Московские плюшки
HTML-код
- Опубликовано: 25 апр 2023
- МОСКОВСКИЕ ПЛЮШКИ исчезают, как семечки, пока не доешь или сами не закончатся )) А красивую форму в виде сердца сделать совсем не сложно.
✅ Подробный видеоролик приготовления: • Московские Плюшки, как...
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 80 г
• соль - 0,5 чл.
• масло сливочное - 60 г
• молоко - 150 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• мука - 380 г
✔️ Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото на моём канале Дзен - dzen.ru/a/YHAGvIuhPQ0EAf3c?sh...
❗Моя книга называется «ЭТО ПРОСТО ВЫПЕЧКА»
Автор Евгения Полевская
Приобрести можно на ozon, wildberries, лабиринт или читай-город.
Шарик теста раскатываем в небольшой пласт. Тонко раскатывать не нужно. Смазываем растопленным сливочным маслом, присыпаем сверху сахаром и сворачиваем тесто в рулетик.
Защипываем края и складываем рулет пополам, так, чтобы шов был посередине. На изгибе рулета сверху делаем продольный надрез, не доходя до верхнего края рулетика 2 см. Разворачиваем разрез и формуем плюшку в виде сердца.
Булочки перекладываем на противень и смазываем желтком с молоком. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Эти плюшки знакомы нам с детства, но домашний вариант намного вкуснее любой булочной!
******************************************
Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️. Мне будет очень приятно! 🥰
#плюшки #московскиеплюшки #сахарныеплюшки #булочки #выпечка #этопросто 
Хобби
![MORTAL KOMBAT 1 - KOMBAT PACK 2 REVEAL TRAILER!! [REACTION]](http://i.ytimg.com/vi/Mi2M58zEQVc/mqdefault.jpg)
Купишь московскую плюшку и бутылку кефира и сыт . Какая же вкуснятина это было в советское время .
покупаю в ашане плюшку тамошней выпечки и кефир.
вкусно .
Но конечно было вкуснее "когда деревья были большими"
А с молоком или со сливками было вкуснее 🤗 и я в молодости это любила, или с бубликом с маком.
@@1______Frosiaкогда деревья были большими всё было вкуснее,с вами согласна🎉
С каких пор эта плюшка стала московской ?
Она продавалась под таким названием, ещё была свердловская булочка@@user-mj3ke4kf1g
Когда мне было лет так шесть и приезжала из Оренбурга женщина повар. Сестра к подруге моей мамы и вот она нас научила такое печь. Я даже не знала, что это московские плюшки и розочки и всякие фигурные выпечки. Соседей угощали, то они были в восторге. Спасибо.
Приготовила по вашему рецепту. С первого раза получились 😋 вкуснотища 😋
Очень люблю плюшки. Спасибо за рецепт! ❤
О да, плюшки московские - любовь навеки 😋❤👍
И просто и уверена вкусно! Спасибо за рецепт!
Я рада, что вам понравился рецепт! Мне тоже нравится этот пирог, он простой в приготовлении и всегда получается вкусным.
замечательная девушка:
показ, рецепт, результат 💕
просто и понятно 🌷
даже сразу подписаться захотелось 😋
Умничка! Спасибо! Коротко,ясно и рецепт сразу!Долгия лета!❤А то как начнут распотякивать,,уже и не захочешь ничего,идите туда ,идите сюда,учитесь!😊😊 недотёпа
Недотепы! И подпишешься и пальчич вверх просится!🎉
Моя мама их пекла всегда, я называла их кисками. Мои дети просили, напеки кисок. Сейчас внуки просят испечь им кисок.😊
Ой какая прелесть!!!!!!❤
Хочу, хочу, хочу плюшечку, НЯМ-НЯМ ! 😂
Вкус детства! Спасибочки 🎉🎉🎉🎉
Очень рада, что смогла напомнить вам о вкусе детства! Приятного аппетита! 🎉
Я в советское время работала на хлебозаводе,мы пекли плюшки, они былыли большие и стоили22коп
И были очень вкусные пахли ванилью ,посыпаны сах.пудрой
😊 вкусное лакомство ❤
Бабуля моя всегда из остатков теста от пирогов делала такие плюшки!
Обожаю!
И моя! Только смазывала душистым подсолнечными маслом. И я так сейчас делаю. Для меня это самые вкусные бабулины плюшки! 🙏
Я бабуля, тоже так делаю из остатков👵
А ещё можно посыпать корицей с сахаром. Тоже вкусно особенно когда они ещё горяченькие ❤❤❤❤❤😊
Я пеку как моя мама с нерафинированным подсолнечным маслом. Очень вкусно.
У меня всегда подгорают. Сахар вытекает. Вот не умею их выпекать!
Моя бабушка всегда такие пекла и не только с сахаром,но и с маком ,и с корицей
Отличная идея выпечки!У нас их называют УШКИ!Спасибо!☝️😉✌️❤️🇧🇾
А у нас их называют бабочка.
@@user-hw2lq9dz8k вот и причем здесь московские... так и китайские пельмени стали русские, японские фигурки стали матрешками, перско-китайский самовар стал тульским.... ох уж эта россия.... оккупирует и присваивает...
А у нас , почему - то....."тапочки". Может название и странное , но это так. 😊
Спасибо за плюшки вам 💐💐👏
Самые лучшие плюшки делала моя покойная матушка !!!!!!!!!
Это московские плюшки, в хлебном магазине продавались по 15 и 25 копеек, а еще они пахли ванилью.Такие теплые воспоминания из детства.Сама их пеку и называю плюшкой московской
Да, они очень вкусные были
Спасибо,сохраняю ваш рецепт ❤❤❤
Мы уже готовим 8 раз и это очень вкусно❤😋😋
У вас такой голос как у телеведущей которая погоду рассказывает❤
Обожаю😋
Мы тоже такие делаем)
Я делаю уже который раз! Какая же вкуснятина ! Очень понравился рецепт, очень!! Муж теперь просит каждый день плюшки 😊😊😊😁😁🙏🙏😁😁
🥰 Я так рада, что вам понравился рецепт!
Приятно слышать, что вы и ваш муж в восторге от плюшек! 😊
Спасибо вам за отзыв и за то, что делитесь своим впечатлением! ❤️
Желаю вам вдохновения и успехов в дальнейших кулинарных подвигах!
ОЙ КАК ПЛЮШЕК ЗАХОТЕЛОСЬ, ВКУСНЯТИНА.😃
Моя бабушка так делала и меня научила❤
Дественя вукус супер оцин идалне булошке сбасиба за рецерте 👍👍👍❤️❤️❤️♥️♥️
😊 Я очень рада, что вам понравился рецепт!
Желаю вам вкусных результатов! ✨
нам такие в школе дают 😋😋
Обожаю плюшку ням ням ням😊
😋 Я тоже! Плюшки - это просто объедение! 🤤
Вкуснятина☺
ну даа очень вкусно 😍😍
И посыпаем не только сахаром , но и маком👍
Отличная идея! Мак добавит булочкам еще больше вкуса и текстуры. Спасибо за совет! :)
А, я всегда просила маму испечь сушки, так я их называла, хотя они были очень пышными, до обеда улетали😊😊😊
😊 Какая чудесная история! Сушки, которые тают во рту!
Благодарю 🙏
Класс❤
Спасибо! Рада, что вам понравилось
СУПЕР...
Я раньше в своей молодости только такие плюшки и пекла, угощала соседей, они всегда хвалили и удивлялись, какие вкусные и красивые!!!
интересно сегодня испекла плюшки.стала смотреть телефон,а здесь тоже плюшки
ОТЛИЧНО...
Помню меня так тётя учила готовить года 4 назад)
Посыпается сахаром и маком. Вкуснятина!
Никакого мака! Только сахар.
Звучит очень вкусно! 😋
Я люблю, когда в десертах есть контраст текстур - хрустящие маковые зерна и сладкая пудра - это идеальное сочетание!
Здравствуйте молодец спасибо за ваш труд
Классно
Рада, что вам понравилось! 😊
Удивила так удивила😂
Я люблю ещё с маком!
Ещё посыпать грецкий орех 😊
Приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные открытия! 🥂🎉🎊🎈🎈🎈🌹💞
😢мы умеем их давно еще в советское время пекли и делали и не только такие и много много других , сейчас пекут все те что давно забыли , сейчас молодежи надо учится .
В советское время многие люди пекли пироги дома, потому что это был доступный и вкусный способ накормить семью. Сейчас все чаще люди покупают выпечку в магазинах, но домашняя выпечка всегда вкуснее и полезнее.
Я рада, что вы умеете печь московские плюшки. Это очень вкусная выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. Я надеюсь, что вы продолжите печь и передавать свои знания и умения молодому поколению.
Спасибо за ваш комментарий и за сохранение русской кулинарной традиции! 😊
Шедевр❤
Mm ! Le résultat est extraordinnaire , j'en ai l'eau a la bouche 😋😋😋 et ce dessert est vraiment facile a realiser. J'aime beaucoup ❤❤😂
Я попробовала сделать получилось вкусно
Я рада, что вам понравились булочки!
Спасибо
С сахаром можно корицу
В магазине они ещё как правило сахаком присыпаны, как я помню.
Cпасибо вам за видео❤
Пожалуйста! 😊
Я рада, что вам понравилось видео!
Надеюсь, оно было полезным!
У моей бабули это называлась гусинные лапки!
Научилась их делать. Несложно. Только привыкла к итальянской выпечке. Мука итальянская и много яиц. Московская превращается в шикарное объедение🎉🎉🎉🎉 ❤❤❤ Не люблю выпечку без души.
Я рада слышать, что вы научились готовить вкусные булочки! Итальянская выпечка действительно отличается от московской, и здорово, что вы нашли способ адаптировать рецепт к тем ингредиентам, которые у вас есть.
Так оказывается просто 🎉
❤😊
Мы их смазывали варенье 👍👍👍
у меня они не получаются, масло расторпленое делаю или ещеговррят мягке сливочное масло, все равно клеклые получаются 😩
Попробуйте добавить меньше муки и растаивать тесто чуть меньше по времени
Я помню, когда мы были детьми, мама пекла такие булочки. Мы называли их "штаны".😂
Не иначе, как на Украине? У меня свекровь так же называла. От вас слышу второй раз в жизни. Я думала, это ее собственное название. Она вечно как скажет что-то, хоть стой, хоть падай. Очень неаппетитное название.
ПЛЮШКИ ЭТО ЧТО ТО .... 😊. СЪЕШЬ ТАКУЮ СО СТАЕАНОМ РЯЖЕНКИ И Я СЧАСТЛИВА .
МЫ ЕЩЕ КЛАЛИ НА САХАР ТВОРОГ , ЭТО ТОЖЕ ВКУСНО . 😊
❤❤❤
Так вот какие они эти плюшки😮❤
Спасибо Вам большое
Пожалуйста! Рада была помочь. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! Если у вас еще будут вопросы или понадобится помощь с другими рецептами, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь!
@@Eto_Prosto Спасибо Вам огромное
Superrrr spasibooo
👍БулоШной- шедеврально!🤣
Так говорить правильно, но писать через Ч
@@Eto_ProstoЭто правильно по-старомосковски. 😊
@@Eto_ProstoЦитирую: " У некоторых пожилых людей осталось "старомосковское" произношение, так говорили актеры "Малого театра": молошница, булошная, грешневая, скушно, што, дожждь..""
В современном мире так обычно не говорят, если только в спектаклях, кинофильмах.. Хотя..в разных регионах свои фишки)))
Никитишна😊
Конешно,скворешник, яишница,булошная!
А вы возьмите орфоэпический словарь и проверьте произношение
В магазине армянская выпечка эти булочки представлены как армянские. А это оказываются Московские плюшки.
Домашний рецепт вкуснее любой булочной... Видимо вы видели много булочных...
Здорово
Напишите пропорции яйца и молока для смазывания
1 желток и 1 ст. ложка молока
Я перестала смазывать яйцом. Только после духовки - растопленным сливочным маслом. Выпечка ровная, блестящая, красивая. Духовка электрическая верх- низ.
Это советские плюшки!
В домашнем рецепте много сдобы. Магазинная - воздушнее
Сделала по вашему рецепту,Сахар вместе с маслом растаял и в карамель превращается и с силиконового коврика прям лопаткой ели сняла)а так вкусные получились,спасибо большое 🌹
По поводу сахара это допустимо, так и должно быть. Я всегда выпекаю на силиконизированном пергаменте, к нему никогда ничего прилипает
Спасибо! Вкусно! 😋😋😋👍
кто-то правда не готовил это с мамой или бабушкой в детстве..?
Благодарю!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
🎉🎉🎉 Рада, что вам понравилось!
Если у вас возникнут ещё вопросы, не стесняйтесь, спрашивайте! 😊
Еслиб вы пробовали Московские плюшки Клинского хлебокомбината, это в Подмосковье.Вы бы поняли, что такое Московская плюшка.
Молодец!❤️❤️❤️❤️
СУПЕР👍
Рада, что вам понравилось! 👍😊
👍👍👍
😮❤
Голомандушки - сосед так их звал
Булочка Новомосковская!!!!
Маскоуские😂😅😂
А почему Московские????? Моя прабабушка такие пекла. Магнитогорску привет!!!
Рецепт есть такой
Если её вывернуть дальше, получится сверху бантик.
А если покороче разрезать, будет булочка повыше)
Очень просто
БулоШная-так говорят петербуржцы.
Странно, а где рецепт теста, то что мелькает на экране, попробуй сама прочитай.
Рецепт всегда указан в описании. Нажмите три точки в правом верхнем углу во время воспроизведения видео Shorts
❤
почему московские плюшки , из делают везде !?
Почитайте историю названия плюшек в интернете)
Моя бабушка тоже так делала
❤❤❤
Для этих булочек подойдёт любое дрожжевое тесто? Смотрела кучу рецептов и в половину кладут масло и сметану, а в другую нет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 80 г
• соль - 0,5 чл.
• масло сливочное - 60 г
• молоко - 150 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• мука - 380 г
Плюшки
❤❤👍👍
А еще посыпать корицей. Будут еще вкуснее.
Здравствуй! Скажите пожалуйста, как вы готовите с корицей? Я пробовала ранее в первый раз приготовить булочки синабон, купила молотую корицу 15гр, на вкус и запах как бензин, если честно. Так и должно быть, или это моя криворукость что-то не так да сделала?
@@rumilyamваша,, криворукость" тут ни при чем😅 здесь дело вкуса. Кому то нравится, кому то нет. Моей семье например нравится выпечка с корицей, а вот мама говорит, что пахнет кошиной мочей😂. Так что , как в той поговорке, на вкус и цвет товарищей нет😊
@@rumilyamАж интересно стало, тоже попробую сделать с корицей! А я в такие плюшки вместе с сахаром еще мак насыпаю.