আপুর কেক আমি সব সময় দেখি এবং তৈরি করি। অনেক সুন্দর হয় কারণ আপুটা সত্যি কথা বলে বলে দেখিয়ে দেই আর মেজারমেন্ট কাপ গুলাও কতো মিলি লেখা থাকে এটাও দেখাই যার জন্য আমাদের বুঝতে সুবিধা হয়। ধন্যবাদ আপু।
আপু আমি জিবনে প্রথম বার কেক বানানো শিখছি আপনার এই রেসিপি দেখে কেকটা বানিয়েছি এতো ভালো হয়েছে যে প্রথমেই ২/৩ টা অর্ডার পাইছি, আল্লাহ আপনার ভালো করুক দোয়া করি আপু🥰🥰🥰🥰
আসলে আপনার রেসিপিগুলো খুব সাবলীল।যেহেতু আপনি এই কেকগুলো ডেলিভারির জন্যই তৈরী করেন তাই এখানে সিক্রেট কোন কিছু নেই।আর তাই এই ভিডিও দেখলে আর বেকিং কোর্স করার প্রয়োজন নেই।
R8 bolcen apo..onni sop keco clear kora bola dy,,ja others bakers ra bola na..onnar e behaved dakla buja jy onni kotho valo mona manush..allah apnar monar sop asha forun korok..💗💗
আসসালামু আলাইকুম আপু আশা করি ভালো আছো, আপু তোমার রেসিপি দেখে আমি বানিয়েছি প্রথম বার একদম প্রফেশনালদের মত হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ, বাট তারপর থেকে বানাতে গেলে ডিমের সাথে যখন চিনি দিয়ে বিট করছি তখন চিনিটা গলে গিয়ে ডিমটা পাতলা হয়ে যাচ্ছে আর ফোম হচ্ছে না আমি চিনি গুড়া করে আস্ত করে সব ভাবেই ট্রাই করছি কিন্তু পারফেক্ট ফোমটা হচ্ছে না। এই অবস্থায় কি করতে পারি?
ওয়ালাইকুমুস সালাম। আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আপনি কেমন আছেন? প্রথমত, ডিম বেশিদিন রুম টেম্পারেচারে রাখলে ডিমের সাদা অংশ পাতলা হয়ে যায় আর সেই ডিম যত বিট করেন না কেনো সহজে ফোম হতে চায়না। চেষ্টা করবেন টাটকা টাটকা ডিম ব্যবহার করতে, অথবা গরমকালে ডিম কিনে এনে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিবেন আর কাজ করার ১ ঘন্টা আগে রুমের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বের করে রেখে তারপর ব্যবহার করবেন। কারন ফ্রিজে রাখলে ডিমের সাদা অংশ পাতলা হয়ে যায় না। দ্বিতীয়ত, ডিমের সাদা অংশ একটু ১০/১৫ সেকেন্ড বিট করে নিবেন এরপর ২/৩ ধাপে চিনি দিয়ে বিট করবেন, আর বিটার টা এলোমেলো ভাবে বা খুব জোরে জোরে হাত ঘুরিয়ে বিট করবেন না। আমি যেভাবে ভিডিওতে দেখাই ঠিক সেভাবেই করবেন ইনশাআল্লাহ পারফেক্ট হবে।
আপু,, প্রতি পাউন্ড ভ্যানিলা কেক এবং চকলেট কেকের দাম কিভাবে হিসেব করে কাস্টমার থেকে দাম নিব,, এই বিষয়ে একটা ভিডিও দিয়েন, প্লীজ আর যদি আগেই দেয়া থাকে তাহলে আপু প্লীজ লিংক টা দিবেন।
আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি আপু, আপনি কেমন আছেন? আপু ১ ডিমের জন্য ১/৪ কাপ ময়দা লাগে,২ ডিমের জন্য ১/২ কাপ আর ৩ ডিমের জন্য ১/২ কাপ+১/৪ কাপ ময়দা লাগে। আমার চ্যানেলে ১,২,৩ ডিমের রেসিপি পেয়ে যাবেন।
প্রথমত চিনি গলে না ভালোমত তাই ভিজা ভিজা থাকে,ময়দা নয়তো বেকিং পাউডার বেশি পরে তাই চুপসে যায় ,আগে আমার ও হতো এই দুই টা প্রবলেম 😢আপু ঠিক মেজারমেন্ট করে দাও আর চিনি টা ভালো করে গলিয়ে নিও দেখো কেক পারফেক্ট হবে ইন শা আল্লাহ ❤😊
আপু চিনি একদম গলে যায় ১ টা দানাও থাকে না,তার পরেও এমন হয়,আর সব উপকরন আপুর মাপে, মেজারমেন্ট দিয়ে মেপে দেই।মিক্সড ও ঠিক মতো করি একটুও ফোম নষ্ট হয়না,বুঝিনা এর পরেও এমন হয় কেনো😔
আপু ডিমের পরিমাণের তুলনায় শুকনো উপকরণ বেশি হলে কেক শক্ত হয়, পারফেক্ট স্পন্জ্ঞ কেক ব্যাটার বানাতে না পারলে শক্ত হয়। সঠিক ভাবে তৈরি করুন ইনশাআল্লাহ শক্ত হবে না।
আপুর কেক আমি সব সময় দেখি এবং তৈরি করি। অনেক সুন্দর হয় কারণ আপুটা সত্যি কথা বলে বলে দেখিয়ে দেই আর মেজারমেন্ট কাপ গুলাও কতো মিলি লেখা থাকে এটাও দেখাই যার জন্য আমাদের বুঝতে সুবিধা হয়। ধন্যবাদ আপু।
আপু আমি জিবনে প্রথম বার কেক বানানো শিখছি আপনার এই রেসিপি দেখে কেকটা বানিয়েছি এতো ভালো হয়েছে যে প্রথমেই ২/৩ টা অর্ডার পাইছি, আল্লাহ আপনার ভালো করুক দোয়া করি আপু🥰🥰🥰🥰
আলহামদুলিল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর করে বোঝানোর জন্য আপনার রেসিপি দেখে আমি একদম পার্ফেক্ট ভাবে স্পন্জ কেক বানিয়েছি
আলহামদুলিল্লাহ
Alhamdulillah apu cake recepy dake akni banailm Alhamdulillah perfect hoiche
আলহামদুলিল্লাহ
আপু আপনার রেসিপি দেখে আমি তৈরি করেছি, মাশাল্লাহ অনেক সুন্দর ফুলেছে + সবকিছু ঠিকঠাক ছিলো ❤️❤️❤️
অনেক অনেক ধন্যবান আপু রেসিপি দিয়ে সাহায্য করার জন্য
আলহামদুলিল্লাহ ❤️❤️
আপু আপনার থেকে দেখে আমি কেক বানানো শিখছি একদম পারফেক্ট কেক হয় আপনার থেকে দেখে এখন বিজনেস করছি আপনার জন্য দোয়া রইল
আপু Vivo cream তৈরি akta perfect recipe dein
আলহামদুলিল্লাহ 🩷🩷
অনেক উপকার হইলো আপু ❤❤ আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আপু দুই পাউন্ড রেড ভেলভেট কেকের রেসিপি দিয়েন ❤
ধন্যবাদ আপু ❤️
ইনশাআল্লাহ আপু রেড ভেলভেট এর রেসিপি দিবনি।
Osadharon hoyece
Thank you Apu ❤️
Apu onek onek valobasa niben. Ei cake ta amar jonnei bano hoyce❤
তোমাকে খুব সুন্দর হয়েছে কেকটা ❤❤❤❤
apu alhamdulillah apnar recipe te cake banalam pura mold hoye gese
আলহামদুলিল্লাহ
মাশাআল্লাহ!! আপু এবার ৩/৪ পাউন্ড জন্মদিনের কেকের রেসিপি দিয়েন প্লিজ।❤❤
অসাধারণ হইছে
ধন্যবাদ ❤️
আপু তুমি চুলায় কেক তৈরির একটি ভিডিও সেয়ার করো 🥰
আপু চুলায় তৈরি অনেক গুলো কেকের ভিডিও আমার চ্যানেলে পেয়ে যাবেন।
Apu apnar vedio gula vlo lage..apnar vedio dekhi akhon ami cake delivery di..🤲😇😇😇😇❤️❤️
আলহামদুলিল্লাহ
Amar 9 inchr ektu besi mold ete korle ki hoba?? Keo bolten jodi😊😊😊
Apu 9" mold e kora jabe?
জ্বি আপু যাবে
আপু কেমন আছেন। তোমার ভিডিও গুলো আমার অনেক ভালো লাগে।
ধন্যবাদ আপু ❤️
Apu mold er pasheo jodi oil lagai eteh cake chupse jabe?
জ্বি চুপসে যাবে। সাইডে তেল দেওয়া যাবে না।
Wow
Thank you 😊
Apu dim er kusum alada na kore ek sathe sada ongso r kusum bit korle hobe..
Nki kusum alada korei nite hobe
একসাথে বিট করলেও হবে সমস্যা নেই
সেইম রেসিপিতে ভ্যানিলা এসেন্স এর বদলে ম্যাংগো এসেন্স দিলে কতটুকু দিতে হবে? আর মোল্ড কত ইঞ্চি?
Bland kora chini use kora jabe dim er foam korar somoy??
Tahole ki perfect foam hobe??
জ্বি আপু যাবে
Apu bento cake er recipe diyen❤
ইনশাআল্লাহ
Cake a liquid milk use kora jabe apu
লিকুইড মিল্ক ব্যবহার না করাই ভালো তবে ডিমের সাইজ ছোট হলে অল্প ব্যবহার করতে পারবেন সমস্যা নেই।
আসলে আপনার রেসিপিগুলো খুব সাবলীল।যেহেতু আপনি এই কেকগুলো ডেলিভারির জন্যই তৈরী করেন তাই এখানে সিক্রেট কোন কিছু নেই।আর তাই এই ভিডিও দেখলে আর বেকিং কোর্স করার প্রয়োজন নেই।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আমাকে বুঝার জন্য, আমার আল্লাহ জানেন সত্যি কোনো সিক্রেট নেই আমার রেসিপিতে।
আমি চাই সকলেই সঠিক রেসিপি টা শিখুক।❤️❤️❤️
❤❤❤@@CookWithSanikasMom
আপু তুমি কি তেল দেও কেক বানানো সময়
@@CookWithSanikasMomআল্লাহ তোমার ভালো করবে আপু ইনশাআল্লাহ।
R8 bolcen apo..onni sop keco clear kora bola dy,,ja others bakers ra bola na..onnar e behaved dakla buja jy onni kotho valo mona manush..allah apnar monar sop asha forun korok..💗💗
আপু মেজারমেন্ট টা বলেন গ্রাম এবং কাপে প্লিজ বলো
Apu baking powder ta ki 1 t.sp 5 ml camus a diyasan?? Apu.
জ্বি আপু ১ চা চামচ দিয়েছি।
@@CookWithSanikasMom 1 ta camus mane to 1tsp.5ml ty to apu.. Ami sob sona nises apu karon akn lika rahktise ai jonno.
Thank you 🍁
Welcome!❤️
আপু ওভেনে এ কত মিনিট কত টেম্পারেচার
Ymmy Recipe.
Thank you 😊
apnr oven ki company r apu?
মিয়াকো ব্র্যান্ডের
Apu 4 dimer cake er mold koi inch ta nisen?
৮ ইঞ্চি মোল্ড
আপু আমি আটা দিয়ে কেক বানাতে চাচ্ছিলাম,হাফ কাপ আটার সাথে কতটুকু কনফ্লাওয়ার দিবো?
১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিবেন
Apu tomer ki sundor mold vorti hoye cake ta fullo.. Kintu apu amar kano amon ta hoyna...
চেষ্টা করলেই হবে ইনশাআল্লাহ
Apu baking powder ta ki 1 t.sp5ml camus diyasan apu plz aktu aita bolban.. Ai map ta nki?
Ji 1 tsp.
5ml ta diye diyechi.
@@CookWithSanikasMom ok apu tnx❤️
Apu ami cream ta smoothly lagate pari na kn
আপু প্র্যাকটিস করতে করতেই ঠিক হয়ে যাবে ইনশাআল্লাহ।
Apu gura dud 2 table camus use kora jba???
১ টেবিল চামচ ব্যবহার করতে পারবেন।
@@CookWithSanikasMom ok apu tnxx💖
আপু ৪ ডিমের স্পন্জ কেক এর জন্য কত ইন্চি মোল্ড লাগবে?
৮ বা ৯ ইঞ্চি মোল্ড নিবেন
আপু এই কেকের জন্য কতটুকু সুগার সিরাপ লাগবে?
১/২ কাপ হলেই হবে
Apu 6 pound cake ar recipe den r koto inch mold a bake korbo koto smy lagbe chulay bake korte plz reply
আপনি আমার ফেইসবুক পেইজের মেসেঞ্জারে নক দিন।
আপু আমার কেকটা চুপসে গেছে এবং মুখে দিতে পারিনাই এতটায় তিতা লাগছে,তবে ক্রিমটা মিস্টি ছিলো, কেকটা তিতা হওয়ার কারন বলবেন প্লিজ কি উপকরণের জন্য এমনটা হয়
Thanks
আপু আপনি কর্নফ্লাওয়া কোন ব্রেন্ড এর ইউজ করে আপু
ফস্টার ক্লার্ক এর।
আপু আমি যখন কেক ডিম ফোম করি তখন অনেক বাবলস হয় কেন হয় আর কি করনীয় একটু বলেন প্লিজ।
আপু ২ পাউন্ড কেক কয়জন খেতে পারবে?
২০/২৫ জনের কয় পাউন্ড কেক লাগে??
আসসালামু আলাইকুম আপু আশা করি ভালো আছো, আপু তোমার রেসিপি দেখে আমি বানিয়েছি প্রথম বার একদম প্রফেশনালদের মত হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ, বাট তারপর থেকে বানাতে গেলে ডিমের সাথে যখন চিনি দিয়ে বিট করছি তখন চিনিটা গলে গিয়ে ডিমটা পাতলা হয়ে যাচ্ছে আর ফোম হচ্ছে না আমি চিনি গুড়া করে আস্ত করে সব ভাবেই ট্রাই করছি কিন্তু পারফেক্ট ফোমটা হচ্ছে না। এই অবস্থায় কি করতে পারি?
ওয়ালাইকুমুস সালাম। আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আপনি কেমন আছেন?
প্রথমত,
ডিম বেশিদিন রুম টেম্পারেচারে রাখলে ডিমের সাদা অংশ পাতলা হয়ে যায় আর সেই ডিম যত বিট করেন না কেনো সহজে ফোম হতে চায়না।
চেষ্টা করবেন টাটকা টাটকা ডিম ব্যবহার করতে, অথবা গরমকালে ডিম কিনে এনে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিবেন আর কাজ করার ১ ঘন্টা আগে রুমের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বের করে রেখে তারপর ব্যবহার করবেন।
কারন ফ্রিজে রাখলে ডিমের সাদা অংশ পাতলা হয়ে যায় না।
দ্বিতীয়ত,
ডিমের সাদা অংশ একটু ১০/১৫ সেকেন্ড বিট করে নিবেন এরপর ২/৩ ধাপে চিনি দিয়ে বিট করবেন,
আর বিটার টা এলোমেলো ভাবে বা খুব জোরে জোরে হাত ঘুরিয়ে বিট করবেন না।
আমি যেভাবে ভিডিওতে দেখাই ঠিক সেভাবেই করবেন ইনশাআল্লাহ পারফেক্ট হবে।
apnr measurment cup ta 200 ml nki 250 ml?
২৪০ মিলি
আপু দুই থেকে তিনটা ডিমের পাউন্ড কেকের রেসিপি চাই প্লিজ প্লিজ প্লিজ প্লিজ
রেসিপি আমার চ্যানেলে পেয়ে যাবেন।
আপু,, প্রতি পাউন্ড ভ্যানিলা কেক এবং চকলেট কেকের দাম কিভাবে হিসেব করে কাস্টমার থেকে দাম নিব,, এই বিষয়ে একটা ভিডিও দিয়েন,
প্লীজ
আর যদি আগেই দেয়া থাকে তাহলে আপু প্লীজ লিংক টা দিবেন।
ভিডিও আছে চ্যানেলে
Apu amr cake ta khubi kom fultece ar cake ta chupshe jacce...kno apu?ami chulai banacci
ডিম ওভারবিট করে ফেললে কেক চুপসে যায়, বেকিং পাউডার বেশি দিলেও কেক চুপসে যায়।
আমার ভিডিও দেখে ট্রাই করে দেখতে পারেন ইনশাআল্লাহ পারফেক্ট হবে।
ক্রিম সিফ্ট হয় না গলে গলে যায় কি করবো?
Eta koto inci mold?
৮ ইঞ্চি মোল্ড।
আপু গ্রামের মাপে ভ্যানিলা কেক দেখতে চাই
আপু কেমন আছো, আমাকে একটু বলবে ১টা২টা৩টা ডিমের জন্য কত টুকু ময়দা লাগবে
আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি আপু, আপনি কেমন আছেন?
আপু ১ ডিমের জন্য ১/৪ কাপ ময়দা লাগে,২ ডিমের জন্য ১/২ কাপ আর ৩ ডিমের জন্য ১/২ কাপ+১/৪ কাপ ময়দা লাগে।
আমার চ্যানেলে ১,২,৩ ডিমের রেসিপি পেয়ে যাবেন।
আপু আপনার কেকের উপরের কালার এত সুন্দর হয় কি করে?
আমি ওভেনের একদম নিচের তাকে রেখে বেক করি তাই উপরের তাপমাত্রা টা তুলনামূলক নিচের থেকে কম আসে তাই এরকম কালার আসে।
আপু কেকের sponge টা ইয়োলো হাওয়ার কারণ টা কি?
Koto inch mold e bake korechen?
৮ ইঞ্চি
Description box a recipe list diya dila valo hoi
তাড়াহুড়ো করে ভিডিও আপলোড দেই তাই মনেও থাকেনা,
লিখে দিবনি আপু।
এই খানে ময়দা কত গ্রাম??? ১ কাপ বলতে কতো??
Apu cake cupse jay kno??
ডিমের সাদা অংশ ওভারবিট হয়ে গেলে ফোমের মধ্যে এয়ারবাবলস তৈরি হয় আর এই এয়ারবাবলস গুলো বেক হওয়ার সময় ফেটে যায় যার ফলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়।
আপু একদিন ডাল ঘুটনি দিয়ে কেক বানানো দেখাও প্লিজ আপু প্লিজ তোমার কেক বানানোর নিয়ম অনকে সহজ করে বলো প্লিজ আপু ডাল ঘুটনি দিয়ে কেক বানানো দেখাও
ঠিক আছে আপু।
@@CookWithSanikasMom ধন্যবাদ আপু অনকে এগিয়ে যান শুভ কামনা রইলো আপু 🤍🥰
মাশাল্লা মাশাল্লা খুব সুন্দর হয়েছে ভালো লাগলো আপু পাশে থাকবেন সাবসক্রাইবার করে দিও আপু
ধন্যবাদ আপু ❤️
2 pound cake ar dam koto rakhbo apu jodi aktu bolten
আপনার ব্যবহারকৃত উপকরণের উপর নির্ভর করে দাম রাখবেন।
দাম নির্ধারণের ভিডিও আছে চ্যানেলে দেখতে পারেন
@@CookWithSanikasMom dekhci apu dhonnobad❤️
আপু আমার বিটারে ডিমের ফম হয় না কেনো
ডিমের ফোম হওয়া না হওয়ার সাথে বিটারের কোনো সম্পর্ক নেই।
৪ ডিমের কেকে কতটুকু ক্রিম লাগে ।
২ কাপের চেয়ে একটু কম
আপু গ্রামের মেজারমেন্ট টা একটু বলবেন
ডিম -২০০ গ্রাম
চিনি -১৫০ গ্রাম
ময়দা -১৪০ গ্রাম
কর্নফ্লাওয়ার -১৫ গ্রাম
বেকিং পাউডার -৫ গ্রাম
আপু আমার কেক এর উপর চুপসে যায় আর ভিজা থাকে চুলায় বানাই।তবে কেক মুটামুটি সফ্ট থাকে কিন্তু একদম ছোট হয়
প্রথমত চিনি গলে না ভালোমত তাই ভিজা ভিজা থাকে,ময়দা নয়তো বেকিং পাউডার বেশি পরে তাই চুপসে যায় ,আগে আমার ও হতো এই দুই টা প্রবলেম 😢আপু ঠিক মেজারমেন্ট করে দাও আর চিনি টা ভালো করে গলিয়ে নিও দেখো কেক পারফেক্ট হবে ইন শা আল্লাহ ❤😊
আপু চিনি গলেনা হয়তো, চিনি না গললে কেকের ওপরে ভেজা থাকবে আর কেক ফুলবে কম।
একদম ঠিক বলেছেন আপু ❤️🫶
আপু চিনি একদম গলে যায় ১ টা দানাও থাকে না,তার পরেও এমন হয়,আর সব উপকরন আপুর মাপে, মেজারমেন্ট দিয়ে মেপে দেই।মিক্সড ও ঠিক মতো করি একটুও ফোম নষ্ট হয়না,বুঝিনা এর পরেও এমন হয় কেনো😔
এক কাপ ময়দা কত গ্রাম?
১৩০/১৪০ গ্রাম।
Kto inc mold apu???
৮ ইঞ্চি মোল্ড আপু।
ক্রিম কত কাপ দিয়েছেন
ক্রিম লাগবে প্রায় ২ কাপ
আপু আজকে কেক বানিয়ে রেখে, কালকে কি ক্রিম দিয়ে সাজানো যাবে?
জ্বি অবশ্যই যাবে
@@CookWithSanikasMom thanks apu. Reply ta khub druto pelam
Apo labon debona
মিষ্টি জিনিসে আমার লবণ ভালো লাগে না তাই আমি দেইনা আপু।
আপনি চাইলে ১ চিমটি লবণ দিতে পারেন।
আপু আমি বানিয়ে ছিলাম তবে ডিমের গন্ধ ছিলো
ভালো ভ্যানিলা এসেন্স ব্যবহার করবেন তাহলেই গন্ধ করবেনা।
রেডম্যান,অথেন্টিক এসব এসেন্স ব্যবহার করবেন।
আপু কেক শক্ত হয়ে যায় কেনো একটু বলবা
আপু ডিমের পরিমাণের তুলনায় শুকনো উপকরণ বেশি হলে কেক শক্ত হয়, পারফেক্ট স্পন্জ্ঞ কেক ব্যাটার বানাতে না পারলে শক্ত হয়।
সঠিক ভাবে তৈরি করুন ইনশাআল্লাহ শক্ত হবে না।