La Cultura de la Pansa i el municipi de Ròtova.

Aquest documental fou elaborat per la gent de Paleta d'Ocres (Carcaixent), un treball molt ben fet i que serveix de suport a la resta de materials sobre el món de la cultura de la pansa del centre d'interpretació situat al Riurau del Roig a Ròtova. Entre altres intervenen Josep costa Mas, qui va fer un magnífic treball sobre el conreu de la pansa i el sistema de comercialització d ela mateixa, Ximo Bolufer, arqueòleg de Xàbia, Casimir romero, expert en gastronomia i saviessa popular a la Vall d'Albaida, Toni Banyuls, arquitecte i gents dels pobles de Ròtova i Terrateig, a més d'eixir una escaldà a la Seranda a Gata.