Настоящее зимнее и сытное блюдо из злаковых и бобовых!!! Гитl - лезгинская кухня.

#фасоль #нут #кукуруза #блюдоиззлаковых
Доброе пожаловать на наш канал с вкуснейшими рецептами Кавказской кухни. Мы лезгины, проживаем в замечательном и теплом месте Азербайджана - Кусарском районе.
На канале вы увидите весь колорит нашей Родины, сельскую жизнь, национальные блюда и традиции нашего народа. Готовим исключительно из продуктов со своего огорода, свежие овощи и фрукты только с грядки.
Очень любим готовить и пробовать блюда разных кухонь, учимся и научим заодно и вас!
🔔Подпишитесь на наш канал, поддержите своими ❤️ и подписками, друзья!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
/ @villagefood348
❤️ Наш Инстаграм:
...
Ингредиенты:
Стакан 200 мл
Кукуруза 2 ст.
Пшеница 4 ст.
Нут 2 ст.
Фасоль 1 ст.
Грецкие орехи 300 г
Репчатый лук 3 шт.
Сливочное топленое масло 200 г
Вода 7 л.
Кукурузу и нут предварительно замачиваем на ночь.
Смешиваем кукурузу, нут и пшеницу в большой кастрюле и заливаем 7 л воды. Накрываем крышкой и ставим томиться на медленный огонь.
В общей сложности блюдо готовится ~5 часов.
Через час добавляем фасоль.
Репчатый лук пассируем на топлёном масле до прозрачности и добавляем в конце.
При подаче посыпаем молотыми орешками.