자영업자가 식당 매장 코스트 정확하게 계산하는 방법

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  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 19

  • @나무-d2q
    @나무-d2q 19 часов назад +2

    대표님 말되로 발로뛰어 식재료 중간 도매 마진을 줄이고 좋은 식재료를 구해 고객에게 공급이 가능하다고 봅니다 응원합니다

  • @ssss-v7f9e
    @ssss-v7f9e День назад +1

    형철이 열심히사네 항상 응원한다!!!

  • @하명2021
    @하명2021 День назад +2

    정말 멋있습니다 많이배웁니다

    • @장사는김형철
      @장사는김형철  День назад

      감사합니다. 더 좋은 정보 알려드릴수 있도록 노력하겠습니다

  • @TV-qz2rv
    @TV-qz2rv День назад +1

    전국의 자영업자들 화이팅👍

  • @overshine77
    @overshine77 День назад +1

    베리굿 ❤❤❤

  • @star-jx6de
    @star-jx6de День назад +1

    감사합니다

  • @야매로소이다
    @야매로소이다 2 часа назад +1

    풉 ㅎㅎ

  • @지구최대긍정남
    @지구최대긍정남 День назад +1

    프랜차이즈의 경우 로얄티와 원재료값을 조절 잘 하셔야합니다 겉으로 보기엔 사람 바글바글하고 장사 잘되는 것처럼 보이지만 결국 원가 40프로 가까이 나오면 돈 벌기 어려워요
    제 기준 가장 베스트는
    월세는 월 매출 대비 10프로
    강남이나 상권의 특성 그리고 위치가 정말 좋으면 조금 더 높아도 괜찮다고 봅니다
    인건비는 20프로가 정말정말 마지노선입니다 저도 17 ~ 18프로에 맞춥니다 사람이 많고 여유 있다고 해서 사람이 더 열심히 일하지 않습니다 우리나라처럼 생산성이 낮은 경우 뭐 물론 사바사겠지만 적당히 바빠야 사람이 일을 더 열심히 합니다

    • @장사는김형철
      @장사는김형철  День назад

      고수의 느낌이 나시네요 ㅎㅎ 시청해주시고 의견 공유 주셔서 감사합니다 :)

  • @오형운-h8p
    @오형운-h8p День назад +1

    ㅠㅠ

  • @sunminkwonddw5271
    @sunminkwonddw5271 День назад +1

    1빠닷! 캬캬캭😂