もいるし、それを考えるとお通しがあるのも仕方ないかなぁと思います。お通しで出るような小皿料理結構好きだし。ただあまりに金額が高かったり、市販品をお皿に移しただけ みたいな適当な内容だと「このお店は無いなぁ……」と思います。動画でも言ってるけど、お店に入る前に金額の説明があった方がいいですね。
キャッチは 高い 勉強になった‼️😂 カレーライス🍛のお通しなら有りかも😋不味いのは駄目‼️
自分は毎回、何がお通しで出てきても、アレルギーなんで、無理です。お投資代金はつけないで下さいって言います。ほんと、迷惑のほか何でもないですよね
味以前の問題。
お通し賛成派!美味い店は色々料理が楽しみになるし、不味い店、ケチくさい店は長居せずにとっとと退店するし!大量に注文する前に店の傾向が丸裸ってのは大きなメリットよ
養老乃瀧といえば牛丼ですよねあのキン肉マンでロビンマスクが差し入れに持ってきたことでも話題に
お通しはその店の実力が見えるというか、期待感が膨らんで好きなんだけどたまにキャベツに塩ダレ掛けただけみたいなテキトーなやつを出すチェーン店?とかもあって残念感で嫌になるから、料理に力入れてない店は自主的に辞めて欲しいと思う
「養老乃瀧」を知らないのは地域ギャップなのか世代ギャップなのか・・今でこそ多くなった店舗ブランドのビールを1970年代から提供してきたお店です。「養老ビール」は「不味い」「美味しい」の両極端な評判が駆け巡った事があるビールなのですが、実際は黒ラベルのOME商品です。回転率が高いので、「鮮度が良い→美味しい」、「冷え切っていない事も多々あった→不味い」って評価に繋がったのだろうと思います。そして、1980年代初頭には美味しい牛丼の代名詞として「養老牛丼」がありました。当時は吉野家と双璧扱いでしたが、当時は注文を受けてから作っていたため、「美味しい」のですが出てくるのが「遅い」。なのでどんどん事業が縮小されていき、千葉大学の近くにあったお店が最後の「養老牛丼」を守り続けていましたが2000年代初頭についに消滅してしまいました。そして「養老牛丼」は2016年に期限復活、翌2017年10月より完全復活しております。って感じで、何かと話題になっていた居酒屋チェーンなのですが、関東圏の方が店舗数が多かったり昔より店舗数が減少していたりするんですよね・・
世代で言えばロビンマスクがキン肉マンに差し入れに持ってきた牛丼が養老の滝製だったのでので牛丼屋だと思ってた層もいるはず。例えば俺
お通し割と楽しみなんだけどなぁ...中には改めて注文したくなるようなものもあるし。
自分は「お通し」反対派ですね😌 シンプルに、自分が頼んだお酒と料理が楽しめれば大満足です!👍✨自分の好みに合わない物もあるので、そんな時は手もつけません。
ジャパンには『モッタイナイ』精神があるからお通しでいくらでも儲けられるんだよなぁ
たまにおかわりしたくなるくらい美味いお通しが出ると嬉しい
ちょっとよぉろぉ(寄ろう)って養老乃瀧のCMが映画館で流れて一人爆笑してたw
ここと某B級ニュースさんの茶番がイイ…遥かにイイ…
だからどこの店が出してあそこの店は出さないとかあるからみんな嫌なだけで全部無くせばいい
食べれないの出されてお通し代払わされるのは辛い(*_*) タダ以外無くすべき‼︎
激しく同意
本人コメントで草
まさかのダンテさんだ!
それはなんかわかるw
そうかな?タダ以外って乞食かつか水だけしか頼まない馬鹿居るからなお通しいらないとか言うやつは水だけでも騒ぐばかだよな…
お通し美味しい居酒屋は結構信頼できるし俺は好きやで
席料という名目で何も出さないよりマシ。喫茶店感覚でドリンク一杯で2時間とか居座られると、お店も困るだろうし。席料としてお通し出してるお店は多いと思う。まぁ私が行くお店は、5種類以上の中から好きなお通し選べたりするので、フツーに注文してる感覚です
名前がどうついてても、結局、席料と料理代を何らかの形で取られてるんだから、だったら席料とってくれたほうがいいよ。
お通しが不味いお店はそもそも料理が不味くて2度と行かないから、必然的に印象に残らないなぁ。好みはともかくお通しが雑でそれで料理がおいしかったことは一度たりともない。
本当にそう思います 乾きもののお菓子なんて出されたら無理です
たまにいく個人経営の焼肉屋ではお通し出してくれるけど普通に美味しいし無料だから嬉しい特に冬場のおでんとかマジで最高たまに仕込み遅れてて提供ちょっと遅れるからと一皿無料で出してくれたり今日は良い肉入ったよとブランド牛のカルビ出してくれたり値段も安めなのに一皿が下手な店の倍くらい盛られてて良心的な店で有難い
お通しはともかくキャッチの方は全国で禁止にしろ😡
お通しってのは、席代を取る代わりにツマミになる物を無償で出しているに過ぎないんだよなぁ。そこを勘違いしている人が多すぎる。「お通し」という言葉も、「席に通す」からお通しなんだよ。食べる食べない、美味い不味いじゃないんだよ。席代をいただかないと、お酒1杯で長時間居座られるとそれだけ売り上げが下がるからなんだよ。飲食店は、客単価と来客数が売り上げになるんだから、少額で長時間居座られるのが一番迷惑。それを緩和するために「お通し」が存在するんだよ。飲食店だって営利企業なんだから、お通し代でごちゃごちゃ言う奴は、宅飲みだけしてろと思う。
料理は美味しいしお酒の品揃えも豊富だけど柿ピー半袋でチャージ500円のところがあります...。 バイ貝が2つも出てきて「これはチャージ代1000円くらいボラれるじゃ⁉」と話していたらタダだったり...お通しってわけわかめだわーと思っていましたが勉強になりました😉🎶
7年くらい前に大阪の通天閣近くの串カツ屋に入ったけど食べてもいないのに四百円のお通し代が取られた!後は名古屋栄にあった洋食屋でお通し代+テーブルチャージ料金(チャージ料金は飲食代の3割)が取られたけど半年後には閉店していた!
九州のド田舎の居酒屋で出されたお通しは、小さい内に収穫された長さ10センチの大根2本と、ピンポン球大の味噌。人生で最高のお通しだった。
せめて2種類くらいから選べるんであればあっても気にならないな嫌いな物出されても困る・・・苦手な物はありませんか?って聞いてくれるところは大好き
300円なら300円なりのものを出してくれるならいいよ キャベツに塩だれ掛けただけのやつとか料理とも呼べないもの出して金取る店はリピートしない
岩田優希 わかるただのキャベツが出たらお前はこれでも食って待ってろって家畜のような扱いに感じる
串揚げとかタダのキャベツだけですよね。塩ダレとかもなくただのキャベツ
@@ヨクバリス-o3w 串揚げなら卓上調味料があるだろ
@@ヨクバリス-o3w 串揚げ屋の作法も知らないの?お気の毒さま。どうか二度漬けだけはしないでくださいね。
お通しもお店によって松・竹・梅があり、あるお店には凄く旨いお通しがあって、おかわりした店もありました。
養老乃瀧は、会社の送別会で一律に飲み放題頼んだ時に、「車で来ています」と鍵を見せたのに、「1杯目はビールを出すのが決まりです」 とビールを出す店だからなあ。
お通し1から作ってたなぁ…お通し代は200円くらいかかったけど要らないなら要らないって言ってくれたら無しにもできた。(多分超高級店とかぼったくりじゃなければどのお店もできるんじゃないかな?)最低限でも200円で満足できる美味しさになるように作ってた。結構評判良くて「今日は何?」「明日は何?」とか「お通しおかわり貰えますか?」と言われることが多くて嬉しかった。(隙自語)
居酒屋で働いてたからお通しは仕方ないかと😂。それより深夜行くモンテ系···お通し代、深夜料金、チャージ料と高いのを改善して欲しいな。あ、昔納豆嫌いな自分、友達と呑みに行った店で大根おろしに納豆のってる奴が出てきた時は泣きました。お通し代はつけていいのですぐ下げて貰いました😭。
社会人になって最初は『お通し』びっくりしたよ。頼んでないのに出てきてお金取られて『え?』って(笑)
大学時代に友達と居酒屋に行く機会はありませんでしたか?
@@池田勇-j2m さん。はい(笑)
@@池田勇-j2m さん。自分合コンとかも行きませんでしたよ(笑)合コンは未だに行ったことないです。
お通しはショバ代だと思ってるお通し美味しくないところは萎えるけどあと、初めて投稿者様の動画拝見しました。ゆっくり解説をよく見るのですがわかりやすくとても楽しい動画でした。ありがとうございます
飲み屋以外でもお通しあるの??食べ放題でお通し完食しないと次の料理頼めないのは、どうかと思う。公正取引委員会に知らせたら、有利誤認で改善命令でるカモ('・ω・')
これって店の嫌がらせだよね!👹
@@チャリまーくん 希望しない安いモノで満腹にさせるとかセコいですよね!
頼みもしないのに、当たり前の様に出して当たり前の様に金を取る。超ムカつく😠💢👹
多分つきだしとお通しを間違えてるんじゃ。
@@チャリまーくん こんな姑息な手段で利益出そうとしてるなら、動画で言ってた通り、評判下がって淘汰されていくでしょうね('・ω・')
6:39~6:40の音はなに?
こういう所お店にとってチャンスとも思えるんだけどねとある所でお通しに馬肉にいくらをたっぷり、それはまたたっぷりかけてくれたところがあって全体的に満足できるお店だけどその印象だけで遠いがまた行きたいと思ってるお通しなんていらねーよっていうイメージをお通しでこんなにしてもらっていいの?って思えたお店に感動したよ
良く行くところのお通しが美味しいから結構楽しみにしてる
嫌いな食べ物がお通しで出てくる時……。悲しいとき〜!!😭
近所の居酒屋さんは「今日のお通し」って表に3品必ず書いてあるから安心して入れる
選べるのは嬉しい
食べ放題の店で腹一杯になるくらいに出されるお通しと、居酒屋で頼んだ料理を待つ間に食べるお通しは全く別物だと思う
まさにそれ。
「お通し」の本来の意味であれば山盛りのハンバーグであろうが何だろうが「食べない」という選択ができるはず。「食べないと他のものを注文できない」というのはそもそもお通しじゃないでしょ。
食べ放題前の山盛りのハンバーグなんて、お通しじゃなくておつうじでしょ。つまりクソ。
@@n-yan670
食べ放題でもないしな。
あれなんか先付けって呼ばれるよね
韓国行った時頼んでもない小皿が4皿くらい出てきて、ヤバいと思ったら全部無料でもっとヤバかった。
それ良心的なのではw
@@AKIRAmimeee めっちゃ良心的でした笑
ただ一人旅の場合は気をつけないと食べ切れない量来ます笑
キムチは原則無料らしいが海外でもその感覚でキムチ注文するんで結構トラブル起こすらしい。
韓国のお通しは前の客の食べ残しとか平気で使うから無料だぞ
韓国料理店だとそれは普通です。
お通しというより、常備菜やお漬物が多いですね。
日本でも、鶴橋とかにある在日の方がやってる店だと普通にあります
私は親父にお通しは席料だと思えと教わっているからなあ ただ食べ放題の店でお通しを食べないと他の注文出来ないのはひどい
それよく言われるけど、正直それなら最初からきちんと席料取れば?と思う。レシートに席料500円、お通し0円と表示されれば誰でも納得する。
@@iwamisan
私もそう思います。
テーブルチャージとして表示すれば外国でいうチップのようなものとして訪日観光客には分かりやすいと思います。
多分日本で席料として表示しないのはチップ文化がないから席に座るというサービスだけにお金払うのに受けが良くないのでしょう。
@@iwamisan それで納得する人も居るかもしれないけど「お通しは不要」と言ってる人の大半は「座っただけで料金が発生するなんておかしい」と言い出すのでは…。
「お通し」という文化?がある事を良い事に悪用してる店が多いからな。
そりゃ問題になるわ。
インバウンドなど、外国人のお客様にはますます不可解なシステムですよ。
最低限のおカネが欲しいなら、はっきりテーブルチャージでもらう方が明瞭です。
お客の方も騙されているかも?いくらなんだろ?という疑念と共に「お通し」をいただいてますから、
結局店の信用を落とす行為だと思います。
日本の飲食業界の恥部と言うべきシステムじゃないですかね。
早いとここんな風習なくなることを祈ります。
その風習悪用するヤツがだめでしょ
何でも海外に合わす必要無い
その店の特性でるから酒飲みには楽しみ
楽しめないなら居酒屋いくな
動画の食べ放題につけるのは、マジで意味分かりません
海外の人が「お通し」システムに納得できなくて裁判になってなかったっけ、知らない人に「暗黙」を押し付けるみたいなやり方は私は好きじゃない
アペタイザーって言えばいいって店長に昔言われた記憶がある
わかります。でも海外のチップ制度のほうがよっぽど納得しがたいんじゃあ…とは思いますけどね。
海外でもアンリトンルールも不文律もあるやん
文章の後半、海外のみについて言ってるんじゃないと思うけど…。
@@April-cat フォロー感謝です、どんなお店を利用しても楽しんで帰れるのが理想です
焼肉屋きてるのに、ハンバーグ出てくるってのはひどい…食べる前に店出るな…
料理の仕事してる者です、本来お通しは料理ができるまでのオツマミや席代としての意味が有ります、普通に有料の店もあれば、無料の店も有ります。
食べ放題のお通しは、ただのお通しのシステムを悪用したお客さんのお腹を埋めるための物で、あくどいと思います。
私としてはもうなくてもいいんじゃないかな?と思ってます。
それはお通しをなくすのか、食べ放題のお通しをなくすのかどちらですか?
@@h.k.921 両方です、お通し的な小鉢が欲しい方は単品で注文してもらうとかで良いじゃないかな。
正直に言うとお通しは小さい料理を大量に作るので非常に手間がかかるので従業員の負担になり人件費がかさみますそうするとその分を他の料理の値段に上乗せする事になりますから、お客様にもお店にもメリットはあります。
@@ぷさま-v6p 今の時代お通しを必要としない人が増えている分、希望制にしてほしいですね。
あの小さい金平とか、豆腐とかはメニューに無いから必要(*´∀`)
一杯目二杯目のアテに必要
貝類だと連れと好き嫌いあーだこーだ喋るのも、酒の肴になります
動画のハンバーグ五つは意味不明。
飲み放題に付けてるならギリかもだけど、食べ放題に付けるのは意味不明
お通しってお店側が「席代もろてるしサービスやで」的な意味でやってると思ってたわ
食べ放題の量の多いお通しはなくすべきですね。
お腹を膨れさせようとして出してくる大量のお通しを数々の店で蹴散らしてきた俺にはどちらでもいい話だな
食べ放題の焼き肉屋 制限時間が有るのに強制のお通しをなかなか持って来なくて焼き肉を食べさせ無いように時間稼ぎをする酷い店も有りますよ。
食べ放題は地雷を考えるとチェーン店の方が安心出来る気がする。
クッッッソやんw
食べ放題前にご飯を抜くと胃が収縮してあまり食べられなくなるから、軽く食べたほうがいい。
たくさん食べたいなら食べ放題30分前くらいに炭酸飲んで胃を膨張させるといっぱい食べれるよ。(炭酸飲み過ぎには注意)
お腹空いてる時はすぐに食べれてありがたい。普段行く店は美味しいからあんまり気にならなかったな
下手なもんださないで 枝豆かフライドポテトがまだいい
わかる。せめてわからんもん出さんでほしい
フライドポテトのSサイズが出れば、それで満足
店からすれば席料は必要
フライドポテト1つで30分も粘るような客もいるし
トリキ錬金みたいなのも1品しか食べない客に予約手数料200円払うから店は赤字になるが、お通しや席料あったら防げた
9:27
これ何気に一番やばいのはモンテローザなのでは?
お通しの拒否が可能かどうか程度で"回答できない"はなんか怖い。
昔バイトしてました。一言で言うとややこしい。
基本通常注文ならお通しカットできます。店舗によっては断られることもあるけど。
ただ飲み放題やある特定の食べ放題(からあげのみ)などは絶対にカットできない。
上野で呑んだ時は席代とお通し代の両方取られましたよ(´Д`)
贅沢な物でなくても気の利いたお通しを出してくれるお店を見つけると嬉しくなるよね。
チェーン店で出るお通しはあんまりいいの無かったけど個人店とかだと当たりが多い気がする
割高なのが許せないと思う。量の割には値段高い
せめて注文したお酒に合うお通しを出してください・・・
いらないと思ってる派なんですけど、
美味しいお通しならウェルカムですb
結局満足できるかどうかですね
むかし、北海道の田舎の居酒屋に行ったら、大きめに切られたホタテの刺し身がお通しで出てきたので
北海道やべえ!!ってなった。
お通し代いくらか見ておけば良かった🙄
地元の居酒屋では、お通しが美味しくて居酒屋の料理の質の高さを伺うことができます。
是非行ってみたいです
自分は居酒屋の店長を長年してましたが、お通しを毎回考えるのが、大変だけど楽しかったです。
魚が看板なんで、ニンニクとか辛いのは絶対NGで、お酒飲む方も飲まない方も最初に食欲がわく味付けを考えてました。基本的には前日の在庫状況から、食材の入れ替えかつ、お金に替える意味合いが大きいですが、「お通しおいしいね~、まだあったら欲しいです~」
営業終わってからまじで嬉しかったなあ
お通しって美味しいとこは美味しいよね
個人居酒屋でバイトしてますが
チェーン店じゃない場合は、基本1品目を提供するまでのつなぎとして出してますね。
お通しの仕込みも手間がかかるので、儲けのためならお酒を多く飲ませた方が早いです。
前行った居酒屋で今日のお通し肉じゃがなんですけど要りますか?って聞かれてすごく丁寧だったからまたいきたいって思ったよね
お通しとは、食べ物を注文し出て来るまでの間をつなぐ為に作られた物、お酒はすぐ出て来るが料理は遅れる。:しかしお通しに文句が多いのは、出来合いの即席的や手抜き味の物を出す店が多い事に有る、これでは私でもお通しに代金を払うのが勿体ないと感じる。:本来のお通しは、その店の味を代表する物でお通しを食べるだけでその店の食に対する姿勢を観察出来る物でした。:良いお通しならば、お替りをしたいが残念ながらお通しは1回限り、何回も惜しいと思ったお店が有る。:問題はそのお店のお通しに関する考えが変った事に有ると思います。
行きつけの居酒屋や割烹で、お通しの味で楽しむんだけどね笑
お通しは居酒屋では払うものだと思ってるけど、醤油皿くらいのお皿に茹でたもやしがちょろっと乗って400円取られた時はさすがにもうちょっといいの出そうぜと思った・・。
逆のパターンですが
お通しで「ホタルイカの沖漬け」出された時は なんか申し訳なくて
普段頼まない高めの日本酒注文しちゃったわw
@@ふらぶら 案外と逆のパターンもあるよね~
@@ふらぶら 自分が働いてた居酒屋は高級志向だったのかお通しにサザエとツボ貝の煮付けを525円でお通しとして出してたな
業務形態変わって安めの居酒屋になってお通しも代わるかと思ったら、値段変わらず中身がキャベツを切って業務用の味噌に付けて食べる食べ物に変わったな
やばいなと感じたよ
@@あうん-d4f
経営者が替わるとこういったことがままある話しですなぁ🎵(笑)
美味かろうが不味かろうが関係ない。食べられない人がいるかもしれない料理を勝手に出して金取るなど常識的に考えておかしい。
席料と料理代は分けるべき。
お通し3種類から自分で好きなのを選べる店が蒲田にあったんですが
あれは面白かったですねえ……
でも席に座っただけで料金が発生するのも嫌な気がする。
席料払いたくないから立ち飲みするってわけにもいかないし。
美味いお通しなら問題はありません。人によっては注文していない物を送られても困る。
このシステムは止める時代なのかな。
とりあえずNHKはスクランブル化の道しかありません。
基本的には「お通しカット」で頼みます。断れない店は行かないですね。食べ放題で大量のお通しは論外です。そのうち潰れますよ。
カットなんて出来るんですか?
@@上野田どん 動画でも養老乃瀧以外は大体出来るとありますよ。お店にもよるので、気になるならHPを見て確認した方が良いですね。
「お通し」は本来は「うちの味はこういう感じです。お口に合いましたら料理を注文してください。」
って意味だったはず。(うろ覚え
元々は料理の注文が厨房に通りましたよ、 今作ってるのでコレ食べて待っててね!って合図だと何かで読んだけどタイトル忘れた(´Д`)
いくつか説が紹介されてました
もしそうだとしたら、ひとくち冷や奴を出してきたあの店はなんなの
@@猫乃悪美 大豆専門店(´・ω・`)?
@@猫乃悪美 「この店はこんな物しか出せません」か「何か出せば金が盗るから」では?
箸休め的ななにかだと思ってる
うちの母親はお通しのポテトをビニール袋に入れて持って帰ってたゾ…
息子の弁当に詰めるんねやろなぁ
強かで好き
恥ずかしすぎ
お通しは要らないけど近所の個人の居酒屋さんはお通しメニューに無い凝ったもの出てきてむしろ頼みたいぐらい
普通に「お通し美味しいね‼︎おかわり‼︎」と言えば、マスター喜ぶで
居酒屋のお通しで言えば酒は注文して一瞬で出て来るけどつまみは、焼き鳥、鍋、揚げ物、他凝ったもの
なんかはすぐ出てこないんだよな、だから居酒屋慣れしてる人はあんまり頼みたくなくても
お新香とかサラダとか冷やしトマトとか注文する訳、だからいいお通しを出すなら価値が無い訳じゃ無いと思う
お通しの質でリピートするかどうか、沢山注文するかしないか決めてる。
さくら水産は安かろう悪かろうのイメージしかない。
養老乃瀧は牡蠣食ってノロになったから行ってないな。
私も付きだしがサラダですってちぎっただけのキャベツとニンジン、大根「スティックじゃない」を出された所には二度と行ってません😫
賛成派の意見、「あった方が良い理由」じゃなくて「あっても別にいいだろ」で草
つまりいらないんじゃん
あった方がいい理由としてはその1つでその店がどのくらいのレベルか判断できる。ていうのがありますけど正直いらないw
@@creamice9688 別に通常メニューだけでレベル計ればいいだけですからね。
食べ物が来るまでの酒のアテになるし、美味いお通し出す店にハズレはないからワイは絶対いる
まあいらないなら断ればええんちゃうかな
@@ga_p715 断る前に出てくるからこんな動画あるんやろ
賛成派がいるのは普通の店はここまで酷くなかったからだよ
日替りで楽しみにしてたし食べれなければ断ればいい、作り置きだから冷や物注文するより早いし肴としては極上だった
お通しが好きな人も居るしそれが売りな店もあるから誤解はしないで
お通し廃止したら
テーブルチャージ代取られるだけ
ただし、食べ放題のお通しは悪意の塊やな
僕「何これ少なくない?」
来店時にお通しが必要かどうか聞いてくれれば問題ないけど、強制的に出されると味とかのハードルは上がっちゃうなぁ…
近所の個人店の居酒屋は何度通っても全く同じお通しは出なく、味はどれも絶品なので、むしろお通しをお代わりしたくなります。
もちろんご飯メニューはどれもこれも絶品です。美味しいお店のお通しは寧ろ欲しい派です。
わかります。うちの近所にも同じようなお店があります。お通しおかわり結構やっちゃいます笑
ちなみにお通しのシステムを全く知らなかった私は店員さんからお通し込みの料金を聞いてマジで驚きました!店員さんに思わず質問したら丁寧な対応を(居酒屋やバー等ではお通しという物が存在していて一応サービスなんですが注文したメニュー料金とお通し代が合計金額の支払いになるらしいです)店員さんその節はどうもありがとうございました。(●︎´▽︎`●︎)(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
どこで外食してたのか興味ある
お通し出さない店ってほとんどないから
@@あうん-d4f ですよねー……。(╭☞•́⍛•̀)╭☞それな ちなみに、亀岡市の、ミスタードーナツ亀岡店の左側にある居酒屋さんです。満寿屋か満寿家(どっちの漢字表記か忘れたけど、ますやって名前の居酒屋さん)もうあの店は行きませんわ。だって私が飲み物飲んでる間、ずーっと、同じ体勢で立って見てはった。気を付け体勢で両手を前に組んでという「いらっしゃいませー」の体勢です。接客業だから当たり前なんですけども……。そのままの状態でにこやかに、じーっと固まって……。怖い。お客さんがガッツリ少なかったからかな?とりあえず、バタバタ動き回るイメージがあるので、怖かった。
@@あうん-d4f あとは同じ亀岡市で、バー。spadeって名前のお店やあとはなんか名前忘れたけどもプレイヤーって名前のお店がしばらく店舗を貸していたお店。缶ビールと(ハイネケンとかバドワイザーとか)お通しなのかどうか知らんけどピーナッツやアーモンドとかナッツ系のおつまみがお皿に乗ったやつも提供してくださった。MTVが観られて、カウンターの前にはCDがずらーっと並んでるお店でリクエストも受け付けてます。とのことで、音楽好きな私はテンション上がる上がる。プレイヤーが戻った時も一度なにか頼んだ。先ほどのspadeではパスタとノンアルコールカクテルを頼んだ時とか、カクテルとポテチ(のり塩とうすしお)頼んだ時とかある。階段登って入るのでspadeに入店する時は気をつけなきゃです。ハイ。階段急なんですよー……。ポテチ800円か600円とかパスタ800円とか。グループホームの世話人さんに話ししたら「松田さんは良くも悪くも好奇心旺盛で好奇心強いからねえ」ということでした。お休みの時に缶ビールか缶チューハイ買って誰か飲める人と半分分けするとかファミレス呑みとかフードコートで缶ビールと何か頼むとかごはん屋さんで飲むとかだったらお通し無いから、そっちにしたら?とりあえず飲み屋さんと比べるとそんなに高くないし比較的安上がりだよとのことでした。一度コロナ落ち着いて、しかし飲食店営業時間短縮していた時に、AVANTIの地下街(レストラン街)で洋風串カツ揚げバル居酒屋でパエリア(パエリヤ?)とノンアルコールカクテルとカクテル頼んだ時とか、時間短縮時で、ギリギリ9時の時(21時)で同じ店でメニュー内容一部変更されていたのでノンアルコールカクテル全般なかったからカクテル飲みました。2杯。ちなみに普段からアルコール飲料はほとんど飲まないので365日休肝日です。たまにちょっと飲みたいな〜って時に缶チューハイ買って帰るくらいで缶ビールもたまにちょっと飲みたいな〜(以下略)ですねぇ。タバコ吸わないからいいけど好き嫌い多い、お菓子よく食べる、仕事以外(出勤、つまり職場の行き帰り)とか京都、大阪の道中以外歩くの少なかったから。並河と千代川はけっこう歩くけど。ほとんど運動不足なので、これでちょうどいいかも知れない。あ、ちなみに現在は新型コロナウイルスで県をまたぐ外出はできるだけ避けてください!なのでそこは気をつけてます!ご心配なくです!😅💦長々とすみません。
地方行くと、お通しがメチャ豪華で驚く。
無駄なことはさっさと止めるべきですよね。
古い慣習のようなものを撤廃する企業が出てくることを願ってます。
良く行く飲み屋は大将一人でやってて最初の一品出すまでどうしても時間かかるからってお通しは出るけどお金はとってない。おそらくこういうサービスから始まってお酒の提供=お通し付きの文化になったんじゃないかなと思ってる。
Chi Kindora 良いお店ですね。
こういうお通しならむしろ心づけを出したくなるってもんです。
寿司屋でアルバイトしていましたが、お通しは季節の料理など、その時の旬の物や、お店のセンスが問われる物で、その店の食べ物の雰囲気がわかるので好きです!
私がアルバイトしていたお通しが余ると心が踊った物です。
なので、私はお通し賛成派どころか、お通しのサプライズを楽しみにしています。
お腹の準備体操にもなるし。
逆にお通しのレベルが低い店は…
2 度 と 行 き ま せ ん!
お通しは居酒屋にはあるものだと思ってるけど、マグロが美味しいと評判の店に行ってカレイの煮つけが大皿で出てきた時はさすがに戸惑った。
あまりに貧相な物がてでくるのもナニだが、主菜級が出て来ると幻滅しますよね。
サービス大勢ですね!羨ましいです☺近くの店にも似たような店ができて欲しい!
魚料理を注文してるのに、魚の煮付けのお通しを出す個人店は、センス悪いと思った
私は注文するくらいの好物食材だったら、お店からのサービスなのかと嬉しくなっちゃうなぁ(笑)
なるほど、被っちゃうからセンスないなぁーってことなんですね!
魚料理の注文だから、魚のお通しなんですよ。
ここで肉出すとは考えにくいですね
バランスよく注文あれば肉のお通しも考えますけど。
ただ注文が煮物系だったら変な店ですね
お通し被りはたまにある
注文した枝豆がめちゃくちゃ早く出てきたと思ったらお通しで、そのあと注文した枝豆が来て豆三昧
@@ががが-t8p 調理人のセオリー的に、何かテーマのあるコースならまだしも、魚のお通しなら、魚料理を注文した時点で、お通しも魚になりますけど、大丈夫ですか?の一言があるなら良いけど、黙って魚のお通しを出され、続いて魚料理を出されちょっと残念でした
嫌ならいかなければいい。ダメだと思ったら帰ればいい。
お通しや席代を理解できないケチな客をあらかじめ排除できる点で飲食店にもメリットがある。
お通し代あってもいいんだけど、コース料金に含まず別で設定してた店はマジで許さん(幹事並感
以来予約時に支払い総額は必ず確認するようになりました。
必要か不必要かって聞いてるのな行かなきゃいいはおかしいやろw
普通に居酒屋で出てくるお通しなら肯定派だけど、
冒頭にあるように「これ食わないと次の食べ放題メニューは注文できません」はお通しでは無いと思う。
g●角、お前のことだぞ?
二度と行かねぇ。
おつうじと読んでしまった私はもうダメかもしれん
どんまい・・・
採用
今日はあるといいですね
「お通し」なくてもいいが、「お通じ」は必要だから……
お薬出しておきますね〜
近所にある利久にたまに行くんですけど、そこのお通しで出される牛タンの醤油煮は結構好きですね。
しかも無料で出してくれますし。
和食などの料亭文化として「お通し」があるのはアリだと思っているが、
焼き肉などの「食べ放題」で「お通し」があるとは初めて知った…(笑)
そんな店にはレスラーや相撲取り、大食いチャンピオンなどの団体さんに「食べ放題」しに毎日来店して欲しい(笑)
「焼肉食べ放題」ってお店で大量に食べすぎるとお店権限で出禁食らいますよ!
うちの弟が20代の頃職場の4人で焼肉食べ放題で15~20人前ぐらい食べたら3回目は出禁食らったって!
食べ放題だけど「レスラーや相撲取りや大食いチャンピオンは最初からお断り」ってお店も結構あるそうです
色んな食べ放題経験したけど、どれも結局金額に見合うだけの満足感を得られることができなくて
今では食べ放題系は頼まず普通に食べたいものだけを注文するようになりました
お通しのクオリティでどんな店か大体わかるぞ
つまんないのが出てきたら早々に立ち去ればいい
名前は伏せるが手羽先唐揚げが食べたくてとある居酒屋に友人らと行った時、最初にボールに入ったザク切りキャベツが出てきて、会計でわかったのがそれがお通しだったこと。
3×3のキャベツが一人当たり5枚程度で4人で1600円取られたこと。
二度と手羽一郎には行かないと心に誓った瞬間でした。
しかし頼んでもないお通しで料金が発生するって、まるでNHKの受信料や蟹送りつけ詐欺みたいですねえ…
モロだししてて草
…しまった!
伏せてないいいいい!!!!
悪質な店はどんどん実名晒して🆗‼️
@@n-yan670 せやな!
焼き肉きんぐで遭いました。一応『最初に○○を出しますが良いですか?』と聞いては来ましたし、食べなくとも注文はできるので問題は無いですが、客からすれば不要なシステムですよね。
キングのは単に新規オーダーが遅くなっても困らないように予め用意してる肉出したいってだけのシステムだよ。
お通しは席代を直接じゃなくてオブラート
に包んだように請求してるようなもんなんじゃない?
確かに日本は間接的に飲食代を求める歴史があるのでそうかもしれないですね。
今度、お勘定の時、お通し代だけ別に本物のオブラートに包んで渡してみます。
@@ゆっくりリアス
冗談にしても、それあんまりセンスないな。その絵を思い浮かべても、別に何もおもろないし、なんなら嫌味に思えるしな。
もしそれされたら「お、この店は帰りしなに胃腸薬までくれますのん、気ぃ利きまんな」言うて飲んだるわ。
@@肉欲棒二森屋
ん?どゆこと?
@@肉欲棒二森屋
別の客が冗談でオブラートに包んで店員に払おうとしたお通し代を横から奪った挙句胃薬くれるのか!気がきくな!とか訳の分からない冗談言いながら飲み込むとか…w
意味がわからな過ぎて地獄絵図w
じゃあ俺はビブラートで「要らねぇから下げてくれ」って言うわ
お通しは店の顔、出すモノによって店の全てが分かる
席料として捉えてるのもあるが
お通しのレベルで店の質が分かるから別にいらないとは思わないな
雑に生キャベツや酢の物出してくる店はそれなりの味だし
お通しが旨い店は大体料理や酒も美味しいから安心して注文できる
居酒屋だと大して料理も頼まずにお酒と安いおつまみだけで何時間も長居するような人もいるし、それを考えるとお通しがあるのも仕方ないかなぁと思います。お通しで出るような小皿料理結構好きだし。
ただあまりに金額が高かったり、市販品をお皿に移しただけ みたいな適当な内容だと「このお店は無いなぁ……」と思います。動画でも言ってるけど、お店に入る前に金額の説明があった方がいいですね。
キャッチは 高い 勉強になった‼️😂 カレーライス🍛のお通しなら有りかも😋不味いのは駄目‼️
自分は毎回、何がお通しで出てきても、アレルギーなんで、無理です。お投資代金はつけないで下さいって言います。ほんと、迷惑のほか何でもないですよね
味以前の問題。
お通し賛成派!
美味い店は色々料理が楽しみになるし、不味い店、ケチくさい店は長居せずにとっとと退店するし!
大量に注文する前に店の傾向が丸裸ってのは大きなメリットよ
養老乃瀧といえば牛丼ですよね
あのキン肉マンでロビンマスクが差し入れに持ってきたことでも話題に
お通しはその店の実力が見えるというか、期待感が膨らんで好きなんだけど
たまにキャベツに塩ダレ掛けただけみたいなテキトーなやつを出すチェーン店?とかもあって
残念感で嫌になるから、料理に力入れてない店は自主的に辞めて欲しいと思う
「養老乃瀧」を知らないのは地域ギャップなのか世代ギャップなのか・・
今でこそ多くなった店舗ブランドのビールを1970年代から提供してきたお店です。
「養老ビール」は「不味い」「美味しい」の両極端な評判が駆け巡った事があるビールなのですが、実際は黒ラベルのOME商品です。
回転率が高いので、「鮮度が良い→美味しい」、「冷え切っていない事も多々あった→不味い」って評価に繋がったのだろうと思います。
そして、1980年代初頭には美味しい牛丼の代名詞として「養老牛丼」がありました。当時は吉野家と双璧扱いでしたが、当時は注文を受けてから作っていたため、「美味しい」のですが出てくるのが「遅い」。なのでどんどん事業が縮小されていき、千葉大学の近くにあったお店が最後の「養老牛丼」を守り続けていましたが2000年代初頭についに消滅してしまいました。
そして「養老牛丼」は2016年に期限復活、翌2017年10月より完全復活しております。
って感じで、何かと話題になっていた居酒屋チェーンなのですが、関東圏の方が店舗数が多かったり昔より店舗数が減少していたりするんですよね・・
世代で言えばロビンマスクがキン肉マンに差し入れに持ってきた牛丼が養老の滝製だったのでので牛丼屋だと思ってた層もいるはず。
例えば俺
お通し割と楽しみなんだけどなぁ...
中には改めて注文したくなるようなものもあるし。
自分は「お通し」反対派ですね😌 シンプルに、自分が頼んだお酒と料理が楽しめれば大満足です!👍✨自分の好みに合わない物もあるので、そんな時は手もつけません。
ジャパンには
『モッタイナイ』
精神があるからお通しでいくらでも
儲けられるんだよなぁ
たまにおかわりしたくなるくらい美味いお通しが出ると嬉しい
ちょっとよぉろぉ(寄ろう)って養老乃瀧のCMが映画館で流れて一人爆笑してたw
ここと某B級ニュースさんの茶番がイイ…遥かにイイ…
だからどこの店が出してあそこの店は出さないとかあるからみんな嫌なだけで
全部無くせばいい
食べれないの出されてお通し代払わされるのは辛い(*_*) タダ以外無くすべき‼︎
激しく同意
本人コメントで草
まさかのダンテさんだ!
それはなんかわかるw
そうかな?
タダ以外って乞食か
つか水だけしか頼まない馬鹿居るからな
お通しいらないとか言うやつは水だけでも騒ぐばかだよな…
お通し美味しい居酒屋は結構信頼できるし俺は好きやで
席料という名目で何も出さないよりマシ。喫茶店感覚でドリンク一杯で2時間とか居座られると、お店も困るだろうし。席料としてお通し出してるお店は多いと思う。
まぁ私が行くお店は、5種類以上の中から好きなお通し選べたりするので、フツーに注文してる感覚です
名前がどうついてても、結局、席料と料理代を何らかの形で取られてるんだから、だったら席料とってくれたほうがいいよ。
お通しが不味いお店はそもそも料理が不味くて2度と行かないから、
必然的に印象に残らないなぁ。
好みはともかくお通しが雑でそれで料理がおいしかったことは一度たりともない。
本当にそう思います 乾きもののお菓子なんて出されたら無理です
たまにいく個人経営の焼肉屋ではお通し出してくれるけど普通に美味しいし無料だから嬉しい
特に冬場のおでんとかマジで最高
たまに仕込み遅れてて提供ちょっと遅れるからと一皿無料で出してくれたり今日は良い肉入ったよとブランド牛のカルビ出してくれたり
値段も安めなのに一皿が下手な店の倍くらい盛られてて良心的な店で有難い
お通しはともかくキャッチの方は全国で禁止にしろ😡
お通しってのは、席代を取る代わりにツマミになる物を無償で出しているに過ぎないんだよなぁ。
そこを勘違いしている人が多すぎる。
「お通し」という言葉も、「席に通す」からお通しなんだよ。
食べる食べない、美味い不味いじゃないんだよ。
席代をいただかないと、お酒1杯で長時間居座られるとそれだけ売り上げが下がるからなんだよ。
飲食店は、客単価と来客数が売り上げになるんだから、少額で長時間居座られるのが一番迷惑。
それを緩和するために「お通し」が存在するんだよ。
飲食店だって営利企業なんだから、お通し代でごちゃごちゃ言う奴は、宅飲みだけしてろと思う。
料理は美味しいしお酒の品揃えも豊富だけど柿ピー半袋でチャージ500円のところがあります...。 バイ貝が2つも出てきて「これはチャージ代1000円くらいボラれるじゃ⁉」と話していたらタダだったり...お通しってわけわかめだわーと思っていましたが勉強になりました😉🎶
7年くらい前に大阪の通天閣近くの串カツ屋に入ったけど食べてもいないのに四百円のお通し代が取られた!後は名古屋栄にあった洋食屋でお通し代+テーブルチャージ料金(チャージ料金は飲食代の3割)が取られたけど半年後には閉店していた!
九州のド田舎の居酒屋で出されたお通しは、小さい内に収穫された長さ10センチの大根2本と、ピンポン球大の味噌。
人生で最高のお通しだった。
せめて2種類くらいから選べるんであればあっても気にならないな
嫌いな物出されても困る・・・
苦手な物はありませんか?って聞いてくれるところは大好き
300円なら300円なりのものを出してくれるならいいよ キャベツに塩だれ掛けただけのやつとか料理とも呼べないもの出して金取る店はリピートしない
岩田優希 わかる
ただのキャベツが出たら
お前はこれでも食って待ってろ
って家畜のような扱いに感じる
串揚げとかタダのキャベツだけですよね。塩ダレとかもなく
ただのキャベツ
@@ヨクバリス-o3w
串揚げなら卓上調味料があるだろ
@@ヨクバリス-o3w 串揚げ屋の作法も知らないの?お気の毒さま。
どうか二度漬けだけはしないでくださいね。
お通しもお店によって松・竹・梅があり、あるお店には凄く旨いお通しがあって、おかわり
した店もありました。
養老乃瀧は、会社の送別会で一律に飲み放題頼んだ時に、「車で来ています」と鍵を見せたのに、「1杯目はビールを出すのが決まりです」 とビールを出す店だからなあ。
お通し1から作ってたなぁ…
お通し代は200円くらいかかったけど要らないなら要らないって言ってくれたら無しにもできた。(多分超高級店とかぼったくりじゃなければどのお店もできるんじゃないかな?)
最低限でも200円で満足できる美味しさになるように作ってた。
結構評判良くて「今日は何?」「明日は何?」とか「お通しおかわり貰えますか?」と言われることが多くて嬉しかった。(隙自語)
居酒屋で働いてたからお通しは仕方ないかと😂。それより深夜行くモンテ系···お通し代、深夜料金、チャージ料と高いのを改善して欲しいな。あ、昔納豆嫌いな自分、友達と呑みに行った店で大根おろしに納豆のってる奴が出てきた時は泣きました。お通し代はつけていいのですぐ下げて貰いました😭。
社会人になって最初は『お通し』びっくりしたよ。頼んでないのに出てきてお金取られて『え?』って(笑)
大学時代に友達と居酒屋に行く機会はありませんでしたか?
@@池田勇-j2m さん。はい(笑)
@@池田勇-j2m さん。自分合コンとかも行きませんでしたよ(笑)合コンは未だに行ったことないです。
お通しはショバ代だと思ってる
お通し美味しくないところは萎えるけど
あと、初めて投稿者様の動画拝見しました。ゆっくり解説をよく見るのですがわかりやすくとても楽しい動画でした。ありがとうございます
飲み屋以外でもお通しあるの??
食べ放題でお通し完食しないと次の料理頼めないのは、どうかと思う。
公正取引委員会に知らせたら、有利誤認で改善命令でるカモ('・ω・')
これって店の嫌がらせだよね!👹
@@チャリまーくん
希望しない安いモノで満腹にさせるとかセコいですよね!
頼みもしないのに、当たり前の様に出して当たり前の様に金を取る。超ムカつく😠💢👹
多分つきだしとお通しを間違えてるんじゃ。
@@チャリまーくん
こんな姑息な手段で利益出そうとしてるなら、動画で言ってた通り、評判下がって淘汰されていくでしょうね('・ω・')
6:39~6:40の音はなに?
こういう所お店にとってチャンスとも思えるんだけどね
とある所でお通しに馬肉にいくらをたっぷり、それはまたたっぷりかけてくれたところがあって
全体的に満足できるお店だけどその印象だけで遠いがまた行きたいと思ってる
お通しなんていらねーよっていうイメージをお通しでこんなにしてもらっていいの?って思えたお店に感動したよ
良く行くところのお通しが美味しいから結構楽しみにしてる
嫌いな食べ物がお通しで出てくる時……。悲しいとき〜!!😭