หน่อไม้ไผ่อะไรอร่อยที่สุด? เรามาหาคำตอบกัน
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2020
- หน่อไม้ของไผ่ชนิดไหน หน่อไม้ของไผ่อะไร..อร่อยที่สุด? เป็นอีกหนึ่งคำถามและข้อสงสัยของหลายๆคน ซึ่งในคลิปนี้ผมได้เปรียบเทียบหน่อไม้ของไผ่เศรษฐกิจ 5 ชนิดที่มีอยู่ในสวนผมเองคือ 1.ไผ่ซางหม่น 2.ไผ่กิมซุง 3.ไผ่แม่ตะวอ 4.ไผ่ตงหม้อ 5. ไผ่ปักกิ่ง (ไผ่จีนปักกิ่ง) ให้ชม พร้อมอธิบายถึงลักษณะและความแตกต่างของรสชาติที่เคยได้ลองชิม แต่โดยส่วนตัวแล้วคิดว่าหน่อไม้ของไผ่ตงหม้ออร่อยที่สุด ส่วนไผ่ที่น่าปลูกมากที่สุดในยุคปี 2020 นี้คือ ไผ่ปักกิ่ง หรือไผ่จีนปักกิ่งครับ
#หน่อไม้อร่อยที่สุด #ไผ่ปักกิ่ง
.....................................................
รวมความรู้เรื่องไผ่ฉบับเต็ม
• รวมความรู้เรื่องไผ่ ไผ...
....................................................
ติดตามสาระเรื่องราวดีๆจากช่องของเราได้ที่
/ @sivakornpookanha
....................................................
Facebook
web. profile.php?...
![CENTRAL CEE - GEN Z LUV [VERTICAL VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/VIbidJm9q34/mqdefault.jpg)
ต้ม แกง ดอง ไผ่กิมซุง ไผ่ตง ไผ่หม่าจูอร่อย แต่ถ้าเมนูอิสาน แกงเปอะ ซุปหน่อไม้ต้องไผ่หน่อเล็กยาวแบบไผ่รวกไผ่เลี้ยง สรุปไม่มีหน่อไม้ใดอร่อยสุด อยู่ที่เลือกเมนูให้เข้ากับหน่อไม้มากกว่า (ความคิดเห็นส่วนตัวครับ) ปล.ผมมีไผ่อยู่เกือบ 50 ชนิด ทั้งไผ่เหนือ อิสาน กลาง ใต้
บ่เชื่อ ต้องให้ผมลองกินก่อน😊😊😊😊
หน่อไร่...หน่อ ลวก อร่อยสุดค่ะ ที่สองคือ หน่อไผ่สร้างไพร.. ยกนิ้วให้เลยค่ะ แช่บที่สุดค่ะ
ผมว่าความอุดมสมบูรณ์ ของดินน้ำและแสงแดด ส่งผลต่อรสชาติมากนะครับ และการให้หน่อ ที่ดกมากและน้อย ก็ส่งผลถึงรสชาติหน่อด้วย เช่นแปลงกิมซุงของผมเอง มันมีรสที่แตกต่างกัน แม้ในช่วงเวลาเดียวกันแค่ต่างกอ หวานกรอบมาก ในกอที่สมบูรณ์มากๆ เพราะอยู่ต่ำกว่ากออื่น และติดบ่อน้ำ ตะกอนดิน มักไหลรวมไปใส่กอ การบังคับตัดหน่อ แบบต่อเนื่อง ก็ส่งผลต่อรสของหน่อไม้ ไผ่ที่สะสมอาหารให้เต็มที่สมบูรณ์ที่สุดแล้วจึงให้หน่อ จะมักมีรสอร่อย และมักได้จำนวนหน่อน้อยด้วย ความคิดเห็นส่วนตัวครับ
มันทำอาหารอร่อยคนละอย่างครับ เช่น
- ไผ่ไร่ ไผ่ตง ซุปอร่อย
- ไผ่กิมซุง ซ่งหม้น ไผ่บ้าน แกง อร่อย
- ไผ่หวาน ไผ่จีน ตุ๋น ต้มจืด อร่อย
ผมคนใต้ ชอบไผ่ตงครับ(ไม่ทราบภาคอื่นเรียกไผ่อะไร) ต้มกินได้เลยไม่ขม มีรสหวานนิดๆ ถ้าหน่อที่สมบูรณ์หน่อใหญ่อ้วนเท่ากระติกน้ำเลยครับ
เดือน10แกงหน่อไม้ทั้งวัดทุกสายชั้นเลยทีเดียวครับ 5555
อยู่ที่วิธี หากินครับ ลำปางพ่อตาเอาไผ่บงป่ามาปลูกที่บ้าน พอมันแตกกอ ต้องขุดก่อนที่หน่อไม้จะพ้นดิน เอามาต้ม รสชาติอร่อยมากเลย ไม่ขื่นไม่ขม หวานกรอบ กับน้ำพริก ทุกชนิด
ได้กินแล้วไผ่ตรงหม้อ อร่อยมาก กำลังหามาปลูกคะ
ชอบๆๆกินหน่อไม้มากๆๆค่ะ
ชอบปลูก..แต่มีไม่เยอะค่ะ
😊🤩👍👍พัน..ไหนอร่อยที่สุดเหรอคะ..แบ่งด้วยอยากปลูกค่ะ
จองๆๆๆค่ะ
ไผ่บงหวานเพชร น้ำผึ้ง ดีสุดไม่มีไสยาไน ❤️❤️
ไผ่ตรงหม้อเหมือนกันครับ 5เต็ม5 ทำกินได้ทุกอย่างไม่ต้องต้มเลย แถวบ้านผมเรียกไผ่ตรงหวาน ของขึ้นชื่อจังหวัดปราจีนบุรีเลย
"ศรีมหาโพธิ์คู่บ้าน ไผ่ตงหวานคู่เมือง
ผลไม้ลือเลื่อง เขตเมืองทวารวดี"
ไผ่หม่าจู จากจีน ผมให้ที่1 ตอนนี้ กรอบ เนื้อนุ่ม หอมมาก หวาน แต่ลำไผ่จะบางใช้ประโยชน์ไม่ดี ใบใช้ห่อบ๊ะจ่างได้ ใบใหญ่มาก
หน่ออะไรก็ได้คับ กินตอนหิวๆ..
อร่อยหมดละคับ เผาจนดำ..ก็ยังอร่อย ขมขนาดไหนก็ยังอร่อย จิ้มน้ำพริกกระปิ ..แซ่บบบบบบ
ไผ่สีสุกสารพัดประโยชน์ลำต้นใหญ่นำไปทำกระบอกข้าวหลามได้ดีมาก
ชอบหน่อไม้ไผ่สร้างไพร แกงใส่น้ำใบยานางแซ่บสุดๆ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆคับบ
ผมเป็นคนชอบกินหน่อไม้ กินมาไม่ต่ำกว่าสิบสายพันธิ์ ทั้งของเวียดนามเขมร
ลาวจีนผมว่าไฝ่ตงอร่อยสุดเวลาต้มจืด
น้ำจะหวาน ชื่อก็บอกแล้วว่าตงหม้อ
เป็นข้อมูที่ดีมากๆค่ะ
ที่บ้านปลูก ใผ่ตง หลายก่อ ครับ อร่อยมาก นาทวี สข.
ได้รับความรู้ดีครับขอบคุณครับ👍
ใช่คะไผ่ตงหม้อเคยกินอร่อยจริงคะ
รู้แล้วที่บ้านมีชื่อตงหม้ออบต.เอามาแจกเมื่อสิบกว่าปีก่อนกินอร่อยกว่าชนิดอื่นจริง นอกจากไผ่ป่าขอบคุณมาก
ไผ่อะไรก็ได้ครับ ผัดไผ่กับหมูสามชั้นสุดยอด😊
ตามที่เคยกินมาหน่อไม้ไหล่(บ้านผม)สุดยอดเลยคะแนนเต็ม10ผมให้100
ชอบหน่อไม้ทุกชนิดเลย แต่ไม่รู้จักชื่อ พึ่งเข้ามาดูได้ความรู้เยอะเลย คลิปดีมีสาระค่ะ
ผม ต้องการสั่งซื้อไผ่ตงหม้อ 1 กิ่ง ได้ไหมครับ??? ราคารวมค่าส่งเท่าใด??? และขอเลขบัญชีโอนเงินด้วยนะครับ
ได้ความรู้ดีมากเลยครับ แต่อันไหนอร่อยน่าจะอยู่ที่ใครชอบแบบไหน เอาไปทำอาหารอะไร และใครกินมากกว่าครับ
ชอบหน่อไม้ป่าคะ แถวบ้านเรียกหน่อไม้ไร่แกงแซบๆๆ
ดีมากค่ะ
1.ตงหม้อ 2.กิมซุง 345พอๆกัน
แต่ถ้ากินกับน้ำพริกต้องไผ่เกรียบ
อร่อยสุด(ไผ่ป่าแถวภาคใต้)
ตงหม้อครับ พึ่งต้มจืดใส่ซี่โครงอ่อนมะกี้ อร่อยครับ หวานกรุป เก็บจากไร่คนอื่นครับ อิอิ
ไผ่สีสุก ก็ o ค่ะใช้ประโยชน์ ได้ดีมาก หน่อนำมาดอง ก็ดีมากค่ะ
ชอบค่ะขอบคุณค่ะ
มีแต่ ตงดำ คล้ายๆตงหม้อ แต่หน่อสีดำเข้ม มีขนเยอะ ทิ่มเจ็บคัน อร่อยมาก
โดยความเห็นแก่ตัวผมชอบหน่อไร่ และบงหวานเพชรน้ำเอก อร่อยสุด
หน่อไร่อหรอ่ยมีกลิ่นหอมแกงแซ่บ
ชอบหน่อไม้ไผ่ตง มันมีความชื้นนิดๆ ต้มกระดูกหมูรสชาติอร่อย ขอบคุณที่ให้ความรู้เรื่องของไผ่ ติดตามเกือบทุกคลิป ทำได้ดีมากค่ะ ไม่พูดเนอะได้สาระ
ขอบคุณครับ
จริงจ้าไผ่ตรงอร่อยที่สุด
สีสุก หมอ อร่อยที่สุด ลำแข็งแกร่ง ใช้ง่นดี เสียตรงหนามเยอะ
ได้ความรู้ดี ชอบๆค่ะ
ไผ่หกต้นกำเนิดที่ขุนช้างเคี่ยน(เชียงใหม่)อร่อยที่สุด หน่อไม้หก+เห็ดห้า=11คะแนน รับประทานเข้าไปต้องหามส่งโรงพยาบาล มีแพทย์และพยาบาลป้อนข้าวต้มทุกวัน อร่อยมาก55555
ผมให้ซางหม่น เต็ม 5 คะแนน....แต่ยังไม่เคยลองไผ่ปักกิ่ง ที่บ้านผมมีไผ่หลายชนิด ❤❤❤
ชอบดูมาก ได้ความรู้ ดูแลเขียวๆก็มรความสุขล่ะ
เราก็ชอบไผ่ตงหม้อ ต้มกระทิสด น้ำพริกซักถ้วย
ใช่เลยให้ตรง ยอดเยี่ยมที่สุด
ชอบครับ
ขอบคุณครับ
ไผ่ตงได้ประโยชน์เลย
ครับไผ่ตงหม้ออร่อยครับนิยมด้วย
เป็นตาแซบหลายจร้า
ไผ่ตงหม้อมีเหง้าพัน..แบ่งขายมั้ยคะ
จองๆๆๆค่ะ รอๆคำตอบค่ะ👍👍🙏
สุดยอดครับสุดยอด👍👍👍👌
ใช่ค่ะไผ่ตงหม้อทำอะไรก็อร่อย
ไผ่ตงหม้อชอบมาก
ถ้าได้ลองกินหน่อไม้ข้าวหลามป่า จะลืมไม่ลงเลยคะ หอมเป็นเอกลักษณ์ หวาน อร่อย
ไผ่ตงหม้ออร่อยจริงๆค่ะ
หน่อไม้โจด.ต้มกิมน้ำพรีก.หอมมัน.หวาน.สุดๆ
ชอบไผ่ลวกค่ะชอบที่สุด
ไผ่จิ้มน้ำพริกอร่อย. ไผ่ไร่ไผ่รวก. แกงส้ม แกงเผ็ด ไผ่รวกดอง คะ
บ้านเรา หน่อไร่ต้มหอมหวาน หน่อซางป่าหน่อในดินต้มหอมหวานหน่อใหญ่ ถ้าพ้นดินผัดใส่หมูอร่อย ถ้าหน่อบงต้มก็หวานๆ ถ้าหน่อรวกเผาแกงใส่จิ้นควาย ถ้าหน่อบงเกลี้ยงซับส้มเอาไว้แกงใส่จิ้นหมูกรือยำหน่อไม้ส้มกับใบขิงแมงดา (หน่อกับทรงพุ่มมันเหมือนไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้งมากๆ แต่ที่บ้านเรามันขื่นกินดิบไม่ได้)😅
แยกเป็นประเภทก็ดีครับ
ทำเป็นผักจิ้มน้ำพริก
ทำเป็นซุปหน่อไม้
ทำเป็นแกงหน่อไม้
ทำเป็นต้มจืด
ทำเป็นห่อหมก
หน่อไม้ไผ่ตรงค่ะกรอบหวาน
เห็นหัวข้อแล้วต้องรีบเข้ามาดูเลยครับ ชอบกินมากครับหน่อไม้ ทั้งจิ้มน้ำพริก ทั้งเอาไปผัดไปดอง
สุดยอดครับ
ตรงหม้ออร่อยจริงค่ะ
ชอบกิมซุงค่ะ
ไผ่หวานไต้หวันครับสุดยอด
ไผ่ซางป่าหน่อในดินต้มกับน้ำพริกอร่อยสุดความเห็นส่วนตัว
ไผ่ตงหม้อกับไผ่ตงหวาน อันเดียวกันหรือเปล่าครับ ผมกำลังหาข้อมูลอยู่ครับ จะหาไผ่ไปปลูก
หน่อไม้ไร่อร่อยสุด แกงแบบอีสาน หรือต้มจิ้มน้ำพริกกระปิอร่อยสุดๆ กินมาหมดทุกหน่อไม้แล้ว หน่อไม้ไร่มาที่ 1
ความชอบแต่ละบุคคล
แล้วแต่ชอบค่ะ กินมาเกือบทุกชนิดแล้ว แล้วแต่เมนู
ขอคะแนนไผ่หกยักษ์ด้วยครับ
สำหรับผมชอบไผ่สีสุก หน่อเขาเผ็ดซ่าอร่อยได้รสชาติของหน่อไม้ส่วนลำต้นสารพัดประโยชน์เป็นไผเอนกประสงค์....เสียอย่างเดียวหนามเยอะไปหน่อย
นายมีคลิปไผ่ยักษ์น่านไหม ขอชมหน่อย นายมีแหล่งซื้อพันธุ์ไผ่นานาชนิดไหม ขอหน่อย
ไผ่ตงหม้อ..หน่อสุดยอดจริงๆ ครับ
.. เอามาดอง. ไผ่อื่นสู้ไม่ได้
สำหรับผมๆ ว่าไผ่ป่าหน่อเล็กๆครับ ยายต้มให้กินตอนเด็กๆ กินกับน้ำพริก อร่อยมาก 😄
ดีมากครับผม
ผมว่าแล้วแต่ความชอบ ถ้าแบบไม่ขม ผมให้ลวกหวานมาทื่1แต่ต้องเลือกดูสายพันธุ์ 2.ยักษ์หวานหอมใบเตยจืดกว่าลวกหวานนิดนึงแต่มีความหอม 3.บงหวาน ถ้าชอบติดขมนิดๆก็ตงหม้อ ปักกิ่ง แต่สำหรับผมชอบไผ่ป่าแถวบ้านผมถึงจะขมหน่อยแต่ก็ได้รสชาติความเป็นหน่อไม้ ลองลงมาก็ไผ่เลี้ยง เพราะลวกหวาน บงหวาน ยักษ์หวาน มันกินออกแนวยอดมะพร้าว ไผ่ชนิดอื่นก็งั้นๆ เท่าที่เคยกินมาน่ะ
ไม่เคยกิน ยักษ์หวานใบเตยเลย อยากปลูกบ้าง
ขอบคุณมากครับได้ความรู้เลย❤❤❤❤
ชอบไผ่บงที่สุดคะ
ผมว่าถ้าต้มจืดซี่โครงหมู ต้องหน่อไม้ไผ่ตง ( ต้องไผ่ตงปราจีนบุรีนะ) ถ้าต้มกินกับน้ำพริกต้องไม้รวก ( ไม้รวกที่คมมากๆ)
ที่บ้านผมชอบกินหน่อไผ่ป่าครับ
ไผ่ตงต้มแล้วจะขมกวาชนิดอื่นใช่ไหม เพราะไม่ชอบต้มน้ำทิ้งจะหอมดี
ไผ่กิมชุงน่าปลูก
อยุ่บ้าน มี อยุ่ สองกอ ค่ะ ไผ่ตรงหม้อ อร่อยค่ะอ่อนนุ่มลำใหญ่ค่ะ
อยากรู้ว่าไผ่เผาถ่านอะไรดีที่สุด
ไผ่ตงต้มกระดูกหมู อร่อยสุดครับ
ชอบหน่อไม้ไผ่ป่าอร่อยมาก
ชอบทั้งห้าสายพันธุ์เลยค่า และชอบทุกพันธุ์ที่เป็นไผ่ เพราะเป็นคนชอบไผ่อยู่แล้วค่ะ ☺️
หน่อไร่แซ่บที่สุดค่ะ
หน่อที่มีคลายหรือขนตามใบซิครับหน่อไม่ใหญ่แต่อร่วยยิ่งหน้าแล้งหรือไฟไหม้แล้วออกหน่อเล็กๆหน้าแล้ง
สุดยอด👍🏽
คนโบราณส่วนใหญ่จะปลูกไผ่ศรีสุขเพราะสาระพัดประโยชน์ หน่อกินอร่อย ดองดีอยู่ได้นานครับ ส่วนลำใช้จักสานหรืองานก่อสร้างแข็งแรงดีทนทานครับ
ไผ่ตงหม้อแจ๋วจริงๆ
มีหนามไหม ไผ่ ศรีสุข
@@lovenature428 มีครับ
มีหนามคมมากตาอลูกเมื่อก่นค่ะ
ลำต้นทำเหนียวหลามครับ
มีไผ่อีกชนิด ไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง อร่อยมาก
กิมซุงก็อร่อย👍😊😋
ไผตงหม้ออร่อยสุดครับ
ปมชอบมาก จะหาซื้ พัยธุ์ทร่ดีได้มี่ไหนครับ?
เท่าที่เคยกินมาครับผม สายพันธุ์ไจเเอนท์ บาบูล ของอินเดีย ทั้งใหญ่ทั้งหวาน ต้มกินเล่นเปล่าๆหวานๆอร่อยดีครับผม เมืองไทยที่มีทองผาภูมิครับผม
ที่ จ.แพร่ มีหน่อไม้อีกพันธุ์หนึ่ง คนแพร่เรียกหน่อไม้หกคะเวลาต้มจะอร่อยมากมันหวาน คะแนน 5 ให้เต็ม 5 เลยคะ
ใช่แล้วแต่ชอบ
ตงหม้อยังไม่ได้ลองคับ เเต่เเม่ตะวอรสชาด ok ครับผม
ไผ่ตงดำปราจีนบุรี. อร่อยมากครับ
ไผ่บงหวาน หอมหวานครับ
กินเป็นผักอร่อยมาก